Sizning sabzavot bog'ingizda hali ham bahorda ekilgan no'xat va ildiz sabzavotlari yoki sarimsoq ekiladigan joylaringiz bormi? Yozgi bog'ingiz (pomidor, bodring, qalampir va boshqalar) pishib yetishini kutayotganingizda, kuzgi hosilni oldindan o'ylab ko'ring va ketma-ket ekish rejasini tuzing. Avgust oyida siz hali ham ekishingiz mumkin bo'lgan ko'plab sabzavotlar mavjud. Siz faqat bir oz oldindan o'ylashingiz kerak. Ushbu maqolada men janubiy Ontario bog'imga ekish uchun sevimli sabzavotlarim (AQShning 6a zonasi haqida) va ketma-ket ekish bo'yicha ba'zi maslahatlar bilan bo'lishmoqchiman.

Avgust oyida qancha erta eksangiz, bu ekinlarning ayrimlari uchun shuncha yaxshi bo'ladi, shuning uchun harorat pasayguncha ularning o'sish vaqtini maksimal darajada oshirishingiz mumkin. Kunlar qisqargan sari o'simlik o'sishi ham sekinlasha boshlaydi. Ba'zi yillar, agar men ta'tilda bo'lsam yoki band bo'lsam, men qoidalarni biroz egib qo'ydim (ya'ni, biroz keyinroq ekish) va shunga qaramay, ba'zi o'rtacha hosil bilan yakunlandim. Kuzgi sabzavot etishtirishda ko'p narsa ob-havo va sizning bog'ingiz qaerda joylashganiga bog'liq bo'ladi. Menda kichik mikroiqlimga o‘xshagan bir nechta ekish joylari bor, shuning uchun men qachon ekish va kuzda ba’zi o‘simliklar qancha vaqt omon qolishini sinab ko‘rishim mumkin.

Avgust oyida ekilgan kashnich va salat oktyabr oyida vertikal ko‘tarilgan to‘shagimda gullab-yashnamoqda. Bog' kunning bir qismi mening yo'limda to'liq quyoshda bo'ladi, shuning uchun u iliqlikdan bir oz issiqlik oladi.betonning.

Avgust oyida ekish uchun sabzavotlarni tanlash

Avgust oyida qaysi sabzavotlarni ekish haqida gaplashishdan oldin, ba'zi narsalarni yodda tutish kerak:

• Tuproqni o'zgartiring: Bog'ingizdan o'simliklarni tortib olish har doim bir oz tuproqni olib tashlaydi, lekin o'simliklar o'zlari ozuqa moddalarini o'zlashtirgan. Bog'ingizni ketma-ket ekishdan oldin bir yoki ikki dyuymli yangi kompost bilan to'ldiring.
• Urug'lik paketini diqqat bilan o'qing: "Kamolotga qadar bo'lgan kunlar" - bu siz izlash kerak bo'lgan asosiy ibora. O'simliklaringiz harorat pasayguncha o'sish imkoniyatiga ega bo'ladimi yoki yo'qligini bilish uchun mintaqangizning kuzdagi sovuq sanasidan orqaga qarab hisoblang.
• Kun uzunligi : Sentyabr va oktyabr oylarida kunlar qisqargani va qorong'ilashgani sababli o'simliklarning o'sishi sekinlashadi. Kuzgi ekinlarni ekish vaqtida bu sekinroq o'sishni hisobga olish juda muhim va men urug'lik paketlarida ko'rsatilgan "etilish kunlari" ga qo'shimcha 7-10 kun qo'shaman. Agar sholg'om navi urug'dan yig'ib olishga 40 kun kerak bo'lsa, uning pishib yetishi uchun 50 kunga yaqin vaqt kerak deb hisoblang.
• Oldindan rejalashtiring: Agar oldindan o'ylab ko'rsangiz, bu urug'larning bir qismini o'sadigan chiroqlar ostida boshlang (to'g'ridan-to'g'ri ekish kerak bo'lmaganlar), shuning uchun ular bog'da yanada ko'proq boshlanishga ega. Bu salat uchun yaxshi fikr, chunki ko'pchilik issiq, quruq tuproqda sekin unib chiqadi. Bundan tashqari, hosil qilayotganda ushbu ekinlarning ba'zilari uchun qo'shimcha urug'larni qo'shishni unutmangqishki urug'lik tartibi.
• Urug'laringizni parvarish qiling: Yozgi tuproq sharoiti (issiqlik va quruqlik) urug'larning unib chiqishini qiyinlashtirishi mumkin. Yangi ekilgan urug'lar ekilgan joyda, shlangdagi yorug'lik purkagich yoki sug'orish idishidan foydalanib, tuproq namligini barqaror saqlashga harakat qiling. Agar siz bog'ingizning qolgan qismini chuqur sug'orayotgan bo'lsangiz, ular orasidagi kunlarda yalang'och tuproq joylarini tekshirishni unutmang. Bu yerlarni chuqur sug‘orishdan saqlaning, chunki urug‘lar yuvilib ketishini istamaysiz.

Avgust oyida ekishim kerak bo‘lgan eng sevimli sabzavotlarim

Mana men yozgi bog‘imga ekadigan bir nechta sabzavotlar.

