Калето е суперѕвезда од студената сезона, која напредува во пролет, есен, па дури и во зимска градина. Во текот на зимските месеци собираме неколку жилави сорти на кељ за салати, чипсови, смути и супи. Во зависност од тоа каде живеете, зимската зелка може да се остави во отворена градина или да се одгледува во сезонски продолжувач како ладна рамка, мини обрач тунел или стаклена градина. А најдобриот дел е што кељот е зелено лесно за одгледување кое формира убави, продуктивни растенија. Подолу ќе најдете се што треба да знаете за одгледувањето кељ во зима.

Има толку многу видови на кељ што можете да ги одгледувате за есенска и зимска берба. За зимата се обидувам да ги изберам најладните жилави кељи како што се Winterbor и Red Russian.

Зошто да одгледувате кељ во зима

Има многу причини да размислите за одгледување кељ во зима. Прво, овој член од семејството на зелка, кој не е на глави, може да се пофали со лисја густи со хранливи материи, богати со витамини и минерали. Исклучително е отпорен со најтолерантни сорти што преживуваат до -10 F (-23 C)! Кељот, заедно со цвекло, моркови и праз, исто така има подобар вкус во зима, или барем по неколку тешки мразови. Тоа е затоа што молекулите на скроб во растенијата се претвораат во молекули на шеќер кога времето е студено. Значи зима = послатко кељ. Конечно, кељот е еден од најлесните зеленчуци за одгледување во градинарски кревети и контејнери и напредува со малку гужва.

Влијанието на денотлацинато кељ и додава смела боја доцна на храната или цветната градина.

Не можете да одлучите кои сорти на кељ да ги одгледувате? Соберете пакет семки од кељ за мешавина од текстури и бои на листовите во вашата зимска градина.

За повеќе информации за одгледување кељ и други зимски култури, проверете ги овие детални написи:

Дали уживате да одгледувате кељ во зима?

должина при одгледување кељ во зима

Иако можете да го берете кељот цела зима, ќе забележите дека растенијата не даваат многу нов раст во текот на зимските месеци. Тоа е затоа што растот на растенијата забавува кога должината на денот паѓа под 10 часа на ден. За мене тоа се случува на почетокот на ноември. Растенијата на кељот потоа „држат“ во градината или во нивните годишни продолжувачи додека не береме. Затоа, важно е кога се одгледува кељ во зима да се засади во вистинско време, така што вашата култура е со соодветна големина кога деновите стануваат темни и студени. Повеќе за тоа подолу.

Овој кревет со бебешко црвено руско кељ е стар само еден месец. Одгледувањето кељ за бебешки зеленило е брзо, лесно и резултира со многу нежни листови за салати, смути и супи.

Кога да се засади кељ за зимска берба

Калот што го жнеам во зима може да биде растенија од претходната пролет, кељ трансплантиран во лето или свеж род на зелениот кељ, кој бил толку директен рано. Еве подетално кога да се засади кељ за зима.

• Пролетно засадено кељ – Ладното издржливо кељ е еден од првите зеленчуци што ги ставам во моите подигнати кревети во рана пролет. Овие растенија ни обезбедуваат многу нежни листови од кељ од средината на пролетта до доцната есен и до зимските месеци ако се заштитени со продолжувачи на сезоната. Предноста да се остави пролетниот кељ да остане во градината цела сезона е тоа што растенијата до доцна есенимаат убава големина и се преполни со лисја.
• Летно засадено кељ – Градинарите кои сакаат зимска жетва на кељ, исто така, можат да го насочат семето или да го пресадат кељот во градината во средината до крајот на летото. Јас обично трансплантирам садници од кељ од 3 до 4 недели во моите подигнати кревети во јули за зимски жетви. На повеќето видови кељ им требаат 50 до 60 дена за да созреат од директното сеење или 40 до 50 дена за да созреат од пресадувањето. Ќе сакате да го темпирате вашето летно садење така што растенијата ќе достигнат зрелост кога ќе пристигне првиот есенски мраз. Задолжително прочитајте го пакетот со семе или каталогот за конкретни информации за „деновите до созревањето“.
• Засаден кељ во рана есен – Иако е убаво да се има залиха од големи листови кељ за супа и чипс, јас исто така обожавам листови од бебешки кељ за салати. Брзо и лесно се одгледува и на повеќето сорти им требаат само 4 до 5 недели за да дадат густа култура на незрели лисја. Бебето кељ се бере кога листовите се долги 3 до 5 инчи.

