მე ვარ ერთ-ერთი იმ უცნაურთაგანი, ვისაც უყვარს კალე. სანამ ხანდახან ვამზადებ კომბოსტოს ჩიფსებს, პესტოს, ან ვიყენებ ახალგაზრდა ფოთლებს კალე ცეზარის სალათში, ფოთლებს ყველაზე მეტად ვჭამ ორთქლზე მოხარშულ ან შემწვარ, ან სუპებში. მე ასევე მიყვარს კომბოსტოს დარგვა ჩემს ორნამენტულ კონტეინერებში. ეს შესანიშნავი ორმაგი მოვლის მცენარეა, რადგან ამატებს საინტერესო ფოთლებს მწვანე ფერის სხვადასხვა ფერებში და შეგიძლიათ რამდენიმე ფოთლის მოსავალი საჭმელად. გარდა ამისა, ის სუპერჯანსაღია. ეს არის ბოჭკოვანი და C ვიტამინის კარგი წყარო. კომბოსტოს მოშენების სწავლა საკმაოდ მარტივია. სამწუხაროდ, მის მტერს, კომბოსტოს ჭიას, შეუძლია ძალიან სწრაფად გაანადგუროს, უფრო სწორად შეჭამოს, ყველა თქვენი ოცნებები, რომლებიც ამზადებენ კომბოსტოს. აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა ჯანსაღი კომბოსტოს მცენარეების აღზრდის შესახებ.

კომბოსტოს ჯიშები გასაშენებლად

არსებობს Brassica ოჯახის ამ სუპერჯანსაღი წარმომადგენლის მრავალი განსხვავებული ჯიში ( Brassica oleracea , უფრო სწორად), რომელშიც ასევე შედის ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, და ყვავილოვანი კომბოსტო. კომბოსტოს საყვარელი ჯიშებია Vates Blue, ხვეული ჯიში. ხუჭუჭა კომბოსტოს აქვს ეს მშვენიერი, დახრილი ფოთლები. როცა მას ვიყენებ, ხისტ ღეროებს ვჭრი და კომპოსტში ვაყრი. თუ ფოთლებს აურიეთ, ვხვდები, რომ ხანდახან კულულები ოდნავ ხრაშუნა ხდება, რაც კერძს სასიამოვნო ხრაშუნას მატებს. თუ ფოთლებს ნედლად ვჭამ, მაშინ ვკრეფ, როცა ისინი საკმაოდ პატარაა.

ეს არის მშვენიერი ჯიში რენეს ბაღიდან, სახელწოდებით "მწვანე კულულები". Ეს არისჯიშის კონტეინერი, მაგრამ მე ის ასევე დავრგე ჩემს ბაღში.

Lacinato cale, რომელსაც ასევე უწოდებენ ტოსკანურ ან დინოზავრს, აქვს გრძელი, ვიწრო ხრაშუნა იერის ფოთლები. გემრიელია ორთქლზე მოხარშული და შემწვარი. ის ასევე გასაოცარია ბაღშიც.

თესლების ძიებისას შეგიძლიათ იპოვოთ სხვადასხვა ფერისა და ფოთლების ფორმები, დაწყებული მეწამულ-წითელი ძარღვებიდან და წითელი რუსულის ლურჯ-მწვანე ფოთლებიდან და დამთავრებული მწიფე რედბორის კომბოსტოს მდიდარ მეწამულ-წითელამდე. რა თქმა უნდა, გემოც მშვენიერია.

