Bagaman ang mga karot ay tiyak na hindi ang pinakamahal na gulay sa grocery store, karamihan sa mga pamilya ay kumakain ng marami sa kanila. Sa katunayan, ang mga karot ay kabilang sa mga pinakasikat na gulay sa mundo. Isa rin silang pangunahing pananim para sa maraming hardinero sa bahay. Bagama't naisulat na namin ang tungkol sa mga nuances ng lumalaking tuwid na mga ugat ng karot at ang kahalagahan ng pagnipis ng mga punla ng karot, hindi pa kami nagbahagi ng impormasyon kung kailan mag-aani ng mga karot para sa pinakamataas na lasa at buhay ng istante. Ang artikulong ito ay magtuturo sa iyo kung kailan mag-aani ng mga karot batay sa kung paano mo pinaplanong gamitin ang mga ito at kung kailan sila itinanim. Halina't humukay.

Ang mga homegrown carrots ay talagang masarap, kung alam mo kung kailan aanihin ang mga ito.

Paano mo malalaman kung kailan mag-aani ng carrots?

Ang pagtatanim ng carrots ay isang ehersisyo sa pasensya. Ang pagpunta mula sa maliit na buto hanggang sa makapal na ugat kapag hindi mo makita kung ano ang nangyayari sa ilalim ng lupa ay maaaring mukhang nakakatakot, lalo na para sa mga bagong hardinero. Ang mga buto ng karot ay tumatagal ng mahabang panahon upang tumubo, at ang mga marupok na punla kung minsan ay nagiging biktima ng mga gutom na slug, kuneho, at iba pang mga hayop sa hardin. Ngunit, kung aalagaan mo sila nang maayos sa pamamagitan ng pagtiyak na nakakatanggap sila ng sapat na tubig at sikat ng araw (at mapoprotektahan mo sila mula sa mga critters na iyon), malapit nang mag-ani ang iyong carrot crop.

May ilang paraan para malaman mo kung kailan mag-aani ng mga carrot. Ang una ay batay sa petsa ng pagtatanim at ang bilang ng mga araw na inaabot ng bawat isaiba't-ibang karot upang maging mature. Ang pangalawa ay batay sa mga visual na pahiwatig. Sa susunod na dalawang seksyon, ibabahagi ko ang higit pa tungkol sa kung paano gumagana ang bawat isa sa dalawang pamamaraang iyon. Pagkatapos, tatalakayin natin ang mga banayad na pagkakaiba sa pagitan ng pag-aani ng mga karot para sa agarang pagkain at pag-aani ng mga karot na balak mong iimbak para sa pagkonsumo sa ibang pagkakataon.

Ang mga punla ng karot ay marupok, ngunit hindi magtatagal para maging malalaking halaman na may makapal at malasang mga ugat.

Kailan mag-aani<10 na araw para sa pag-aani ng paminta, tulad ng kamatis o kamatis. mabulok na iba't-ibang matures sa isang bahagyang naiiba rate. Ang “days to maturity” na nakasaad sa seed catalog o sa seed packet ay kung gaano karaming araw ang aabutin ng partikular na variety mula sa paghahasik ng binhi hanggang sa full-size na ugat.

Ang ilang uri ng carrot, tulad ng ‘Napoli’ at ‘Mokum’, ay handang mamitas sa loob ng 55 araw, habang ang iba, tulad ng ‘Danvers’, ay tumatagal ng 65 araw. Ang mga halaman ng karot na matagal nang nahihinog, tulad ng 'Merida' at 'Mignon', ay tumatagal ng 80+ araw. Bagama't maaari mong isipin na ito ang kaso, ang mga araw hanggang sa kapanahunan ng bawat uri ay walang gaanong kinalaman sa laki ng ganap na lumaki na karot. Mayroong ilang maliliit na karot na tumatagal ng mahabang panahon upang maging mature, tulad ng ilang malalaking karot na medyo mabilis mature. Kung mayroon kang maikling panahon ng paglaki at gusto ang mga karot na mabilis na tumubo, siguraduhing pumili ng iba't ibang uri na nangangailangan ng mas maikling bilang ng mga araw hanggang sa kapanahunan. Kung plano mong iwan ang iyongmga karot sa lupa para sa taglagas at/o pag-aani ng taglamig, ang isang seleksyon na may mas mahabang bilang ng mga araw hanggang sa kapanahunan ay maaaring pinakamainam.

