Би бол байцаанд дуртай хачирхалтай хүмүүсийн нэг. Би хааяа байцаатай чипс, песто хийж эсвэл залуу навчийг байцаатай Цезарийн салатанд хэрэглэдэг бол би навчийг хамгийн их уураар жигнэж, шарсан эсвэл шөл болгон иддэг. Би ч гэсэн гоёл чимэглэлийн савандаа байцаа тарих дуртай. Энэ бол ногоон өнгийн янз бүрийн сүүдэрт сонирхолтой навчийг нэмж өгдөг тул та зарим навчийг хоолонд зориулж хурааж авах боломжтой тул давхар үүрэг бүхий төгс ургамал юм. Дээрээс нь энэ нь маш эрүүл юм. Энэ нь эслэгийн сайн эх үүсвэр бөгөөд витамин С-ийн өндөр агууламжтай. Байцаа ургуулж сурах нь маш амархан. Харамсалтай нь түүний дайсан байцааны өт нь таны байцаа ургуулах бүх мөрөөдлийг маш хурдан буталж, эс бөгөөс идэж чаддаг. Эрүүл байцааны ургамлыг ургуулах талаар зарим зөвлөмжийг энд оруулав.

Ургуулахад тохиромжтой байцааны сортууд

Брассика овгийн энэ супер эрүүл гишүүн ( Брассика олерациа ) олон янзын сортууд байдаг бөгөөд үүнд мөн цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, брокколи, брокколи, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, брус. Байцааны дуртай сортуудад буржгар буржгар сорт Вэйтс Блю орно. Буржгар байцаа нь эдгээр гайхамшигтай, сэгсгэр навчтай. Би үүнийг хэрэглэхдээ хатуу ишийг нь огтолж, бордоо руу шиднэ. Хэрвээ би навчийг хуурч байвал заримдаа буржгар нь бага зэрэг шаржигнуур болж, аяганд сайхан амттай болдог. Хэрвээ би навчийг нь түүхийгээр нь идвэл маш жижиг байхад нь түүж авдаг.

Энэ бол Ренегийн цэцэрлэгт хүрээлэнгийн "Ногоон буржгар" хэмээх сайхан сорт юм. Энэ болчингэлэг төрөл, гэхдээ би бас цэцэрлэгтээ тарьсан.

Тускан эсвэл Үлэг гүрвэл гэж нэрлэдэг Лацинато байцаа нь урт, нарийхан үрчгэр навчтай. Энэ нь уураар жигнэж, шарсан амттай байдаг. Энэ нь бас цэцэрлэгт үнэхээр гайхалтай.

Үр хайхдаа улаан оросын нил улаан судал, хөх-ногоон навчнаас эхлээд гүйцсэн улаан бор байцааны баялаг ягаан-улаан хүртэл янз бүрийн өнгө, навчны хэлбэрийг олж болно.

Үлэг гүрвэлийн байцаа нь цэцэрлэгт хүрээлэн, эсвэл сонирхолтой ургамал нэмэхэд тохиромжтой. Мэдээжийн хэрэг бас амттай.

Үрнээс байцаа хэрхэн ургуулах вэ

Өмнө нь би хавар байцааны суулгац авдаг байсан бол одоо бол үрээр байцаагаа тарьж байна. Би үүнийг 3 эсвэл 4-р сард өндөр орныхоо аль нэгэнд тарих болно, энэ нь хаваржилтаас хамааран (жишээ нь, хөрс гэссэн бол). Кале нь хүйтэнд тэсвэртэй бөгөөд 55 ° F-аас 75 ° F (13 ° C-аас 24 ° C) температурыг илүүд үздэг. Хэрэв та улаан байцааны навчийг хурааж авах гэж байгаа бол үрийг ойртуулж болно. Үрийн багцыг анхааралтай уншин боловсорч гүйцсэн ургамал хэр том болохыг тодорхойлохын тулд та тэдгээрийн хоорондын зайг (ихэвчлэн ойролцоогоор 45-60 см [18-24 инч зайтай]) тодорхойлох боломжтой.

