Isa ako sa mga weirdo na mahilig sa kale. Habang gumagawa ako paminsan-minsan ng mga kale chips, pesto, o ginagamit ang mga batang dahon sa isang kale Caesar salad, pinakakain ko ang mga dahon alinman sa steamed o stir fried, o sa mga sopas. Mahilig din akong magtanim ng kale sa aking mga lalagyang ornamental. Ito ay isang perpektong double-duty na halaman, dahil nagdaragdag ito ng mga kagiliw-giliw na mga dahon sa iba't ibang kulay ng berde, at maaari mong anihin ang ilan sa mga dahon para sa pagkain. Dagdag pa, ito ay sobrang malusog. Isa itong magandang source ng fiber at mataas sa bitamina C. Ang pag-aaral kung paano magtanim ng kale ay medyo madali. Sa kasamaang palad, ang kalaban nito, ang uod ng repolyo, ay maaaring durugin—o sa halip, kainin—ang lahat ng iyong mga pangarap sa paglaki ng kale nang napakabilis. Narito ang ilang mga tip sa pagtaas ng malusog na halaman ng kale.

Ito ay isang magandang variety mula sa Renee's Garden na tinatawag na 'Green Curls'. Ito aysari-saring lalagyan, ngunit itinanim ko na rin ito sa aking hardin.

Ang Lacinato kale, na tinutukoy din bilang Tuscan o Dinosaur, ay may mga mahahabang dahon, makitid at kulot ang hitsura. Masarap itong i-steam at i-stir fried. Talagang kapansin-pansin din ito sa isang hardin.

Kapag naghahanap ng mga buto, makakahanap ka ng iba't ibang kulay at hugis ng dahon, mula sa purple-red veins at asul-berdeng dahon ng Red Russian, hanggang sa rich purple-red ng mature na Redbor kale.

Ang dinosaur kale ay isang mahusay na iba't-ibang idagdag sa mga lalagyan, o kung gusto mong magdagdag ng ornamental na halaman. Siyempre, masarap din.

Paano magtanim ng kale mula sa binhi

Noon, bumili ako ng mga punla ng kale noong tagsibol, ngunit sa ngayon, tinatanim ko ang aking kale mula sa binhi. Ididirekta ko itong ihahasik sa isa sa aking mga nakataas na kama sa Marso o Abril, depende sa tagsibol na mayroon kami (ibig sabihin, kung ang lupa ay natunaw). Ang Kale ay malamig at mas gusto ang mga temperatura, sa pagitan ng 55 °F at 75°F (13°C hanggang 24°C). Maaari kang maghasik ng mga buto nang mas malapit kung mag-aani ka para sa mga dahon ng baby kale. Basahin nang mabuti ang seed packet para matukoy kung gaano kalalaking mature na halaman ang makukuha, para matukoy mo ang espasyo nang naaayon (karaniwan ay humigit-kumulang 45 hanggang 60 cm [18 hanggang 24 na pulgada ang pagitan]).

Maghahasik din ako ng mga buto ng kale sa ilalim ng aking mga grow lights para bigyan ito ng maagang pagsisimula. Ang aking grow light stand ay may capillary mat at reservoir, na dinidilig mula sa ilalim. Kung ang aking mga buto ay hindi naihasik sa setup na iyon, gumagamit ako ng amister spray bottle para diligan ang mga buto sa kanilang mga cell o maliliit na paso, para hindi maanod ang mga buto at kasunod na mga batang punla.

Mga punla ng kale sa isang palayok. Isa itong container variety, kaya pinalaki ko ang mga ito sa isang "salad bowl," ngunit itinanim ko na rin sila sa hardin.

Paano magtanim ng kale mula sa mga transplant

Ang kale mismo ay puno ng nutrients, ngunit kailangan nito ng maraming nutrients para lumaki, lalo na ang nitrogen. Magdagdag ng isang layer ng compost (mga dalawang pulgada) sa hardin ng gulay bago itanim. Binihisan ko ang aking mga nakataas na kama ng compost sa taglagas, kaya handa na ang mga ito para sa maagang paghahasik at pagtatanim ng tagsibol. Bumili ka man ng mga punla, o nagtanim ng sarili mong mga punla, gumamit ng chopstick para dahan-dahang alisin ang iyong punla mula sa cell pack o tray at itanim ito sa hardin sa isang lugar na nasisikatan ng araw. Lalago ang Kale sa bahagyang lilim, ngunit nalaman kong mas maganda ito kapag mas maraming araw. Panatilihing nadidilig nang mabuti ang iyong mga punla at bantayan ang pinsala ng mga peste. Regular na mag-fertilize bilang bahagi ng iyong summer routine gamit ang isang organic fertilizer.