Како да се засадат семиња или садници од кељ за зимска берба

Калето најдобро расте на полно сонце со плодна, добро исцедена почва. Го облекувам креветот со 1 до 2 инчи компост или старо ѓубриво пред садењето. Можете да го насочите семето или да го пресадите кељот во градината или во продолжувачите на сезоната. За култура на нежни бебешки зеленило, најдобро е директно да се сее. Засадете ги семињата 1/2 инчи длабоко и 1 инч оддалечени во ленти или блокови. За зреликељ, директно сее семе на растојание од 3 инчи, разредувајќи до 12 инчи кога садниците се високи 3 до 4 инчи. Јадете ги разредувањето или пресадете ги на друго место во градината. Ако пресадувате садници од кељ во креветите со зеленчук, одредете ги на растојание од 12 инчи.

Кога станува збор за зимскиот кељ, мразот е ваш пријател! Ладните температури го претвораат скробот во листовите во шеќер, подобрувајќи го вкусот на зимскиот кељ.

Одгледување кељ во зима

Една од моите омилени работи за одгледување кељ во зима е тоа што има малку работа во зимската градина. Јас жнеам, но штом ќе се смири студеното време, не треба да тревам, да наводнувам или да се грижам за штетниците. Се разбира, треба да тревам, да наводнувам и да внимавам на штетниците во лето и есен кога растенијата активно растат. Кељот бара постојана влага за да произведе нежни лисја со благ вкус. Растенијата под стрес од суша имаат тенденција да бидат горчливи, па наводнувајте често ако летното или есенското време било суво. Можете исто така да ги прекривате растенијата со слама за да ја задржите влагата во почвата.

Јас исто така ги оплодувам растенијата од кељ месечно во лето и рана есен со течно органско ѓубриво како емулзија од риба за да промовирам здрав раст на растенијата и многу лисја.

Прејлите се натпреваруваат со кељот за вода, светлина и хранливи материи. Повлечете го плевелот како што се појавува и внимавајте на штетници како црви од зелка. Сум откинал црви од зелка дури во ноември од мојот кељрастенија во мојата зона 5B градина. За да ги обесхрабрите црвите од зелка и другите штетници, веднаш по садењето поставете лесни навлаки за редови или ткаенини за заштита од инсекти над растенијата од кељ. Капаците дозволуваат светлина, воздух и вода да минуваат и може да се остават со месеци. Кликнете овде за да дознаете повеќе за увезените црви од зелка и како да ги контролирате.

Оваа постела од бебешки кељ е засадена на почетокот на есента и ќе се жнее цела зима. Садењето кељ на полно сонце и постојаното наводнување е клучот за здрава култура.

Дали можете да одгледувате кељ во контејнери во зима?

Освен ако не сте во блага клима, најдобро е да се засади кељ за зимски жетви во земјата. Моите растенија од кељ кои се одгледуваат во контејнер умираат до почетокот на јануари, освен ако не се презимуваат во мојот политунел. Ако имате стаклена градина, политунел или друга заштитна структура, можете да зимате кељ во саксии за да ја продолжите жетвата.

Како да ги заштитите растенијата од кељ во зима

Имате избор на заштитни структури што ќе ги користите кога одгледувате кељ во зима. Моите продолжувачи на сезоната се ладни рамки, мини обрач тунели и мојот политунел од 14 на 24 стапки. Подолу ќе дознаете повеќе за секој тип на структура и како да ги користите за да уживате во зимската култура на кељ.

Студена рамка – Ладна рамка е кутија без дно со чист врв што се користи за создавање микроклима околу културите. Тоа е корисна структура во домашна градина и може да се користиво пролет, есен и зима да се продолжи жетвата со недели или месеци, во зависност од културата. Кељот е многу отпорен на ладно и цела зима береме од нашите поликарбонатни и дрвени ладни рамки. Ладните рамки обично имаат низок профил и ги користам за одгледување на компактни сорти како џуџеста сина виткана шкотска или бебешка кељ.

Мини обрач тунели – Овие се лесни за сам за правење со помош на должина од 1/2 инчи ПВЦ канал за обрачи и проѕирен полиетиленски фолија за капакот. Оваа минијатурна стаклена градина е идеална за заштита на високи, зрели растенија од кељ како Винтербор или Редбор во зима. Откријте колку се разноврсни овие структури во мојот онлајн курс, Како да се изгради & засилувач; Користете мини обрач тунели во градината со зеленчук,

Политунел или стаклена градина – Градинарите кои имаат доволно среќа да имаат структура како политунел или стаклена градина, можат да ја користат за одгледување кељ во зима, како и други ладно отпорни зеленчуци како пашканат, блитва и Бриселпрос. Јас обично имам зрели растенија од кељ, како и бебешко кељ во мојот тунел за зимска берба. Ги насочувам сеат или пресадувам садници во текот на сезоната на растење во подигнатите кревети во мојот тунел. Можете исто така да одгледувате зимски кељ во саксии во стаклена градина или политунел.

Не ви треба фенси структура кога одгледувате кељ во зима. Направете сами едноставен мини обрач тунел од ПВЦ канал и лист од проѕирна пластика.

