বিষয়বস্তুৰ তালিকা
আপোনাৰ শাক-পাচলি বাৰীত এতিয়াও এনেকুৱা ঠাই আছেনে য’ত বসন্তকালত ৰোপণ কৰা শস্য, যেনে পটল আৰু শিপাৰ শাক-পাচলি টানি অনা হৈছিল—বা নহৰু? আপুনি আপোনাৰ গ্ৰীষ্মকালীন বাৰীখন (টমেটো, শসা, জলকীয়া আদি) পূৰঠ হ’বলৈ অপেক্ষা কৰি থাকোঁতে, পতনৰ শস্যৰ বাবে আগতেই চিন্তা কৰক আৰু উত্তৰাধিকাৰী ৰোপণৰ পৰিকল্পনা কৰক। আগষ্ট মাহত এতিয়াও বহুত শাক-পাচলি ৰোপণ কৰিব পাৰি। মাত্ৰ আগলৈ অলপ চিন্তা কৰিব লাগিব। এই লেখাটোত মই মোৰ দক্ষিণ অন্টাৰিঅ’ৰ বাগিচাত সিঁচিবলৈ মোৰ প্ৰিয় শাক-পাচলি কিছুমান (USDA জ’ন ৬a ৰ বিষয়ে), আৰু উত্তৰাধিকাৰী ৰোপণৰ বাবে কিছুমান টিপছ শ্বেয়াৰ কৰিম।
আপুনি আগষ্ট মাহত যিমানেই আগতে সিঁচিব সিমানেই এই শস্যবোৰৰ কিছুমানৰ বাবে ভাল, যাতে আপুনি উষ্ণতা কমিবলৈ আৰম্ভ কৰাৰ আগতে ইহঁতৰ বৃদ্ধিৰ সময় সৰ্বাধিক কৰিব পাৰে। দিনবোৰ চুটি হোৱাৰ লগে লগে উদ্ভিদৰ বৃদ্ধিও লেহেমীয়া হ’বলৈ আৰম্ভ কৰিব। কিছুমান বছৰ, যদি মই ছুটীত আঁতৰত থাকোঁ বা ব্যস্ত হৈ থাকোঁ, তেন্তে নিয়মবোৰ অলপ বেঁকা কৰি থৈছো (অৰ্থাৎ অলপ পিছত ৰোপণ কৰিছো) আৰু তথাপিও কিছুমান যুক্তিসংগত শস্যৰ সৈতে শেষ কৰিছো। কিন্তু পতনৰ শাক-পাচলি বাগিচাৰ ক্ষেত্ৰত বতৰ আৰু আপোনাৰ বাগিচা ক’ত অৱস্থিত আদি কাৰকৰ ওপৰতো বহু কথা নিৰ্ভৰ কৰিব। মোৰ দুটামান ৰোপণৰ ঠাই আছে যিবোৰ সৰু সৰু অণুজলবায়ুৰ দৰে, গতিকে মই কেতিয়া ৰোপণ কৰো আৰু পতনৰ মাজেৰে কিছুমান বিশেষ গছ কিমান দিন জীয়াই থাকিব তাৰ সীমা পৰীক্ষা কৰিবলৈ সক্ষম হৈছো।
অক্টোবৰ মাহত মোৰ উলম্ব উঠা বিচনাত আগষ্ট মাহত ৰোপণ কৰা চিলেণ্ট্ৰ’ আৰু বিলাহী ফুলি উঠিছে। মোৰ ড্ৰাইভৱে’ত দিনটোৰ কিছু অংশ বাগিচাখন সম্পূৰ্ণ ৰ’দত থাকে, গতিকে উষ্ণতাৰ পৰা অলপ গৰম হয়কংক্ৰিটৰ।
আগষ্ট মাহত ৰোপণ কৰিবলৈ আপোনাৰ শাক-পাচলি বাছি লোৱা
আগষ্ট মাহত কোনবোৰ শাক-পাচলি ৰোপণ কৰিব লাগে সেই বিষয়ে সোমোৱাৰ আগতে মনত ৰখা কিছুমান কথা হ’ল:
See_also: পাত্ৰত শস্য: শাক-পাচলিৰ পাত্ৰ বাগিচাৰ সৈতে সফলতা- আপোনাৰ মাটি সংশোধন কৰক: আপোনাৰ বাৰীৰ পৰা গছ-গছনি টানিলে সদায় অলপ মাটি আঁতৰাই পেলোৱা হয়, কিন্তু গছবোৰে নিজেই পুষ্টিকৰ উপাদানবোৰ শোষণ কৰি লৈছে। উত্তৰাধিকাৰী ৰোপণৰ আগতে আপোনাৰ বাৰীখন এ ইঞ্চি বা দু ইঞ্চি সতেজ পচন সাৰ দি সংশোধন কৰক।