Pagtatanim ng kale upang idagdag sa mga ornamental arrangement

Kadalasan makakakita ka ng mga ornamental na varieties ng kale sa garden center, lalo na sa taglagas, na gagamitin sa mga arrangement ng taglagas. Gusto kong palaguin ang sarili kong mga dahon. Karaniwan akong naglalabas ng ilang halaman ng kale sa aking hardin upang idagdag sa aking mga paso. Nagdagdag sila ng magandang texture sa aking mga lalagyan. Bago ang taglamig, hinuhukay ko sila pabalik sa aking sarilinakataas na kama. Iyon ay kung paano ko nakuha ang aking halaman ng kale na may balat, tulad ng ipinapakita sa ibaba.

Nagtatampok ang moody fall container na ito ng isa sa aking mga paboritong taglagas na palette. Nagtatampok ang planting na ito ng Vates Blue at isang purple variety.

Pakikitungo sa mga peste ng kale

Ang mga nabanggit na cabbage worm ay ang pangunahing peste na naharap ko sa aking mga halaman ng kale. Mukhang malusog na grupo ang mga groundhog, dahil nahuli ng kaibigan ko ang isa na kumakain ng kanyang kale sa isa sa kanyang nakataas na lalagyan ng kama.

Ilang taon na ang nakalipas, nasa PBS gardening special ako na tinatawag na Growing Wisdom . Itinampok nito ang aking upcycled na lettuce table kung saan ako nagtanim ng iba't ibang baby salad greens, kabilang ang baby kale. Sa pagitan ng mga pagkuha, tumingin ako sa ibaba sa isang punto at sinubukang huwag ipakita ang aking lubos na takot na ang mga dahon ng kale ay ganap na natatakpan ng maliliit na uod ng repolyo. Hindi ko napansin dahil nasa hanay lang sila ng mga halamang kale! Sa kabutihang palad ay hindi rin napansin ng camera.

Ang mga uod ng repolyo ay maaaring magdulot ng kalituhan sa napakaikling panahon. Binabalangkas ni Jessica ang ilang magagandang tip para sa pagharap sa kanila sa kapaki-pakinabang na artikulong ito. Regular at maingat na suriin ang mga batang punla, lalo na kung makakita ka ng maliliit na piraso ng mga dahon na nagsisimulang maglaho.

Nakakaistorbo rin ang mga aphids ng repolyo, lalo na kapag nag-aani ka ng kale nang matuklasan mo na ang mga dahon ay natatakpan ng mga camouflaged bug. Ew! Ang isang malakas na putok mula sa hose ay maaaring makatulong na alisin ang mga ito, kahit na maaaring hindi mo gustong kumainang mga apektadong dahon. Maaari mo ring subukan ang kasamang pagtatanim upang makaakit ng mga kapaki-pakinabang na insekto, tulad ng mga ladybug, na kumakain ng aphids, bukod sa iba pa.

Pagprotekta sa iyong mga pananim ng kale gamit ang row cover

Sa taong ito, nagpasya akong takpan ang isa sa aking nakataas na kama sa magaan na floating row cover. Noong isinulat ko ang aking unang libro, Raised Bed Revolution , nagdagdag ako ng 1/2-inch na conduit clamp sa mga panloob na haba ng isa sa aking nakataas na kama na kayang tumanggap ng 1/2-inch na pex pipe. Ang nababaluktot na materyal na ito ay madaling maputol gamit ang xacto blade at bumubuo ng perpektong kalahating bilog na kapag ipinasok sa mga clamp, lumilikha ng isang mini hoop house. Gumagamit ako ng magaan na floating row cover na hinahayaan ang sikat ng araw at ulan. Hinahawakan ko ang mga dulo gamit ang mga spring clamp na tulad nito sa paligid ng mga gilid ng nakataas na kama.

Pinoprotektahan ng aking mini hoop house setup ang aking mga pananim na Brassica—kale, kalettes, broccoli, at repolyo—mula sa mga uod ng repolyo.

Ang orihinal kong intensyon ay gamitin ang kama na ito bilang isang season extender, ngunit medyo napagod ako sa pag-aanak ng mga pananim, ngunit medyo napagod ako sa pagpapahaba ng panahon. ang mga gamu-gamo ay pumapasok upang mangitlog. Ngayon ang nakataas na kama ay nagpoprotekta sa lahat ng mga pananim na Brassica na aking itinanim sa tagsibol sa buong buwan ng tag-init. Sa palagay ko ito ang magiging paraan ko sa pagpapalago ng mga pananim na ito. Sisiguraduhin ko lang na hindi ako magtatanim ng anumang bagay na kailangang polinasyon. Inaasahan kong makakuha ng ilang tip mula sa paparating na libro ni Niki, Growing Under Cover .

Nagtanim ako ng ilang mga buto para sa bagong uri na tinatawag na Purple Moon sa aking A-frame na nakataas na kama. Hindi nagtagal ay nagkaroon ng ilang maliliit na dahon sa bawat punla. Pagkatapos, isang araw ay lumabas ako para magdilig, at isang uod ng repolyo ang nag-defoliated sa magkabilang punla mula noong nakaraang araw!

