ඔබට තවමත් ඔබේ එළවලු වත්තේ කඩල සහ මුල් එළවලු වැනි වසන්තයේ සිටුවන ලද භෝග හෝ සුදුලූනු ඇදගත් ඉඩක් තිබේද? ඔබ ඔබේ ගිම්හාන වත්ත (තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, ගම්මිරිස්, ආදිය) පරිණත වන තෙක් බලා සිටින විට, අස්වැන්න වැටීමට පෙර සිතා බලා අනුප්‍රාප්තික රෝපණ සඳහා සැලැස්මක් සාදන්න. ඔබට තවමත් අගෝස්තු මාසයේ සිටුවිය හැකි එළවළු ගොඩක් තිබේ. ඔබ ටිකක් ඉදිරියෙන් සිතා බැලිය යුතුය. මෙම ලිපියෙන්, මම මගේ දකුණු ඔන්ටාරියෝ උද්‍යානයේ වැපිරීමට මගේ ප්‍රියතම එළවලු කිහිපයක් (USDA කලාපය 6a ගැන) සහ අනුප්‍රාප්තික රෝපණ සඳහා උපදෙස් කිහිපයක් බෙදා ගන්නෙමි.

ඔබ අගෝස්තු මාසයේ කලින් වපුරන විට මෙම සමහර බෝග සඳහා වඩා හොඳය, එබැවින් උෂ්ණත්වය පහත වැටීමට පෙර ඔබට ඒවායේ වැඩෙන කාලය උපරිම කර ගත හැක. දින කෙටි වන විට, ශාක වර්ධනය මන්දගාමී වීමට පටන් ගනී. සමහර වසරවලදී, මම නිවාඩුවක් ගත කරන්නේ නම් හෝ කාර්යබහුල නම්, මම නීති ටිකක් නැමී (එනම් ටිකක් පසුව සිටුවන්න) සහ තවමත් සාධාරණ අස්වැන්නක් ලබා ගත්තා. නමුත් සරත් සෘතුවේ එළවළු ගෙවතු වගාව සමඟ බොහෝ දේ කාලගුණය සහ ඔබේ වත්ත පිහිටා ඇති ස්ථානය වැනි සාධක මත රඳා පවතී. කුඩා ක්ෂුද්‍ර ක්ලයිමට් වැනි රෝපණ ස්ථාන කිහිපයක් මා සතුව ඇත, එබැවින් මා සිටුවන්නේ කවදාද සහ ඇතැම් ශාක වැටීම තුළ කොපමණ කාලයක් පවතිනු ඇත්ද යන්න පිළිබඳ සීමාවන් පරීක්‍ෂා කිරීමට මට හැකි වේ.

අගෝස්තු මාසයේ සිටුවනු ලැබූ කොත්තමල්ලි සහ සලාද කොළ මගේ සිරස් අතට ඔසවන ලද පාත්‍යයේ ඔක්තෝම්බර් මාසයේදී වර්ධනය වේ. මගේ ධාවන පථයේ දවසේ කොටසක් උද්‍යානය පූර්ණ හිරු රශ්මියෙන් පවතී, එම නිසා එය උණුසුමෙන් ටිකක් තාපය ලබා ගනීකොන්ක්‍රීට් වල.

අගෝස්තු මාසයේ සිටුවීමට ඔබේ එලවලු තෝරා ගැනීම

අගෝස්තු මාසයේ සිටුවිය යුතු එලවලු ගැන අපි ප්‍රවේශ වීමට පෙර, මතක තබා ගත යුතු කරුණු කිහිපයක් මෙන්න:

• ඔබේ පස සංශෝධනය කරන්න: ඔබගේ වත්තෙන් පැලෑටි ඇදීම සෑම විටම පස ස්වල්පයක් ඉවත් කරයි, නමුත් ශාක විසින්ම පෝෂක අවශෝෂණය කර ඇත. අනුප්‍රාප්තික සිටුවීමට පෙර නැවුම් කොම්පෝස්ට් අඟලක් හෝ දෙකක් සමඟ ඔබේ ගෙවත්ත සංශෝධනය කරන්න.
• බීජ පැකට්ටුව ප්‍රවේශමෙන් කියවන්න: “පරිණත වීමට දින” යනු ඔබ සෙවිය යුතු ප්‍රධාන වාක්‍ය ඛණ්ඩයයි. උෂ්ණත්වය පහත වැටීමට පෙර ඔබේ ශාක වර්ධනය වීමට අවස්ථාවක් තිබේදැයි බැලීමට වැටීම තුළ ඔබේ කලාපයේ තුහින දින සිට පසුපසට ගණන් කරන්න.
• දින-දිග : සැප්තැම්බර් සහ ඔක්තෝබර් මාසවල දින කෙටි හා අඳුරු වන විට, ශාක වර්ධනය මන්දගාමී වේ. ඔබ වැටීමේ භෝග සිටුවීමට කාලය ගත කරන විට මෙම මන්දගාමී වර්ධනය සැලකිල්ලට ගැනීම අත්‍යවශ්‍ය වන අතර බීජ පැකට් වල ලැයිස්තුගත කර ඇති 'පරිණත වීමට දින' සඳහා අමතර දින 7 සිට 10 දක්වා කාලයක් එකතු කරමි. ටර්නිප් ප්‍රභේදයක් බීජයේ සිට අස්වනු නෙලීමට දින 40ක් ගතවේ නම්, එය පරිණත වීමට දින 50කට ආසන්න කාලයක් අවශ්‍ය යැයි උපකල්පනය කරන්න.
• ඉදිරියට සැලසුම් කරන්න: ඔබ කලින් සිතන්නේ නම්, මෙම බීජවලින් සමහරක් වර්ධක ආලෝකයන් යටතේ ආරම්භ කරන්න (සෘජු වපුරා ගැනීමට අවශ්‍ය නොවන ඒවා), ඒ නිසා ඒවාට උයනේ ආරම්භයක් තිබේ. සලාද කොළ සඳහා මෙය හොඳ අදහසකි, මන්ද බොහෝ ඒවා උණුසුම්, වියලි පසෙහි ප්‍රරෝහණය වීමට ප්‍රමාද වේ. එසේම, ඔබ සාදන විට මෙම බෝග සමහරක් සඳහා අමතර බීජ ඇතුළත් කිරීමට සටහන් කරන්නඔබේ ශීත බීජ අනුපිළිවෙල.
• ඔබේ බීජ පෝෂණය කරන්න: ගිම්හාන පාංශු තත්ත්වයන් (තාපය සහ වියලි බව) බීජ ප්‍රරෝහණය වීමට අපහසු විය හැක. අලුතින් වපුරන ලද බීජ රෝපණය කරන ස්ථානයේ පාංශු තෙතමනය ස්ථාවරව තබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න, ඔබේ හෝස් මත සැහැල්ලු ඉසින තුණ්ඩය හෝ ජලය දැමීමේ කෑන් භාවිතා කරන්න. ඔබ ඔබේ ගෙවත්තේ ඉතිරි ප්‍රදේශවලට ගැඹුරට වතුර දමන්නේ නම්, අතර දිනවලදී හිස් පස් ප්‍රදේශ පරීක්ෂා කිරීමට මතක තබා ගන්න. බීජ සෝදා හැරීමට ඔබට අවශ්‍ය නැති නිසා මෙම ප්‍රදේශවලට ගැඹුරට ජලය දැමීමෙන් වළකින්න.

අගෝස්තු මාසයේ සිටුවිය යුතු මගේ ප්‍රියතම එළවළු

මෙන්න මම මගේ ගිම්හාන වත්තේ වපුරන එළවලු කිහිපයක්.