- বীজৰ পেকেটটো ভালদৰে পঢ়ক: “পৰিপক্ক হোৱাৰ দিন” হৈছে আপুনি বিচৰা মূল বাক্যাংশ। শৰতৰ সময়ছোৱাত আপোনাৰ অঞ্চলৰ হিমৰ তাৰিখৰ পৰা পিছলৈ গণনা কৰি চাওক যে উষ্ণতা সঁচাকৈয়ে ডুব যাবলৈ আৰম্ভ কৰাৰ আগতে আপোনাৰ গছবোৰে বৃদ্ধিৰ সুযোগ পাব নেকি।
- দিনৰ দৈৰ্ঘ্য : ছেপ্টেম্বৰ আৰু অক্টোবৰ মাহত দিনবোৰ চুটি আৰু ক’লা হোৱাৰ লগে লগে গছৰ বৃদ্ধি লেহেমীয়া হয়। এই লেহেমীয়া বৃদ্ধিৰ হিচাপ দিয়াটো অতি প্ৰয়োজনীয় যেতিয়া আপুনি পতনৰ শস্য ৰোপণৰ সময় নিৰ্ধাৰণ কৰে আৰু মই বীজৰ পেকেটত তালিকাভুক্ত ‘পৰিপক্ক হোৱাৰ দিন’ত অতিৰিক্ত ৭ৰ পৰা ১০ দিন যোগ কৰো। যদি কোনো টাৰ্নিপৰ জাতৰ বীজৰ পৰা চপোৱালৈকে ৪০ দিন লাগে, তেন্তে ধৰি লওক যে ইয়াক পূৰঠ হ’বলৈ ৫০ দিনৰ ওচৰৰ প্ৰয়োজন হয়।
- আগতে পৰিকল্পনা কৰক: যদি আপুনি আগতেই চিন্তা কৰে, তেন্তে এই বীজবোৰৰ কিছুমান গ্ৰ’ লাইটৰ তলত (যিবোৰ প্ৰত্যক্ষভাৱে সিঁচাৰ প্ৰয়োজন নহয়) আৰম্ভ কৰক, যাতে বাৰীত ইহঁতৰ হেড ষ্টাৰ্ট আৰু বেছি। বিলাহীৰ বাবে এইটো এটা ভাল ধাৰণা, কাৰণ বহুতো গৰম, শুকান মাটিত অংকুৰণ হোৱাত লেহেমীয়া হয়। লগতে, আপুনি বনাওঁতে এই শস্যবোৰৰ কিছুমানৰ বাবে অতিৰিক্ত বীজ অন্তৰ্ভুক্ত কৰাটোও মন কৰিবআপোনাৰ শীতকালীন বীজৰ ক্ৰম।
- আপোনাৰ বীজ লালন-পালন কৰক: গ্ৰীষ্মকালীন মাটিৰ অৱস্থা (গৰম আৰু শুকানতাই) বীজৰ অংকুৰণত কৌশলী কৰি তুলিব পাৰে। নতুনকৈ সিঁচা বীজ ৰোপণ কৰা ঠাইত মাটিৰ আৰ্দ্ৰতা সামঞ্জস্যপূৰ্ণ কৰি ৰাখিবলৈ চেষ্টা কৰক, আপোনাৰ নলীত থকা পোহৰৰ স্প্ৰে নজেল বা পানী দিয়াৰ কেন ব্যৱহাৰ কৰক। যদি আপুনি আপোনাৰ বাৰীখনৰ বাকী অংশত গভীৰ পানী দি আছে, তেন্তে মাজৰ দিনবোৰত উদং মাটিৰ অংশবোৰ পৰীক্ষা কৰিবলৈ মনত ৰাখিব। আৰু এই অংশবোৰত গভীৰ পানী দিয়াটো এৰক কাৰণ আপুনি বীজবোৰ ধুই যোৱাটো নিবিচাৰে।
আগষ্ট মাহত ৰোপণ কৰিবলৈ মোৰ প্ৰিয় শাক-পাচলি
মোৰ গ্ৰীষ্মকালীন বাৰীত বীজ সিঁচা কেইটামান শাক-পাচলি ইয়াত দিয়া হ’ল।
টাৰ্নিপ
মোৰ মনত আছে যেতিয়া মই প্ৰথমবাৰৰ বাবে মোৰ হালধি উলিয়াই দিয়া ঠাইখিনিত টাৰ্নিপৰ বীজ সিঁচিবলৈ ভাবিছিলো তেতিয়া মই কিমান উজ্জ্বল অনুভৱ কৰিছিলো। মই এটা লেখাত গজাবলৈ মোৰ প্ৰিয় টাৰ্নিপ কিছুমান শ্বেয়াৰ কৰিলোঁ, য’ত আছিল ৰসাল জাপানীজ টাৰ্নিপ। ইমানেই সুস্বাদু আৰু আখৰোট বা পিং পং বলৰ সমান হ’লে ছিঙিব পাৰি!
