Anigu waxaan ka mid ahay kuwa yaabka leh ee jecel kaluunka. Iyadoo aan marmar sameeyo jajabyo kale, pesto, ama aan isticmaalo caleemaha yaryar ee salad kale Caesar, waxaan cunaa caleemaha inta ugu badan ee la camiray ama walaaq shiilan, ama maraq. Waxa kale oo aan jeclahay in aan ku beero caleenta weelashayda qurxinta. Waa warshad laba-jibbaaran oo qumman, sababtoo ah waxay ku daraysaa caleenta xiisaha leh ee midabada kala duwan ee cagaarka ah, waxaadna goosan kartaa qaar ka mid ah caleemaha cuntada. Intaa waxaa dheer waa caafimaad-weyn. Waa il wanaagsan oo fiber-ka iyo fitamiin C ku badan yahay. Barashada sida loo beero caleenta kale waa wax fudud. Nasiib darro nemesis-keeda, gooryaanka kaabajka, ayaa burburin kara-ama waxay cuni kartaa-dhammaan riyadaada-koritaanka kale si degdeg ah. Halkan waxaa ah qaar ka mid ah talooyin ku saabsan korinta dhirta kale ee caafimaadka leh.

Noocyo kala duwan oo kale si ay u koraan

Waxaa jira noocyo badan oo kala duwan oo ka mid ah xubintan caafimaadka leh ee qoyska Brassica ( Brassica oleracea , si sax ah), oo ay ku jiraan broccoli, cauliflower, kohlrabi, Brussels sprouts. Caleenta curly waxay leedahay caleemahaan yaabka leh, ee ruffled. Marka aan isticmaalo, waxaan gooyaa hareeraha lafaha adag oo ku dhex tuura compost. Haddii aan walaaqo caleemaha shiilan, waxaan helaa mararka qaarkood curladu waxay noqdaan xoogaa qallafsan, taas oo ku dareysa cuncun wanaagsan saxanka. Haddii aan cuno caleemaha ceeriin, waxaan soo qaadaa markay aad u yar yihiin.

Kani waa noocyo kala duwan oo qurux badan oo ka yimid Beerta Renee ee loo yaqaan 'Curls Green'. Waa aweel kala duwan, laakiin sidoo kale waxaan ku dhex beeray beertayda.

Lacinato kale, oo sidoo kale loo yaqaan Tuscan ama Dinosaur, waxay leedahay caleemo dhaadheer oo cidhiidhi ah. Waa macaan la kariyey oo la shiilay. Waxa kale oo ay si dhab ah u soo jiidatay beerta.

Marka aad raadinayso miraha, waxaad ka heli kartaa noocyo kala duwan oo midabyo iyo qaabab caleen ah, laga bilaabo xididdada guduudan-cas iyo caleemaha buluuga ah ee casaanka cas ee Ruushka, ilaa casaanka hodanka ah ee casaanka cas ee Redbor kale.

Sidee loo beeraa kaluunka iniinaha

Waagii hore, waxaan soo iibsan jiray geedo kale xilliga gu'ga, laakiin maalmahan, waxaan ka baxaa kalelkayga abuur. Waxaan si toos ah ugu beeri doonaa mid ka mid ah sariirahayga kor u kaca ee Maarso ama Abriil, taas oo ku xidhan guga aan haysano (tusaale ahaan haddii carradu dhalaasho). Kale waa dulqaad qabow oo door bida heerkulka, inta u dhaxaysa 55 °F iyo 75 ° F (13 ° C ilaa 24 ° C). Waxaad ku beeran kartaa iniin dhow haddii aad goosan doontaan caleemaha kale ee ilmaha. Si taxadar leh u akhri baakidhka abuurka si aad u go'aamiso inta ay le'eg tahay dhirta qaan-gaadhka ah ee ay helayso, si aad u go'aamin karto kala dheeraynta si waafaqsan (badanaa qiyaastii 45 ilaa 60 sentimitir [18 ilaa 24 inji)). Ilayskayga koraya waxa uu leeyahay derin xidid iyo kayd, kaas oo hoosta ka biyoya. Haddii iniinahayga aan lagu beerin habayntaas, waxaan isticmaalaa adhalada buufinta mister si ay ugu waraabiso abuurka unugyadooda ama dheriyo yar yar, si abuurka iyo geedo yaryar oo jilicsan ee soo socda aan la dhaqin. Kuwani waa weel kala duwan, sidaas darteed waxaan ku koray " baaquli salad ", laakiin sidoo kale waxaan ku beeray beerta.

