Jedwali la yaliyomo
Mimi ni mmoja wa watu wa ajabu wanaopenda kale. Ingawa mara kwa mara mimi hutengeneza chipsi za kale, pesto, au kutumia majani machanga kwenye saladi ya kale ya Kaisari, mimi hula majani hayo kwa kuoka au kukaanga, au katika supu. Pia napenda kupanda kabichi kwenye vyombo vyangu vya mapambo. Ni mmea mzuri wa kazi mbili, kwa sababu huongeza majani ya kuvutia katika vivuli mbalimbali vya kijani, na unaweza kuvuna baadhi ya majani kwa ajili ya chakula. Zaidi ya hayo ni yenye afya sana. Ni chanzo kizuri cha nyuzinyuzi na vitamini C nyingi. Kujifunza jinsi ya kukuza kabichi ni rahisi sana. Kwa bahati mbaya adui wake, mnyoo wa kabichi, anaweza kuponda-au tuseme kula-ndoto zako zote za kukua kwa kale haraka sana. Vifuatavyo ni baadhi ya vidokezo vya kukuza mimea ya kale yenye afya.
Aina za koleji za kukua
Kuna aina nyingi tofauti za mwanachama huyu mwenye afya bora wa familia ya Brassica ( Brassica oleracea , kuwa sawa), ambayo pia ni pamoja na broccoli, cauliflower, kohlrabi, Brussels sprouts.
Hii ni aina ya kupendeza kutoka Bustani ya Renee inayoitwa ‘Green Curls’. Niaina ya chombo, lakini pia nimeipanda kwenye bustani yangu.
Lacinato kale, pia inajulikana kama Tuscan au Dinosaur, ina majani hayo marefu na membamba yanayoonekana kukunjamana. Ni kitamu kuchemshwa na kuchochea kukaanga. Pia inavutia sana katika bustani.
Unapotafuta mbegu, unaweza kupata aina mbalimbali za rangi na maumbo ya majani, kutoka kwa mishipa ya zambarau-nyekundu na majani ya kijani-bluu ya Red Russian, hadi zambarau-nyekundu iliyoiva ya kale ya Redbor iliyokomaa.
Kale za dinosaur ni aina nzuri sana ya kuongeza kwenye vyombo, au ikiwa ungependa kuongeza majani ya kuvutia. Bila shaka ina ladha nzuri pia.
Jinsi ya kukuza mdalasini kutoka kwa mbegu
Hapo awali, nilinunua miche ya korongo katika majira ya kuchipua, lakini siku hizi, ninakuza mdalasini kutoka kwa mbegu. Nitapanda moja kwa moja kwenye moja ya vitanda vyangu vilivyoinuliwa mnamo Machi au Aprili, kulingana na chemchemi tuliyo nayo (yaani, ikiwa udongo umeyeyuka). Kale hustahimili baridi na hupendelea halijoto, kati ya 55 °F na 75°F (13°C hadi 24°C). Unaweza kupanda mbegu karibu pamoja ikiwa utavuna majani ya kale ya watoto. Soma kifurushi cha mbegu kwa uangalifu ili kubainisha jinsi mimea iliyokomaa itapata, ili uweze kubainisha nafasi ipasavyo (kwa kawaida ni takriban sentimita 45 hadi 60 [katika inchi 18 hadi 24]).
Nitapanda pia mbegu za mdalasini chini ya taa zangu za kukua ili kuiwezesha kuanza. Stendi yangu nyepesi ina mkeka wa kapilari na hifadhi, ambayo hutiririsha maji kutoka chini. Ikiwa mbegu zangu hazijapandwa katika usanidi huo, ninatumia achupa ya kunyunyizia maji ili kumwagilia mbegu kwenye seli au vyungu vidogo, ili mbegu na miche michanga inayofuata isoshwe na maji.
Miche ya kale kwenye chungu. Hizi ni aina za kontena, kwa hivyo nilizikuza kwenye "bakuli la saladi," lakini pia nimezipanda kwenye bustani.
Jinsi ya kukuza mdalasini kutoka kwa vipandikizi
Kale yenyewe imejaa virutubisho, lakini inahitaji virutubisho vingi ili ikue, hasa nitrojeni. Ongeza safu ya mboji (kama inchi mbili) kwenye bustani ya mboga kabla ya kupanda. Ninavaa vitanda vyangu vilivyoinuliwa na mbolea katika msimu wa joto, ili viko tayari kwa kupanda na kupanda mapema-spring. Iwe umenunua miche, au umekuza yako mwenyewe, tumia kijiti kuchezea mche wako kwa upole kutoka kwa pakiti ya seli au trei na kuipanda kwenye bustani katika eneo linalopata jua. Kale itakua katika kivuli kidogo, lakini nimeona inafanya vizuri na jua zaidi. Miche yako iwe na maji mengi na uangalie uharibifu wa wadudu. Weka mbolea mara kwa mara kama sehemu ya utaratibu wako wa kiangazi kwa kutumia mbolea-hai.