‘চিলকি ছুইট’ হয়তো মোৰ প্ৰিয় টাৰ্নিপৰ জাত। আপুনি সৰু হ’লে ছিঙি কেঁচা বা সিজোৱাকৈ উপভোগ কৰিব পাৰে।
বেবী বন্ধাকবি
কেল আন এটা প্ৰিয় সেউজীয়া যিটো মই চালাড আৰু ষ্টাৰ ফ্ৰাইত ব্যৱহাৰ কৰো, আৰু খৰখৰীয়া চিপছত বেক কৰো। মোৰ বসন্তকালত ৰোপণ কৰা বন্ধাকবি গছৰ বেছিভাগেই পতনৰ সময়লৈকে ভাল আকাৰৰ হয়, গতিকে মই গৰমত সিঁচা বন্ধাকবি কেঁচুৱাৰ কোমল পাতবোৰৰ শলাগ লওঁ। ভাসমান শাৰীৰ আৱৰণে মোৰ বন্ধাকবি শস্যক সুৰক্ষা দিয়ে যেতিয়া উষ্ণতা সঁচাকৈয়ে ডুব যাবলৈ আৰম্ভ কৰে—যদিও বন্ধাকবি-এ আপত্তি নকৰে কহিমৰ স্পৰ্শ। নৱেম্বৰ মাহলৈকে মই ভালদৰে চপাইছো৷ মই ঘৰৰ ভিতৰত বন্ধাকবি খেতিৰ বিষয়েও লিখিছো যদি আপুনি সঁচাকৈয়ে আপোনাৰ বতৰ বৃদ্ধি কৰিব বিচাৰে।
যদিও আপুনি পতনৰ ভিতৰত বন্ধকবিহীন গছ পূৰ্ণবয়স্ক কৰিব পাৰে, কেঁচুৱা বন্ধাকবি খেতি কৰাটো মজাৰ আৰু চালাডৰ বাবে অধিক কোমল।
বীট
যদি আপুনি বুট খেতি কৰিব বিচাৰে, তেন্তে আগতীয়াকৈ বীটৰ জাত বিচাৰক, যেনে ‘চিঅ’জিয়া’ আৰু ডেট্ৰাইট ডাৰ্ক ৰেড। যদি পৰিকল্পনা অনুসৰি কামবোৰ নহয়, আৰু আপুনি সৰু সৰু বুটমাহৰ সৈতে থাকি যায়, তেতিয়াও আপুনি পাতল সেউজীয়া শাক উপভোগ কৰিব পাৰে।
চিলেন্ট্ৰ’
চিলেন্ট্ৰ’ হৈছে সেই হতাশাজনক শস্যবোৰৰ ভিতৰত এটা যিয়ে বসন্তৰ শেষৰ ফালে/গ্রীষ্মৰ আৰম্ভণিতে বল্ট কৰে৷ মই লাহে লাহে বল্ট কৰিব পৰা জাত ৰোপণ কৰিবলৈ চেষ্টা কৰো, আৰু অলপ ছাঁ দিওঁ, কিন্তু তথাপিও মোৰ পছন্দৰ বাবে সিহঁত বহুত সোনকালে বীজলৈ যায়। বীজৰ গুটিবোৰ ৰোপণ কৰা ওখ বিচনাবোৰত খোল খাবলৈ দিম৷ কিন্তু আগষ্টৰ আৰম্ভণিতে বীজ সিঁচিও নিশ্চিত পতনৰ উপভোগৰ বাবে।
মই যিমান পাৰো সিমান চিলেণ্ট্ৰ’ খেতি কৰিবলৈ চেষ্টা কৰো। আগষ্ট মাহৰ পিছত পতনৰ শস্যৰ বাবে বীজ সিঁচিম।
বক চয়
বক চয় মোৰ মতে ষ্টাৰ ফ্ৰাই ছুপাৰষ্টাৰ। মই মোৰ ৰন্ধা-বঢ়াত ইয়াৰ বহুত ব্যৱহাৰ কৰো, গতিকে আগষ্ট মাহত কিছুমান ৰোপণ কৰিবলৈ সদায় আগ্ৰহী। বসন্তকালত বীজ সিঁচা শস্যবোৰ হঠাতে গৰম হ’লে সোনকালে বল্ট হ’ব পাৰে, কিন্তু পতনৰ সময়ত এই পাতল সেউজীয়াবোৰ ঠাণ্ডা সহনশীল। মই মিনি জাত ভাল পাওঁ, যেনে ‘টয় চয়’ আৰু ‘এছিয়ান ডিলাইট’।
