مەزمۇن جەدۋىلى
ئورېگانو ئۆي باغچىلىرى ئۆسەلەيدىغان ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن ئۆسۈملۈكلەرنىڭ بىرى. پىسا ۋە سالاتتىن تارتىپ كاۋاپدان ۋە شورپاغىچە ، بۇ خىل تەملىك ئۆسۈملۈك نۇرغۇن تاماق ۋە رېتسىپلاردا ئىشلىتىلىدۇ. مىلىچماللار دۇكىنىدىن قۇرۇتۇلغان ۋە ئېزىلگەن ئورېگانو يوپۇرمىقىنى سېتىۋېلىش كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان قىممەت ، بولۇپمۇ ئۆسۈملۈكنىڭ ئۆسۈپ يېتىلىشىنىڭ ئاسانلىقىنى كۆزدە تۇتقاندا. بۇ ماقالىدە ئورېگانونى قانداق قىلىپ يېڭى ئىشلىتىش ۋە قۇرۇتۇش ئۈچۈن يىغىۋېلىش ، شۇنداقلا ئۇنى مۇۋەپپەقىيەتلىك يېتىشتۈرۈش ئۇسۇللىرى بىلەن ھەمبەھىرلەنگەن.
ئورېگانو كۆپ يىللىق ئۆسۈملۈك بولۇپ ، يېڭى ئىگىلىك تىكلىگۈچىلەر ئۈچۈنمۇ ئۆسۈپ يېتىلىش ۋە ھوسۇل ئېلىش ئاسان.
ئورېگانو بىلەن تونۇشۇڭ قىش پەسلىدە -20 سېلسىيە گرادۇسقىچە ، ھەتتا بىر قەۋەت ئىزولياتسىيىلىك لۆڭگە بار. رەيھان قاتارلىق يۇمران يىللىق ئۆسۈملۈكلەرگە ئوخشىمايدىغىنى ، ئورېگانو يىلدىن-يىلغا باغقا قايتىپ كېلىدۇ ، ھەر پەسىلدە ھەمىشە چوڭىيىدۇ. گرېتسىيە ئورېگانو ( Origanum vulgare var. hirtum ) ، ئالتۇن ئورېگانو ( Origanum vulgare var). ئادەتتىكى ئورېگانوغا ئوخشىمايدىغىنى شۇكى ، تاتلىق مارجان سوغۇق ھاۋادا قىشتا قاتتىق ئەمەس. ئورېگانونىڭ تەمى ناھايىتى ئالاھىدە بولۇپ ، رېتسېپلارنىڭ ئورنىنى ئېلىش مۇمكىن ئەمەس.
قىسمىئادەتتە بىز يەيدىغان ئورېگانو ئۆسۈملۈك يوپۇرمىقى ، گەرچە غولى ۋە گۈل بىخلىرىمۇ بەزىدە يېيىلىدۇ. ئورېگانو ئاساسلىقى قۇرۇتۇلغان يېيىلىدۇ ، ئەمما يېڭى ئورېگانو يوپۇرمىقىنىڭمۇ ئېسىل تەمى بار.
ئورېگانو يېڭى ياكى قۇرۇتۇلغاندىن ھۇزۇرلىنالايدۇ. ئورېگانونى قاچان ۋە قانداق يىغىۋېلىشنى بىلىش سىزنىڭ مۇۋەپپەقىيەت قازىنىشىڭىزنىڭ ئاچقۇچى. ئورېگانو يىغىشنىڭ ئەڭ ياخشى پەيتى ئەتىگەندە ، شەبنەم قۇرۇپ كەتكەندىن كېيىن ، ئەمما يوپۇرماقلار يەنىلا نەملىك بىلەن تولغان. ئىسسىق ، قۇرغاق ، ئاپتاپپەرەس چۈشتىن كېيىن يىغىۋېلىش تېخىمۇ كۈچلۈك (بەزىدە ئازراق ئاچچىق) تەمگە تەرجىمە قىلالايدۇ. يوپۇرماقنى قۇرۇتۇشنى پىلانلىغان تەقدىردىمۇ ، غولىنى تىك ۋە مۇستەھكەم تۇرغۇزۇڭ ، سوۋۇغاندا ياكى سۇ بېسىمى بىلەن ئەمەس ، بەلكى يىغىۋېلىڭ. چېچەكلىگەندىن كېيىن ، تەمى ئۆزگىرىدۇ ، مېنىڭچە ئۇنچە ياخشى ئەمەس. سىز ئورېگانودىن يېڭى ھۇزۇرلىنىشنى ياكى كەلگۈسىدە ئىشلىتىش ئۈچۈن قۇرۇتۇشنى پىلانلىغان-قىلمىغانلىقىڭىزغا ئاساسەن ، تۆۋەندە كۆرسىتىلگەن ئۇسۇللارنىڭ بىرىنى ياكى ھەر ئىككىسىنى ئىشلىتىپ ئوخشاش بىر ئۆسۈملۈكتىن كۆپ ھوسۇل ئالالايسىز.
ئۆسۈملۈك ساغلام ۋە يېشىل بولۇشى كېرەك ، يوپۇرماق ۋە ئۆسۈش تۈگۈنى بولۇشى كېرەك. ھەر بىر غولىدا بىر نەچچە يوپۇرماق بولۇشى كېرەك ، ئەمما غولى ئۇچىدا تولۇق تەرەققىي قىلمىغان گۈل بىخلىرى بولمايدۇ. نازۇك نوتىلارنىڭ ئەڭ ياخشىسى بارتەم. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئەگەر بۇ پەسىلدە بالدۇر ھوسۇل ئېلىنسا ، ئۆسۈملۈك كېسىلگەندىن كېيىن ئاسانلا ئەسلىگە كېلىدۇ.