Kupanda mdalasini ili kuongeza kwenye upanzi wa mapambo
Mara nyingi utaona aina za kale za mapambo kwenye kituo cha bustani, hasa katika vuli, ili zitumike katika mipango ya vuli. Ninapenda kukuza majani yangu mwenyewe. Kwa kawaida mimi hudondosha mimea michache ya mdalasini nje ya bustani yangu ili kuongeza kwenye sufuria zangu. Wanaongeza umbile la kupendeza kwenye vyombo vyangu. Kabla ya majira ya baridi, mimi huchimba tena ndani yangukitanda kilichoinuliwa. Hivyo ndivyo nilivyopata mmea wangu wa kale na gome juu yake, kama inavyoonyeshwa hapa chini.
Chombo hiki cha hali ya hewa ya vuli kina mojawapo ya rangi ninazozipenda za vuli. Upanzi huu huangazia Vates Blue na aina ya zambarau.
Kukabiliana na wadudu wa kole
Minyoo ya kabichi iliyotajwa hapo juu ndio wadudu wakuu ambao nimeshughulika nao kwenye mimea yangu ya koleo. Inaonekana nguruwe ni kundi lenye afya nzuri, kwa sababu rafiki yangu alimshika mmoja akila kabichi yake katika moja ya vyombo vyake vya kitandani. Iliangazia meza yangu ya lettu iliyoboreshwa ambapo nilipanda aina mbalimbali za mboga za saladi ya watoto, ikiwa ni pamoja na kolewa. Katikati ya hatua, nilitazama chini kwa wakati mmoja na kujaribu kutofunua hofu yangu kabisa kwamba majani ya kale yamefunikwa kabisa na minyoo ya kabichi. Sikuwa nimeona kwa sababu walikuwa tu kwenye safu ya mimea ya kale! Kwa bahati kamera pia haikugundua.
Minyoo ya kabichi inaweza kusababisha uharibifu kwa muda mfupi sana. Jessica anataja vidokezo muhimu vya kushughulika nao katika nakala hii muhimu. Chunguza miche michanga mara kwa mara na kwa uangalifu, haswa ikiwa unaona majani madogo yanaanza kutoweka.
Vidukari wa kabichi pia ni kero, haswa unapoenda kuvuna korongo ndipo utagundua majani yamefunikwa na wadudu waliofichwa. Ew! Mlipuko mkubwa kutoka kwa hose unaweza kusaidia kuziondoa, ingawa labda hutaki kulamajani yaliyoathirika. Unaweza pia kujaribu upandaji pamoja ili kuvutia wadudu wenye manufaa, kama vile ladybugs, ambao hula vidukari, miongoni mwa wengine.
Kulinda mmea wako wa koleo kwa kifuniko cha safu-mstari
Mwaka huu, niliamua ningefunika moja ya vitanda vyangu vilivyoinuliwa kwenye kifuniko chepesi cha safu mlalo inayoelea. Nilipoandika kitabu changu cha kwanza, Raised Bed Revolution , niliongeza vibano vya mfereji wa inchi 1/2 kwenye urefu wa ndani wa moja ya vitanda vyangu vilivyoinuliwa ambavyo vingeweza kuchukua bomba la peksi la inchi 1/2. Nyenzo hii inayoweza kunyumbulika inaweza kukatwa kwa urahisi na blade ya xacto na kuunda nusu-duara kamili ambayo inapoingizwa kwenye clamps, huunda nyumba ndogo ya hoop. Ninatumia kifuniko chepesi cha safu mlalo kinachoelea ambacho huruhusu mwanga wa jua na mvua kupita. Mimi hushikilia ncha zake kwa kutumia vibano vya majira ya kuchipua kama hizi kwenye kingo za kitanda kilichoinuliwa.
Mpangilio wangu wa nyumba ndogo ya hoop hulinda mazao yangu ya Brassica—kale, kalettes, brokoli na kabichi—kutoka kwa minyoo ya kabichi.
Nia yangu ya awali ilikuwa kutumia kitanda hiki kama nyongeza ya msimu, lakini nilichoka kabisa na kuchimba mbegu mpya, na nilichoka na kuchimba mbegu mpya. katika kutaga mayai yao. Sasa kitanda kilichoinuliwa kinalinda mazao yote ya Brassica niliyopanda katika chemchemi katika miezi yote ya majira ya joto. Nadhani hii itakuwa njia yangu ya kukuza mazao haya kusonga mbele. Nitahakikisha kuwa sipandi chochote kinachohitaji kuchavushwa. Natarajia kupata vidokezo kutoka kwa kitabu kijacho cha Niki, Kukua Chini ya Jalada .
Nilipanda mbegu za aina mpya iitwayo Purple Moon katika kitanda changu kilichoinuliwa cha A-frame. Hivi karibuni kulikuwa na majani machache kwenye kila mche. Kisha siku moja nilitoka kwenda kumwagilia, na mdudu wa kabichi alikuwa ameondoa majani ya miche yote miwili tangu siku iliyopita!
