Imate li još prostora u svom povrtnjaku gdje su se čupali proljetni usjevi, poput graška i korjenastog povrća—ili bijelog luka? Dok čekate da vaša ljetna bašta (paradajz, krastavac, paprika, itd.) sazri, razmislite unaprijed o jesenjim berbama i napravite plan za sukcesivnu sadnju. Postoji mnogo povrća koje još možete posaditi u avgustu. Samo treba malo razmisliti unaprijed. U ovom članku ću podijeliti neke od mojih omiljenih povrća za sjetvu u svom vrtu u južnom Ontariju (oko USDA zone 6a) i nekoliko savjeta za sukcesivnu sadnju.

Što ranije posijete u kolovozu, to bolje za neke od ovih usjeva, tako da možete maksimalno povećati vrijeme njihovog rasta prije nego što temperature počnu padati. Kako dani postaju kraći, rast biljaka će takođe početi da se usporava. Nekoliko godina, ako sam odsutan na odmoru ili sam zauzet, malo sam prekršio pravila (tj. sadio sam malo kasnije) i ipak završio s nekim razumnim žetvama. Ali sa jesenjim povrtlarstvom, mnogo će zavisiti i od faktora kao što su vremenske prilike i gde se nalazi vaša bašta. Imam nekoliko mjesta za sadnju koja su poput malih mikroklima, tako da mogu testirati granice kada sadim i koliko dugo će određene biljke preživjeti do jeseni.

Kilantro i zelena salata zasađeni u kolovozu uspijevaju u mojoj vertikalnoj podignutoj gredici u oktobru. Bašta je dio dana na mom prilazu na punom suncu, tako da se malo grije od toplineod betona.

Odabir povrća koje ćete saditi u kolovozu

Prije nego što počnemo s tim koje povrće saditi u kolovozu, evo nekoliko stvari koje treba imati na umu:

• Izmijenite tlo: Izvlačenje biljaka iz vašeg vrta uvijek uklanja malo zemlje, ali same biljke su apsorbirale hranjive tvari. Dopunite svoju baštu sa centimetar ili dva svježeg komposta prije sukcesijske sadnje.
• Pažljivo pročitajte paket sjemena: „Dani do zrelosti“ je ključna fraza koju trebate potražiti. Brojite unatrag od datuma mraza u vašem regionu u jesen da vidite hoće li vaše biljke imati priliku rasti prije nego što temperature zaista počnu padati.
• Dužina dana : Kako dani postaju kraći i tamniji u septembru i oktobru, rast biljaka usporava. Bitno je uzeti u obzir ovaj sporiji rast kada odredite vrijeme za sadnju jesenjih usjeva, a ja dodajem dodatnih 7 do 10 dana „danima do zrelosti“ navedenim na paketima sjemena. Ako je sorti repe potrebno 40 dana da pređe od sjemena do žetve, pretpostavite da joj je potrebno bliže 50 dana da sazrije.
• Planirajte unaprijed: Ako razmišljate unaprijed, započnite neke od ovih sjemenki pod svjetlom za uzgoj (ono koje ne treba direktno sijati), tako da ima još više prednosti u vrtu. Ovo je dobra ideja za zelenu salatu, jer mnoge sporo klijaju u vrućoj i suhoj zemlji. Također, imajte na umu da uključite dodatno sjeme za neke od ovih usjeva kada pravitevaš redosled zimskog semena.
• Negujte svoje seme: Letnji uslovi zemljišta (vrućina i suvoća) mogu otežati klijanje semena. Pokušajte da održavate konstantnu vlažnost tla tamo gdje je posađeno novo posijano sjeme, koristeći laganu mlaznicu za prskanje na vašem crijevu ili kantu za zalijevanje. Ako duboko zalijevate ostatak vašeg vrta, ne zaboravite provjeriti gole površine tla u danima između. I izbjegavajte duboko zalijevanje ovih područja jer ne želite da se sjeme ispere.

Moje omiljeno povrće za sadnju u avgustu

Evo nekoliko povrća koje sijem u svojoj ljetnoj bašti.

Repa

Sjećam se kako sam se sjajno osjećao kada sam prvi put pomislio da posijam sjeme repe u prostor gdje sam izvukao sjeme repe. U članku sam podijelio neke od mojih omiljenih repa za uzgoj, uključujući sočnu japansku repu. Tako su ukusni i mogu se brati kada su veličine oraha ili ping pong loptice!

