ಒರೆಗಾನೊ ಮನೆ ತೋಟಗಾರರು ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳವರೆಗೆ, ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓರೆಗಾನೊ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಸ್ಯವು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲು ಹೇಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಲಹೆಗಳು.

ಓರೆಗಾನೊ ಒಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಹರಿಕಾರ ತೋಟಗಾರರಿಗೂ ಸಹ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ

ಥೈಮ್‌ನಂತೆ - ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಮೂಲಿಕೆ - ಓರೆಗಾನೊ ( ಒರಿಗಾನಮ್ ವಲ್ಗರೆ ) ಇದು ಬಹುವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದು -20 ° F ವರೆಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರೋಧಕ ಮಲ್ಚ್‌ನ ಪದರವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ತುಳಸಿಯಂತಹ ಕೋಮಲ ವಾರ್ಷಿಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಓರೆಗಾನೊ ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಮರಳುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಹಾದುಹೋಗುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀಕ್ ಓರೆಗಾನೊ ( Origanum vulgare var. hirtum ), ಗೋಲ್ಡನ್ ಓರೆಗಾನೊ ( Origanum vulgare var. aureum ), ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿ, Sweet marjoram ( Origanum Origanum) ಸೇರಿದಂತೆ ಓರೆಗಾನೊದಲ್ಲಿ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಓರೆಗಾನೊಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಹಾರ್ಡಿ ಅಲ್ಲ. ಓರೆಗಾನೊದ ರುಚಿ ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಭಾಗನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಓರೆಗಾನೊ ಸಸ್ಯವು ಎಲೆಗಳು, ಆದರೂ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಓರೆಗಾನೊ ಎಲೆಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ಯಶಸ್ಸಿನ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಅತ್ಯಂತ ಸುವಾಸನೆಯ ಅನುಭವಕ್ಕಾಗಿ, ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ದಿನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಇಬ್ಬನಿ ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಆದರೆ ಎಲೆಗಳು ಇನ್ನೂ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ತುಂಬಿರುವಾಗ. ಬಿಸಿಯಾದ, ಶುಷ್ಕ, ಬಿಸಿಲಿನ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಮೇಲೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ (ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ) ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕಾಂಡಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿರುವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ, ವಿಲ್ಟಿಂಗ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೂಬಿಡುವ ನಂತರ, ಸುವಾಸನೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಅಥವಾ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿರುವ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡೂ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಒಂದೇ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಬಹು ಕೊಯ್ಲುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಸ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹಸಿರು, ಕೊಬ್ಬಿದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನೋಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಎಲೆಗಳ ಸೆಟ್ ಇರಬೇಕು ಆದರೆ ಕಾಂಡದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಮಲ ಚಿಗುರುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಸುವಾಸನೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಸಸ್ಯವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಓರೆಗಾನೊ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ವಸಂತಕಾಲ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೀವ್ ಸಸ್ಯಗಳು ಅರಳುತ್ತವೆ.

ಓರೆಗಾನೊ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನಗಳು

ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಕಾಂಡಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೂಲಿಕಾಸಸ್ಯಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಒಂದು ಜೋಡಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಕತ್ತರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಗಾರ್ಡನ್ ಕತ್ತರಿ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉದ್ದನೆಯ ಬ್ಲೇಡೆಡ್ ಹೆಡ್ಜ್ ಲೋಪರ್‌ಗಳ ಜೋಡಿಯು ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಒಣಗಿಸಲು ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಓರೆಗಾನೊ ಸಸ್ಯಗಳ ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ನೀವು ಸಸ್ಯದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವ ಕೋಮಲ ಓರೆಗಾನೊ ಚಿಗುರು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಿದಾಗ, ಸುವಾಸನೆಯು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಯುವ, ತಾಜಾ ಸಲಹೆಗಳು.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಓರೆಗಾನೊ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆ ದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿಂಚ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕತ್ತರಿಸುವ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಮತ್ತು ತೋರುಬೆರಳನ್ನು ಬಳಸಿತಾಜಾ ಕಾಂಡದ ಸುಳಿವುಗಳಿಂದ. ಪ್ರತಿ ಕಾಂಡದ ಮೇಲಿನ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಇಂಚುಗಳು ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಒರೆಗಾನೊ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ತಂದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸ್ಪಿನ್ನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ತಾಜಾ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾದ ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಾಯಬೇಡಿ.

ನೀವು ತಾಜಾ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆ ದಿನ ಬಳಸಬಹುದಾದಷ್ಟು ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಣಗಿಸಲು ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಓರೆಗಾನೊ ಕೊಯ್ಲು ಒಣಗಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ನಾಚಿಕೆಪಡಬೇಡ. ದೊಡ್ಡ ಕೊಯ್ಲು, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಓರೆಗಾನೊ ಸಸ್ಯಗಳು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನೀವು ಸಸ್ಯದಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದರೂ, ಅದು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿಸಲು ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ: 12 ರಿಂದ 15 ಓರೆಗಾನೊ ಕಾಂಡಗಳ ಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಸ್ಯದ ಬುಡಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆಳಗೆ ಹೋಗಬೇಡಿ. ಕೆಲವು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಸ್ಟಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ (ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ). ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಂಡಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ ನೀವು ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಬಹುದು.ಅಥವಾ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫುಡ್ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಸುಗ್ಗಿಯ ಬುಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಓರೆಗಾನೊದ ಬುಗ್ಗೆಗಳ ಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಒಣಗಿಸಲು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಸಸ್ಯದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಒಣಗಿಸಲು ನನ್ನ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ನಾನು ಬಂಡಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನನ್ನ ಮಣಿಕಟ್ಟಿನ ಸುತ್ತಲೂ ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಬಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಬಹು ಕೊಯ್ಲುಗಳಿಗೆ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು

ನನ್ನ ಓರೆಗಾನೊ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ನಾನು ಅನೇಕ ಕೊಯ್ಲುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೊನೆಯ ಹಿಮದ ನಂತರ 4 ರಿಂದ 6 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಮೊದಲನೆಯದು ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಸುಮಾರು 6 ವಾರಗಳ ನಂತರ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎರಡನೇ ಸುಗ್ಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಡಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಇತರ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಸತ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಸಸ್ಯವು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಇರುವವರೆಗೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಎಂದಿನಂತೆ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ.

ಓರೆಗಾನೊ ಹೂವುಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ವಿವಿಧ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕಗಳಿಂದ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯವು ಅರಳುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಕೊಯ್ಲಿನ ನಂತರ ನನ್ನ ಓರೆಗಾನೊ ಸಸ್ಯವು ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆಯೇ?

ತಿಳಿವಳಿಕೆ ಬಂದಾಗ ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ಹೊಂದಿರುವ ಭಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಎಂದರೆ ಅವರು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಚಿಂತೆ. ನೀವು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೂ, ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಓರೆಗಾನೊ ಸಸ್ಯಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದರೂ (ನಾನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಮಾಡುವಂತೆ), ಅದು ಕೆಲವು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮರುಕಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಂದಿನಂತೆ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಏಕೈಕ ಋಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹೂಬಿಡುವಲ್ಲಿ ವಿಳಂಬವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಆರಂಭಿಕ ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಸಸ್ಯವು ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆದಾಗ ಮತ್ತೊಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೂಬಿಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಜೇನುನೊಣಗಳಿಗೆ ಹಿಂದಿನ ಮಕರಂದದ ಮೂಲ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸವಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡಲು ಜೇನುಗೂಡುಗಳಿಲ್ಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೋಟಗಾರರಾಗಿದ್ದರೆ, ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವಾಗ ಇದು ಚಿಂತಿಸಬಾರದು.

ಓರೆಗಾನೊ ಒಂದು ಕಠಿಣ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎಷ್ಟೇ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೂ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಒರೆಗಾನೊ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಆರೈಕೆ ಮಾಡುವುದು

ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಲಘುವಾದ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಬಿ ಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಚ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ನನ್ನ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ನಾನು ಮಾಡುವ ಕೆಲಸವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ. ಮೇಲೆ ನಮೂದಿಸಿದ ದರದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಾವಯವ ಹರಳಿನ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಬಳಸಿಚೀಲ. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಕೊನೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೋಮಲ, ರಸವತ್ತಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಇದು ಕಠಿಣ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೀತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಡನಾಡಿ ನೆಡುವಿಕೆಗೆ ಓರೆಗಾನೊ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಸ್ಥಳೀಯ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಮತ್ತು ಸೈನಿಕ ಜೀರುಂಡೆಗಳು, ಪರಾವಲಂಬಿ ಕಣಜಗಳು, ಲೇಸ್‌ವಿಂಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲೇಡಿಬಗ್‌ಗಳಂತಹ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಓರೆಗಾನೊ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಸ್ಥಳೀಯ. ಇದು ಒಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋಗುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒರೆಗಾನೊ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಬಾಗಿಲಿನ ಬಳಿಯೇ ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯಿರಿ.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು

ಒಣಗಿಸಲು ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿತ ನಂತರ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಓರೆಗಾನೊ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಒಣಗಲು ಯೋಜಿಸಿರುವ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ. ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ಯಾವುದೇ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ನಂತರ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

• ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ನೇತುಹಾಕಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಓರೆಗಾನೊ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು 10 ರಿಂದ 12 ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಬಂಡಲ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಲೇಖನವು ನನ್ನ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ನಾನು ಬಳಸುವ ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ಕ್ಕೆ 200 ° F ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿನಿಮಿಷದಿಂದ 1 ಗಂಟೆ. ಪ್ರತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಎಲೆಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಸಿಯುವಾಗ ಓರೆಗಾನೊ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ.
• ಆಹಾರ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲು, 2 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 100 °F ತಾಪಮಾನವು ಕೆಲಸವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಓರೆಗಾನೊವು ನಿಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಮತ್ತು ತೋರುಬೆರಳಿನ ನಡುವೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಸಿಯುವಾಗ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಯಾವ ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೂ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯು ಒಣಗಿದಾಗ, ಮರದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ನಾನು ಆಂಟಿ ಡೆಸಿಕ್ಯಾಂಟ್‌ನ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನೋಡುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:

ಪಿನ್ ಮಾಡಿ!