Sholg‘om

Men sarimsoqni sug‘orib olgan bo‘shliqqa sholg‘om urug‘ini ekmoqchi bo‘lganimda o‘zimni qanday ajoyib his qilganimni eslayman. Men bir maqolada o'sadigan sevimli sholg'omlarim, shu jumladan suvli yapon sholg'omlari bilan bo'lishdim. Ular juda mazali va ularni yong'oq yoki stol tennisi to'pi kattaligida tanlash mumkin!

"Silky Sweet" mening eng sevimli sholg'om navim bo'lsa kerak. Siz ularni kichkina bo'lganda tanlab, xom yoki pishirilgan holda eyishingiz mumkin.

Baby karam

Kale - men salatlarda va qovurilgan kartoshkada ishlatadigan yana bir sevimli ko'kat. Mening bahorda ekilgan karam o'simliklarimning ko'pchiligi kuzgacha yaxshi o'lchamga ega, shuning uchun men yozda ekadigan bolalar karamning yumshoq barglarini qadrlayman. Suzuvchi qator qopqog'i, havo harorati pasayishni boshlaganda, mening karam ekinlarini himoya qiladi, garchi karam bu holatga qarshi emas.sovuqning tegishi. Men noyabr oyida yaxshi hosil oldim. Agar siz mavsumni uzaytirmoqchi bo'lsangiz, men yopiq joylarda karamni etishtirish haqida ham yozganman.

Kuzgacha pishgan karam o'simliklariga ega bo'lishingiz mumkin bo'lsa-da, go'dak karamni o'stirish qiziqarli va salatlar uchun yanada yumshoqroq.

Lavlagi

Agar siz lavlagi etishtirmoqchi bo'lsangiz, Red' va Red'.Chioggia kabi erta lavlagi navlarini qidiring. Agar ishlar rejadagidek ketmasa va sizda mayda lavlagi qolsa, bargli ko'katlardan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Cilantro

Cilantro bahorning oxiri/yozning boshida bo'g'ilib tushadigan o'sha asabiy ekinlardan biridir. Men sekin murvatli navlarni ekishga harakat qilaman va ularga bir oz soya beraman, lekin ular hali ham mening xohishim uchun juda tez urug'lanishadi. Men urug 'po'choqlarini ular ekilgan ko'tarilgan to'shaklarga ochishga ruxsat beraman. Lekin men avgust oyining boshida kafolatlangan kuzgi lazzatlanish uchun urug'larni ham ekaman.

Men iloji boricha ko'proq shilantro etishtirishga harakat qilaman. Avgust oyida kuzgi ekin uchun urug‘ sepaman.

Bok choy

Bok choy, mening fikrimcha, qovurilgan super yulduz. Men uni pishirishda ko'p ishlataman, shuning uchun men har doim avgust oyida bir oz ekishni xohlayman. To'satdan issiq bo'lsa, bahorda ekilgan ekinlar tezda murvatlanadi, lekin kuzda bu bargli ko'katlar sovuqqa chidamli. Menga "Toy Choy" va "Osiyo lazzati" kabi mini navlar yoqadi.

"Asian Delight" bok choyi - sevimli nav. U juda tez o'sadi va men ta'midan zavqlanamanstirfries ichida.

Rediska

Turp tez o'sadigan ekin bo'lib, 21 kun ichida pishib yetiladi. Ular issiq ob-havoni yoqtirmaydilar, shuning uchun siz ularni ekish va kuzning boshida zavqlanish uchun yoz oxirigacha - avgust oyining oxirigacha yoki hatto sentyabrgacha kutishingiz mumkin.

Mizuna

Mizuna - yangi sevimli xantal yashil rang. U ozgina tishlaydi va boshqa ko'katlar bilan salatlarga tashlanadi. Avgust oyida qizil navlar uchun urug'larni ekishni boshlang, chunki siz ularni kuzgi idishlaringizda bezak barglari sifatida ham ishlatishingiz mumkinligini bilib oling.

'Miz America' mizuna tez o'sadigan salat "yashil" bo'lib, salatlarga bir oz luqma qo'shadi.

Salat ko'katlari

Salat haqida gapirishga to'rt hafta kerak bo'ladi, xolos. yana salat. Men eman barglari navlarini va "Buttercrunch" ni yaxshi ko'raman. Salat urug'lari avgust oyining oxirida ekilgan bo'lishi mumkin va siz birinchi sovuqdan barglarni yig'ib olishingiz mumkin. Arugula - avgust oyining oxiridan sentyabr oyining boshiga qadar ekilishi mumkin bo'lgan yana bir tez o'sadigan yashil. (Issiqlik haqida ham bir oz notinch.) Men salatlarda rukkolani yaxshi ko'raman, lekin pitsa to'plami sifatida ham!

Yozning oxiridagi bog'imda ko'katlar asosiy mahsulot hisoblanadi. Men tonnalab urug'larni ekishni yaxshi ko'raman, shuning uchun turli xil navlarni iloji boricha uzoqroq kesishim mumkin.

Sabzi

Sabzi urug'ini iyul oxiri, avgust oyining boshlarida ekish mumkin. Men erta ekkan "Romeo" dumaloq navi sevimli hisoblanadiAvgust oyi muvaffaqiyat bilan. Agar siz qishki hosil uchun sabzi chuqur mulchalashingiz mumkin, agar siz ularni tezroq boshlasangiz.

"Romeo" yumaloq sabzi pishib etiladi

Avgust oyida ekiladigan boshqa sabzavotlarga quyidagilar kiradi:

• Kohlrabi