ටර්නිප්ස්

මම මුලින්ම සුදුළුණු බීජ වැපිරීමට මා සිතූ අවකාශයේ ටර්නිප්ස් ඇට ඇද දැමූ විට මට කොතරම් දීප්තිමත් බවක් දැනුණාදැයි මට මතකයි. ඉස්ම සහිත ජපන් ටර්නිප්ස් ඇතුළුව මම ලිපියක වැඩීමට මගේ ප්‍රියතම ටර්නිප්ස් කිහිපයක් බෙදා ගත්තෙමි. ඒවා ඉතා රසවත් වන අතර ඒවා walnut හෝ පිං පොං බෝලයක් තරම් වූ විට තෝරා ගත හැකිය!

'Silky Sweet' මගේ ප්‍රියතම turnip ප්‍රභේදයයි. ඔබට ඒවා කුඩා වූ විට ඒවා තෝරාගෙන ඒවා අමු හෝ පිසූ රස විඳිය හැක.

බේබි කැලේ

කේල් යනු මම සලාද සහ කලවම් කිරීම සහ හැපෙනසුළු චිප්ස් වලට පුළුස්සන තවත් ප්‍රියතම කොළ වර්ගයකි. මගේ වසන්තයේ සිටුවන ලද ගෝවා ශාක බොහෝමයක් වැටීමෙන් හොඳ ප්‍රමාණයකි, එබැවින් ගිම්හානයේදී මා වපුරන ළදරු ගෝවා වල ටෙන්ඩර් කොළ මම අගය කරමි. පාවෙන පේළි ආවරණයක් උෂ්ණත්වය අඩු වීමට පටන් ගන්නා විට මගේ ගෝවා බෝග ආරක්ෂා කරයි - නමුත් ගෝවා කමක් නැතහිම ස්පර්ශය. මම නොවැම්බර් මාසය වන විට හොඳින් අස්වැන්න ලබා ගත්තෙමි. ඔබ ඇත්තටම ඔබේ සමය දීර්ඝ කර ගැනීමට කැමති නම් ගෘහස්ථ කැලේ වගා කිරීම ගැනද මම ලියා ඇත.

වැඩෙන විට ඔබට පරිණත ගෝවා පැල තිබිය හැකි වුවද, බේබි ගෝවා වැඩීමට විනෝදජනක වන අතර සලාද සඳහා වඩාත් මුදු මොළොක් වේ.

බීට්

ඔබ බීට් වගා කිරීමට කැමති නම්, මුල් බීට් ප්‍රභේද සොයා බලන්න. සැලැස්මට අනුව දේවල් සිදු නොවන්නේ නම් සහ ඔබට කුඩා බීට් ඉතිරි වී ඇත්නම්, ඔබට තවමත් කොළ පැහැති හරිතයන් භුක්ති විඳිය හැකිය.

Cilantro

Cilantro යනු වසන්තයේ අග භාගයේ/ගිම්හානයේ මුල් භාගයේ ආරම්භ වන කලකිරවන භෝග වලින් එකකි. මම සෙමින් බෝල්ට් ප්‍රභේද සිටුවීමට උත්සාහ කරමි, ඒවාට සෙවනක් ලබා දෙන්න, නමුත් ඒවා තවමත් මගේ අභිමතය පරිදි ඉක්මනින් බීජ වලට යයි. මම බීජ කරල් රෝපණය කර ඇති උස් පාත්තිවලට විවෘත කිරීමට ඉඩ දෙමි. නමුත් සහතික සරත් සෘතුවේ සතුට සඳහා මම අගෝස්තු මස මුලදී බීජ වපුරන්නෙමි.

මම හැකි තරම් කොත්තමල්ලි වගා කිරීමට උත්සාහ කරමි. මම සරත් සෘතුවේ බෝගයක් සඳහා අගෝස්තු මාසයේදී බීජ වපුරන්නෙමි.