როგორ გავაშენოთ კომბოსტო თესლიდან

ადრე, კომბოსტოს ნერგებს გაზაფხულზე ვყიდულობდი, მაგრამ დღესდღეობით, კომბოსტოს თესლიდან ვზრდი. მე პირდაპირ დავთესავ ჩემს ერთ-ერთ აწეულ საწოლში მარტში ან აპრილში, იმის მიხედვით, თუ რა გაზაფხულზე გვაქვს (ანუ თუ მიწა გალღვა). კალე ყინვაგამძლეა და ურჩევნია ტემპერატურა 55 °F-დან 75 °F-მდე (13°C-დან 24°C-მდე). შეგიძლიათ თესლი ერთმანეთთან უფრო ახლოს დათესოთ, თუ მოსავალს აგროვებთ ჩვილის ფოთლებზე. ყურადღებით წაიკითხეთ თესლის შეფუთვა, რათა დაადგინოთ, თუ რამდენად დიდი გახდება მწიფე მცენარეები, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ განსაზღვროთ მანძილი შესაბამისად (ჩვეულებრივ, დაახლოებით 45-დან 60 სმ-მდე [18-დან 24 ინჩამდე]).

ასევე დავთესავ კომბოსტოს თესლს ჩემი ზრდის ნათურების ქვეშ, რათა თავიდან იქნას აცილებული. ჩემს მზარდი სინათლის სტენდი აქვს კაპილარული ხალიჩა და წყალსაცავი, რომელიც წყდება ქვემოდან. თუ ჩემი თესლი არ არის დათესილი ამ კონფიგურაციაში, მე ვიყენებ ამისტერ სპრეის ბოთლი თესლების საკნებში ან პატარა ქოთნებში მორწყვის მიზნით, რათა თესლი და შემდგომი დელიკატური ახალგაზრდა ნერგები არ ჩამოირეცხოს.

კალეს ნერგები ქოთანში. ეს არის კონტეინერების ჯიში, ამიტომ მე ისინი გავზარდე "სალათის თასში", მაგრამ ასევე დავთესე ისინი ბაღში.

როგორ გავზარდოთ კომბოსტო ტრანსპლანტაციის შედეგად

კალე თავისთავად სავსეა ნუტრიენტებით, მაგრამ მას ბევრი საკვები ნივთიერება სჭირდება, განსაკუთრებით აზოტი. დარგვამდე დაამატეთ კომპოსტის ფენა (დაახლოებით ორი ინჩი) ბოსტნეულს. ჩემს აწეულ საწოლებს შემოდგომაზე ვასხამ კომპოსტით, ასე რომ ისინი მზად არიან ადრე გაზაფხულის თესვისა და დარგვისთვის. მიუხედავად იმისა, იყიდეთ ნერგები, ან გაზარდეთ საკუთარი ხელით, გამოიყენეთ ჯოხი, რათა ნაზად გამოაცალოთ თქვენი ნერგი უჯრედის შეფუთვიდან ან უჯრიდან და დარგოთ ის ბაღში ისეთ ადგილას, სადაც მზის სხივებია. კალე გაიზრდება ნაწილობრივ ჩრდილში, მაგრამ მე აღმოვაჩინე, რომ ის უკეთესად მუშაობს უფრო მზეზე. კარგად მორწყეთ თქვენი ნერგები და დააკვირდით მავნებლების დაზიანებას. რეგულარულად განაყოფიერეთ, როგორც თქვენი ზაფხულის რუტინის ნაწილი, ორგანული სასუქის გამოყენებით.

კომბოსტოს გაშენება დეკორატიულ მოწყობაში დასამატებლად

ხშირად ნახავთ კომბოსტოს ორნამენტულ ჯიშებს ბაღის ცენტრში, განსაკუთრებით შემოდგომაზე, რომლებიც გამოიყენება შემოდგომაზე. მე მიყვარს საკუთარი ფოთლების გაზრდა. მე ჩვეულებრივ გამოვყავარ კომბოსტოს რამდენიმე მცენარე ჩემი ბაღიდან, რომ დავამატო ქოთნები. ისინი მშვენიერ ტექსტურას ამატებენ ჩემს კონტეინერებს. სანამ ზამთარში, მე იჭრება მათ უკან ჩემიაწეული საწოლი. ასე მივიღე ჩემი კომბოსტოს მცენარე ქერქით, როგორც ნაჩვენებია ქვემოთ.

