Mayroon ka pa bang mga espasyo sa iyong hardin ng gulay kung saan hinihila ang mga pananim na nakatanim sa tagsibol, tulad ng mga gisantes at ugat na gulay—o bawang? Habang hinihintay mo ang iyong hardin sa tag-araw (mga kamatis, pipino, paminta, atbp.) na maging mature, mag-isip nang maaga upang mahulog ang mga ani at gumawa ng plano para sa sunud-sunod na pagtatanim. Maraming mga gulay na maaari mo pang itanim sa Agosto. Kailangan mo lang mag-isip nang maaga. Sa artikulong ito, ibabahagi ko ang ilan sa aking mga paboritong gulay na ihasik sa aking hardin sa Southern Ontario (tungkol sa USDA zone 6a), at ilang tip para sa sunud-sunod na pagtatanim.

Kung mas maaga kang maghasik sa Agosto, mas mabuti para sa ilan sa mga pananim na ito, upang mapakinabangan mo ang kanilang oras ng paglaki bago magsimulang bumaba ang temperatura. Habang ang mga araw ay nagiging mas maikli, ang paglago ng halaman ay magsisimulang bumagal din. Ilang taon, kung wala ako sa bakasyon o abala, medyo nabaluktot ko ang mga patakaran (i.e. magtanim ng ilang sandali) at nauwi pa rin sa ilang makatwirang ani. Ngunit sa paghahalaman ng gulay sa taglagas, marami rin ang nakasalalay sa mga salik tulad ng lagay ng panahon at kung saan matatagpuan ang iyong hardin. Mayroon akong ilang mga planting spot na parang maliliit na microclimate, kaya nasusubok ko ang mga limitasyon kung kailan ako magtatanim at kung gaano katagal mabubuhay ang ilang partikular na halaman hanggang sa taglagas.

August-planted cilantro at lettuce na lumalago sa aking vertical raised bed noong Oktubre. Ang hardin ay nasa buong araw para sa bahagi ng araw sa aking driveway, kaya ito ay nakakakuha ng kaunting init mula sa initng kongkreto.

Pagpili ng iyong mga gulay na itatanim sa Agosto

Bago tayo pumasok sa kung aling mga gulay ang itatanim sa Agosto, narito ang ilang mga bagay na dapat tandaan:

• Amendahan ang iyong lupa: Ang pagbubunot ng mga halaman sa iyong hardin ay palaging nag-aalis ng kaunting lupa, ngunit ang mga halaman mismo ay sumisipsip ng mga sustansya. Baguhin ang iyong hardin gamit ang isa o dalawang pulgada ng sariwang compost bago ang sunud-sunod na pagtatanim.
• Basahin nang mabuti ang seed packet: "Mga araw hanggang sa kapanahunan" ang pangunahing pariralang kailangan mong hanapin. Bilangin pabalik mula sa petsa ng hamog na nagyelo sa iyong rehiyon sa taglagas upang makita kung magkakaroon ng pagkakataong lumaki ang iyong mga halaman bago magsimulang bumaba ang temperatura.
• Haba ng araw : Habang paunti-unting padilim ang mga araw sa Setyembre at Oktubre, bumabagal ang paglaki ng halaman. Mahalagang isaalang-alang ang mas mabagal na paglago na ito kapag na-time mo ang pagtatanim ng mga pananim sa taglagas at nagdagdag ako ng dagdag na 7 hanggang 10 araw sa 'mga araw hanggang sa kapanahunan' na nakalista sa mga pakete ng binhi. Kung ang isang uri ng singkamas ay tumatagal ng 40 araw upang pumunta mula sa binhi hanggang sa pag-aani, ipagpalagay na kailangan nito ng mas malapit sa 50 araw upang maging mature.
• Magplano nang maaga: Kung mag-iisip ka nang maaga, simulan ang ilan sa mga butong ito sa ilalim ng mga grow lights (ang mga hindi kailangang direktang ihasik), kaya mas mahusay silang magsimula sa hardin. Ito ay isang magandang ideya para sa mga lettuce, dahil marami ang mabagal na tumubo sa mainit at tuyo na lupa. Gayundin, tandaan na magsama ng mga karagdagang buto para sa ilan sa mga pananim na ito kapag gumagawa kaang iyong pagkakasunud-sunod ng binhi sa taglamig.
• Alagaan ang iyong mga buto: Ang mga kondisyon ng lupa sa tag-araw (init at pagkatuyo) ay maaaring maging mahirap para sa mga buto na tumubo. Subukang panatilihing pare-pareho ang kahalumigmigan ng lupa kung saan nakatanim ang mga bagong hasik na buto, gamit ang light spray nozzle sa iyong hose, o isang watering can. Kung malalim mong dinidilig ang natitirang bahagi ng iyong hardin, tandaan na suriin ang mga hubad na lupain sa mga araw sa pagitan. At iwasan ang malalim na pagdidilig sa mga lugar na ito dahil ayaw mong mahugasan ang mga buto.

Ang mga paborito kong gulay na itatanim sa Agosto

Narito ang ilan sa mga gulay na itinanim ko sa aking hardin sa tag-araw.

Mga Singkamas

Naaalala ko kung gaano kahusay ang naramdaman ko noong una kong naisip na maghasik ng mga buto ng singkamas kung saan ako naglabas ng mga buto ng singkamas sa espasyo. Ibinahagi ko ang ilan sa aking mga paboritong singkamas na lumaki sa isang artikulo, kabilang ang makatas na Japanese turnips. Napakasarap ng mga ito at maaaring kunin kapag sila ay kasing laki ng walnut o ping pong ball!