Како даберете кељ во зима

Бебето кељ брзо преминува од семе до жетва и можете да очекувате да започнете со берење нежни лисја само 5 недели од садењето. На растенијата на кељот со целосна големина им требаат уште неколку недели за да растат, а повеќето достигнуваат зрелост околу 50 до 60 дена од сеидбата. Соберете бебешко кељ со штипкање поединечни листови од растенијата. Кога собирам кељ од зрели растенија, прво ги берам најстарите лисја. Тоа се оние што растат однадвор од розетата. Ако сè уште имате растенија од кељ оставени во градината до доаѓањето на пролетта, тие ќе се заврткаат. Тоа значи дека растенијата се префрлаат од вегетативен раст во цветни. Можете да ги соберете цветните пупки слични на брокула за да ги јадете или да ги оставите да цветаат за раните пчели.

Најдобрите видови кељ за зима

Кога одгледувате кељ во зима, ќе откриете дека има многу видови и сорти што треба да ги пробате. Тие се разликуваат по нивната ладна отпорност, па затоа градинарите во ладна клима или оние кои сакаат да берат цела зима треба да ги изберат најстудените сорти. Еве некои од моите омилени кељи за зимската градина.

Darkibor kale

Darkibor е длабоко сино-зелена кељ со интензивно свиткано зеленило. Листовите се со благ вкус и вкусни сурови или варени. Зрелите растенија растат до 18 инчи високи и формираат густи, атрактивни розети преполни со кадрави лисја. Засади Darkibor во зеленчукова градина или во пејзажна граница со месеци зимазеленило. Ова е многу ладно толерантна сорта.

Црвено руско кељ

Ова беше првиот кељ што некогаш сум го одгледувал и сè уште го одгледувам во текот на целата година во мојата зеленчукова градина. Црвениот руски произведува енергични растенија со рамни, сиво-зелени лисја кои се длабоко назабени. Стеблата и вените на листовите се длабоко виолетово-црвени и додаваат боја за добредојде во градината со зеленчук. Ова е една од моите омилени сорти за одгледување за бебешки зеленило, но исто така се истакнува кога е зрел. Може да толерира температури до 14 F (-10 C) кога се одгледува во заштитна структура како стаклена градина или ладна рамка.

Винтербор е една од најтврдите сорти за одгледување. Нежните лисја ги собираме од крајот на ноември до март.

Белиот руски кељ

Белиот руски кељ е сличен по раст и изглед на црвениот руски. Главната разлика е во тоа што листовите имаат бели стебла и вени. Идеален е за производство на бебешки листови или за производство на растенија со целосна големина, а исто така е толерантен на студено време. Жетва од незагреани структури до 0 F (-18 C).

Winterbor kale

Како што сугерира неговото име, Winterbor е суперѕвезда од студената сезона која е исто така енергична и продуктивна. Растенијата растат високи 2 стапки и произведуваат многу длабоко набраздени сино-зелени лисја. Ова е еден од моите омилени зимски кељ поради неговата екстремна толеранција на студ, како и благиот вкус.

Redbor кељ

Redbor е спектакуларен кељ со екстремно завиткани листови воинтензивна нијанса на виолетово-бордо. Бојата на стеблото се совпаѓа со листовите што го прави овој прекрасен избор за храна или цветни градини. Редбор е сличен на Винтербор по големина и исто така е многу отпорен на ладно. Храбрите лисја на Редбор додаваат боја за добредојде на зимските салати.

Постојат многу видови кељ кои можат да издржат ниски температури и мраз.

Џуџести сибирски кељ

Оваа компактна сорта расте висока и широка 16 инчи и дава голем род на големи, лесно завиткани лисја. Растенијата се сигурни и со висок принос, а листовите имаат благ вкус без разлика дали се собрани зрели или како бебе зелени. Џуџестиот сибирски кељ нуди одлична толеранција на студ.

Џуџесто сино завиткано скоч кељ

Овој кељ од наследство расте само 14 до 16 инчи, но ширина до 30 инчи. Набиените растенија формираат широки розети преполни со листови за зимски супи, тестенини, смути или чипс од кељ. Ситно завитканото зеленило е нежно и со благ вкус и е доволно отпорно на ладно за да опстојува цела зима под продолжувач на сезоната. Сакам да ја одгледувам оваа компактна сорта во моите ладни рамки.

Виножито лацинато кељ

Овој прекрасен кељ, одгледуван од Френк Мортон, е резултат на вкрстување на Редбор со лацинато, кој исто така се нарекува кељ од диносаурус или тоскански кељ. Растенијата се разликуваат по изглед, но повеќето имаат сино-зелени листови обоени во виолетова боја. Стеблата и вените се исто така брилијантни бордо-виолетови. Тоа е повеќе отпорно на ладно отколку