Imate li još uvijek mjesta u svom povrtnjaku na kojima su vađeni proljetni usjevi, poput graška i korjenastog povrća—ili češnjaka? Dok čekate da vaš ljetni vrt (rajčice, krastavci, paprike itd.) sazriju, razmislite unaprijed o jesenskim žetvama i napravite plan sukcesivne sadnje. Ima puno povrća koje još možete posaditi u kolovozu. Samo trebaš malo misliti unaprijed. U ovom ću članku podijeliti neke od svojih omiljenih vrsta povrća za sijanje u svom vrtu u Južnom Ontariju (oko USDA zone 6a) i neke savjete za sadnju u nizu.

Što ranije posijete u kolovozu, to je bolje za neke od ovih usjeva, tako da možete maksimizirati vrijeme njihovog rasta prije nego što temperature počnu padati. Kako dani postaju kraći, rast biljaka također će početi usporavati. Nekih sam godina, ako sam odsutan na odmoru ili zauzet, malo prekršio pravila (tj. sadnju malo kasnije) i svejedno sam dobio razumne žetve. No kod jesenskog povrtljarstva mnogo će ovisiti i o čimbenicima poput vremena i lokacije vašeg vrta. Imam nekoliko mjesta za sadnju koja su poput male mikroklime, tako da mogu testirati granice kada sadim i koliko će dugo određene biljke preživjeti jesen.

Korijander i zelena salata posađeni u kolovozu uspijevaju u mojoj vertikalnoj gredici u listopadu. Vrt je dio dana osunčan na mom prilazu, pa dobiva malo topline od toplinebetona.

Odabir povrća za sadnju u kolovozu

Prije nego što počnemo s pitanjem koje povrće saditi u kolovozu, evo nekih stvari koje treba imati na umu:

• Izmijenite tlo: Izvlačenje biljaka iz vašeg vrta uvijek uklanja malo zemlje, ali same biljke su apsorbirale hranjive tvari. Nadopunite svoj vrt centimetrom ili dva svježeg komposta prije sukcesivne sadnje.
• Pažljivo pročitajte paket sjemena: "Dani do sazrijevanja" ključna je fraza na koju trebate obratiti pozornost. Brojite unatrag od datuma mraza u vašoj regiji u jesen kako biste vidjeli hoće li vaše biljke imati priliku rasti prije nego što temperature stvarno počnu padati.
• Duljina dana : Kako dani postaju kraći i tamniji u rujnu i listopadu, rast biljaka usporava. Bitno je uzeti u obzir ovaj sporiji rast kada planirate sadnju jesenskih usjeva, a ja dodajem dodatnih 7 do 10 dana na 'dane do zrelosti' navedene na paketima sjemena. Ako je sorti repe potrebno 40 dana da prijeđe od sjemena do žetve, pretpostavite da joj je potrebno bliže 50 dana da sazrije.
• Planirajte unaprijed: Ako razmišljate unaprijed, posadite neke od ovih sjemenki pod svjetlima za uzgoj (one koje ne treba izravno sijati), tako da imaju još veću prednost u vrtu. Ovo je dobra ideja za salate, jer mnoge sporo klijaju u vrućem, suhom tlu. Također, imajte na umu da uključite dodatno sjeme za neke od ovih usjeva kada raditevaš zimski redoslijed sjemena.
• Njegujte svoje sjeme: Ljetni uvjeti tla (vrućina i suhoća) mogu otežati klijanje sjemena. Pokušajte održavati vlažnost tla konstantnom na mjestu gdje se sadi tek posijano sjeme, koristeći mlaznicu za lagano raspršivanje na crijevu ili kantu za zalijevanje. Ako duboko zalijevate ostatak svog vrta, ne zaboravite provjeriti gole površine tla u danima između. I izbjegavajte duboko zalijevanje ovih područja jer ne želite da se sjeme ispere.

Moje omiljeno povrće za sadnju u kolovozu

Ovo je nekoliko povrća koje sijem u svom ljetnom vrtu.

Repa

Sjećam se kako sam se sjajno osjećao kad sam prvi put pomislio posijati sjeme repe na mjesto gdje sam izvadio češnjak. U članku sam podijelio neke od svojih omiljenih repa za uzgoj, uključujući sočnu japansku repu. Tako su ukusne i mogu se brati kad su veličine oraha ili loptice za stolni tenis!

