Јас сум еден од оние чудаци кои сакаат кељ. Додека повремено правам чипс од кељ, песто или ги користам младите листови во салата од кељ Цезар, листовите најмногу ги јадам или на пареа или пржени или во супи. Исто така, сакам да садам кељ во моите украсни садови. Тоа е совршено растение со двојна должност, бидејќи додава интересно зеленило во различни нијанси на зелено, а можете да соберете некои од листовите за оброци. Плус тоа е супер-здраво. Тоа е добар извор на влакна и богат со витамин Ц. Учењето како да се одгледува кељ е прилично лесно. За жал, неговиот непријател, црвот од зелка, може многу брзо да ги здроби - или подобро кажано да ги изеде - сите ваши соништа за одгледување кељ. Еве неколку совети за одгледување здрави растенија од кељ.

Сорти на кељ за одгледување

Постојат многу различни сорти на овој супер-здрав член на семејството Brassica ( Brassica oleracea , поточно), кој исто така вклучува брокула, карфиол, и брокула. ​​Омилените сорти на кељ вклучуваат Vates Blue, кадрава сорта. Кадравата кељ ги има овие прекрасни, набраздени лисја. Кога го користам, ги сечам околу цврстите стебла и ги фрлам во компостот. Ако ги промешам листовите за пржење, сметам дека понекогаш локните стануваат малку крцкави, што додава убаво крцкање на садот. Ако ги јадам листовите сурови, ги берам кога се прилично мали.

Ова е прекрасна сорта од Градината на Рене наречена „Зелени кадрици“. Тоа есорта на контејнери, но јас го имам засадено и во мојата градина.

Лацинато кељот, исто така познат како тоскански или диносаурус, ги има тие подолги, тесни листови со збрчкан изглед. Вкусно е сварено на пареа и пропржено. Исто така, навистина е впечатливо во градината.

Кога барате семиња, можете да најдете низа нијанси и форми на листови, од виолетово-црвени вени и сино-зелени лисја на Црвениот руски, до богатото виолетово-црвено на зрелиот Редбор кељ.

Калот од диносаурус е одлична сорта, интересна сорта или фолија која сакате да ја додадете за да содржи. Секако дека има и одличен вкус.

Како да одгледувате кељ од семки

Порано купував садници од кељ напролет, но во денешно време го одгледувам кељот од семе. Ќе го посеам во едно од моите подигнати кревети во март или април, во зависност од пролетта што ја имаме (т.е. дали почвата се одмрзнала). Калето е ладно толерантно и претпочита температури, помеѓу 55 °F и 75 °F (13 °C до 24 °C). Можете да посеете семиња поблиску еден до друг ако берете лисја од кељ. Внимателно прочитајте го пакетот со семиња за да одредите колку големи ќе добијат зрелите растенија, за да можете соодветно да го одредите растојанието (обично околу 45 до 60 см [18 до 24 инчи]). Мојот растечки штанд има капиларна подлога и резервоар, кој се наводнува одоздола. Ако моите семиња не се посеани во таа поставеност, користам aМистер шише со прскање за да се напојат семињата во нивните ќелии или мали саксии, за да не се измијат семките и последователните нежни млади садници.

Расад од кељ во саксија. Овие се сорта од контејнери, па затоа ги одгледував во „сад за салата“, но ги засадив и во градината.

Како да се одгледува кељ од трансплантација

Самиот кељ е полн со хранливи материи, но му требаат многу хранливи материи за да расте, особено азот. Додадете слој компост (околу два инчи) во градината пред садењето. Моите подигнати кревети ги облекувам со компост наесен, така што тие се подготвени за рана пролетна сеидба и садење. Без разлика дали сте купиле садници или сте одгледувале сами, користете стапче за јадење за нежно да го извлечете вашето расад од пакетот или послужавникот и да го засадите во градината во област каде што е целосно сонце. Кељот ќе расте во делумна сенка, но открив дека е подобро со повеќе сонце. Чувајте ги вашите садници добро наводнети и внимавајте на оштетувањето од штетници. Редовно ѓубрете како дел од вашата летна рутина користејќи органско ѓубриво.

Одгледување кељ за додавање во украсни аранжмани

Честопати ќе видите украсни сорти на кељ во градината, особено наесен, кои ќе се користат во есенските аранжмани. Сакам да одгледувам сопствено зеленило. Јас обично исфрлам неколку растенија од кељ од мојата градина за да ги додадам во моите саксии. Тие додаваат прекрасна текстура на моите контејнери. Пред зимата ги копам назад во мојатаподигнат кревет. Така го добив моето растение кељ со кора на него, како што е прикажано подолу.

Овој расположен есенски сад содржи една од моите омилени есенски палети. Ова садење се одликува со Vates Blue и виолетова сорта.

Справување со штетници од кељ

Споменатите црви од зелка се главниот штетник со кој сум се справил на моите растенија од кељ. Очигледно грмушките се здрав куп, затоа што мојата пријателка фати едно како го јаде својот кељ во еден од контејнерите на нејзиниот подигнат кревет.

Пред неколку години, бев на специјална градинарска програма на PBS наречена Растечка мудрост . На неа беше прикажана мојата преработена маса со зелена салата каде што засадив разновидни зелени за салата за бебиња, вклучително и кељ за бебиња. Помеѓу снимките, погледнав надолу во една точка и се обидов да не го откријам мојот апсолутен ужас што листовите од кељ беа апсолутно покриени со црви од зелка. Не забележав затоа што беа само на редот на растенија од кељ! За среќа, ниту камерата не забележа.

Црвите од зелка можат да направат хаос за многу краток временски период. Џесика наведува неколку одлични совети за справување со нив во оваа корисна статија. Редовно и внимателно проверувајте ги младите садници, особено ако видите дека малите парчиња лисја почнуваат да исчезнуваат.

