Apakah Anda masih memiliki lahan di kebun sayur Anda untuk menanam tanaman musim semi, seperti kacang polong dan umbi-umbian-atau bawang putih? Sambil menunggu kebun musim panas (tomat, mentimun, paprika, dll.) matang, pikirkan terlebih dahulu untuk panen musim gugur dan buatlah rencana untuk penanaman berikutnya. Ada banyak sayuran yang masih bisa Anda tanam di bulan Agustus, Anda hanya perlu berpikir sedikit ke depan. Dalam artikel ini,Saya akan membagikan beberapa sayuran favorit saya untuk ditanam di kebun Ontario Selatan saya (sekitar zona 6a USDA), dan beberapa tips untuk penanaman suksesi.

Semakin awal Anda menabur di bulan Agustus, semakin baik untuk beberapa tanaman ini, sehingga Anda dapat memaksimalkan waktu tumbuhnya sebelum suhu mulai turun. Saat hari-hari menjadi lebih pendek, pertumbuhan tanaman juga akan mulai melambat. Beberapa tahun, jika saya sedang berlibur atau sibuk, saya telah membengkokkan aturan sedikit (yaitu menanam sedikit lebih lambat) dan masih mendapatkan panen yang masuk akal. Tetapi dengan berkebun sayuran musim gugur, banyakSaya memiliki beberapa tempat penanaman yang seperti iklim mikro kecil, sehingga saya dapat menguji batas waktu penanaman dan berapa lama tanaman tertentu dapat bertahan hidup hingga musim gugur.

Ketumbar dan selada yang ditanam pada bulan Agustus tumbuh subur di bedeng vertikal saya pada bulan Oktober. Taman ini terkena sinar matahari penuh selama sebagian hari di jalan masuk saya, sehingga mendapat sedikit panas dari kehangatan beton.

Memilih sayuran untuk ditanam di bulan Agustus

Sebelum kita membahas sayuran apa saja yang bisa ditanam di bulan Agustus, berikut ini beberapa hal yang perlu diingat:

• Ubah tanah Anda: Mencabut tanaman dari kebun Anda selalu menghilangkan sedikit tanah, tetapi tanaman itu sendiri telah menyerap nutrisi. Perbaiki kebun Anda dengan satu atau dua inci kompos segar sebelum penanaman berikutnya.
• Bacalah kemasan benih dengan cermat: "Hari menuju kematangan" adalah frasa kunci yang perlu Anda cari. Hitung mundur dari tanggal embun beku di wilayah Anda pada musim gugur untuk melihat apakah tanaman Anda akan memiliki kesempatan untuk tumbuh sebelum suhu benar-benar mulai turun.
• Panjang hari Saat hari semakin pendek dan gelap di bulan September dan Oktober, pertumbuhan tanaman melambat. Sangat penting untuk memperhitungkan pertumbuhan yang lebih lambat ini saat Anda mengatur waktu penanaman tanaman musim gugur dan saya menambahkan 7 hingga 10 hari ekstra pada 'hari menuju kematangan' yang tertera pada kemasan benih. Jika varietas lobak membutuhkan waktu 40 hari dari benih hingga panen, asumsikan bahwa lobak membutuhkan waktu sekitar 50 hari untuk matang.
• Rencanakan ke depan: Jika Anda berpikir jauh ke depan, mulailah beberapa benih ini di bawah lampu tanam (benih yang tidak perlu disemai langsung), sehingga mereka bisa memulai lebih awal di kebun. Ini adalah ide yang bagus untuk selada, karena banyak yang lambat berkecambah di tanah yang panas dan kering. Selain itu, catatlah untuk menyertakan benih tambahan untuk beberapa tanaman ini saat Anda membuat pesanan benih musim dingin.
• Peliharalah benih Anda: Kondisi tanah musim panas (panas dan kering) dapat menyulitkan benih untuk berkecambah. Usahakan untuk menjaga kelembapan tanah tetap konsisten di tempat benih yang baru disemai, dengan menggunakan nosel semprotan ringan pada selang, atau kaleng penyiraman. Jika Anda menyiram bagian lain di kebun Anda, ingatlah untuk memeriksa area tanah yang gundul di hari-hari di antaranya. Dan hindari penyiraman yang terlalu dalam di area ini karena Anda tidak ingin benihuntuk menghanyutkan.

Sayuran favorit saya untuk ditanam di bulan Agustus

Berikut adalah beberapa sayuran yang saya tanam di kebun musim panas saya.

Lobak

Saya ingat betapa briliannya perasaan saya saat pertama kali berpikir untuk menabur benih lobak di tempat di mana saya mencabut bawang putih saya. Saya pernah membagikan beberapa lobak favorit saya untuk ditanam dalam sebuah artikel, termasuk lobak Jepang yang lezat, yang sangat lezat dan dapat dipetik ketika sudah seukuran kacang kenari atau bola pingpong!

