Ik bin ien fan dy frjemdlingen dy't fan boerekoal hâldt. Wylst ik sa no en dan kale-chips, pesto meitsje, of de jonge blêden brûke yn in kale Caesar-salade, yt ik de blêden it meast of stoom of roerfried, of yn sûpen. Ik hâld ek graach boerenkool yn myn sierkonteners te planten. It is in perfekte dûbele plant, om't it nijsgjirrige blêden tafoeget yn ferskate skaden fan grien, en jo kinne guon fan 'e blêden rispje foar iten. Plus it is super-sûn. It is in goede boarne fan glêstried en heech yn fitamine C. Learje hoe't jo kale groeie is frij maklik. Spitigernôch kin syn nemesis, de koalwjirm, al jo dreamen dy't jo kale groeie, heul fluch ferpletterje - of leaver ite -. Hjir binne wat tips foar it kweken fan sûne boerenkoolplanten.

Fariëteiten fan boerenkool om te groeien

Der binne in protte ferskillende farianten fan dit supersûne lid fan 'e Brassica-famylje ( Brassica oleracea , om krekt te wêzen), dêr't ek brokkoli, blomkoal, blomkoal, kohlrabi,

en brokkoli, blomkoal, kohlrabi,

favoriete blomkoal fan,

en broccoli omfetsje. befetsje Vates Blue, in krullend ferskaat. Curly kale hat dizze prachtige, ruffled blêden. As ik it brûke, snij ik de stoere stielen om en smyt se yn 'e kompost. As ik de blêden roerbraai, fyn ik soms dat de krullen wat knapperich wurde, wat in lekker knapperich makket oan in gerjocht. As ik de blêden rau yt, plukje ik se as se frij lyts binne.

Dit is in moaie fariaasje út Renee's Garden mei de namme 'Griene krullen'. It is incontainer ferskaat, mar ik haw it ek plante yn myn tún.

Lacinato boerenkool, ek wol oantsjutten as Toskaansk of Dinosaurus, hat dy langere, smelle krinkly-looking blêden. It is lekker stoom en roerbrêde. It is ek echt opfallend yn in tún.

As jo ​​nei sied sykje, kinne jo in ferskaat oan tinten en blêdfoarmen fine, fan 'e pears-reade ieren en blau-griene blêden fan Red Russian, oant it rike pears-read fan reade Redbor-kale.

Dinosaur-kale is in geweldige ferskaat om ta te foegjen oan konteners, of as jo wolle tafoegje oan in ornamentale tún. Fansels smakket it ek geweldich.

Hoe kin ik boerenkool fan sied groeie

Yn it ferline haw ik yn 'e maitiid boerenkoolseedlings kocht, mar tsjintwurdich groeie ik myn boerenkool fan sied. Ik sil it yn maart of april yn ien fan myn ferhege bêden direkt siedje, ôfhinklik fan 'e maitiid dy't wy hawwe (dus as de boaiem ûntdutsen is). Kale is kâld tolerant en hat de foarkar temperatueren, tusken 55 ° F en 75 ° F (13 ° C oant 24 ° C). Jo kinne sieden tichter byinoar siedzje as jo sille rispje foar baby-kale-blêden. Lês it siedpakket foarsichtich om te bepalen hoe grut folwoeksen planten sille wurde, sadat jo de ôfstân dienlik bepale kinne (meastentiids sa'n 45 oant 60 sm [18 oant 24 inch útinoar]).

Ik sil ek kale-sieden siedzje ûnder myn groeiljochten om it in foarsprong te jaan. Myn groei ljocht stean hat in kapillêre mat en reservoir, dat wetter fan ûnderen. As myn sieden net yn dy opset siedd wurde, brûk ik inmister spray flesse om de sieden yn har sellen of lytse potten te wetterjen, sadat de sieden en de folgjende teare jonge seedlings net wosken wurde.

Kale-siedden yn in pot. Dit binne in ferskaat oan konteners, dus ik groeide se yn in "saladebak", mar ik haw se ek yn 'e tún plante.

Hoe kinne jo kale groeie fan transplantaasjes

Kale sels is fol mei fiedingsstoffen, mar it hat in protte fiedingsstoffen nedich om te groeien, benammen stikstof. Foegje in laach kompost (sawat twa inch) ta oan 'e grientetún foar it plantenjen. Ik top-dress myn ferhege bêden mei kompost yn 'e hjerst, sadat se klear binne foar iere maitiid sieden en planten. Oft jo seedlings kocht hawwe, of jo eigen groeid hawwe, brûk in chopstick om jo seedlings foarsichtich út 'e selpakket of bakje te plagjen en it yn' e tún te plantsjen yn in gebiet dat folle sinne krijt. Kale sil groeie yn dielde skaad, mar ik haw fûn dat it better docht mei mear sinne. Hâld jo seedlings goed wetter en sjoch foar skea oan pest. Fertilearje regelmjittich as ûnderdiel fan jo simmerroutine mei in organyske dongstof.