Sida loo beero kale ee beerista

Kale laftiisa waxaa ka buuxa nafaqooyin, laakiin waxay u baahan tahay nafaqooyin badan si ay u koraan, gaar ahaan nitrogen. Ku dar lakabka compost (qiyaastii laba inji) beerta khudaarta ka hor intaanad beerin. Waxaan sariirahayga sare ugu labbistaa compost dayrta, si ay ugu diyaar garoobaan beeridda iyo beeridda horraanta guga. Haddi aad soo iibsatay geedo, ama aad kortay, isticmaal chopstick si aad si tartiib ah ugu majaajilooto abuurkaaga baakidhka unugga ama saxaaradda oo aad ku beerto beerta meel qorraxdu buuxdo hesho. Kale waxay ku kori doontaa hooska qayb ahaan, laakiin waxaan ogaaday inay ku fiican tahay qorrax badan. Dhirtaada si fiican u waraabi oo ka fiirso waxyeelada cayayaanka. Si joogto ah u bacrimi iyada oo qayb ka ah nidaamkaaga xagaaga adiga oo isticmaalaya bacriminta organic.

Koritaanka kaluunka si aad ugu darto diyaarinta qurxinta

Inta badan waxaad arki doontaa noocyo kale oo qurxin ah oo ku yaal xarunta beerta, gaar ahaan dayrta, si loogu isticmaalo diyaarinta dayrta. Waxaan jeclahay inaan beerto caleentayda Badanaa waxaan beertayda ka soo saaraa dhowr dhir oo kale ah si aan ugu daro dheryahayga. Waxay ku daraan muuqaal qurxoon weelashayda. Jiilaalka ka hor, dib ayaan u qoday iyagasariirta kor loo qaaday. Taasi waa sida aan ku helay geedka kale ee aan ku leeyahay jilif, sida hoos ku cad.

Weelkan dayrta ee niyadda leh waxa ka muuqda mid ka mid ah paletteyada dayrta ee aan jeclahay. Beeritaankan waxaa ka mid ah Vates Blue iyo noocyo kala duwan oo guduudan.

La tacaalida cayayaanka kale ee kale

Gooryaanka kaabajka ee aan kor ku soo sheegnay waa cayayaanka ugu weyn ee aan la tacaalo dhirta kale eeyda. Sida muuqata dhogorta dhulka hoostiisa ah waa farabadan caafimaad qaba, sababtoo ah saaxiibkay waxa uu qabtay mid ka mid ah weelkeeda sariirta kor loo qaaday ku cunaya kaluunka.

Dhawr sano ka hor, waxaan ku jiray beerta PBS gaar ah oo la yiraahdo Growing Wisdom . Waxa ay soo bandhigtay miis salaar ah oo kor loo kac ah halkaas oo aan ku beeri lahaa noocyo kala duwan oo cagaarka salad ilmaha ah, oo uu ku jiro kaluunka ilmaha. Inta u dhaxaysa qaadashada, waxaan eegay hal dhibic oo isku dayay inaanan muujin naxdintayda buuxda ee ah in caleemaha kale ay gabi ahaanba dabooleen gooryaanka kaabajka. Ma aan dareemin sababtoo ah waxay ku jireen oo kaliya safka dhirta kale! Nasiib wanaag kamaradu sidoo kale ma aysan dareemin.

Gooryaanka kaabashku wuxuu burburin karaa waqti aad u yar gudaheed. Jessica waxa ay maqaalkan wax ku oolka ah ku qeexaysaa qaar ka mid ah talooyin fiican oo lagula tacaalayo. Si joogto ah u baadh geedo yaryar oo si taxadar leh, gaar ahaan haddii aad aragto caleemaha yaryar ee caleemaha ayaa bilaabaya inay baaba'aan.

Aphids-ka kaabajka sidoo kale waa dhib, gaar ahaan markaad aado goosashada caleenta kaliya si aad u ogaato in caleemaha ay ku daboolan yihiin cayayaanka camouflaged. Ee! Qarax culus oo ka yimaada tuubada ayaa kaa caawin kara inaad ka saarto, inkastoo laga yaabo inaadan rabin inaad wax cuntocaleemaha saameeya. Waxa kale oo aad isku dayi kartaa beeritaanka saaxiibka si aad u soo jiidato cayayaan faa'iido leh, sida ladybugs, kuwaas oo cuna aphids, iyo kuwo kale.

Ilaalinta dalagyada kale eeaga oo leh dabool saf ah

Sanadkan, waxaan go'aansaday inaan ku daboolo mid ka mid ah sariirahayga kor u kaca oo ku yaal dabool sabbaynaya oo khafiif ah. Markii aan qoray buuggeyga ugu horreeya, Kacaanka Sariirta ee kor loo qaaday , waxaan ku daray 1/2-inch conduit clamps gudaha dhererka mid ka mid ah sariirahayga kor u kaca oo qaadi kara 1/2-inji tuubo pex. Maaddadan dabacsan si fudud ayaa lagu gooyn karaa daab xacto oo waxay samaysaa wareeg-wareeg kaamil ah oo marka la geliyo xirmooyinka, abuurto guri yar oo hoop ah. Waxaan isticmaalaa dabool sabbaynaya oo khafiif ah oo u oggolaanaya iftiinka qorraxda iyo roobka. Waxaan ku hayaa darafyada anigoo isticmaalaya cidhifyada gu'ga sida kuwan oo kale oo ku wareegsan cidhifyada sariirta kor loo qaaday.

