Son un deses raros aos que lles encanta a col rizada. Aínda que de cando en vez fago patacas fritas de col rizada, pesto ou uso as follas novas nunha ensalada César de col rizada, máis as follas son as cocidas ao vapor ou fritas ou en sopas. Tamén me gusta plantar col rizada nos meus recipientes ornamentais. É unha planta de dobre función perfecta, porque engade follaxe interesante en varios tons de verde e podes coller algunhas das follas para as comidas. Ademais é súper saudable. É unha boa fonte de fibra e rico en vitamina C. Aprender a cultivar col rizada é bastante sinxelo. Desafortunadamente, o seu némesis, o verme do repolo, pode esmagar, ou máis ben comer, todos os teus soños de colza moi rapidamente. Aquí tes algúns consellos para cultivar plantas de col rizada saudables.

Variedades de col rizada para cultivar

Hai moitas variedades diferentes deste membro súper saudable da familia Brassica ( Brassica oleracea , para ser exactos), que tamén inclúe brócoli, coliflor, colinabo, entre os favoritos de col rizada de Bruxelas e os coles de Bruxelas. tes Blue, unha variedade rizada. A col rizada ten estas follas marabillosas e con volantes. Cando o uso, corte os talos duros e bótoos ao compost. Se estou a fritir as follas, ás veces vexo que os rizos se fan un pouco crocantes, o que engade un bo crocante ao prato. Se como as follas crúas, cólloas cando son bastante pequenas.

Esta é unha fermosa variedade de Renee's Garden chamada 'Green Curls'. É unhavariedade de recipientes, pero tamén o plantei no meu xardín.

A colza lacinata, tamén coñecida como toscana ou dinosauro, ten esas follas máis longas e estreitas de aspecto encrespado. É delicioso ao vapor e fritido. Tamén é realmente rechamante nun xardín.

Ao buscar sementes, podes atopar unha variedade de tonalidades e formas de follas, desde as veas vermellas púrpuras e as follas verdes azuis de Red Russian, ata o rico vermello púrpura da colza Redbor madura.

A colza de dinosauro é unha gran variedade para engadir aos recipientes ou se queres engadir follaxe a un xardín interesante. Por suposto, tamén sabe moi ben.

Como cultivar a colza a partir de sementes

No pasado, comprei mudas de colza na primavera, pero hoxe en día cultivo a miña colza a partir de sementes. Sementareino directamente nun dos meus leitos elevados en marzo ou abril, dependendo da primavera que teñamos (é dicir, se o chan se desconxelou). A col rizada é tolerante ao frío e prefire temperaturas entre 55 °F e 75 °F (13 °C a 24 °C). Podes sementar as sementes máis xuntas se vas coller follas de col rizada. Lea atentamente o paquete de sementes para determinar o tamaño que terán as plantas maduras, para que poida determinar o espazo en consecuencia (normalmente a uns 45 a 60 cm [entre 18 e 24 polgadas]).

Tamén sementarei sementes de col rizada baixo as miñas luces de cultivo para darlle unha vantaxe. O meu soporte de luz de cultivo ten unha alfombra capilar e un depósito, que regan desde abaixo. Se as miñas sementes non se sementan nesa configuración, uso amister botella de spray para regar as sementes nas súas celas ou macetas pequenas, para que as sementes e as delicadas mudas novas posteriores non se laven.

Plantillas de col rizada nunha maceta. Estas son unha variedade de recipientes, polo que cultivei nunha "ensaladeira", pero tamén as plantei no xardín.

Como cultivar col rizada a partir de transplantes

A col rizada está chea de nutrientes, pero necesita moitos nutrientes para crecer, especialmente nitróxeno. Engade unha capa de compost (uns dous centímetros) á horta antes de plantar. Vesto as miñas camas elevadas con compost no outono, para que estean listas para a sementeira e a plantación a principios da primavera. Tanto se compraches mudas como se cultivaches as túas propias, usa un palillo para sacar suavemente a túa plántula do paquete de células ou da bandexa e plantala no xardín nunha zona que reciba pleno sol. A col rizada crecerá en sombra parcial, pero descubrín que fai mellor con máis sol. Manteña as mudas ben regadas e vexa os danos das pragas. Fertiliza regularmente como parte da túa rutina de verán usando un fertilizante orgánico.