Би үүнийг эхлүүлэхийн тулд ургах гэрэлийнхээ доор байцааны үрийг бас тарина. Миний ургах гэрлийн тавиур нь хялгасан дэвсгэртэй, доороосоо усалдаг усан сантай. Хэрэв миний үрийг энэ тохиргоонд суулгаагүй бол би aМистер шүршигч савны үрийг эсүүд эсвэл жижиг саванд усалдаг тул үр болон дараагийн нарийн зулзаган суулгацууд нь угаагдахгүй.

Саванд байгаа байцааны суулгац. Эдгээр нь чингэлэг сорт учраас би тэднийг "салатны аяганд" ургуулсан, гэхдээ би бас цэцэрлэгт тарьсан.

Шилжүүлэн суулгацаар байцаа хэрхэн ургуулах вэ

Байцай нь өөрөө шим тэжээлээр дүүрэн байдаг ч ургахад маш их шим тэжээл, ялангуяа азот хэрэгтэй. Тарихын өмнө ногооны цэцэрлэгт бордооны давхарга (ойролцоогоор хоёр инч) нэмнэ. Би намар өндрийнхөө орыг бордоогоор чимэглэдэг тул хаврын эхэн үеийн тариалалт, тарихад бэлэн болсон. Та суулгац худалдаж авсан эсвэл өөрөө ургуулсан эсэхээс үл хамааран савх ашиглан суулгацаа үүрний сав, тавиураас зөөлөн тайрч, наранд тусдаг газар цэцэрлэгт суулгаарай. Кале хэсэгчилсэн сүүдэрт ургадаг, гэхдээ би илүү наранд илүү сайн болохыг олж мэдсэн. Суулгацаа сайн усалж, хортон шавьж гэмтсэн эсэхийг ажиглаарай. Зуны улиралд органик бордоо ашиглан тогтмол бордож байгаарай.

Гоёл чимэглэлийн найрлагад нэмэхийн тулд байцаа ургуулж байна

Та цэцэрлэгийн төвд, ялангуяа намрын улиралд, намрын улиралд хэрэглэхийн тулд гоёл чимэглэлийн байцаа сортуудыг ихэвчлэн хардаг. Би өөрөө навч ургуулах дуртай. Би савандаа нэмэхийн тулд ихэвчлэн хэд хэдэн байцааны ургамлыг цэцэрлэгээсээ гаргаж авдаг. Тэд миний саванд сайхан бүтэц нэмдэг. Өвөл болохоос өмнө би тэднийг буцаан ухдагдээш өргөгдсөн ор. Ингээд л би доор үзүүлсэн шиг холтостой байцааны ургамлыг олж авлаа.

Иймэрхүү намрын сав нь миний дуртай намрын палитруудын нэг юм. Энэ тариалалт нь Вэйтс Цэнхэр болон нил ягаан өнгийн сортуудтай.

Байцааны хортон шавьжтай тэмцэх

Дээр дурьдсан байцааны өт бол миний байцааны ургамлуудад устгасан гол хортон шавьж юм. Найз маань нэг саванд байцаагаа идэж байгаад баригдсан тул газрын гахайнууд эрүүл саруул байдаг бололтой.

Хэдэн жилийн өмнө би PBS сувгийн Ухаан ургах нэртэй цэцэрлэгжүүлэлтийн тусгай нэвтрүүлэгт оролцож байсан. Энэ нь миний шинэчилсэн шанцайны ногооны ширээг харуулсан бөгөөд тэнд би янз бүрийн хүүхдийн салат ногоонууд, тэр дундаа нярайн байцаа тарьсан. Хоорондоо нэг удаа доошоо харан байцааны навчнууд нь байцааны өтөөр бүрхэгдсэн байсан гэсэн туйлын айдсаа ил гаргахгүйг хичээв. Тэд зөвхөн байцааны эгнээнд байсан тул би анзаарсангүй! Азаар камер ч анзаарсангүй.

Байцааны өт нь маш богино хугацаанд сүйрэлд хүргэдэг. Жессика энэ хэрэгтэй нийтлэлд тэдэнтэй харьцах зарим гайхалтай зөвлөгөөг тоймлон харуулав. Залуу суулгацыг тогтмол, анхааралтай шалгаж үзээрэй, ялангуяа навчны жижиг хэсгүүд алга болж байгааг харвал.

