Tərəvəz bağçanızda hələ də yazda əkilmiş noxud və kök tərəvəz kimi bitkilərin, yaxud sarımsaqların çəkildiyi yerlər var? Yaz bağçanızın (pomidor, xiyar, bibər və s.) yetişməsini gözlədiyiniz zaman payız məhsullarını qabaqcadan düşünün və ardıcıl əkilməsi üçün plan hazırlayın. Avqust ayında hələ də əkə biləcəyiniz çoxlu tərəvəzlər var. Sadəcə bir az irəlidə düşünmək lazımdır. Bu yazıda mən Cənubi Ontario bağımda əkmək üçün sevimli tərəvəzlərimdən bəzilərini (USDA zonası 6a haqqında) və ardıcıl əkin üçün bəzi məsləhətləri paylaşacağam.

Avqustda nə qədər tez əksəniz, bu bitkilərin bəziləri üçün bir o qədər yaxşıdır, beləliklə, temperaturlar düşməyə başlamazdan əvvəl onların böyümə müddətini artıra bilərsiniz. Günlər qısaldıqca, bitki böyüməsi də yavaşlamağa başlayacaq. Bir neçə il tətildə və ya məşğul olsam, qaydaları bir az əydim (yəni bir az sonra əkdim) və yenə də bəzi ağlabatan məhsullarla başa çatdım. Ancaq payız tərəvəz bağçasında çox şey hava və bağınızın yerləşdiyi yer kimi amillərdən də asılı olacaq. Mənim kiçik mikroiqlimlərə bənzəyən bir neçə əkin yerim var, ona görə də nə vaxt əkəcəyim və bəzi bitkilərin payızda nə qədər yaşayacağını sınaya bilirəm.

Oktyabrda şaquli yatağımda əkilmiş cilantro və kahı çiçəklənir. Bağ yolumda günün bir hissəsi tam günəş altındadır, ona görə də istidən bir qədər istilik alırbetonun.

Avqustda əkmək üçün tərəvəzlərinizi seçmək

Avqustda hansı tərəvəzləri əkmək lazım olduğuna keçməzdən əvvəl bəzi şeyləri yadda saxlamalıyıq:

• Torpağa düzəliş edin: Bitkiləri bağçanızdan çıxarmaq həmişə bir az torpağı çıxarır, lakin bitkilər özləri qida maddələrini mənimsəmişlər. Ardıcıl əkin etməzdən əvvəl bağınızı bir və ya iki düym təzə kompostla düzəldin.
• Toxum paketini diqqətlə oxuyun: “Yetişməyə qədər olan günlər” axtarmaq lazım olan əsas ifadədir. Bitkilərinizin temperaturlar həqiqətən aşağı düşməyə başlamazdan əvvəl böyümək imkanının olub-olmadığını görmək üçün payızda regionunuzun şaxta tarixindən geriyə doğru sayın.
• Günün uzunluğu : Sentyabr və oktyabr aylarında günlər qısalıb qaranlıqlaşdıqca bitki böyüməsi yavaşlayır. Payızlıq bitkilərin əkilməsi zamanı bu yavaş artımı nəzərə almaq vacibdir və mən toxum paketlərində qeyd olunan "yetişmə günləri"nə əlavə 7-10 gün əlavə edirəm. Şalgam çeşidinin toxumdan məhsula keçməsi 40 gün çəkirsə, onun yetişməsi üçün 50 günə yaxın vaxt lazımdır.
• İrəli planlaşdırın: Əgər qabaqcadan düşünürsünüzsə, bu toxumlardan bəzilərini böyüyən işıqların (birbaşa səpilməsi lazım olmayanlar) altında başlayın, beləliklə, onlar bağda daha da yaxşı başlanğıc əldə edəcəklər. Bu, kahı üçün yaxşı bir fikirdir, çünki bir çoxları isti, quru torpaqda cücərmək üçün yavaş olur. Həmçinin, hazırladığınız zaman bu bitkilərdən bəziləri üçün əlavə toxumlar daxil etməyi unutmayınqış toxumu sıranız.
• Toxumlarınızı bəsləyin: Yay torpaq şəraiti (istilik və quruluq) toxumların cücərməsini çətinləşdirə bilər. Yeni səpilən toxumların əkildiyi yerlərdə, şlanqınızdakı yüngül püskürtmə başlığı və ya suvarma qabından istifadə edərək, torpağın nəmliyini ardıcıl saxlamağa çalışın. Bağınızın qalan hissəsini dərindən suvarırsınızsa, aralarındakı günlərdə çılpaq torpaq sahələrini yoxlamağı unutmayın. Toxumların yuyulmasını istəmədiyiniz üçün bu əraziləri dərindən suvarmaqdan çəkinin.

Avqustda əkmək istədiyim tərəvəzlər

Budur, yay bağçamda əkdiyim tərəvəzlərdən bir neçəsi.

Şalgam

Sarımsağı çıxartdığım yerə ilk dəfə şalgam toxumu səpməyi düşünəndə özümü necə parlaq hiss etdiyimi xatırlayıram. Mən bir məqalədə böyümək üçün ən çox sevdiyim şalgamları, o cümlədən şirəli Yapon şalgamlarını paylaşdım. Onlar o qədər dadlıdırlar və qoz və ya stolüstü tennis topu ölçüsündə olanda seçilə bilərlər!