Bok choy

Bok choy, මගේ මතය අනුව, කලවම් කරන ලද සුපිරි තරුවකි. මම මගේ ඉවුම් පිහුම් වලදී එය විශාල ප්‍රමාණයක් භාවිතා කරමි, එබැවින් මම සෑම විටම අගෝස්තු මාසයේදී සමහරක් සිටුවීමට උනන්දු වෙමි. වසන්තයේ වපුරන ලද භෝග හදිසි උණුසුම් කාලගුණයක් ඇති වුවහොත් ඉක්මනින් බෝල්ට් කළ හැක, නමුත් සරත් සෘතුවේ දී මෙම කොළ කොළ සීතල ඉවසා සිටියි. මම ‘Toy Choy’ සහ ‘Asian Delight’ වැනි කුඩා ප්‍රභේදවලට කැමතියි.

‘Asian Delight’ bok choy යනු ප්‍රියතම ප්‍රභේදයකි. එය ඉතා ඉක්මනින් වර්ධනය වන අතර, මම රසය භුක්ති විඳින්නෙමිstirfries තුළ.

රාබු

රාබු යනු දින 21ක් වැනි කෙටි කාලයකින් පරිණත විය හැකි ඉක්මනින් වර්ධනය වන බෝගයකි. ඔවුන් උණුසුම් කාලගුණයට ප්‍රිය නොකරයි, එබැවින් ඔබට ගිම්හානයේ අගභාගය-අගෝස්තු අග හෝ සැප්තැම්බර් දක්වා-ඔවුන් සිටුවීමට සහ මුල් වැටීම තුළ භුක්ති විඳීමට බලා සිටිය හැක.

Mizuna

Mizuna යනු නව ප්‍රියතමයක් වන අබ කොළයකි. එය කටගැස්ම ටිකක් ඇති අතර, අනෙකුත් හරිතයන් සමඟ සලාද වලට දමනු ලැබේ. රතු ප්‍රභේද සඳහා බීජ වැපිරීම අගෝස්තු මාසයේදී ආරම්භ කරන්න, ඔබට ඒවා ඔබේ වැටීම් බහාලුම්වල විසිතුරු ශාක පත්‍ර ලෙසද භාවිතා කළ හැකි බව දැන ගන්න.

'Miz America' mizuna යනු සලාද වලට ටිකක් එකතු කරන "කොළ" සලාදයක් වේ. tuces. මම ඕක් කොළ වර්ග සහ 'Buttercrunch' වලට කැමතියි. සලාද කොළ බීජ අගෝස්තු අග දී වපුරා ගත හැකි අතර පළමු ඉෙමොලිමන්ට් හරහා ඔබට කොළ අස්වැන්න කළ හැකිය. අරුගුල යනු වේගයෙන් වර්ධනය වන තවත් කොළයක් වන අතර එය අගෝස්තු අග සිට සැප්තැම්බර් මුල දක්වා වපුරා ගත හැකිය. (එය තාපය ගැන ද ටිකක් කලබල වේ.) මම සලාද වල අරුගුලා වලට කැමතියි, නමුත් පීසා ටොපිං එකක් ලෙසද!

සලාද හරිතයන් මගේ ගිම්හාන වත්තේ ප්‍රධාන ආහාරයකි. මම බීජ ටොන් ගණනක් සිටුවීමට ප්‍රිය කරමි, එබැවින් මට හැකි තාක් කල් විවිධ ප්‍රභේද කපා ගත හැකිය.

කැරට්

කැරට් බීජ ජූලි අග, අගෝස්තු මුල වපුරා ගත හැකිය. ප්‍රියතම එකක් වන්නේ මම මුල් කාලයේ සිටුවූ රවුම් ‘රෝමියෝ’ ප්‍රභේදයයිසාර්ථකත්වය සමඟ අගෝස්තු. ඔබ ඉක්මනින් ශීත ඍතුවේ අස්වැන්න සඳහා කැරට් වසුන් කළ හැකිය.

'රෝමියෝ' රවුම් කැරට් පරිණත විය හැක

අගෝස්තු මාසයේ සිටුවිය යුතු අනෙකුත් එළවළු ඇතුළත් වේ:

• Kohlrabi