Silky Sweet je vjerojatno moja omiljena sorta repe. Možete ih ubrati dok su mali i uživati ​​u njima sirovi ili kuhani.

Mladi kelj

Kelj je još jedno omiljeno povrće koje koristim u salatama i pomfritu te pečem u hrskavim čipsima. Većina mojih proljetno posađenih biljaka kelja do jeseni postane dobra veličina, tako da cijenim nježne listove mladog kelja koje sijem ljeti. Plutajući pokrov za redove štiti moje usjeve kelja kad temperature stvarno počnu padati—iako kelju ne smetadodir mraza. Ubrao sam dobro u studenom. Pisao sam i o uzgoju kelja u zatvorenom prostoru ako stvarno želite produžiti sezonu.

Iako do jeseni možete imati zrele biljke kelja, mladi kelj je zabavan za uzgoj i nježniji je za salate.

Cvekla

Ako želite uzgajati ciklu, potražite rane sorte cikle, poput 'Chioggie' i Detroit Dark Red. Ako stvari ne idu po planu i ostanete s malom ciklom, još uvijek možete uživati ​​u zelenom lišću.

Korijander

Korijander je jedan od onih frustrirajućih usjeva koji nestaju rano u kasno proljeće/rano ljeto. Pokušavam saditi sorte koje se sporo razvijaju i dati im malo hlada, ali one ipak prerano počnu sjeme za moj ukus. Pustit ću da se sjemenske mahune otvore u podignute gredice na kojima su posađene. No također ću posijati sjeme početkom kolovoza za zajamčeno jesensko uživanje.

Pokušavam uzgojiti što više cilantra. Kasnije u kolovozu posijat ću sjeme za jesenski usjev.

Bok choy

Bok choy je, po mom mišljenju, superzvijezda pečenja. Puno ga koristim u kuhanju, tako da uvijek jedva čekam da ga posadim u kolovozu. Usjevi posijani u proljeće mogu brzo nestati ako nastupi iznenadna vrućina, ali u jesen ovo lisnato povrće podnosi hladnoću. Volim mini sorte, poput 'Toy Choy' i 'Asian Delight'.

'Asian Delight' bok choy je omiljena sorta. Prilično brzo raste i uživam u okusuu pomfritu.

Rotkvice

Rotkvice su brzorastuća kultura koja može sazrijeti za samo 21 dan. Ne vole vruće vrijeme, pa možete pričekati kasno ljeto — kraj kolovoza ili čak u rujnu — da ih posadite i uživate u ranoj jeseni.

Mizuna

Mizuna je zelena gorušica koja je novi favorit. Ima malo zalogaja i ukusno je ubačeno u salate s drugim zelenilom. Počnite sijati sjeme za crvene sorte u kolovozu, znajući da ih možete koristiti i kao ukrasno lišće u svojim jesenjim posudama.

Mizuna 'Miz America' brzorastuća je "zelena" salata koja dodaje malo zalogaja salatama.

Zelene salate

Kada govorimo o salatama, potrebno je samo četiri do pet tjedana prije nego što počnete rezati rez-i-kom. e-opet salate. Volim sorte hrastovog lista i 'Buttercrunch'. Sjeme salate možete sijati krajem kolovoza, a lišće možete brati do prvog mraza. Rukola je još jedno brzorastuće povrće koje se može sijati krajem kolovoza i početkom rujna. (Također je malo naporna zbog vrućine.) Volim rikulu u salatama, ali i kao preljev za pizzu!

Zelena salata glavna je namirnica u mom kasnom ljetnom vrtu. Volim saditi tone sjemena kako bih mogao rezati različite sorte što je duže moguće.

Mrkva

Sjeme mrkve može se sijati krajem srpnja, početkom kolovoza. Omiljena je okrugla sorta 'Romeo' koju sam posadio ranokolovoza s uspjehom. Također možete duboko malčirati mrkvu za zimsku berbu ako s njom počnete dovoljno brzo.

Romeo okrugla mrkva zrela

Ostalo povrće za sadnju u kolovozu uključuje:

• Korabicu