"Silky Sweet" yəqin ki, mənim sevimli şalğam çeşididir. Siz onları kiçik olanda seçib çiy və ya bişmiş halda yeyə bilərsiniz.

Uşaq kələm

Qələm salatlarda, qızardılmış qızartmalarda istifadə etdiyim və xırtıldayan çipslərə bişirdiyim başqa bir sevimli yaşıllıqdır. Yazda əkdiyim kələm bitkilərimin əksəriyyəti payızda yaxşı ölçüdədir, ona görə də yayda əkdiyim körpə kələmin zərif yarpaqlarını yüksək qiymətləndirirəm. Üzən cərgə örtüyü, temperatur həqiqətən aşağı düşməyə başlayanda kələm bitkilərimi qoruyur, baxmayaraq ki, kələm bir az pisləşir.şaxta toxunuşu. Noyabrda yaxşı məhsul yığmışam. Mövsümünüzü həqiqətən uzatmaq istəyirsinizsə, mən evdə kələm yetişdirilməsi haqqında da yazmışam.

Payızda yetkin kələm bitkiləriniz ola bilsə də, körpə kələm yetişdirmək əyləncəlidir və salatlar üçün daha zərifdir.

Çuğundur

Çuğundur yetişdirmək istəyirsinizsə, Darıoit' və Rediogg kimi erkən çuğundur sortlarını axtarın. İşlər plana uyğun getməsə və sizə xırda çuğundur qalsa, yenə də yarpaqlı göyərtilərdən ləzzət ala bilərsiniz.

Cilantro

Cilantro yazın sonu/yayın əvvəlində boğulan əsəbi məhsullardan biridir. Mən yavaş-yavaş sortları əkməyə və onlara bir az kölgə salmağa çalışıram, lakin onlar hələ də mənim istəyimə görə çox tez əkirlər. Toxum qabığının əkildikləri yüksək çarpayılara açılmasına icazə verəcəyəm. Amma payızın zəmanətli həzz alması üçün avqustun əvvəlində toxum səpəcəyəm.

Mümkün qədər çox cilantro yetişdirməyə çalışıram. Payız məhsulu üçün avqustun sonunda toxum səpəcəyəm.

Bok choy

Bok choy, mənim fikrimcə, qızardılmış super ulduzdur. Mən yeməklərimdə çox istifadə edirəm, ona görə də avqustda bir az əkmək üçün hər zaman həvəsliyəm. Yazda əkilən bitkilər qəfil isti olarsa, tez bir zamanda boğula bilər, lakin payızda bu yarpaqlı göyərti soyuqlara davamlıdır. Mən 'Toy Choy' və 'Asian Delight' kimi mini çeşidləri sevirəm.

'Asian Delight' bok choy sevimli çeşiddir. Olduqca tez böyüyür və ləzzətindən zövq alıramstirfries.

Turp

Turp tez böyüyən məhsuldur və 21 günə qədər yetişə bilir. Onlar isti havanı sevmirlər, ona görə də siz onları əkmək və payızın əvvəlində həzz almaq üçün yayın axırına qədər – avqustun sonuna, hətta sentyabra qədər gözləyə bilərsiniz.

Mizuna

Mizuna yeni sevimli xardal yaşılıdır. Bir az dişləməsi var və digər göyərti ilə salatlara atılan dadlıdır. Qırmızı növlər üçün toxumları payız qablarınızda bəzək yarpaqları kimi də istifadə edə biləcəyinizi bilə-bilə avqust ayında əkməyə başlayın.

'Miz America' mizuna tez böyüyən salat "yaşıl"dır və salatlara bir az dad verir.

Salat göyərti

Salatdan danışmağa 5 həftə vaxt lazımdır. yenə kahı. Mən palıd yarpağı sortlarını və 'Buttercrunch'ı sevirəm. Kahı toxumları avqustun sonunda əkilə bilər və ilk şaxtadan yarpaqları yığa bilərsiniz. Arugula, avqustun sonundan sentyabrın əvvəlinə qədər əkilə bilən başqa bir sürətlə böyüyən yaşıldır. (Həmçinin istiyə görə bir az narahatdır.) Mən salatlarda rukkulanı sevirəm, həm də pizza əlavəsi kimi!

Salat göyərti yay bağçamın əsas məhsuludur. Mən tonlarla toxum əkməyi sevirəm ki, müxtəlif çeşidləri mümkün qədər uzun müddət kəsim.

Kök

Kök toxumu iyulun sonu, avqustun əvvəlində əkilə bilər. Sevimli, erkən əkdiyim dəyirmi "Romeo" çeşididirUğurla avqust. Əgər kifayət qədər tez başlasanız, qış məhsulu üçün yerkökü də dərin malçlaya bilərsiniz.

"Romeo" yuvarlaq yerkökü yetişir

Avqustda əkiləcək digər tərəvəzlərə aşağıdakılar daxildir:

• Kökrəbi