Keel groeie om oan sierarranzjeminten ta te foegjen

Faak sjogge jo sierkoolfarianten yn it túnsintrum, benammen yn 'e hjerst, om te brûken yn hjerstarranzjeminten. Ik hâld fan myn eigen blêden te groeien. Ik pop normaal in pear boerenkoolplanten út myn tún om oan myn potten ta te foegjen. Se foegje in moaie tekstuer ta oan myn konteners. Foar de winter grave ik se wer yn mynferhege bed. Sa krige ik myn boerenkoolplant mei de bast derop, lykas hjirûnder te sjen is.

Dizze stimmige hjerstkontener hat ien fan myn favorite hjerstpaletten. Dizze oanplanting hat Vates Blue en in pearse ferskaat.

Omgean mei boerenkoolpest

De earder neamde koalwjirms binne de wichtichste pest dy't ik op myn boerenkoolplanten behannele haw. Blykber binne grûnhokken in sûne bosk, om't myn freon ien fong dy't har boerenkool ite yn ien fan har konteners mei ferhege bêden.

In pear jier lyn wie ik op in PBS-túnspesjale mei de namme Growing Wisdom . It featured myn upcycled sla tafel dêr't ik hie plante in ferskaat oan baby salade greens, ynklusyf baby boerenkool. Tussen de opnames troch seach ik op in stuit del en besocht myn absolute ôfgriis net te ûntdekken dat de boerenkoolblêden absolút bedutsen wiene mei lytse koalwjirms. Ik hie net opmurken omdat se wiene allinnich op 'e rige fan boerenkool planten! Lokkigernôch hat de kamera it ek net yn de gaten.

Koolwjirms kinne yn in hiel koarte tiid ferwoasting oanrjochtsje. Jessica sketst wat geweldige tips foar it omgean mei har yn dit nuttige artikel. Ynspektearje jonge seedlings geregeld en foarsichtich, foaral as jo sjogge dat lytse stikjes blêden begjinne te ferdwinen.

Koalblêden binne ek in oerlêst, benammen as jo nei boerekoal geane, allinich om te ûntdekken dat de blêden bedutsen binne mei kamoufleare bugs. Ew! In swiere blast fan 'e slang kin helpe om se te ferwiderjen, hoewol jo miskien net wolle itede troffen blêden. Jo kinne ek begeliedingsplanten besykje om foardielige ynsekten oan te lûken, lykas lieveheersbeestjes, dy't ûnder oaren bladluzen ite.

Jo boerekoalgewaaksen beskermje mei rigebedekking

Dit jier besleat ik dat ik ien fan myn ferhege bêden yn ljochtgewicht driuwende rigebedekking soe dekke. Doe't ik skreau myn earste boek, Raised Bed Revolution , Ik tafoege 1/2-inch conduit clamps oan de binnenste lingtematen fan ien fan myn ferhege bêden dat koe plak foar 1/2-inch pex piip. Dit fleksibele materiaal kin maklik wurde knipt mei in xacto-blêd en foarmet in perfekte heale sirkel dy't, as it yn 'e klemmen ynfoege wurdt, in mini hoepelhûs makket. Ik brûk lichtgewicht driuwende rige cover dat lit sinneljocht en rein troch. Ik hâld de úteinen op it plak mei help fan springklemmen lykas dizze om 'e rânen fan' e ferhege bêd.

Myn opset fan 'e minihoophûs beskermet myn Brassica-gewaaksen - boerenkool, kalettes, brokkoli en koalen - tsjin koalwjirms.

Myn oarspronklike bedoeling wie dit bêd te brûken as in seizoensferlenger, mar ik haw de planten frijwat ôfgroeven, quitirrel en de nije planten. abbage motten swooping yn om harren aaien te lizzen. No beskermet it ferhege bêd alle Brassica-gewaaksen dy't ik yn 'e maitiid yn' e simmermoannen plante. Ik tink dat dit myn manier sil wêze om dizze gewaaksen foarút te groeien. Ik sil der mar foar soargje dat ik neat plant dat bestoven wurde moat. Ik sjoch der nei út om wat tips te krijen fan it kommende boek fan Niki, Growing Under Cover .