Ang bawat uri ng karot ay nangangailangan ng iba't ibang bilang ng mga araw hanggang sa kapanahunan. Ipinapakita rito ang ‘Snow Man’ 70 days, ‘Yellowstone’ 70 days, ‘Purple Elite, 75 days, at ‘Napoli’ 55 days.

Ang pagpili ng carrots sa tamang yugto ng paglaki

Ang magandang balita ay, hindi tulad ng mga kamatis at paminta, ang mga carrot ay napakapagpapatawad. Maaari silang maupo sa lupa sa loob ng ilang linggo na lampas sa petsa ng kanilang kapanahunan na may kaunti hanggang walang masamang epekto, kahit na nalantad sila sa hamog na nagyelo o pagyeyelo. Oo, kung minsan ang mga karot na naiwan sa lupa na masyadong mahaba ay hahati, ngunit hindi ito ang pamantayan. Para sa mga karot, ang bilang ng mga araw hanggang sa kapanahunan ay higit na isang mungkahi.

Isa sa mga pakinabang ng pagpapalaki ng mga karot ay maaari mong kunin ang mga ito sa halos anumang yugto. Kung gusto mo ng slender baby carrots para sa gourmet meal sa unang bahagi ng tagsibol, maaari mong hilahin ang mga ito mula sa lupa sa loob ng 30 o 40 araw. Ngunit kung gusto mo ng buong laki ng mga ugat, maghintay hanggang sa maabot mo ang mga araw hanggang sa kapanahunan na nakasaad sa seed packet o kahit ilang linggo pa. Madaling itala ang araw ng pagtatanim ng karot sa iyong kalendaryo o sa isang journal sa hardin para masubaybayan mo kung oras na para simulan ang pag-iisip tungkol sa pag-aani.

Para sa mga full-sized na carrot, maghintay hanggang sa lumipas ang mga araw hanggang sa petsa ng maturity. Maaari ka ring maghintay ng ilang linggolampas doon, kung gusto mo.

Kailan mag-aani ng mga karot batay sa mga visual na pahiwatig

Kung ayaw mong magulo sa pagsubaybay sa mga araw hanggang sa maturity, may isa pa, mas kaswal, na paraan para malaman kung kailan mag-aani ng mga karot. Nagtatanim ako ng 6 hanggang 8 iba't ibang uri ng karot sa aking hardin bawat taon, at naghahasik ako ng bagong hanay ng mga buto tuwing ilang linggo sa buong panahon. Nangangahulugan ito na palagi akong may mga karot na "nasa stock". Ngunit ginagawa nitong isang hamon na alalahanin kung aling row ang itinanim kung kailan at anong uri ang lumalaki doon. Kaya, ang aking pangunahing paraan para malaman kung kailan pumili ng mga karot ay sa pamamagitan ng mga visual na pahiwatig, katulad ng pagtingin sa kanilang mga balikat.

Pagsusuri sa mga balikat ng karot

Sa mga oras na sa tingin ko ay magiging handa na sila, tinitingnan ko ang mga balikat ng mga halaman bawat ilang araw. Ang balikat ng isang karot ay ang tuktok ng ugat, sa ibaba lamang kung saan lumalabas ang mga gulay. Maliban kung tatabunan mo ang mga ito ng mulch o compost, natural na sumilip ang mga balikat ng karot sa lupa habang tumatanda sila. Nagsisimula ring lumawak ang mga balikat hanggang sa mature na kabilogan ng ugat.

Kung kasingkapal lang ng lapis ang mga balikat, maaari mong kunin at gamitin ang mga ito bilang gourmet baby carrots. Kung aanihin mo ang mga ito kapag umabot sila ng kasing kapal ng isang hinlalaki, ang balat ay magiging napakanipis, at ang mga ito ay mahusay para sa sariwang pagkain. Ngunit, kung maghihintay ka hanggang ang mga ito ay nasa pagitan ng diameter ng isang nickel at isang quarter, magkakaroon ka ng pinakamalaki, pinakamatamis na mga ugat. Ang mga karot na ganito ang laki ay mahusaypara sa pagluluto. Ang malalaking ugat na tulad nito ay magkakaroon ng bahagyang mas makapal na balat. Ito ang yugto kung saan ang mga karot ay mas mahusay din para sa pangmatagalang imbakan.

