Сіздің көкөніс бақшаңызда бұршақ және тамыр көкөністері сияқты көктемде егілген дақылдар немесе сарымсақ тартылған орындар бар ма? Жазғы бақшаңыздың (қызанақ, қияр, бұрыш және т.б.) пісіп-жетілуін күткен кезде, күзгі егін жинауды алдын ала ойластырыңыз және сабақтас отырғызу жоспарын жасаңыз. Тамыз айында әлі де отырғызуға болатын көптеген көкөністер бар. Тек сәл ғана алдын ала ойлану керек. Бұл мақалада мен Оңтүстік Онтарио бағыма себетін сүйікті көкөністеріммен (USDDA 6a аймағы туралы) және сабақтастық отырғызу бойынша кеңестермен бөлісетін боламын.

Тамыз айында ертерек себсеңіз, осы дақылдардың кейбіріне соғұрлым жақсырақ, сондықтан температура төмендей бастағанға дейін олардың өсу уақытын барынша ұзартуға болады. Күндер қысқарған сайын өсімдіктің өсуі де баяулай бастайды. Кейбір жылдары, егер мен демалыста немесе бос емес болсам, мен ережелерді сәл бұздым (яғни, сәл кейінірек отырғызу) және әлі де ақылға қонымды егін жинадым. Бірақ күзгі көкөніс бақшасында көп нәрсе ауа-райы және сіздің бақшаңыздың орналасқан жері сияқты факторларға байланысты болады. Менде кішкентай микроклиматтарға ұқсайтын бірнеше отырғызатын жерлерім бар, сондықтан мен отырғызу мерзімін және кейбір өсімдіктердің күзде қанша уақыт өмір сүретінін тексере аламын.

Тамызда отырғызылған кинза мен салат қазан айында тік көтерілген төсегімде гүлдейді. Бақша күннің бір бөлігінде менің жолымда болады, сондықтан ол жылудан аздап жылу алады.бетоннан.

Тамызда отырғызу үшін көкөністерді таңдау

Тамыз айында қандай көкөністерді отырғызу керектігін айтпас бұрын, мынаны есте ұстаған жөн:

• Топырақты өзгертіңіз: Бақшаңыздағы өсімдіктерді жұлып алу әрқашан топырақты аздап кетіреді, бірақ өсімдіктердің өзі қоректік заттарды сіңіріп алған. Кезекті отырғызу алдында бақшаңызды бір немесе екі дюймдік жаңа компостпен өңдеңіз.
• Тұқым пакетін мұқият оқып шығыңыз: «Песуге дейінгі күндер» - бұл сізге іздеу керек негізгі сөз тіркесі. Өсімдіктеріңіздің температура төмендей бастағанға дейін өсу мүмкіндігі бар-жоғын білу үшін аймағыңыздағы күздегі аязды кері санаңыз.
• Тәулік ұзақтығы : Қыркүйек және қазан айларында күн қысқарып, қараңғыланған сайын өсімдіктің өсуі баяулайды. Күздік дақылдарды отырғызу уақытында өсудің баяулауын есепке алу өте маңызды және мен тұқым пакеттерінде көрсетілген «пісу күніне» қосымша 7-10 күн қосамын. Егер шалқанның сорты тұқымнан егінге дейін 40 күнде жетсе, оның пісуі үшін 50 күнге жуық уақыт қажет делік.
• Алдын ала жоспарлаңыз: Алдын ала ойласаңыз, осы тұқымдардың кейбірін өсіретін шамдардың астында (тікелей себуді қажет етпейтіндер) бастаңыз, сондықтан олар бақшада бұдан да көп бастама алады. Бұл салаттар үшін жақсы идея, өйткені олардың көпшілігі ыстық, құрғақ топырақта баяу өнеді. Сондай-ақ, сіз жасаған кезде осы дақылдардың кейбіріне қосымша тұқымдарды қосуды ескеріңізсіздің қысқы тұқым тәртібіңіз.
• Тұқымдарыңызды күтіңіз: Жазғы топырақ жағдайлары (жылу және құрғақтық) тұқымдардың өнуін қиындатуы мүмкін. Шлангыңыздағы жеңіл бүріккіш саптаманы немесе суарғышты пайдаланып, жаңадан себілген тұқымдар отырғызылған жерде топырақтың ылғалдылығын біркелкі ұстауға тырысыңыз. Егер сіз бақшаңыздың қалған бөлігін терең суарып жатсаңыз, арасындағы күндерде бос топырақты жерлерді тексеруді ұмытпаңыз. Және бұл жерлерді терең суарудан аулақ болыңыз, өйткені тұқымдар шайылып кетпейді.

Тамыз айында отырғызатын сүйікті көкөністер

Міне, мен өзімнің жазғы бақшамда еккен көкөністердің бірнешеуін ұсынамын.

Шалқан

Мен алғаш рет сарымсақ жұлып алған жерге репа тұқымын себуді ойлағанымда, өзімді қандай керемет сезінгенім есімде. Мен мақалада өсіретін сүйікті репалармен бөлістім, соның ішінде шырынды жапон репалары. Олар өте дәмді және оларды грек жаңғағы немесе үстел теннисі допындай болғанда таңдауға болады!