Paano mag-ani ng kale para patuloy itong lumaki

Tulad ng lettuce, ang kale ay nasa kategoryang cut-and-come-again. Hindi mo kailangang hilahin ang buong halaman o maghintay hanggang sa ito ay "handa." Maaari mong patuloy na anihin ang mga panlabas na dahon sa base ng tangkay gamit ang gunting (ginagamit ko ang aking herb at veggie shears), at ang halaman ay patuloy na tutubo ng mga bagong dahon sa gitna ng halaman.

Ang baby kale ay isang masarap na salad green. At maaaring mukhang medyo nutty ang pagmasahe ng iyong mga gulay, ngunit sasabihin ko na ang pagmamasahe sa mga dahon ng kale—lalo na ang mga mas malaki—ay gumagana upang gawing mas malambot at masarap ang mga ito (at sa tingin ko ay natutunaw) kapag kinakain nang hilaw. Ang Kale ay mahusay din para sa freezer. Narito ang payo kung paano i-freeze ang kale para magamit sa ibang pagkakataon.

Paano magtanim ng kale—at palipasin ito ng taglamig para sa pangalawang season

Maraming hardinero ang nagtatanim ng kale bilang taunang, ngunit ito ay talagang biennial. Hindi ko ito napagtanto noong una kong natutunan kung paano magtanim ng kale. Depende sa kung saan ka nakatira, ang kale ay maaaring magpalipas ng taglamig. Hindi rin nito alintana ang mas malamig na temperatura at sa taglagas, maaari itong maging mas matamis pagkatapos ng hamog na nagyelo.

Sa pangkalahatan, upang mag-overwinter ng kale, maaaring gusto moupang takpan ito o itanim sa isang protektadong lugar. Nakatira sa ilalim ng isang bangin, ako ay nasa isang medyo protektadong sona, kaya minsan ay nagkaroon ako ng isang halaman ng kale na nabubuhay nang mga tatlong taong gulang nang walang proteksyon sa taglamig! Namatay ang mga dahon noong taglagas, ngunit bumalik noong tagsibol.

Ilang taon na ang nakalipas, ang isa sa aking mga halamang kale ay bumalik nang tatlong magkakasunod na taon. Ang larawang ito ay kinunan sa pangalawang pagkakataon na nag-overwinter. Ang mga tangkay ay parang balat ng puno! Sa kasamaang-palad, sa ikatlong tagsibol nito, nagkaroon ito ng matigas na hamog na nagyelo noong Abril.

Bukod sa aking mga nakataas na kama, nagtanim ako ng kale sa gilid ng aking hardin sa harapan para sa mga ani sa taglamig. Ang semento ay nagbigay ng kaunting init at pinrotektahan ang aking pananim, ngunit tinakpan ko rin ito ng floating row cover para sa proteksyon sa taglamig.

Ang aking overwintered kale noong unang bahagi ng tagsibol. Nag-aani ako ng malambot na mga dahon nang may niyebe pa sa lupa!

Labis na bumagal ang bagong paglaki, ngunit nag-aani ako ng kale sa mga araw ng taglamig. Pagkatapos sa tagsibol, nagsimulang maging produktibo muli ang halaman bago lumaki ang mga bulaklak.

Kung hahayaan mong mamukadkad ang iyong kale, magbubunga ito ng magagandang nakakain na dilaw na bulaklak na gustong-gusto ng mga bubuyog!

Sa ikalawang taon nito, ang halaman ng kale ay tumutubo talaga ng magagandang dilaw na bulaklak na umaakit sa mga bubuyog. Kung ayaw mong hintayin ang pamumulaklak ng mga bulaklak, ang hindi pa nabubuksang mga putot ay parang broccoli. I-pinch lang ang mga ito at idagdag sa mga salad at stir fries. Ang mga bulaklak ay nakakain,masyadong—ihagis ang mga ito sa iyong salad para sa isang ornamental topping.

Ang mga kale buds, aka kale raab o napini, ay medyo parang broccoli. Mag-ani ng ilan para makakain at hayaang mamulaklak ang natitira.

Paano magtanim ng kale upang mai-save ang mga buto

Ang pag-iimbak ng mga buto ay isang napakahusay na cost-effective na paraan sa paghahalaman. At ito ay isang mahusay na paraan upang i-save ang isang paboritong lasa na iyong pinalaki. Kapag ang iyong kale ay namumulaklak, ito ay magbubunga ng mahabang seed pods. Maaari mong hayaang matuyo ang mga ito sa hardin, ngunit ang isang taong sinusubaybayan ko sa Instagram (na ili-link ko ang account kapag naalala ko kung sino iyon!), ay nagsabit ng kanyang mga buto upang matuyo, tulad ng gagawin mo sa isang bungkos ng mga halamang gamot. Sa tingin ko ay susubukan ko iyan ngayong taon!

Maghanap ng higit pang mga tip sa pagpapalaki ng kale

• Paano magtanim ng kale sa loob ng bahay