Bagaman ang mga karot na ito ay hindi pinanipis, madaling makita ang kanilang mga balikat na lumalabas sa lupa. Makapal ang mga ito at malinaw na handa na para sa pag-aani.

Bilang karagdagan sa pag-alam kung kailan oras na para maghukay ng mga karot, mahalagang isaalang-alang din ang oras ng araw para gawin ang iyong ani at ang pinakamagandang kondisyon ng lupa para sa trabaho. Pag-usapan natin iyan sa susunod.

Ang pinakamainam na oras ng araw para maghukay ng mga karot

Kung maaari, anihin muna ang iyong mga karot gamit ang tinidor sa hardin sa umaga, kapag ang halaman ay hindi gaanong na-stress at hindi nalanta o pilit dahil sa init ng araw. Ito ay partikular na mahalaga kung plano mong iimbak ang iyong mga karot nang mahabang panahon. Gusto mong magkaroon sila ng pinakamataas na internal moisture content na posible para mas maliit ang posibilidad na matuyo sila sa panahon ng pag-iimbak. Gayunpaman, kung kakainin mo ang iyong mga karot sa loob ng ilang araw, hindi gaanong mahalaga ang oras ng araw na gagawin mo ang pag-aani. Iyon ay sinabi, may ilang higit pang mga kadahilanan upang isaalang-alang pagdating sa pag-aani ng mga karot para sa agarang paggamit. Hayaan mong ibahagi ko ang mga ito sa iyo sa sumusunod na seksyon.

Diligan ang iyong carrot patch isang araw bago hukayin ang mga ugat kung plano mong kainin ang mga ito sa lalong madaling panahon.

Kailan mag-aani ng mga karot para sa agarang pagkain

Bukod sa oras ng araw, kahalumigmigan ng lupaAng mga kondisyon ay gumaganap din ng isang bahagi sa pagtukoy kung kailan mag-aani ng mga karot para sa sariwang pagkain sa mga salad, sopas, at mga recipe. Bilang karagdagan sa paggawa ng mga ito na mas madaling mabunot mula sa lupa, ang pagdidilig sa iyong carrot patch sa araw bago mo anihin ay tinitiyak na ang mga ugat ay makatas at may lasa. Ito ay lalong mahalaga kung ikaw ay nagkaroon ng pinalawig na dry spell o pare-pareho ang pagbabagu-bago sa pagitan ng basa at tuyong lupa sa buong panahon ng paglaki. Madalas kong hinihintay na anihin ang aking mga karot hanggang sa araw pagkatapos ng maganda at malalim na ulan. Ginagawa nitong mas masaya ang proseso (at hindi gaanong maalikabok!).

Mas madali din ang pag-aani kung mayroon kang magandang lupa. Pinakamainam ang loamy soil, ngunit kung mayroon kang clay soil, maaari mong gawing mas madali ang pag-aani sa pamamagitan ng pagdaragdag ng maraming compost para lumuwag ito.

Mas madaling hilahin ang mga karot mula sa basang lupa. Siguraduhing tanggalin ang labis na dumi bago itago ang mga ugat, ngunit huwag hugasan ang mga ito.

Kailan mag-aani ng mga karot para sa imbakan

Mayroong dalawang pangunahing paraan kung paano ka makakapag-imbak ng mga karot para magamit sa hinaharap. Ang una ay nasa loob, alinman sa mga plastic bag na nakatago sa refrigerator o root cellar, o sa mga kahon ng mamasa-masa na buhangin sa root cellar o garahe. Ang isa pa ay iimbak ang mga ito sa lupa, kung saan mismo sila tumutubo. Pag-usapan natin ang bawat opsyon at kung paano ito nakakaimpluwensya kung kailan pipiliin ang iyong mga karot.

Pag-aani ng mga karot para sa panloob na imbakan

Pag-ani ng mga karot tulad ng gagawin mo para sa sariwang pagkain, maliban sa maghintay ng 3 o 4 na araw pagkatapospagdidilig sa iyong carrot patch, sa halip na hukayin ang mga ito sa susunod na araw. Kung ang mga ugat ay masyadong basa kapag sila ay napunta sa imbakan, maaari silang mabulok. Hukayin ang mga ugat, hayaang maupo ang mga ito sa isang makulimlim na lugar sa loob lamang ng dalawa o tatlong oras, alisin ang halos lahat ng tuyong lupa hangga't maaari, at ilagay ang mga ito sa imbakan. Ang layunin ay para sa mga ugat na magkaroon ng mas maraming panloob na kahalumigmigan hangga't maaari ngunit hindi masyadong maraming panlabas na kahalumigmigan.

