ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਗਾਜਰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਰਿਵਾਰ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਗਾਜਰ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਲਈ ਮੁੱਖ ਫਸਲ ਵੀ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਸਿੱਧੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦੀਆਂ ਬਾਰੀਕੀਆਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਬਾਰੇ ਲਿਖਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਾਂਝੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਕਿ ਉੱਚੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਲਈ ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਦੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ। ਇਹ ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਖਾਏਗਾ ਕਿ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਦੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕਦੋਂ ਬੀਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਚਲੋ ਖੋਦਾਈ ਕਰੀਏ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਦੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਘਰੇਲੂ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਉਪਚਾਰ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਦੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ?
ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ ਸਬਰ ਦੀ ਕਸਰਤ ਹੈ। ਛੋਟੇ ਬੀਜ ਤੋਂ ਮੋਟੀ ਜੜ੍ਹ ਤੱਕ ਜਾਣਾ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੀ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨਵੇਂ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਲਈ, ਔਖਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਗਾਜਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਉਗਣ ਵਿੱਚ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬੂਟੇ ਕਈ ਵਾਰ ਭੁੱਖੇ ਝੁੱਗੀਆਂ, ਖਰਗੋਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਬਾਗ ਦੇ ਹੋਰ ਕ੍ਰੈਟਰਾਂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ (ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਗੰਧਲਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹੋ), ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਗਾਜਰ ਦੀ ਫਸਲ ਜਲਦੀ ਹੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ।
ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਦੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਮਿਤੀ ਅਤੇ ਦਿਨ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੈਂਦਾ ਹੈਗਾਜਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਪੱਕਣ ਲਈ। ਦੂਜਾ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਸੰਕੇਤਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। ਅਗਲੇ ਦੋ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗਾ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ, ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਖਾਣ ਲਈ ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਵਿਚਕਾਰ ਸੂਖਮ ਅੰਤਰ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ।
ਗਾਜਰ ਦੇ ਬੂਟੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੀਆਂ, ਸੁਆਦ ਵਾਲੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਦੇਰ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗੀ। ਮੈਟੋ ਜਾਂ ਮਿਰਚ, ਹਰੇਕ ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਥੋੜੀ ਵੱਖਰੀ ਦਰ 'ਤੇ ਪੱਕਦੀ ਹੈ। ਬੀਜ ਕੈਟਾਲਾਗ ਜਾਂ ਬੀਜ ਦੇ ਪੈਕੇਟ 'ਤੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ "ਪਰਿਪੱਕ ਹੋਣ ਦੇ ਦਿਨ" ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਬੀਜ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪੂਰੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੱਕ ਜਾਣ ਲਈ ਕਿੰਨੇ ਦਿਨ ਲੱਗਣਗੇ।
'ਨੈਪੋਲੀ' ਅਤੇ 'ਮੋਕੁਮ' ਵਰਗੀਆਂ ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ, 55 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚੁਣਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ 'ਡੈਨਵਰਸ' ਵਰਗੀਆਂ, 65 ਦਿਨ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪੱਕਣ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਪੌਦੇ, ਜਿਵੇਂ 'ਮੇਰੀਡਾ' ਅਤੇ 'ਮਿਗਨਨ', 80+ ਦਿਨ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਮਾਮਲਾ ਹੈ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧੀ ਹੋਈ ਗਾਜਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਬੰਧ ਹੈ। ਕੁਝ ਛੋਟੀਆਂ ਗਾਜਰਾਂ ਹਨ ਜੋ ਪੱਕਣ ਲਈ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਵੱਡੀਆਂ ਗਾਜਰਾਂ ਹਨ ਜੋ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੱਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਵਧਣ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਗਾਜਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧੇ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਲਈ ਘੱਟ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਛੱਡਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋਪਤਝੜ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ, ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਲਈ ਲੰਬੇ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਗਾਜਰ ਦੀ ਹਰੇਕ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ 'ਸਨੋ ਮੈਨ' 70 ਦਿਨ, 'ਯੈਲੋਸਟੋਨ' 70 ਦਿਨ, 'ਪਰਪਲ ਐਲੀਟ, 75 ਦਿਨ, ਅਤੇ 'ਨੈਪੋਲੀ' 55 ਦਿਨ ਦਿਖਾਏ ਗਏ ਹਨ।
ਗਰੋਧ ਦੇ ਸਹੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ
ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਗਾਜਰ ਬਹੁਤ ਮਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਆਪਣੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਬੈਠ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਠੰਡ ਜਾਂ ਠੰਢ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਹੋਣ। ਹਾਂ, ਕਈ ਵਾਰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਛੱਡੀਆਂ ਗਾਜਰਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਗਾਜਰਾਂ ਲਈ, ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਇੱਕ ਸੁਝਾਅ ਹੈ।
ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੋਰਮੇਟ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪਤਲੀ ਬੇਬੀ ਗਾਜਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 30 ਜਾਂ 40 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਖਿੱਚ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜ ਪੈਕੇਟ 'ਤੇ ਨੋਟ ਕੀਤੇ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਵੀ। ਤੁਹਾਡੇ ਕੈਲੰਡਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਬਾਗ ਦੇ ਜਰਨਲ 'ਤੇ ਗਾਜਰ-ਲਾਉਣ ਦੇ ਦਿਨ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖ ਸਕੋ ਕਿ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕਦੋਂ ਹੈ।
ਪੂਰੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗਾਜਰਾਂ ਲਈ, ਪੱਕਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਦੇ ਦਿਨ ਲੰਘ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਹਫ਼ਤੇ ਉਡੀਕ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ।
ਦਿੱਖ ਸੁਰਾਗ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਦੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਰਿਕਾਰਡ ਰੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਲਝਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਦੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਇਹ ਜਾਣਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ, ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਹਰ ਸਾਲ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ 6 ਤੋਂ 8 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਗਾਜਰਾਂ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਹਰ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਕਤਾਰ ਬੀਜਦਾ ਹਾਂ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਹਮੇਸ਼ਾ "ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ" ਗਾਜਰ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੀ ਕਤਾਰ ਕਦੋਂ ਲਗਾਈ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਕਿਹੜੀ ਕਿਸਮ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਚੁੱਕਣਾ ਹੈ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦਾ ਮੇਰਾ ਮੁੱਖ ਤਰੀਕਾ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਸੰਕੇਤਾਂ ਰਾਹੀਂ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮੋਢਿਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ।
ਗਾਜਰ ਦੇ ਮੋਢਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ
ਲਗਭਗ ਜਦੋਂ ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੋਣਗੇ, ਮੈਂ ਹਰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮੋਢਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਗਾਜਰ ਦਾ ਮੋਢਾ ਜੜ੍ਹ ਦਾ ਸਿਖਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਹੇਠਾਂ ਸਾਗ ਉੱਭਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਲਚ ਜਾਂ ਖਾਦ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹੋ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਮੋਢੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਪੱਕਦੇ ਹਨ। ਮੋਢੇ ਵੀ ਜੜ੍ਹ ਦੇ ਪਰਿਪੱਕ ਘੇਰੇ ਤੱਕ ਚੌੜੇ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਜੇਕਰ ਮੋਢੇ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪੈਨਸਿਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੋਰਮੇਟ ਬੇਬੀ ਗਾਜਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਉਹ ਅੰਗੂਠੇ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਮੋਟੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਚਮੜੀ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਪਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਨਿੱਕਲ ਦੇ ਵਿਆਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ, ਰਸਦਾਰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਹੋਣਗੀਆਂ। ਇਸ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮੋਟੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਇਹ ਉਹ ਪੜਾਅ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਗਾਜਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮੋਢੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਮੋਟੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਲਈ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਹਨ।
ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਿ ਇਹ ਗਾਜਰ ਪੁੱਟਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕਦੋਂ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਦਿਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਕੰਮ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਚਲੋ ਇਸ ਬਾਰੇ ਅੱਗੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਗਾਜਰ ਪੁੱਟਣ ਦਾ ਦਿਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ
ਜੇਕਰ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਬਾਗ਼ ਦੇ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਸਵੇਰੇ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਪੌਦਾ ਘੱਟ ਤਣਾਅ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਦਿਨ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਮੁਰਝਾਏ ਜਾਂ ਤਣਾਅ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅੰਦਰੂਨੀ ਨਮੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਜੋ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੋਵੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਪਣੀ ਗਾਜਰ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ, ਤਾਂ ਦਿਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵਾਢੀ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਇਨੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ। ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਫੌਰੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਾਰਕ ਹਨ। ਚਲੋ ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਖਾਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੁੱਟਣ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਪੈਚ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਿਓ।
ਤੁਰੰਤ ਖਾਣ ਲਈ ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਦੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ
ਦਿਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਮੀਸਲਾਦ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਣ ਲਈ ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਦੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਹਾਲਾਤ ਵੀ ਇੱਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਪੈਚ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੜ੍ਹਾਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹਨ। ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਧੇ ਹੋਏ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਗਿੱਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਸੁੱਕਾ ਸਪੈਲ ਜਾਂ ਲਗਾਤਾਰ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ, ਡੂੰਘੀ ਬਾਰਸ਼ ਤੋਂ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਤੱਕ ਆਪਣੀ ਗਾਜਰ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ (ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਧੂੜ ਭਰੀ!)।
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚੰਗੀ ਮਿੱਟੀ ਹੈ ਤਾਂ ਵਾਢੀ ਕਰਨਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਲੋਮੀ ਮਿੱਟੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਢਿੱਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਖਾਦ ਪਾ ਕੇ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਵਾਧੂ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਧੋਵੋ।
ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਦੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ
ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਹਿਲਾ ਅੰਦਰ ਹੈ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਰੂਟ ਸੈਲਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਰੂਟ ਸੈਲਰ ਜਾਂ ਗੈਰੇਜ ਵਿੱਚ ਸਿੱਲ੍ਹੀ ਰੇਤ ਦੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ। ਦੂਜਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ। ਆਉ ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਵਿਕਲਪ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਟਾਈ
ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸਿਵਾਏ 3 ਜਾਂ 4 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਉਡੀਕ ਕਰੋਆਪਣੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਪੈਚ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਖੋਦਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਾਣੀ ਦਿਓ। ਜੇਕਰ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਵੇਲੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਬਹੁਤ ਗਿੱਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਸੜਨ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੋਦੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛਾਂ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਬੈਠਣ ਦਿਓ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸੁੱਕੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਟੀਚਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਨਮੀ ਹੋਵੇ ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਾਹਰੀ ਨਮੀ ਨਾ ਹੋਵੇ।
ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ
ਆਪਣੀਆਂ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾ ਕਰੋ। ਹਰ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਕਤਾਰਾਂ ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੱਤਿਆਂ ਜਾਂ ਤੂੜੀ ਦੀ 4- ਜਾਂ 5-ਇੰਚ-ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਿੰਨ-ਡਾਊਨ ਫਲੋਟਿੰਗ ਕਤਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਮਿੰਨੀ ਸੁਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਸਾਰੀ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਥੇ ਬੈਠਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕੁਝ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਮਲਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਧੱਕਦਾ ਹਾਂ, ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਖੋਦਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੁੱਟਦਾ ਹਾਂ। ਡੇਲੀਸ਼! ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਵਾਜਬ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਡ-ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਉਦੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਜ਼ਮੀਨ ਜੰਮ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਲਚ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਹੈ। ਉਹ ਮੇਰੇ ਪੈਨਸਿਲਵੇਨੀਆ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੋਹਣੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਫੋਟੋ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਉੱਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਮਲਚ ਅਤੇ ਕਤਾਰ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੀ ਗਾਜਰਾਂ ਪੁੱਟੀਆਂ ਹਨ।
ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ
- ਕੈਰੋਟ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਿਰਫ ਹਰੇ ਵਿਕਾਸ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨਆਪਣੇ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਦੌਰਾਨ. ਜੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਗਲੀ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਫੁੱਲ ਦਾ ਡੰਡਾ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਜੜ੍ਹ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਰਦੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ।
ਗਾਜਰ ਦੋ-ਸਾਲਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਫੁੱਲ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੜ੍ਹਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਹੋਣ। ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰੋ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਥਾਈਮ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ - ਗਾਜਰ ਜੋ ਕਾਂਟੇਦਾਰ ਜਾਂ ਗੰਢੇ ਹਨ ਜਾਂ ਤਾਂ ਪੱਥਰੀਲੀ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਡੂੰਘੀ, ਢਿੱਲੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਦੇ ਵੀ ਗਾਜਰ ਦੇ ਬੂਟਿਆਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਾਂਟੇ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ।
- ਲੰਬੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਬੇ ਹੱਥਾਂ ਵਾਲੇ ਬੇਲਚੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਤਲੇ-ਬਲੇਡ ਵਾਲੇ ਬਾਰ-ਬਾਰਨੀ ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟਿੰਗ ਬੇਲਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਟਰੋਵਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਟੁੱਟੀ ਹੋਈ ਜੜ੍ਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਲਈ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਖਿੱਚੋ (ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੰਪੂਰਨ, ਢਿੱਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨਾ ਹੋਵੇ!)। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਖੋਦੋ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਟੁੱਟੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਜਾਂ ਹਰੇ ਸਿਖਰ ਹੋਣਗੇ ਜੋ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਗਾਜਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਸਲ ਹੈ। ਵਾਢੀ ਦੀ ਸਹੀ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਣ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਪੀਓਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਕੱਟਣਾ ਹੈ: ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਛਟਾਈ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦਿਓਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸਫਲ ਫਸਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਸੁਝਾਵਾਂ ਨੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਸਾਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦੀ, ਕਰੰਚੀ ਗਾਜਰਾਂ ਦੇ ਝੁੰਡਾਂ ਅਤੇ ਗੁੱਛਿਆਂ ਨੂੰ ਖੋਦਣ ਲਈ!
ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਲੇਖ ਦੇਖੋ:
ਇਸ ਨੂੰ ਪਿੰਨ ਕਰੋ!