Cultivar col rizada para engadir aos arranxos ornamentais

Moitas veces verás variedades de col rizada ornamental no centro de xardín, especialmente no outono, para usar en arranxos de outono. Gústame cultivar a miña propia follaxe. Normalmente saco un par de plantas de col rizada do meu xardín para engadir ás miñas macetas. Engaden unha textura encantadora aos meus recipientes. Antes do inverno, volvo cavaros no meucama elevada. Así foi como conseguín a miña planta de col rizada coa casca, como se mostra a continuación.

Este recipiente de outono malhumorado presenta unha das miñas paletas de outono favoritas. Esta plantación presenta Vates Blue e unha variedade morada.

Tratando coas pragas da col rizada

Os vermes de repolo mencionados anteriormente son a principal praga coa que lidei nas miñas plantas de col rizada. Ao parecer, as marmotas son un grupo saudable, porque o meu amigo pillou a unha comendo a súa col rizada nun dos seus recipientes de cama elevada.

Hai uns anos, estiven nun especial de xardinería de PBS chamado Growing Wisdom . Presentaba a miña mesa de leitugas reciclada onde plantara unha variedade de ensaladas verdes, incluída a colza. Entre tomas, mirei para abaixo nun momento e tentei non revelar o meu horror absoluto de que as follas de col rizada estivesen absolutamente cubertas de pequenos vermes de repolo. Non me dera conta porque só estaban na fileira de plantas de col rizada! Por sorte a cámara tampouco se decatou.

Os vermes de repolo poden causar estragos nun período de tempo moi curto. Jessica describe algúns excelentes consellos para tratar con eles neste útil artigo. Inspecciona as mudas novas con regularidade e coidado, especialmente se ves que comezan a desaparecer pequenos anacos de follas.

Os pulgóns do repolo tamén son unha molestia, especialmente cando vas coller col rizada só para descubrir que as follas están cubertas de bichos camuflados. Ew! Un forte chorro da mangueira pode axudar a eliminalos, aínda que quizais non queiras comeras follas afectadas. Tamén podes probar a plantación acompañante para atraer insectos beneficiosos, como as xoaniñas, que comen pulgóns, entre outros.

Protexer os teus cultivos de col rizada con cuberta de filas

Este ano decidín cubrir unha das miñas camas elevadas cunha cuberta lixeira de fileiras flotantes. Cando escribín o meu primeiro libro, Raised Bed Revolution , engadín abrazaderas de conduto de 1/2 polgada ás lonxitudes interiores dunha das miñas camas elevadas que podían acomodar tubos pex de 1/2 polgada. Este material flexible pódese cortar facilmente cunha lámina de xacto e forma un semicírculo perfecto que, ao inserirse nas abrazadeiras, crea unha mini casa de aro. Utilizo unha cuberta flotante lixeira que deixa pasar a luz solar e a choiva. Manteño os extremos no seu lugar usando abrazaderas de resorte como estas ao redor dos bordos do leito elevado.

A miña mini casa de aro protexe os meus cultivos de Brassica (kale, kale, brócoli e repolos) dos vermes de repolo.

A miña intención orixinal era usar esta cama como prolongador de tempada, pero cansei moito de sementar, pero cansei moito de plantar as plantas. avelaíñas do repolo entrando para poñer os ovos. Agora o leito elevado protexe todos os cultivos de Brassica que plantei na primavera durante os meses de verán. Creo que esta será a miña forma de cultivar estes cultivos no futuro. Só me asegurarei de non plantar nada que necesite ser polinizado. Espero recibir algúns consellos do próximo libro de Niki, Creciendo baixo cuberta .