ეს განწყობილი შემოდგომის კონტეინერში არის ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი შემოდგომის პალიტრა. ეს ნარგაობა გამოირჩევა Vates Blue და მეწამული ჯიშით.

გაუმკლავდეთ კომბოსტოს მავნებლებს

ზემოხსენებული კომბოსტოს ჭიები არის მთავარი მავნებელი, რომელსაც მე გავუმკლავდი ჩემს კომბოსტოს მცენარეებს. როგორც ჩანს, მიწის ღორები ჯანსაღი თაიგულია, რადგან ჩემმა მეგობარმა დაიჭირა ერთი, რომელიც ჭამდა თავის კომბოსტოს ერთ-ერთ აწეულ საწოლის კონტეინერში.

რამდენიმე წლის წინ მე ვიყავი PBS მებაღეობის სპეციალობაში, სახელწოდებით Growing Wisdom . მასზე გამოსახული იყო ჩემი ამუშავებული სალათის მაგიდა, სადაც მე დავთესე ბავშვთა სალათის სხვადასხვა მწვანილი, მათ შორის ბავშვის კომბოსტო. გადაღებებს შორის, ერთ წერტილს ქვემოდან ავხედე და ვცდილობდი არ გამემჟღავნებინა ჩემი აბსოლუტური საშინელება, რომ კომბოსტოს ფოთლები აბსოლუტურად დაფარული იყო კომბოსტოს ჭიებით. მე არ შემიმჩნევია, რადგან ისინი მხოლოდ კალის მცენარეების რიგში იყვნენ! საბედნიეროდ, კამერამაც ვერ შეამჩნია.

კომბოსტოს ჭიებს შეუძლიათ ძალიან მოკლე დროში უბედურება მოახდინონ. ჯესიკა ამ სასარგებლო სტატიაში ასახავს რამდენიმე დიდ რჩევას მათთან გამკლავებისთვის. რეგულარულად და ფრთხილად შეამოწმეთ ახალგაზრდა ნერგები, განსაკუთრებით მაშინ, თუ ხედავთ, რომ ფოთლების პატარა ნაჭრები ქრება.

კომბოსტოს ბუგრები ასევე უსიამოვნოა, განსაკუთრებით მაშინ, როცა კომბოსტოს მოსავლის აღებაზე მიდიხართ მხოლოდ იმის გამო, რომ ფოთლები დაფარულია შენიღბული ბუჩქებით. ეჰ! შლანგიდან ძლიერი აფეთქება დაგეხმარებათ მათ ამოღებაში, თუმცა შეიძლება არ გინდოდეთ ჭამადაზარალებული ფოთლები. თქვენ ასევე შეგიძლიათ სცადოთ კომპანიონური დარგვა სასარგებლო მწერების მოსაზიდად, როგორიცაა ლედიბუგები, რომლებიც ჭამენ ბუგრებს, სხვათა შორის.

თქვენი კომბოსტოს კულტურების დაცვა მწკრივის საფარით

წელს გადავწყვიტე დავფარო ჩემი ერთ-ერთი აწეული საწოლი მსუბუქი მცურავი რიგის საფარით. როდესაც დავწერე ჩემი პირველი წიგნი, ამაღლებული საწოლის რევოლუცია , მე დავამატე 1/2 დიუმიანი მილსადენის დამჭერები ჩემი ერთ-ერთი აწეული საწოლის შიდა სიგრძეზე, რომელიც შეიძლება მოთავსდეს 1/2 დიუმიანი პექს მილის. ეს მოქნილი მასალა ადვილად იჭრება xacto დანით და ქმნის სრულყოფილ ნახევრად წრეს, რომელიც სამაგრებში ჩასმისას ქმნის მინი ჰოოპ სახლს. მე ვიყენებ მსუბუქი მცურავი რიგის საფარს, რომელიც უშვებს მზის შუქს და წვიმას. მე ვამაგრებ ბოლოებს აწეული საწოლის კიდეების გარშემო მსგავსი გაზაფხულზე დამჭერებით.