Ik plante wat sied foar in nije ferskaat neamd Purple Moon yn myn A-frame ferhege bêd. Al gau sieten der in pear lytse blêden op elke seedling. Doe kaam ik op in dei te wetter, en in koalwjirm hie sûnt de dei derfoar beide seedlings ûntbûn!

Hoe kinne jo boerenkool rispje, sadat it bliuwt groeie

As sla, falt boerenkool yn dy snij-en-wer-kategory. Jo hoege de hiele plant net te lûken of te wachtsjen oant it "klear" is. Jo kinne de bûtenste blêden oan 'e basis fan' e stâl mei in skjirre rispje (ik brûk myn krûd- en fegetaryske skjirre), en de plant sil trochgean mei it groeien fan nije blêden yn it sintrum fan 'e plant.

Baby-kale is in hearlik saladegrien. En it kin in bytsje nuttich klinke om jo greens te massearjen, mar ik sil sizze dat it massearjen fan boerenkoolblêden - foaral de gruttere - wurket om se folle tender en smaakliker te meitsjen (en ik tink digestible) as se rau iten wurde. Kale is ek geweldich foar de friezer. Hjir is advys oer hoe't jo kale befrieze foar letter gebrûk.

Hoe kinne jo kale groeie - en oerwinterje it foar in twadde seizoen

In protte túnkers groeie kale as in jierliks, mar it is eins in twajierlikse. Ik realisearre dit net doe't ik earst learde hoe't ik kale koe groeie. Ofhinklik fan wêr't jo wenje, kin kale oerwinterje. It hat ek gjin lêst fan de koelere temperatueren en yn 'e hjerst kin it nei in froast noch swieter smakke.

Yn it algemien, om boerekoal te oerwinterjen, wolle jo miskien wolom it te dekken of yn in beskerme gebiet te planten. Wenje ûnder in escarpment, ik bin yn in bytsje fan in beskerme sône, dus ik hie ienris in kale plant live te wêzen likernôch trije jier âld sûnder winter beskerming! De blêden stoaren werom yn 'e hjerst, mar kamen werom yn' e maitiid.

In pear jier lyn kaam ien fan myn boerenkoolplanten trije jier op rige werom. Dizze foto is de twadde kear makke dat it oerwintere. De stielen wiene as beambast! Spitigernôch, yn syn tredde maitiid, in hurde froast yn april die it yn.

Njonken myn ferhege bêden, Ik haw groeid boerenkool lâns de kant fan myn foartún foar winter rispinge. It semint joech in bytsje waarmte en beskerme myn gewaaks, mar ik bedutsen it ek yn driuwende rige cover foar winter beskerming.

Myn oerwintere boerenkool yn 'e iere maitiid. Ik wie oan it rispjen fan de teare jonge blêden doe't der noch snie op 'e grûn lei!

De nije groei fertrage behoarlik, mar ik rôp boerekoal op winterdagen. Dan yn 'e maitiid begon de plant noch ien kear produktyf te wurden foardat se blommen groeie.

As jo ​​jo boerenkool bloeie litte, sil it dizze moaie ytbere giele blommen produsearje wêr't de bijen fan hâlde!

Yn it twadde jier groeit in boerenkoolplant echt moaie giele blommen dy't bijen oanlûke. As jo ​​net wolle wachtsje op 'e blommen om te bloeien, smaak de net iepene knoppen as brokkoli. Knip se gewoan ôf en foegje se ta oan salades en roerfries. De blommen binne ytber,ek - smyt se yn jo salade foar in sierlike topping.

Kaleknoppen, oftewol kale raab of napini, smaak in bytsje as brokkoli. Rispje wat om te iten en lit de rest bloeie.

Hoe kinne jo boerenkool groeie om de siedden te bewarjen

Saden bewarje is in echt geweldige kosten-effektive manier om te túnjen. En it is in geweldige manier om in favorite smaak te bewarjen dy't jo hawwe groeid. As jo ​​​​kale ienris bloeit, sil it lange siedpûden produsearje. Jo kinne dizze droege litte yn 'e tún, mar in persoan dy't ik folgje op Instagram (waans account ik sil keppelje nei ienris ik tink wa't it wie!), Hinget har sieden om te droegjen, lykas jo in boskje krûden soene. Ik tink dat ik dat dit jier besykje sil!

Fyn mear tips foar it kweken fan boerenkool

• Hoe kinne jo boerenkool binnen groeie