ਕੁਝ ਫਸਲਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੱਤਾ ਸਲਾਦ, ਬੀਜ ਤੋਂ ਵਾਢੀ ਤੱਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨਿਕਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਹੋਰ, ਜਿਵੇਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਲਈ ਪੂਰੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਉਹ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ! ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਕਟਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਹਰ ਕੋਈ ਮਦਦ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਵੱਲੋਂ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਰੰਗਾਂ, ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਆਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸਤਰੰਗੀ ਪੀਂਘ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ।

ਤੁਹਾਡੇ ਵੱਲੋਂ ਲਗਾਏ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਬੂਟਾ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦਸ ਫਲਾਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਵੀਟ ਡੰਪਲਿੰਗ ਵਰਗੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ-ਫਲਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵੇਲ ਦਸ ਫਲ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵੱਡੇ-ਫਲਦਾਰ ਬਲੂ ਹਬਾਰਡ ਅਕਸਰ ਪ੍ਰਤੀ ਬੂਟਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਛੋਟੀ ਥਾਂ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਰੀ ਬਾਗਬਾਨ ਅਕਸਰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਤੋਂ ਝਿਜਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਸਪੇਸ ਹੌਗ ਹੋਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਕਮਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਉੱਤਮ ਝਾੜੀ-ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਹਨ ਜੋ ਛੋਟੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਜਾਂ ਫੈਬਰਿਕ ਬੈਗ ਵਰਗੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਇੱਕ ਆਦਰਯੋਗ ਫਸਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮੈਨੂੰ ਬਟਰਸਕੌਚ PMR ਵਰਗੀਆਂ ਝਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਫਲਤਾ ਮਿਲੀ ਹੈ। ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਐਮੀ ਗੋਲਡਮੈਨ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਤਾਬ, ਦ ਕੰਪਲੀਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।

ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਨਾ ਹੋਵੋ। ਸਹੀ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਵਾਢੀ ਕਰੋ, ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲੋ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਸਧਾਰਨ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋਗੇ।

ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਨਵੇਂ ਬਣਨ ਵਿੱਚ ਸੰਕੋਚ ਨਾ ਕਰੋਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਕੁਐਸ਼ ਕਿਸਮਾਂ. ਬੀਜ ਕੈਟਾਲਾਗ ਵਿੱਚ ਦਰਜਨਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।

ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਦੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ

ਪਰਿਪੱਕ ਸਕੁਐਸ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੜਨ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹਨਾਂ ਪੰਜ ਚਿੰਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋ ਕਿ ਸਮਾਂ ਸਹੀ ਹੈ:

1. ਬੀਜ ਦੇ ਪੈਕੇਟ 'ਤੇ ਸੂਚੀਬੱਧ 'ਪਰਿਪੱਕ ਹੋਣ ਦੇ ਦਿਨ' ਬੀਤ ਚੁੱਕੇ ਹਨ।
2. ਫਲ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਹੋਏ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 50 ਤੋਂ 55 ਦਿਨ ਹੋ ਗਏ ਹਨ।
3. ਛਿੱਲੀ ਨੇ ਪੱਕਿਆ ਰੰਗ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਜਿਵੇਂ ਬਟਰਨਟ ਲਈ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਛੱਲੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਤੋਂ ਸੜ ਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਈ ਹੈ। ਪਰਿਪੱਕ ਰੰਗ ਦਾ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਬੀਜ ਕੈਟਾਲਾਗ ਜਾਂ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਦੇਖੋ।
4. ਛਿੱਲ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਟੇਪ ਕਰਨ 'ਤੇ ਫਲ ਖੋਖਲੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।
5. ਪਹਿਲੀ ਠੰਡ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ। ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡ ਨਾਲ ਮਾਰਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਠੰਡ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਅਦਾ ਹੀ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਵੇਲਾਂ ਉੱਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੁਝ ਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਜੇ ਪੱਕਦੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਠੰਡ ਤੋਂ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਵੇਲਾਂ ਦੇ ਵਧ ਰਹੇ ਟਿਪਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਤਣੇ ਵੱਲ ਵਾਪਸ ਕੱਟ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ। ਪਰ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਕੱਟਿਆ, ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਅਢੁਕਵੇਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਸ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਿਪੱਕ, ਠੀਕ ਕੀਤੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਵਾਂਗ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਅਤੇ ਉਹ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੇ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਿੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ।

ਕਟਾਈਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਜਦੋਂ ਫਲ ਪੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਠੰਡ ਦੇ ਡਰੋਂ ਕੋਈ ਫਲ ਅਜੇ ਵੀ ਪਚਣ ਵਾਲੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜਲਦੀ ਹੀ ਵਾਢੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਕਟਾਈ

ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਫਲ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਟਾਈ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਕਟਾਈ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਵੇਲਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀਆਂ ਬਿਤਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਜਦੋਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਚਾਰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ:

1. ਵੇਲਾਂ ਤੋਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੂਨਰ ਜਾਂ ਤਿੱਖੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ। ਵੇਲਾਂ ਤੋਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਜਾਂ ਮਰੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ। ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ.
2. ਹਰੇਕ ਸਕੁਐਸ਼ 'ਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਇੰਚ ਡੰਡੀ ਛੱਡੋ।
3. ਇਸ ਨੂੰ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਨਾ ਕਰੋ - ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸੱਟ ਲੱਗਣ ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਹਰੇਕ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲੋ। ਕਦੇ ਵੀ ਕਿਸੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਡੰਡੀ ਦੇ ਕੋਲ ਨਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਰੱਖੋ।
4. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਫਲ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤਣੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜਲਦੀ ਹੀ ਉਸ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਨਾ ਰੱਖੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੜਨ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੋਵੇਗਾ।

ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਪੱਕਣ ਵਾਲਾ ਰੰਗ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ - ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 55 ਦਿਨ ਬਾਅਦ।

ਹੋਰ ਸੁਝਾਵਾਂ ਲਈ ਜੈਸਿਕਾ ਦੀ ਕਟਾਈ ਉਸ ਦੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖੋ:

ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਠੀਕ ਕਰਨਾ ਹੈ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ <-6> ਸਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ>ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿਠਾਸ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਸਰਵੋਤਮ ਸੁਆਦ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਛੋਟੀਆਂ-ਫਲਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੇਲੀਕਾਟਾ, ਐਕੋਰਨ ਅਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਤੁਰੰਤ ਖਾਣ ਲਈ ਠੀਕ ਹਨ।

ਕਿਊਰਿੰਗ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਲੰਮੀ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਵੀ ਸੰਘਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕੀਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਟਾਈ ਕੀਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਬਾਗ ਦੇ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸੱਤ ਤੋਂ ਦਸ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਇਸ ਦਾ ਅਪਵਾਦ ਹੈ ਜੇ ਠੰਡ ਦੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਉਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ, ਪੌਲੀਟੰਨਲ, ਜਾਂ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ, ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਇਹ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ।

ਲਾਲ ਕੁਰੀ ਜਾਪਾਨੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਛੋਟੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਮਾਸ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 7 ਤੋਂ 10 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਹੋਣ ਦਿਓ।

ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਲਈ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਕਮਰੇ ਜਾਂ ਰੂਟ ਸੈਲਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਤਾਪਮਾਨ 50 ਤੋਂ 60 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ (10 ਤੋਂ 60 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ। ਆਦਰਸ਼ ਨਮੀ 50 ਤੋਂ 70% ਹੈ। ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਠੰਡੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਮੈਂ ਕੁਝ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਚੰਗੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਉਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, 68 F (20 C) ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ।

ਢੇਰ ਨਾ ਕਰੋਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ ਜਾਂ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਸੜਨ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ? ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੌਖਾ ਬੁਲੇਟਿਨ, ਵਿੰਟਰ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ!

ਸਰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੋਵਾਂ ਸਕੁਐਸ਼ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਲੇਖਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ:

ਸੇਵ ਸੇਵ

ਸੇਵ ਸੇਵ

ਸੇਵ ਸੇਵ

ਸੇਵ ਸੇਵ

ਸੇਵ ਸੇਵ

ਸੇਵ