ჩემი მინი ჰოოპ სახლის წყობა იცავს ჩემს Brassica კულტურებს - კომბოსტოს ჭიებისაგან, კალეტებს, ბროკოლს და კომბოსტოებს.

ჩემი თავდაპირველი განზრახვა იყო, გამომეყენებინა ეს მცენარის უფრო ახალი, მაგრამ ადეკვატური სეზონი. ედ თესლები და კომბოსტოს თითები კვერცხების დასადებად. ახლა აწეული საწოლი იცავს Brassica-ს ყველა კულტურას, რომელიც მე დავთესე გაზაფხულზე ზაფხულის თვეებში. ვფიქრობ, ეს იქნება ჩემი გზა ამ კულტურების წინსვლისთვის. მე უბრალოდ დავრწმუნდები, რომ არ დავრგავ არაფერს, რაც დამტვერვას საჭიროებს. მოუთმენლად ველი რჩევებს ნიკის მომავალი წიგნიდან, მზარდი საფარქვეშ .

მე დავთესე რამდენიმე თესლი ახალი ჯიშისთვის, სახელად Purple Moon ჩემს A-ჩარჩოში ამაღლებულ საწოლში. მალე თითოეულ ნერგზე ორიოდე პატარა ფოთოლი იყო. შემდეგ ერთ დღეს მე გამოვედი წყალში და კომბოსტოს ჭიამ წინა დღიდან ორივე ნერგი გააფუჭა!

როგორ ავიღოთ კომბოსტო ისე, რომ ის განაგრძობს ზრდას

სალათის მსგავსად, კომბოსტოც მიეკუთვნება იმ კატეგორიას, რომელიც მოჭრილია და ისევ მოვა. თქვენ არ გჭირდებათ მთელი მცენარის გაყვანა ან ლოდინი, სანამ ის "მზად იქნება". თქვენ შეგიძლიათ გააგრძელოთ ღეროს ძირში გარე ფოთლების მოკრეფა მაკრატლით (მე ვიყენებ ჩემს ბალახს და ბოსტნეულის მაკრატელს) და მცენარე გააგრძელებს მცენარის ცენტრში ახალი ფოთლების გამოყვანას.

Baby cale არის გემრიელი მწვანე სალათი. და შეიძლება ცოტა უხერხულად ჟღერდეს თქვენი მწვანილის მასაჟი, მაგრამ მე ვიტყვი, რომ კომბოსტოს ფოთლების მასაჟი - განსაკუთრებით უფრო დიდი - მუშაობს, რომ ისინი ბევრად უფრო ნაზი და გემრიელად გახადონ (და, ვფიქრობ, მოსანელებელი) როდესაც მიირთმევენ უმი. კალე შესანიშნავია საყინულესთვისაც. აქ არის რჩევა იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გაყინოთ კომბოსტო შემდგომი გამოყენებისთვის.

როგორ გავზარდოთ კომბოსტო და გამოვაზამთროთ მეორე სეზონისთვის

ბევრი მებაღე ამუშავებს კომბოსტოს როგორც წლიურს, მაგრამ ის რეალურად ორწლიანია. ამას ვერ მივხვდი, როცა პირველად ვისწავლე კალის მოყვანა. იმის მიხედვით, თუ სად ცხოვრობთ, კომბოსტო შეიძლება გამოზამთრდეს. მას ასევე არ აინტერესებს დაბალი ტემპერატურა და შემოდგომაზე, ყინვის შემდეგ შეიძლება უფრო ტკბილი გემოც იყოს.