Plantei algunhas sementes para unha nova variedade chamada Purple Moon no meu leito elevado con marco A. Logo había un par de follas pequenas en cada plántula. Entón un día saín a regar, e un verme de repolo desfoiara as dúas mudas dende o día anterior!

Como coller a colza para que siga medrando

Como a leituga, a colza entra nesa categoría de cortar e volver. Non tes que tirar de toda a planta nin esperar ata que estea "lista". Podes seguir collendo as follas externas na base do talo cunhas tesoiras (uso as miñas tesoiras para herbas e vexetais), e a planta seguirá medrando follas novas no centro da planta.

A kale é unha deliciosa ensalada verde. E pode parecer un pouco de noz masajear as súas verduras, pero direi que masaxear as follas de col rizada, especialmente as máis grandes, funciona para facelos moito máis tenros e apetecibles (e creo que sexan dixeribles) cando se comen crúas. A col rizada tamén é excelente para o conxelador. Aquí tes consellos sobre como conxelar a col rizada para o seu uso posterior.

Como cultivar col rizada e pasar o inverno durante unha segunda tempada

Moitos xardineiros cultivan col rizada anualmente, pero en realidade é unha bianual. Non me decatei disto cando aprendín a cultivar col rizada. Dependendo do lugar onde vives, a col rizada pode pasar o inverno. Tampouco lle importan as temperaturas máis frías e, no outono, pode ter un sabor aínda máis doce despois dunha xeada.

Xeneralmente, para pasar o inverno, pode que queiraspara cubrilo ou plantar nun espazo protexido. Vivindo baixo unha escarpa, estou nunha zona un pouco protexida, así que unha vez tiven unha planta de colza vivindo ata tres anos sen protección de inverno. As follas morreron no outono, pero volveron na primavera.

Hai uns anos, unha das miñas plantas de colza volveu tres anos seguidos. Esta foto foi tomada a segunda vez que inverno. Os talos eran coma cortiza das árbores! Desafortunadamente, na súa terceira primavera produciuse unha forte xeada en abril.

Ademais das miñas camas elevadas, cultivei col rizada ao lado do meu xardín dianteiro para as colleitas de inverno. O cemento proporcionou un pouco de calor e protexeu a miña colleita, pero tamén o cubrín cunha cuberta flotante para protexer o inverno.

A miña colza invernada a principios da primavera. Estaba collendo as tenras follas novas cando aínda había neve no chan!

O novo crecemento diminuíu considerablemente, pero recollía col rizada os días de inverno. Despois, na primavera, a planta comezou a ser produtiva unha vez máis antes de cultivar flores.

Se permites que a túa col rizada floreza, producirá estas fermosas flores amarelas comestibles que adoran as abellas!

No seu segundo ano, unha planta de col rizada crece flores amarelas realmente encantadoras que atraen ás abellas. Se non queres esperar a que florezan as flores, os brotes sen abrir saben a brócoli. Simplemente quítaos e engádeos a ensaladas e patacas fritas. As flores son comestibles,tamén: bótaos na túa ensalada para darlle unha cobertura ornamental.

Os brotes de col rizada, tamén coñecidos como kale raab ou napini, saben un pouco a brócoli. Colle un pouco para comer e deixa que o resto floreza.

Como cultivar col rizada para gardar as sementes

Gardar as sementes é unha boa forma económica de cultivar o xardín. E é unha boa forma de gardar un sabor favorito que cultivaches. Unha vez que a súa col rizada florece, producirá vainas longas de sementes. Podes deixar que estes sequen no xardín, pero unha persoa á que sigo en Instagram (a cuxa conta enlazarei cando me lembre de quen era!), colga as súas sementes para que sequen, coma se fose un montón de herbas. Creo que o intentarei este ano!

Atopa máis consellos para o cultivo de col rizada

• Como cultivar col rizada no interior