‘Silky Sweet’ marahil ang paborito kong uri ng singkamas. Maaari mong piliin ang mga ito kapag sila ay maliit at tangkilikin ang mga ito nang hilaw o luto.

Baby kale

Ang kale ay isa pang paboritong berde na ginagamit ko sa mga salad at stir fries, at nagluluto sa mga crispy chips. Karamihan sa aking mga halamang kale na itinanim sa tagsibol ay may magandang sukat sa taglagas, kaya pinahahalagahan ko ang malambot na mga dahon ng baby kale na aking itinanim sa tag-araw. Pinoprotektahan ng lumulutang na pabalat ng hilera ang aking mga pananim na kale kapag ang temperatura ay talagang nagsimulang lumubog—bagama't hindi iniisip ng kale ang isanghawakan ng hamog na nagyelo. Nag-ani ako ng maayos noong Nobyembre. Isinulat ko rin ang tungkol sa pagtatanim ng kale sa loob ng bahay kung gusto mo talagang pahabain ang iyong season.

Kahit na maaari kang magkaroon ng mga mature na halaman ng kale sa taglagas, ang baby kale ay masaya na lumaki at mas malambot para sa mga salad.

Beets

Kung gusto mong magtanim ng mga beet, maghanap ng mga maagang uri ng beet, tulad ng 'Chioggia' at Detroit. Kung ang mga bagay ay hindi naaayon sa plano, at ikaw ay naiwan na may maliliit na beet, maaari mo pa ring tangkilikin ang madahong mga gulay.

Ang Cilantro

Ang Cilantro ay isa sa mga nakakadismaya na pananim na umuusad nang maaga sa huling bahagi ng tagsibol/unang bahagi ng tag-init. Sinusubukan kong magtanim ng mga mabagal na uri ng bolt, at bigyan sila ng kaunting lilim, ngunit napupunta pa rin sila sa mga buto nang masyadong maaga para sa gusto ko. Hahayaan kong mabuksan ang mga seed pod sa mga nakataas na kama kung saan sila nakatanim. Ngunit maghahasik din ako ng mga buto sa unang bahagi ng Agosto para sa garantisadong kasiyahan sa taglagas.

Sinisikap kong magtanim ng mas maraming cilantro hangga't maaari. I’ll sow seeds later in August for a fall crop.

Bok choy

Bok choy, in my opinion, is a stir fry superstar. Marami akong ginagamit nito sa aking pagluluto, kaya lagi akong sabik na magtanim ng ilan sa Agosto. Ang mga pananim na inihasik sa tagsibol ay maaaring mabilis na mag-bolt kung may biglaang mainit na panahon, ngunit sa taglagas, ang mga madahong gulay na ito ay malamig na mapagparaya. Gusto ko ang mga mini varieties, tulad ng ‘Toy Choy’ at ‘Asian Delight’.

Ang ‘Asian Delight’ bok choy ay isang paboritong variety. Medyo mabilis itong lumaki, at nasisiyahan ako sa lasasa mga stirfries.

Ang labanos

Ang labanos ay isang mabilis na lumalagong pananim na maaaring tumanda sa loob ng 21 araw. Hindi nila gusto ang mainit na panahon, kaya maaari kang maghintay hanggang sa huling bahagi ng tag-araw—katapusan ng Agosto, o kahit hanggang Setyembre—upang itanim ang mga ito at mag-enjoy sa unang bahagi ng taglagas.

Mizuna

Ang Mizuna ay isang mustard green na bagong paborito. Ito ay may kaunting kagat, at masarap ihagis sa mga salad kasama ng iba pang mga gulay. Simulan ang paghahasik ng mga buto para sa mga pulang varieties noong Agosto, alam na maaari mo ring gamitin ang mga ito bilang mga pandekorasyon na pandekorasyon sa iyong mga lalagyan ng pagkahulog. Gustung-gusto ko ang mga uri ng dahon ng oak at 'Buttercrunch'. Ang mga buto ng litsugas ay maaaring ihasik sa huling bahagi ng Agosto at maaari mong anihin ang mga dahon sa pamamagitan ng unang hamog na nagyelo. Ang Arugula ay isa pang mabilis na lumalagong berde na maaaring itanim sa katapusan ng Agosto hanggang unang bahagi ng Setyembre. (Medyo maselan din ito tungkol sa init.) Gusto ko ang arugula sa mga salad, ngunit pati na rin bilang isang topping ng pizza!

Ang mga gulay na salad ay isang sangkap na hilaw sa aking hardin sa pagtatapos ng tag-init. Gustung-gusto kong magtanim ng tone-toneladang buto para makapag-snip ako ng iba't ibang varieties hangga't maaari.

Carrots

Maaaring itanim ang mga carrot seed sa huling bahagi ng Hulyo, unang bahagi ng Agosto. Ang isang paborito ay ang bilog na 'Romeo' na iba't-ibang na itinanim ko noong maagaAgosto na may tagumpay. Maaari ka ring mag-deep mulch carrots para sa mga pag-aani ng taglamig kung sisimulan mo ang mga ito sa lalong madaling panahon.

Ang mga round carrot na 'Romeo' ay hinog na

Ang iba pang mga gulay na itatanim sa Agosto ay kinabibilangan ng:

• Kohlrabi