ზოგადად, კომბოსტოს გამოსაზამთრებლად შეიძლება დაგჭირდეთ.დასაფარავად ან დაცულ ტერიტორიაზე დარგვა. ნაპირის ქვეშ ვცხოვრობ, ცოტა დაცულ ზონაში ვარ, ასე რომ, ერთხელ მყავდა კომბოსტოს მცენარე, რომელიც ცხოვრობდა დაახლოებით სამი წლის განმავლობაში ზამთრის დაცვის გარეშე! ფოთლები ისევ შემოდგომაზე მოკვდა, მაგრამ გაზაფხულზე დაბრუნდა.

რამდენიმე წლის წინ ჩემი ერთ-ერთი კომბოსტოს მცენარე ზედიზედ სამი წელი დაბრუნდა. ეს ფოტო გადაღებულია მეორედ, როცა გამოზამთრდა. ყუნწები ხის ქერქივით იყო! სამწუხაროდ, მესამე გაზაფხულზე, აპრილში ძლიერმა ყინვამ მოახდინა ეს.

ჩემი აწეული საწოლების გარდა, ზამთრის მოსავლისთვის ჩემი წინა ბაღის გვერდით კომბოსტო მოვიყვანე. ცემენტი ცოტა სითბოს იძლეოდა და იცავდა ჩემს მოსავალს, მაგრამ მე მას ასევე დავფარე მცურავი რიგის საფარით ზამთრის დასაცავად.

ჩემი გამოზამთრებული კალე ადრე გაზაფხულზე. ნაზ ახალგაზრდა ფოთლებს ვიკრეფდი, როცა ჯერ კიდევ თოვლი იყო მიწაზე!

ახალი ზრდა საგრძნობლად შენელდა, მაგრამ მე ვიღებ კალოს მოსავალს ზამთრის დღეებში. შემდეგ გაზაფხულზე მცენარემ კიდევ ერთხელ დაიწყო ნაყოფიერება ყვავილების გაშენებამდე.

თუ თქვენს კომბოსტოს აყვავების საშუალებას მისცემთ, ის წარმოქმნის ამ მშვენიერ საკვებ ყვითელ ყვავილებს, რომლებიც ფუტკრებს უყვართ!

მეორე წელს, კომბოსტოს მცენარე იზრდება მართლაც ლამაზი ყვითელი ყვავილები, რომლებიც იზიდავს ფუტკრებს. თუ არ გინდათ დაელოდოთ ყვავილების აყვავებას, გაუხსნელი კვირტები ბროკოლის გემოს ჰგავს. უბრალოდ მოჭერით ისინი და დაამატეთ სალათებს და აურიეთ კარტოფილი. ყვავილები საკვებია,ასევე - ჩაყარეთ ისინი თქვენს სალათში ორნამენტული ტოპინგისთვის.

კალე კვირტები, აკა კალე რააბი ან ნაპინი, ცოტათი წააგეთ ბროკოლის გემო. აიღეთ მოსავალი საჭმელად და ნება მიეცით დანარჩენს აყვავდეს.

როგორ გავზარდოთ კომბოსტო თესლის შესანახად

თესლების შენახვა მართლაც შესანიშნავი საშუალებაა ბაღის გასაშენებლად. და ეს შესანიშნავი გზაა თქვენი მოყვანილი საყვარელი გემოს შესანახად. როგორც კი თქვენი კომბოსტო აყვავდება, ის წარმოქმნის გრძელ თესლს. თქვენ შეგიძლიათ დაუშვათ ისინი ბაღში, რომ გაშრეს, მაგრამ ადამიანი, რომელსაც მე მივყვები ინსტაგრამზე (რომლის ანგარიშს მივაბრუნებ, როცა გავიხსენებ, ვინ იყო!), აკიდებს თავის თესლებს გასაშრობად, როგორც თქვენ გააკეთებთ მწვანილის თაიგულს. ვფიქრობ, ამას ვეცდები წელს!

იპოვეთ მეტი რჩევები კომბოსტოს მოშენების შესახებ

• როგორ გავზარდოთ კომბოსტო სახლში