„Silky Sweet“ je vjerovatno moja omiljena sorta repe. Možete ih brati kada su male i uživati ​​u njima sirove ili kuhane.

Kelj za bebe

Kelj je još jedan omiljeni zeleni koji koristim u salatama i pomfritu i pečem u hrskavi čips. Većina mojih biljaka kelja zasađenih u proljeće je dobre veličine do jeseni, tako da cijenim nježne listove mladog kelja koje sijem ljeti. Plutajući pokrivač reda štiti moje usjeve kelja kada temperature zaista počnu padati - iako kelj ne smetadodir mraza. Beru sam do novembra. Pisao sam i o uzgoju kelja u zatvorenom prostoru ako zaista želite produžiti sezonu.

Iako ćete možda imati zrele biljke kelja do jeseni, bebi kelj je zabavan za uzgoj i nježniji je za salate.

Cvekla

Ako želite uzgajati cveklu, potražite rane sorte repe, kao što su „Chioggia Red“ i „Chioggia Red“. Ako stvari ne idu po planu, a ostane vam sitna cvekla, i dalje možete uživati ​​u lisnatoj zelji.

Kilantro

Kilantro je jedan od onih frustrirajućih useva koji se rađaju rano u kasno proljeće/početo ljeto. Pokušavam da posadim sorte koje se sporo rastu i dam im malo hladovine, ali one ipak prerano zasijaju po mom ukusu. Pustit ću da se mahune otvore u uzdignute gredice gdje su zasađene. Ali također ću posijati sjeme početkom avgusta za zagarantovano uživanje u jeseni.

Trudim se da uzgajam što više cilantra. Posijat ću sjeme kasnije u avgustu za jesenji usev.

Bok choy

Bok choy, po mom mišljenju, je superzvijezda za prženje. Koristim ga dosta u kuvanju, tako da sam uvijek nestrpljiv da ga posadim u avgustu. Prolećno posejani usevi mogu brzo da procvetaju ako dođe do iznenadne vrućine, ali u jesen, ovo lisnato povrće je tolerantno na hladnoću. Volim mini sorte, poput ‘Toy Choy’ i ‘Asian Delight’.

’Asian Delight’ bok choy je omiljena sorta. Prilično brzo raste i uživam u ukusuu mešavini.

Rotkvice

Rotkvice su brzorastuća kultura koja može sazreti za samo 21 dan. Ne vole vruće vrijeme, pa možete pričekati kasno ljeto – kraj avgusta ili čak septembar – da ih posadite i uživate u ranu jesen.

Mizuna

Mizuna je zeleni senf koji je novi favorit. Ima malo zalogaja i ukusan je u salatama sa drugim zelenilom. Počnite sijati sjeme za crvene sorte u kolovozu, znajući da ih možete koristiti i kao ukrasno lišće u svojim jesenjim posudama.

'Miz America' mizuna je brzorastuća salata "zelena" koja daje malo zalogaja salatama.

Zelena salata

Govoreći o rezanju salate, potrebno je samo pet tjedana prije nego što počnete da režete salatu. opet zelena salata. Volim sorte hrastovog lista i 'Buttercrunch'. Sjeme zelene salate možete posijati krajem avgusta, a lišće možete ubrati do prvog mraza. Rukola je još jedna brzorastuća zelena biljka koja se može sijati od kraja avgusta do početka septembra. (Također je malo nervozan zbog vrućine.) Volim rukolu u salatama, ali i kao preljev za pizzu!

Zelena salata je osnovna namirnica u mojoj kasnoljetnoj bašti. Obožavam saditi tone sjemena kako bih mogao sjeći različite sorte što je duže moguće.

Šargarepa

Sjemenke šargarepe se mogu sijati krajem jula, početkom avgusta. Omiljena je okrugla sorta 'Romeo' koju sam zasadio ranoavgusta sa uspehom. Također možete duboko malčirati šargarepu za zimsku berbu ako je započnete dovoljno brzo.

„Romeo“ okrugla šargarepa sazrije

Ostalo povrće za sađenje u kolovozu uključuje:

• kelrabu