'Silky Sweet' mungkin adalah varietas lobak favorit saya. Anda bisa memetiknya saat masih kecil dan menikmatinya mentah atau dimasak.

Bayi kangkung

Kangkung adalah sayuran hijau favorit lainnya yang saya gunakan dalam salad dan tumisan, dan dipanggang menjadi keripik renyah. Sebagian besar tanaman kangkung yang saya tanam di musim semi memiliki ukuran yang bagus pada musim gugur, jadi saya menghargai daun kangkung bayi yang lembut yang saya tabur di musim panas. Penutup barisan terapung melindungi tanaman kangkung saya saat suhu benar-benar mulai menurun - meskipun kangkung tidak keberatan dengan sentuhan embun beku. Saya telah memanen hingga bulan November. Saya juga telahmenulis tentang menanam kangkung di dalam ruangan jika Anda benar-benar ingin memperpanjang musimnya.

Meskipun Anda mungkin memiliki tanaman kangkung dewasa pada musim gugur, kangkung bayi menyenangkan untuk ditanam dan lebih empuk untuk salad.

Bit

Jika Anda ingin menanam bit, carilah varietas bit yang masih muda, seperti 'Chioggia' dan Detroit Dark Red. Jika semuanya tidak berjalan sesuai rencana, dan Anda hanya mendapatkan bit yang sangat kecil, Anda masih bisa menikmati sayuran hijau.

Ketumbar

Ketumbar adalah salah satu tanaman yang membuat frustrasi karena tumbuh lebih awal di akhir musim semi / awal musim panas. Saya mencoba menanam varietas yang lambat tumbuh, dan memberi mereka sedikit keteduhan, tetapi mereka masih berbiji terlalu cepat untuk keinginan saya. Saya akan membiarkan polong biji terbuka ke tempat tidur yang ditinggikan di mana mereka ditanam. Tetapi saya juga akan menabur benih di awal Agustus untuk jaminan kenikmatan musim gugur.

Saya mencoba menanam ketumbar sebanyak mungkin. Saya akan menabur benih di bulan Agustus untuk tanaman musim gugur.

Bok choy

Menurut saya, bok choy adalah superstar tumisan. Saya sering menggunakannya dalam masakan saya, jadi saya selalu bersemangat untuk menanamnya di bulan Agustus. Tanaman yang ditanam pada musim semi bisa layu dengan cepat jika ada cuaca panas yang tiba-tiba datang, tetapi pada musim gugur, sayuran berdaun ini tahan terhadap cuaca dingin. Saya menyukai varietas mini, seperti 'Toy Choy' dan 'Asian Delight'.

Bok choy 'Asian Delight' adalah varietas favorit, karena pertumbuhannya yang cukup cepat, dan saya menikmati rasanya dalam tumisan.

Lobak

Lobak adalah tanaman yang tumbuh cepat dan dapat matang hanya dalam waktu 21 hari. Lobak tidak menyukai cuaca panas, jadi Anda bisa menunggu hingga akhir musim panas-akhir Agustus, atau bahkan hingga September-untuk menanamnya dan menikmatinya di awal musim gugur.

Mizuna

Mizuna adalah sawi hijau yang menjadi favorit baru, memiliki sedikit rasa, dan lezat untuk dicampurkan ke dalam salad dengan sayuran lainnya. Mulailah menabur benih untuk varietas merah pada bulan Agustus, karena Anda juga dapat menggunakannya sebagai dedaunan hias dalam wadah musim gugur Anda.

Mizuna 'Miz America' adalah salad "hijau" yang tumbuh cepat yang menambahkan sedikit rasa pada salad.

Salad hijau

Berbicara tentang salad, hanya perlu waktu sekitar empat hingga lima minggu sebelum Anda dapat mulai memotong selada yang sudah jadi. Saya suka varietas daun ek dan 'Buttercrunch'. Benih selada dapat ditabur pada akhir Agustus dan Anda dapat memanen daunnya hingga embun beku pertama. Arugula adalah tanaman hijau lain yang tumbuh cepat yang dapat ditabur pada akhir Agustus hingga awal September. (Tanaman ini juga agak rewel tentangpanas.) Saya suka arugula dalam salad, tetapi juga sebagai topping pizza!

Sayuran salad adalah makanan pokok di kebun saya di akhir musim panas. Saya suka menanam banyak sekali benih sehingga saya bisa mengambil varietas yang berbeda selama mungkin.

Wortel

Benih wortel dapat ditanam pada akhir Juli atau awal Agustus. Favorit saya adalah varietas 'Romeo' bulat yang saya tanam pada awal Agustus dengan sukses. Anda juga dapat menanam wortel mulsa dalam untuk panen musim dingin jika Anda memulainya segera.

Wortel bulat 'Romeo' matang

Sayuran lain yang bisa ditanam pada bulan Agustus antara lain:

• Kohlrabi