My mini hoop house setup wuxuu ilaaliyaa dalaggeyga Brassica-kale, kalettes, broccoli, iyo kaabajka-laga soo bilaabo gooryaanka kaabajka. u soo galay si ay ukumahooda u dhigaan. Hadda sariirta kor loo qaaday waxay ilaalisaa dhammaan dalagyada Brassica ee aan beeray guga bilaha xagaaga oo dhan. Waxaan filayaa in tani ay noqon doonto habkayga aan u korayo dalagyadan horay u socda. Waxaan kaliya hubin doonaa inaanan beerin wax u baahan in la sumeeyo. Waxa aan rajaynayaa in aan qaar ka mid ah talooyin ka helo buugga soo socda ee Niki, Koritaanka Daboolka hoostiisa .

Sidee loo goosan karaa kaluunka si uu u sii koro

Sida salaar oo kale, kaabajku wuxuu ku dhacaa qaybtaas jar-jaro-ka-soo-celinta ah. Uma baahnid inaad jiiddo geedka oo dhan ama aad sugto ilaa ay "diyaar tahay." Waxaad ku sii wadi kartaa goosashada caleemaha dibadda ee saldhigga jirridda maqas (waxaan isticmaalaa geedo yaryar iyo xiirid khudradeed), geedkuna wuxuu sii wadi doonaa inuu caleemaha cusub ka baxo bartamaha geedka.

Baby Kale waa cagaar salad macaan. Waxaana laga yaabaa inay u yara dhawaato in la duugo cagaarkaaga, laakiin waxaan dhihi doonaa in duugista caleenta kale-gaar ahaan kuwa waaweyn- ay ka shaqeyso si ay uga dhigto kuwo aad u jilicsan oo la dhadhami karo (oo waxaan u maleynayaa in la dheefshiido) marka la cuno ceeriin. Kale aad bay ugu fiican tahay qaboojiyaha, sidoo kale. Halkan waxaa ah talo ku saabsan sida loo qaboojiyo kale si loo isticmaalo hadhow.

Sida loo beero caleen - oo loo dhaafo xilli labaad

Guud ahaan, si aad u dhaafto kalluunka kale, waxaa laga yaabaa inaad rabto.in lagu daboolo ama lagu beero meel la ilaaliyo. Waxaan ku noolahay meel daboolan, waxaan ku jiraa aag la ilaaliyo, sidaa darteed mar aan lahaa geed kale oo ku nool ilaa saddex sano iyada oo aan lahayn ilaalinta jiilaalka! Caleemuhu waxay dib u dhintaan dayrtii, laakiin waxay soo noqdeen gu'gii.

Dhawr sano ka hor, mid ka mid ah dhirta kale ee aan ka mid ahay ayaa soo noqotay saddex sano oo isku xigta. Sawirkan ayaa la qaaday markii labaad ee uu jiilaalku ka batay. Cawsku waxay u ekaayeen jilif geed! Nasiib darro, gugiisii ​​saddexaad, dhaxan adag bishii Abriil ayaa ku dhacay.

Sariirahayga kor u kaca mooyaane, waxaan ka koray geedo kale oo ku teedsan beertayda hore ee xilliga qaboobaha. Sibidhku waxa uu bixiyay xoogaa diirimaad ah oo waxa uu ilaaliyay dalaggayga,laakin waxa kale oo aan ku daboolay dabool sabbaynaya si aan u ilaaliyo jiilaalka.

Haddii aad ogolaato in kalerkaagu uu ubaxo, waxay soo saari doontaa ubaxyadan jaalaha ah ee qurxoon ee la cuni karo ee shinnidu jeceshahay! Haddii aadan rabin inaad sugto ubaxyada ubaxyada, burooyinka aan la furin waxay dhadhamiyaan sida brokoli. Kaliya iska saar oo ku dar saladh oo walaaq shiilan. Ubaxyadu waa kuwo la cuni karo,sidoo kale-ku dhex tuur saladkaaga si aad u qurxinayso Gooso qaar si aad u cunto una ogolow inta soo hadhay inay ubaxu Waana hab wanaagsan oo lagu badbaadiyo dhadhanka aad jeceshahay ee aad kortay. Marka ubaxyada kale ee kale, waxay soo saari doontaa galalka iniinaha dhaadheer. Waxaad u ogolaan kartaa kuwan in ay ku qallajiyaan beerta, laakiin qof aan raaco Instagram (kaas oo xisaabtiisa aan ku xiri doono mar aan xasuusto cidda ay ahayd!), Waxay ku dhejisaa miraha si ay u qalajiso, sida aad u leedahay farabadan geedo yaryar. Waxaan u maleynayaa in aan isku dayi doono sanadkan!

Raadi talooyin badan oo-koritaanka kale

>
• Sida loo beero kale gudaha > 19> 20>