Байцааны aphids нь бас төвөг учруулдаг, ялангуяа байцаа хураахаар явахад навчнууд нь өнгөлөн далдалсан хорхойгоор бүрхэгдсэн байхыг олж мэдэхэд ихээхэн хүндрэл учруулдаг. Өө! Хоол идэхийг хүсэхгүй байгаа ч хоолойноос хүчтэй дэлбэрэлт нь тэдгээрийг арилгахад тусалнанөлөөлөлд өртсөн навчнууд. Та мөн aphid иддэг хатагтай зэрэг ашигтай шавжийг өөртөө татахын тулд хамт тариалахыг оролдож болно.

Байцааны үр тариагаа эгнээний бүрээсээр хамгаалаарай

Энэ жил би өсгөсөн орныхоо нэгийг хөнгөн хөвөгч эгнээгээр бүрхэхээр шийдсэн. Би Өсгөгдсөн орны хувьсгал хэмээх анхны номоо бичихдээ 1/2 инчийн пекс хоолойг багтаах боломжтой өндөр орныхоо аль нэгнийх нь дотор талын урттай 1/2 инчийн сувгийн хавчааруудыг нэмсэн. Энэхүү уян хатан материалыг xacto ирээр хялбархан зүсэж, төгс хагас тойрог үүсгэдэг бөгөөд хавчаарт оруулснаар мини цагираг хэлбэртэй байшинг үүсгэдэг. Би нарны гэрэл, бороо орох боломжийг олгодог хөнгөн хөвөгч эгнээний бүрээсийг ашигладаг. Би өндрийн орны ирмэгийг тойруулан хавчааруудыг ашиглан үзүүрийг нь бэхэлдэг.

Миний мини цагирагтай байшин нь миний Брассика тариалалт болох байцааны өт, байцаа, брокколи, байцаа зэргийг байцааны хорхойноос хамгаалдаг.

Миний анхны зорилго бол энэ орыг аль алиныг нь нэлээн сунгасан ургамал болгон ашиглах байсан. мөн байцааны эрвээхэйнүүд өндгөө дарж байна. Одоо өргөгдсөн ор нь зуны саруудад миний хавар тарьсан бүх Brassica ургацыг хамгаалдаг. Энэ бол миний эдгээр үр тариаг урагшлуулах арга зам байх болно гэж би бодож байна. Би зүгээр л тоос хүртэх шаардлагатай зүйлийг тарихгүй гэдэгт итгэлтэй байх болно. Би Никигийн удахгүй гарах номноос зөвлөгөө авахыг тэсэн ядан хүлээж байна. Нүхэвч дор ургах нь .

Би А хүрээтэй орон дээрээ Нил ягаан сар хэмээх шинэ сортын үр тарьсан. Удалгүй суулгац бүр дээр хоёр жижиг навч гарч ирэв. Тэгээд нэг өдөр услахаар гараад иртэл байцааны хорхой өмнөх өдрөөсөө хоёр суулгацыг нь хагалж орхичихсон байсан!

Байцааг хэрхэн яаж ургуулах вэ?

Шанцайны ургамал шиг тайрдаг, дахин ирдэг төрөлд багтдаг. Та ургамлыг бүхэлд нь татах эсвэл "бэлэн" болтол хүлээх шаардлагагүй. Та ишний ёроолд байгаа гаднах навчийг хайчаар (би өвс, ногооны хайч хэрэглэдэг) хурааж авч болно, мөн ургамал нь ургамлын голд шинэ навч ургуулсаар байх болно.

Хүүхдийн байцаа бол амттай ногоон салат юм. Ногоон дээрээ иллэг хийх нь жаахан самартай сонсогдож магадгүй ч би хэлье, байцааны навч, ялангуяа том навчийг иллэг хийх нь түүхийгээр нь идэхэд илүү зөөлөн, амттай (мөн шингэц сайтай) болгодог. Кале нь хөлдөөгчид бас тохиромжтой. Дараа нь ашиглахын тулд байцааг хэрхэн хөлдөөх тухай зөвлөгөөг эндээс үзнэ үү.