Pag-imbak ng mga karot sa lupa

Huwag mag-ani ng iyong mga karot. Sa pagtatapos ng bawat lumalagong panahon, nag-iiwan ako ng dalawa o tatlong hanay ng mga karot sa lupa. Tinatakpan ko sila ng 4- o 5-pulgada na kapal ng mga ginutay-gutay na dahon o dayami na nakalagay sa lugar na may isang piraso ng naka-pin na lumulutang na takip ng hilera o isang plastic na mini tunnel. Nakaupo sila doon sa ilalim ng buong taglamig. Kapag gusto kong mag-ani ng ilang mga ugat, itinatabi ko ang malts, naghuhukay sa lupa, at hinihila ang mga ugat. Delish! Ang mga karot at maraming iba pang mga pananim na ugat ay makatwirang malamig-mapagparaya. Maaari mong anihin ang mga ugat kahit na ang lupa ay nagyelo hangga't mayroon kang makapal na layer ng malts sa lugar. Nag-overwinter sila nang maganda para sa akin sa aking hardin sa Pennsylvania.

Sa kabila ng snow sa lupa sa background ng larawang ito, naghukay lang ako ng ilang sariwang karot mula sa ilalim ng isang layer ng mulch at row cover sa aking hardin.

Higit pang mga tip para sa pag-aani ng mga karot

1. Ang mga karot ay biennials. Nangangahulugan ito na gumagawa lamang sila ng berdeng paglakinoong unang taon nila. Kung ang mga ugat ay hindi naaani at naiwan sa lupa sa buong taglamig, sa susunod na tagsibol ang mga halaman ay namumulaklak. Habang lumalaki ang tangkay ng bulaklak, nalalanta ang ugat, kaya gugustuhin mong anihin muna ang anumang overwintered carrot sa tagsibol.

   

   Tingnan din: Fishbone cactus: Paano palaguin at pangalagaan ang kakaibang houseplant na ito

   Ang mga karot ay biennial na nangangahulugang hindi sila namumulaklak maliban kung ang mga ugat ay overwintered. Mag-ani ng mga overwintered roots bago sila mamulaklak.

2. Ang mga carrots na sanga o mabangis ay maaaring lumaki sa mabatong lupa o lupa na hindi naihanda nang maayos. Kailangan nila ng malalim, maluwag na lupa upang bumuo ng mga tuwid na ugat. Gayundin, huwag na huwag mag-transplant ng mga carrot seedlings dahil ang paggawa nito ay palaging humahantong sa forking.
3. Gumamit ng isang mahabang hawakan na pala o isang slender-bladed perennial transplanting shovel upang mag-ani ng mas mahahabang uri ng karot. Ang paggamit ng trowel ay maaaring humantong sa sirang ugat.
4. Huwag hilahin ang mga karot para anihin ang mga ito (maliban kung mayroon kang pinakaperpekto, maluwag na lupa sa planeta!). Palaging hukayin ang mga ito. Kung hindi, magkakaroon ka ng maraming sirang mga ugat o berdeng tuktok na bumagsak sa ugat.

Ang mga karot ay isang mahalagang pananim para sa maraming hardinero sa bahay. Gamit ang tamang pamamaraan sa pag-aani, maaari mong tangkilikin ang mga ito bilang sariwang pagkain o iimbak ang mga ito para sa pangmatagalang paggamit.

Ang pag-alam kung kailan pumitas ng mga karot ay hindi mahirap, ngunit ito ay mahalaga para sa pag-aani ng matagumpay na pananim. Sana ang mga tip na ito ay nagbigay sa iyo ng lahat ng impormasyong kailangan mopara maghukay ng mga bungkos at bungkos ng masasarap, malutong na karot, puno ng beta carotene, bitamina A, at napakasarap na lasa!

Para sa higit pa tungkol sa pagtatanim ng mga root crop, tingnan ang mga sumusunod na artikulo:

I-pin ito!