"Silky Sweet" менің сүйікті шалқанның түрі болса керек. Сіз оларды кішкентай кезде таңдай аласыз және оларды шикі немесе пісірілген күйде жей аласыз.

Бала қырыққабат

Қале - мен салаттарда және қуырылған картоптарда және қытырлақ чиптерде пісіруге қолданатын тағы бір сүйікті жасыл. Менің көктемде отырғызылған қырыққабат өсімдіктерімнің көпшілігі күзде жақсы болады, сондықтан мен жазда себетін балапан қырыққабаттың нәзік жапырақтарын бағалаймын. Қалқымалы қатар жабыны менің қырыққабат дақылдарын температура шынымен төмендей бастағанда қорғайды, бірақ қырыққабат бұл жағдайға қарсы емес.аяздың жанасуы. Мен қараша айында жақсы өнім жинадым. Маусымды ұзартқыңыз келсе, үй ішінде қырыққабат өсіру туралы да жаздым.

Күзге қарай жетілген қырыққабат өсімдіктері болса да, бала қырыққабатты өсіру қызық және салаттар үшін нәзік.

Қызылша

Егер қызылша өсіргіңіз келсе, қызылшаның ерте сорттарын іздеңіз, мысалы Red'.Chioggia және Red'. Егер бәрі жоспардағыдай жүрмесе және сізде аздаған қызылшалар қалса, сіз әлі де жапырақты көк шөптерден ләззат ала аласыз.

Цилантро

Цилантро - көктемнің аяғында/жаздың басында бұралатын дақылдардың бірі. Мен баяу бұралатын сорттарды отырғызуға тырысамын және оларға аздап көлеңке беремін, бірақ олар бәрібір менің талғамым бойынша тұқымға тым ерте кетеді. Мен тұқым бүршіктерін олар отырғызылған көтерілген төсектерге ашуға рұқсат етемін. Бірақ мен тамыз айының басында да тұқым себемін. Күзді тамашалау үшін.

Мен мүмкіндігінше көп кинза өсіруге тырысамын. Мен тамыз айының соңында күзгі егінге тұқым себемін.

Бок чой

Бок чой, менің ойымша, қуырылған супер жұлдыз. Мен оны тамақ дайындауда көп пайдаланамын, сондықтан мен әрқашан тамыз айында біраз отырғызуға асығамын. Көктемгі егілген дақылдар кенеттен ыстық болса, тез бұралып кетуі мүмкін, бірақ күзде бұл жапырақты жасылдар суыққа төзімді. Мен «Той Чой» және «Азия ләззаты» сияқты шағын сорттарды жақсы көремін.

«Азия ләззімі» бок чай – сүйікті сорт. Ол өте тез өседі, мен дәмін ұнатамынstirfries.

Радис

Радиска тез өсетін дақыл, ол 21 күнде жетіледі. Олар ыстық ауа-райын ұнатпайды, сондықтан оларды отырғызып, күздің басында ләззат алу үшін жаздың аяғына дейін — тамыз айының соңына дейін немесе тіпті қыркүйекке дейін күте аласыз.

Мизуна

Мизуна - жаңа сүйікті қыша жасылы. Оның аздап тістегені бар және басқа көк шөптермен салаттарға лақтырылатын дәмді. Тамыз айында қызыл сорттарға тұқым себуді бастаңыз, оларды күзгі контейнерлеріңізде сәндік жапырақтар ретінде де қолдануға болатынын біле аласыз.

'Miz America' мизуна - салаттарға аздап дәм қосатын тез өсетін «жасыл» салат.

Жасыл салаттар

Салаттарды кесуге бес апта ғана уақыт кетеді. тағы да салаттар. Мен емен жапырағының сорттарын және «Buttercrunch» түрлерін жақсы көремін. Салат тұқымын тамыз айының соңында себуге болады және сіз бірінші аяз арқылы жапырақтарды жинай аласыз. Рукала - тамыздың аяғында қыркүйектің басына дейін себуге болатын тағы бір тез өсетін жасыл. (Ол сондай-ақ ыстықта аздап әбігерленеді.) Мен салаттардағы руккуланы жақсы көремін, бірақ сонымен қатар пиццаның үстіңгі жағы ретінде!

Жазғы бақшамдағы салаттардың негізгі тағамы. Мен тонна тұқым отырғызғанды ​​жақсы көремін, сондықтан әртүрлі сорттарды мүмкіндігінше ұзақ кесіп аламын.

Сәбіз

Сәбіз тұқымын шілденің аяғында, тамыз айының басында себуге болады. Сүйіктісі - мен ерте отырғызған дөңгелек «Ромео» сортыТамыз сәтті өтті. Сондай-ақ, сәбізді тезірек бастасаңыз, қысқы егін жинау үшін терең мульчамен өңдеуге болады.

"Ромео" дөңгелек сәбізі піседі

Тамыз айында отырғызылатын басқа көкөністерге мыналар жатады:

• Кольраби