‘এছিয়ান ডিলাইট’ বক চয় এটা প্ৰিয় জাত। ই যথেষ্ট সোনকালে বৃদ্ধি পায়, আৰু মই সোৱাদটো ভাল পাওঁ৷ষ্টাৰফ্ৰিত।
See_also: টমেটোৰ প্ৰকাৰ: মালিকৰ বাবে এটা সম্পূৰ্ণ গাইডমূলা
মূলা হৈছে দ্ৰুত বৃদ্ধি পোৱা শস্য যি ২১ দিনৰ ভিতৰতে পূৰ্ণবয়স্ক হ’ব পাৰে। ইহঁতে গৰম বতৰ ভাল নাপায়, গতিকে আপুনি গৰমৰ শেষলৈকে—আগষ্টৰ শেষলৈকে, বা আনকি ছেপ্টেম্বৰ মাহলৈকে অপেক্ষা কৰিব পাৰে—ইহঁতক ৰোপণ কৰিবলৈ আৰু পতনৰ আৰম্ভণিতে উপভোগ কৰিব পাৰে।
মিজুনা
মিজুনা হৈছে সৰিয়হৰ সেউজীয়া যিটো নতুনকৈ প্ৰিয়। ইয়াৰ অলপ কামোৰ আছে, আৰু আন সেউজীয়াৰ সৈতে চালাডত টছ কৰিলে সুস্বাদু হয়। আগষ্ট মাহত ৰঙা জাতৰ বীজ সিঁচিবলৈ আৰম্ভ কৰক, এইটো জানি যে আপুনি আপোনাৰ পতনৰ পাত্ৰত ইয়াক অলংকাৰিক পত্ৰ হিচাপেও ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।
‘মিজ আমেৰিকা’ মিজুনা হৈছে দ্ৰুত বৃদ্ধি পোৱা চালাড “সেউজীয়া” যিয়ে চালাডত অলপ কামোৰ যোগ কৰে।
চালাডৰ সেউজীয়া
চালাডৰ কথা ক’বলৈ গ’লে, আপুনি কুটিবলৈ আৰম্ভ কৰাৰ আগতে মাত্ৰ প্ৰায় চাৰিৰ পৰা পাঁচ সপ্তাহ সময় লাগে টি-আৰু-আকৌ-আকৌ বিলাহী। মই ওক গছৰ পাতৰ জাত আৰু ‘বাটাৰক্ৰাঞ্চ’ ভাল পাওঁ। আগষ্টৰ শেষৰ ফালে বিলাহীৰ গুটি সিঁচিব পাৰি আৰু প্ৰথম হিমৰ মাজেৰে পাত চপাব পাৰি। আৰুগুলা হৈছে আন এটা দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি পোৱা সেউজীয়া যিটো আগষ্ট মাহৰ শেষৰ ফালে ছেপ্টেম্বৰৰ আৰম্ভণিলৈকে সিঁচিব পাৰি। (গৰমৰ কথাও অলপ হুলস্থুলীয়া।) মই চালাডত আৰুগুলা ভাল পাওঁ, কিন্তু পিজ্জা টপিং হিচাপেও ভাল পাওঁ!
মোৰ গ্ৰীষ্মৰ শেষৰ বাৰীখনত চালাড গ্ৰীণবোৰ এটা প্ৰধান খাদ্য। মই টন টন বীজ ৰোপণ কৰি ভাল পাওঁ যাতে মই যিমান পাৰো দীঘলীয়া সময়ৰ বাবে বিভিন্ন জাতৰ বীজ কাটিব পাৰো।
বিলগী
গাজৰৰ বীজ জুলাইৰ শেষৰ ফালে, আগষ্টৰ আৰম্ভণিতে সিঁচিব পাৰি। প্ৰিয় এটা হ’ল মই আৰম্ভণিতে ৰোপণ কৰা ঘূৰণীয়া ‘ৰোমিঅ’ জাতটোসফলতাৰে আগষ্ট মাহত। আপুনি শীতকালীন চপোৱাৰ বাবে বিলাহীক গভীৰভাৱে মাল্চ কৰিব পাৰে যদিহে আপুনি ইয়াক যথেষ্ট সোনকালে আৰম্ভ কৰে।
‘ৰোমিঅ’’ ঘূৰণীয়া বিলাহী পূৰ্ণবয়স্ক হয়
আগষ্ট মাহত ৰোপণ কৰিবলগীয়া আন শাক-পাচলিসমূহ হ’ল:
- কোহলৰাবি
