Дали сè уште имате простори во вашата зеленчукова градина каде што се влечат пролетно засадени култури, како грашок и корен зеленчук - или лук? Додека чекате да созрее вашата летна бавча (домати, краставици, пиперки итн.), размислете однапред за есенските жетви и направете план за сукцесиско садење. Има многу зеленчук што сè уште можете да го садите во август. Само треба малку да размислите однапред. Во оваа статија, ќе споделам некои од моите омилени зеленчуци за сеење во мојата градина во Јужен Онтарио (околу зоната USDA 6а) и неколку совети за сукцесивно садење.

Колку порано сеете во август, толку подобро за некои од овие култури, за да можете да го максимизирате нивното време на растење пред температурите да почнат да опаѓаат. Како што деновите стануваат пократки, растот на растенијата исто така ќе почне да се забавува. Некои години, ако сум отсутен на одмор или сум зафатен, малку ги скршив правилата (т.е. засадив малку подоцна) и сепак завршив со разумни жетви. Но, со есенското градинарство со зеленчук, многу ќе зависи и од фактори како што се временските услови и каде се наоѓа вашата градина. Имам неколку места за садење кои се како мали микроклими, така што можам да ги тестирам границите за тоа кога засадувам и колку долго ќе преживеат одредени растенија во текот на есента.

Августо засадените цилинтро и зелена салата цветаат во мојот вертикално подигнат кревет во октомври. Градината е на полно сонце дел од денот на мојата патека, така што добива малку топлина од топлинатаод бетонот.

Изберете го вашиот зеленчук за садење во август

Пред да навлеземе во тоа кој зеленчук да се засади во август, еве неколку работи што треба да ги имате на ум:

• Променете ја почвата: Извлекувањето на растенијата од вашата градина секогаш отстранува малку земја, но самите растенија ги апсорбирале хранливите материи. Изменете ја вашата градина со еден или два сантиметар свеж компост пред последователно садење.
• Прочитајте го внимателно пакетот со семиња: „Денови до зрелост“ е клучната фраза што треба да ја барате. Сметајте наназад од датумот на мраз во вашиот регион во есен за да видите дали вашите растенија ќе имаат можност да растат пред температурите навистина да почнат да опаѓаат.
• Дневна должина : Како што деновите стануваат пократки и потемни во септември и октомври, растот на растенијата се забавува. Неопходно е да се земе предвид овој побавен раст кога ќе го темпирате садењето на есенските култури, а јас додавам дополнителни 7 до 10 дена на „деновите до созревање“ наведени на пакетите со семиња. Ако на сортата репка ѝ требаат 40 дена за да оди од семе до жетва, претпоставете дека и се потребни поблиску до 50 дена за да созрее.
• Планирајте однапред: Ако размислувате однапред, почнете некои од овие семиња под светлата за растење (оние што не треба директно да се посеат), за да имаат уште поголем почеток во градината. Ова е добра идеја за зелените салата, бидејќи многу од нив бавно 'ртат во топла и сува почва. Исто така, имајте предвид да вклучите дополнителни семиња за некои од овие култури кога правитевашиот зимски редослед на семиња.
• Негувајте ги вашите семиња: Летните услови на почвата (топлина и сувост) може да го отежнат ртењето на семињата. Обидете се да ја одржувате влажноста на почвата доследна на местата каде што се садат новопосеаните семиња, користејќи ја светлината прскалка на вашето црево или канта за наводнување. Ако длабоко го наводнувате остатокот од вашата градина, не заборавајте да ги проверите површините со гола почва во деновите помеѓу нив. И избегнувајте длабинско наводнување на овие области бидејќи не сакате семето да се измие.

Мојот омилен зеленчук за садење во август

Еве неколку од зеленчукот што го сеам во мојата летна градина.

Репата

Се сеќавам колку брилијантно се чувствував кога првпат помислив да посеам простор каде што го извадив моето семе од репка. Споделив некои од моите омилени репа за одгледување во статија, вклучувајќи сочни јапонски репа. Тие се толку вкусни и може да се берат со големина на орев или топче за пинг-понг!