Хэрхэн байцаа ургуулж, хоёр дахь улиралд нь өвөлжүүлж болох талаар

Олон цэцэрлэгчид байцааг нэг нас болгон тариалдаг ч үнэндээ хоёр наст ургамал юм. Би анх удаа байцаа тарьж сурч байхдаа үүнийг ойлгоогүй. Таны амьдарч буй газраас хамааран байцаа өвөлждөг. Энэ нь мөн сэрүүн температурыг үл тоомсорлодог бөгөөд намрын улиралд хярууны дараа илүү чихэрлэг амттай байдаг.

Ерөнхийдөө, байцаатай өвөлждөг бол та хүсэж болно.бүрхэх буюу тусгай хамгаалалттай газарт тарих. Би уулын хясааны дор амьдардаг болохоор бага зэрэг хамгаалалттай бүсэд байдаг болохоор би нэг удаа улаан байцааны ургамал өвлийн хамгаалалтгүй гурван нас хүртэл амьдардаг байсан! Навчнууд намар нь үхсэн ч хавар буцаж ирэв.

Хэдэн жилийн өмнө миний нэг байцаа гурван жил дараалан эргэж ирэв. Энэ зургийг хоёр дахь удаагаа өвөлжөөд авсан. Иш нь модны холтос шиг байсан! Харамсалтай нь, гурав дахь хавар нь, дөрөвдүгээр сард хатуу хяруу болсон.

Өвлийн ургац хураахын тулд би өндрөөсөө гадна урд талын цэцэрлэгийнхээ хажуугаар байцаа ургуулсан. Цемент нь бага зэрэг дулаацуулж, ургацыг минь хамгаалсан ч би мөн өвөлжөө хамгаалахын тулд хөвөгч эгнээний бүрээсээр хучсан.

Хавар эрт өвөлжсөн байцаа. Газар дээр цас хэвээр байх үед би зөөлөн залуу навчийг хурааж байсан!

Шинэ ургалт нэлээд удааширсан ч өвлийн өдрүүдэд би байцаа хурааж байсан. Дараа нь хавар, ургамал цэцэг ургахаас өмнө дахин үржил шимтэй болж эхлэв.

Хэрэв та байцаагаа цэцэглүүлбэл зөгийд дуртай эдгээр сайхан идэшт шар цэцэг ургуулна!

Хоёр дахь жилдээ байцаа нь үнэхээр сайхан шар цэцэг ургаж, зөгийийг татдаг. Хэрэв та цэцэг цэцэглэхийг хүлээхийг хүсэхгүй байгаа бол нээгдээгүй нахиа нь брокколи шиг амттай байдаг. Зүгээр л чимхэж аваад салатанд нэмээд шарсан төмс хутгана. Цэцэг нь идэж болно,Мөн тэдгээрийг салатандаа хийж гоёл чимэглэлийн өнгөлгөө болгон хийгээрэй.

Байцааны нахиа, байцааны raab эсвэл напини нь брокколи шиг амттай байдаг. Заримыг нь хурааж идэж, үлдсэнийг нь цэцэглүүлээрэй.

Үрийг хэмнэхийн тулд байцаа хэрхэн ургуулах вэ

Үрийг хадгалах нь цэцэрлэгжүүлэлтийн үнэхээр үр ашигтай арга юм. Мөн энэ нь таны ургуулсан дуртай амтыг хадгалах гайхалтай арга юм. Байцаа цэцэглэсний дараа урт үрийн хонхорцог гарна. Та эдгээрийг цэцэрлэгт хатааж болно, гэхдээ миний Instagram-д дагадаг хүн (би хэн гэдгийг нь санахад дансанд нь холбогдох болно!) чиний баглаа ургамал шиг үрээ хатаана. Би үүнийг энэ жил туршиж үзэх болно гэж бодож байна!

Илүү олон байцаа ургуулах зөвлөгөөг олоорой

• Байрны доторх байцааг хэрхэн ургуулах вэ