Jinsi ya kuvuna korido ili iendelee kukua
Kama lettuce, mdalasini huangukia katika kundi hilo la kukata-na-kuja tena. Sio lazima kuvuta mmea mzima au kusubiri hadi "tayari." Unaweza kuendelea kuvuna majani ya nje kwenye sehemu ya chini ya shina kwa kutumia mkasi (mimi hutumia mitishamba yangu na shears za mboga), na mmea utaendelea kuotesha majani mapya katikati ya mmea.
Mtoto wa kale ni kijani kitamu cha saladi. Na inaweza kuonekana kuwa nzuri sana kukanda mboga zako, lakini nitasema kwamba kusaga majani ya kale - haswa kubwa zaidi - hufanya kazi kuifanya iwe laini na ya kupendeza zaidi (na nadhani kuwa rahisi kumeza) inapoliwa mbichi. Kale ni nzuri kwa friji, pia. Huu hapa ni ushauri wa jinsi ya kugandisha korongo kwa matumizi ya baadaye.
Jinsi ya kukuza mdalasini—na msimu wa baridi kupita kiasi kwa msimu wa pili
Wapanda bustani wengi hupanda mdalasini kama mmea wa kila mwaka, lakini ni wa mwaka mmoja tu. Sikutambua hili nilipokuwa nikijifunza kwa mara ya kwanza jinsi ya kukua mbaazi. Kulingana na mahali unapoishi, kabichi inaweza kupita wakati wa baridi. Haijalishi pia halijoto ya baridi zaidi na katika msimu wa vuli, inaweza kuonja tamu zaidi baada ya baridi kali.
Kwa ujumla, unaweza kutaka kula nyanya za msimu wa baridi.kuifunika au kupanda katika eneo lililohifadhiwa. Kuishi chini ya ukanda, niko katika eneo linalolindwa, kwa hivyo wakati mmoja nilikuwa na mmea wa kale hadi kuwa na umri wa miaka mitatu bila ulinzi wa majira ya baridi! Majani yalikufa nyuma katika vuli, lakini yalirudi katika majira ya kuchipua.
Miaka michache iliyopita, moja ya mimea yangu ya kale ilirudi miaka mitatu mfululizo. Picha hii ilipigwa mara ya pili wakati wa baridi kali. Mabua yalikuwa kama gome la mti! Kwa bahati mbaya, katika majira yake ya kuchipua ya tatu, baridi kali mwezi wa Aprili ilifanya hivyo.
Kando na vitanda vyangu vilivyoinuliwa, nimepanda nyanya kando ya bustani yangu ya mbele kwa ajili ya mavuno ya majira ya baridi. Saruji ilitoa joto kidogo na ililinda mmea wangu, lakini pia niliifunika kwenye safu ya safu inayoelea kwa ulinzi wa majira ya baridi.
Karoti yangu iliyoangaziwa mapema katika majira ya kuchipua. Nilikuwa nikivuna majani machanga machanga wakati bado kulikuwa na theluji ardhini!
Ukuaji mpya ulipungua sana, lakini nilikuwa nikivuna mdalasini siku za baridi. Kisha katika majira ya kuchipua, mmea ulianza kuzaa matunda kwa mara nyingine kabla ya kukua maua.
Angalia pia: Utambulisho wa minyoo ya kabichi na udhibiti wa kikaboni
Ukiruhusu mmea wako kuchanua, utatoa maua haya ya kupendeza ya manjano ambayo nyuki hupenda!
Katika mwaka wake wa pili, mmea wa korongo hukua maua ya kupendeza ya manjano ambayo huvutia nyuki. Ikiwa hutaki kusubiri maua ili maua, buds zisizofunguliwa zina ladha ya broccoli. Zifishe tu na uziongeze kwenye saladi na ukoroge kaanga. Maua ni chakula,pia—zitupe kwenye saladi yako ili upate urembo.
Kale buds, almaarufu kale raab au napini, ladha kidogo kama broccoli. Vuna kidogo ili ule na uruhusu iliyobaki kuchanua maua.
Jinsi ya kukuza mdalasini ili kuokoa mbegu
Kuhifadhi mbegu ni njia nzuri ya gharama nafuu ya bustani. Na ni njia nzuri ya kuokoa ladha unayopenda ambayo umekuza. Baada ya maua yako ya kale, itatoa maganda ya mbegu ndefu. Unaweza kuziacha zikauke kwenye bustani, lakini mtu ninayemfuata kwenye Instagram (ambaye nitaunganisha akaunti yake nikikumbuka alikuwa nani!), Huning'iniza mbegu zake ili zikauke, kama vile ungefanya rundo la mimea. Nafikiri nitajaribu hilo mwaka huu!
Tafuta vidokezo zaidi vya upandaji kori
- Jinsi ya kukuza koridi ndani ya nyumba