„Свилен сладок“ е веројатно мојата омилена сорта репка. Можете да ги соберете кога се мали и да уживате во нив сурови или варени.

Бебешкиот кељ

Калето е уште една омилена зелена боја што ја користам во салати и помфрит и се печам во крцкави чипсови. Повеќето од моите пролетни растенија од кељ имаат добра големина до есен, па затоа ги ценам нежните лисја на кељот што ги сеам во лето. Пловечката обвивка ги штити моите култури од кељ кога температурите навистина почнуваат да паѓаат - иако на кељот не му пречидопир на мраз. Собрав добро во ноември. Пишував и за одгледување кељ во затворени простории, ако навистина сакате да ја продолжите сезоната.

Иако до есен може да имате зрели билки од кељ, бебешкиот кељ е забавен за одгледување и понежен за салати.

Цвекло

Ако сакате да одгледувате цвекло, побарајте рани сорти на цвекло, како што се „Дартриогикија“ и „Дартрогитики“. Ако работите не се одвиваат според планот и останувате со ситно цвекло, сè уште можете да уживате во лиснатото зеленило.

Цилантрото

Цилантрото е една од оние фрустрирачки култури што се размножуваат рано кон крајот на пролетта/почетокот на летото. Се обидувам да засадувам сорти кои бавно се завртуваат, и им давам малку сенка, но тие сепак одат на сеење прерано за мој вкус. Ќе ги оставам мешунките од семето да се отворат во подигнатите кревети каде што се засадени. Но, ќе посеам и семе на почетокот на август за гарантирано есенско уживање.

Се трудам да одгледувам што повеќе цилинтро. Ќе посеам семе подоцна во август за есенска култура.

Бок чој

Бок чој, според мое мислење, е суперѕвезда со мешање. Јас го користам многу во моето готвење, па секогаш сум нестрплив да засадам малку во август. Пролетните посеани култури можат брзо да се завртуваат ако има ненадејна топла магија, но наесен, овие лиснати зеленили се толерантни на студ. Сакам мини сорти, како „Toy Choy“ и „Asian Delight“.

„Asian Delight“ бок чојот е омилена сорта. Расте прилично брзо, а јас уживам во вкусотво шмиргла.

Ротквици

Ротквиците се брзорастечки култури кои можат да созреат за само 21 ден. Тие не го сакаат топлото време, па можете да почекате до крајот на летото - крајот на август, па дури и до септември - за да ги засадите и да уживате на почетокот на есента.

Мизуна

Мизуна е синапово зелена боја која е нов омилен. Има малку залак и е вкусно фрлено во салати со други зеленило. Започнете да сеете семе за црвени сорти во август, знаејќи дека можете да ги користите и како украсно зеленило во вашите есенски контејнери.

Мизуната „Миз Америка“ е брзорастечка салата „зелена“ која додава малку залак на салатите. е-пак марули. Обожавам сорти на дабови листови и „Buttercrunch“. Семето од зелена салата може да се посее кон крајот на август и можете да ги соберете листовите преку првиот мраз. Руколата е уште една брзорастечка зелена боја која може да се сее кон крајот на август до почетокот на септември. (Исто така е малку претрупан за жештината.) Ја сакам руколата во салати, но и како прелив за пица!

Зелените за салата се главен производ во мојата доцна летна градина. Обожавам да садам тони семиња за да можам да исечам различни сорти што е можно подолго.

Моркови

Семето од морков може да се сее кон крајот на јули, почетокот на август. Омилена е тркалезната сорта „Ромео“ што ја засадив раноАвгуст со успех. Можете исто така да прекривате моркови за зимска жетва ако ги започнете набргу.

Кружните моркови „Ромео“ созреваат

Други зеленчуци што треба да се засадат во август вклучуваат:

• Колраби