Вошките вошки од зелка се исто така непријатни, особено кога одите на берење кељ само за да откриете дека листовите се покриени со камуфлирани бубачки. Еј! Силен експлозија од цревото може да помогне да се отстранат, иако можеби не сакате да јадетепогодените лисја. Може да пробате и придружно садење за да привлечете корисни инсекти, како бубамарите, кои јадат вошки, меѓу другото.

Заштита на вашите култури од кељ со покривка од редови

Оваа година, решив да покривам еден од моите подигнати кревети со лесна покривка од пловечки ред. Кога ја напишав мојата прва книга, Револуција на подигнат кревет , додадов 1/2-инчни држачи за канали на внатрешните должини на еден од моите подигнати кревети кои можеа да сместат пекс цевка од 1/2 инчи. Овој флексибилен материјал лесно може да се сече со сечило xacto и формира совршен полукруг кој кога ќе се вметне во стегите, создава мини обрач. Јас користам лесна пловечка обвивка од редови што ја пропушта сончевата светлина и дождот. Ги држам краевите на место со помош на пружински стегачи околу рабовите на подигнатиот кревет.

Мојата мини-обрачна куќа ги заштитува моите култури Brassica - кељ, калети, брокула и зелка - од црви од зелка.

Мојата оригинална намера беше да го користам ова растение уште пообилно, но и повеќе ед семиња и молци од зелка кои се навлегуваат за да ги снесат јајцата. Сега подигнатиот кревет ги штити сите култури Brassica што ги засадив во пролетта во текот на летните месеци. Мислам дека ова ќе биде мојот начин да ги одгледувам овие култури напред. Само ќе се погрижам да не посадам ништо што треба да се опрашува. Со нетрпение очекувам да добијам неколку совети од претстојната книга на Ники, Расте под покривка .

Посадив семиња за нова сорта наречена Purple Moon во мојот кревет подигнат со А рамка. Наскоро имаше неколку мали лисја на секоја расад. Потоа, еден ден излегов на вода, а црвот од зелка ги обезлисти двата садници од претходниот ден!

Како да се бере кељот за да продолжи да расте

Како зелената салата, кељот спаѓа во категоријата исечете и дојди повторно. Не треба да го влечете целото растение или да чекате додека не биде „подготвено“. Можете да продолжите со бербата на надворешните листови во основата на стеблото со ножици (јас ги користам моите ножици за билки и зеленчук), а растението ќе продолжи да расте нови лисја во центарот на растението.

Бебето кељ е вкусна салата зелена. И можеби звучи малку налудничаво да ги масирате зелените, но ќе кажам дека масирањето на листовите од кељ - особено на поголемите - делува за да ги направи многу понежни и повкусни (и мислам дека се сварливи) кога се јадат сурови. Калето е одлично и за замрзнувач. Еве совет како да го замрзнете кељот за подоцнежна употреба.

Како да одгледувате кељ — и да го презимувате за втора сезона

Многу градинари одгледуваат кељ како годишно, но всушност е биенале. Не го сфатив ова кога првпат учев како да одгледувам кељ. Во зависност од тоа каде живеете, кељот може да презимува. Исто така, не му пречат пониските температури и на есен, може да има уште посладок вкус по мраз.

Општо земено, за да го презимите кељот, можеби ќе сакатеда го покрие или да засади во заштитено подрачје. Живеејќи под стрмнина, јас сум во малку заштитена зона, така што еднаш имав растение кељ што живееше околу три години без зимска заштита! Листовите изумреа во есен, но се вратија во пролет.

Пред неколку години, едно од моите растенија кељ се врати три години по ред. Оваа фотографија е направена по втор пат кога се презимува. Стебленцата беа како кора од дрво! За жал, во својата трета пролет, силен мраз во април го направи тоа.

Покрај моите подигнати кревети, одгледував кељ покрај мојата предна градина за зимски жетви. Цементот даваше малку топлина и го заштити мојот род, но го покривав и со пловечки корик за зимска заштита.

Мојот презимуван кељ во рана пролет. Ги берев нежните млади листови кога сè уште имаше снег на земјата!

Новиот раст значително забави, но јас берев кељ во зимските денови. Потоа, во пролетта, растението почна да станува продуктивно уште еднаш пред да расте цвеќе.

Ако дозволите вашиот кељ да цвета, ќе ги произведе овие прекрасни јастиви жолти цветови што ги сакаат пчелите!

Во својата втора година, растението кељ расте навистина прекрасни жолти цветови кои ги привлекуваат пчелите. Ако не сакате да чекате да цветаат цвеќињата, неотворените пупки имаат вкус на брокула. Едноставно изгмечете ги и додајте ги во салати и измешајте ги помфритите. Цветовите се јадат,исто така - фрлете ги во вашата салата за украсен прелив.

Пупките од кељ, ака кале рааб или напини, имаат малку вкус како брокула. Соберете малку за да јадете и оставете го остатокот да цвета.

Како да одгледувате кељ за да ги зачувате семињата

Заштедата на семиња е навистина одличен исплатлив начин за градинарство. И тоа е одличен начин да го зачувате омилениот вкус што сте го одгледувале. Штом вашиот кељ ќе процвета, ќе произведе долги мешунки од семиња. Можете да ги оставите овие да се исушат во градината, но личноста што ја следам на Инстаграм (на чиј профил ќе се поврзам откако ќе се сетам кој беше!), ги закачува нејзините семиња за да се исушат, како што правите еден куп билки. Мислам дека ќе го пробам тоа оваа година!

Најдете повеќе совети за одгледување кељ

• Како да одгледувате кељ во затворени простории