ئورېگانو يىغىشنىڭ ئەڭ ياخشى پەيتى ئەتىيازدا ، ئوخشاش ۋاقىتتا چىۋىق ئۆسۈملۈكلىرى پورەكلەپ ئېچىلىدۇ. مەن بىر جۈپ ئۆسۈملۈك قايچا ئىشلىتىمەن ، ئەمما بىر جۈپ باغ قىرقىغۇچ ، ھەتتا ئاشخانا قايچا ياكى پىچاقمۇ ياخشى ئىشلەيدۇ. ئەگەر سىزدە مول مىقداردا ئورېگانو بار بولسا ، ئۇزۇن بىر جۈپ ئۇزۇن يوپۇق يېپىشقاق لۆڭگىسى بۇ خىزمەتنى تېخىمۇ تېز تاماملايدۇ. ئورېگانو ئۆسۈملۈكلىرىنىڭ يېڭى ئۆسۈشى كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان دەرىجىدە مول بولىدۇ ، بولۇپمۇ قۇرۇلغان ئۆسۈملۈكتە ، ئاساسلىق پەرقى سىز ئۆسۈملۈكتىن ئۈزگەن ئۆسۈملۈكنىڭ مىقدارىدا. يېڭى ئىشلىتىش ئۈچۈن ، ماي تەركىبى يۇقىرى ۋە ئەڭ كۈچلۈك تەم بىلەن تەمىنلەيدىغان نازۇك ئورېگانو پۈركۈش ئۇسۇللىرىغا ئېھتىياجلىق بولىسىز. يوپۇرماق قۇرۇغاندا ، تەم قويۇقلىشىدۇ ، شۇڭا ئورېگانو يېڭىنى ئىشلىتىش تەمنىڭ تېخىمۇ ئىنچىكە ئىكەنلىكىنى بىلدۈرىدۇ. يېڭى ، يېڭى يىغىش ئۈچۈن يىغىۋالماقچى بولغان ياش ، يېڭى ئۇسۇللار. كېسىش قورالىڭىزنى ، ھەتتا باش بارمىقىڭىز ۋە بارمىقىڭىزنى ئىشلىتىپ قىسىپ ياكى كېسىڭيېڭى غول ئۇچىدىن. ھەر بىر غولىنىڭ ئالدىنقى ئىككى ئۈچ سانتىمېتىرغىچە يېڭى ئىشلىتىش ئۈچۈن ئەڭ ياخشى تەم بىلەن تەمىنلەيدۇ. يىغىۋېلىنغاندىن كېيىنلا يېڭى ئورېگانودىن ھۇزۇرلىنىش ئەڭ ياخشى ، ئەگەر ئۇنى بىر-ئىككى كۈن ساقلىسىڭىز ، توڭلاتقۇدا سۇلياۋ خالتىغا قاچىلاپ ، ئىچىگە ئازراق نەم قەغەز لۆڭگە سېلىڭ. ئۇ ناھايىتى تېزلا قېلىپنى تەرەققىي قىلدۇرىدۇ ، شۇڭا ئۇنى ئىشلىتىشكە بەك ئۇزۇن ساقلىماڭ. تارتىنماڭ. ھوسۇل قانچە چوڭ بولسا ، يىل بويى رېتسېپلارغا ئېرىشىدىغان ئورېگانو شۇنچە كۆپ بولىدۇ. ئورېگانو ئۆسۈملۈكلىرى چىداملىق. سىز ئۆسۈملۈكتىكى ھەر بىر غولىنى ئېلىۋەتسىڭىزمۇ ، ھېچقانداق مەسىلە چىقماي ئاسانلا ئەسلىگە كېلىدۇ.
بۇ يەردە قۇرۇتۇش ئۈچۈن ئورېگانودىن قانداق ھوسۇل ئېلىش كېرەك: كېسىش قورالىدىن پايدىلىنىپ ، بىر قولىڭىزدا تۇتۇپ ، كېسىش قورالىدىن پايدىلىنىپ ئۇلارنى ئۆسۈملۈكتىن ئۈزۈڭ. زاۋۇتنىڭ ئۇلىغىچە پۈتۈنلەي ماڭماڭ. بىر نەچچە سانتىمېتىر پاخالنى قالدۇرۇپ قويۇڭ (ئۇ تېزلا ئەسلىگە كېلىدۇ ، مەن ۋەدە بېرىمەن). بىر توپ كېسىلگەن غولىڭىز بولغاندىن كېيىن ، ئۇلارنى قۇرۇتۇشنى پىلانلىسىڭىز ، ئۇلارنىڭ ئاساسىنى كاۋچۇك بەلۋاغقا ئوراپ قويسىڭىز بولىدۇ ،ياكى ئوچاقتا ياكى ھوسۇل سېۋىتىدە ياكى قاچىدا بوش قويۇۋېتىڭ ، ئەگەر سىز تونۇردا ياكى يېمەكلىك سۇسىزلاندۇرغۇچتا قۇرۇتىسىز. يۇقىرىدا دېيىلگەندەك ، قۇرۇتۇش ئۈچۈن پۈتكۈل ئۆسۈملۈكنى يىغىۋالسىڭىز بولىدۇ ، ياكى ئۆسۈملۈكنىڭ ئاز بىر قىسمىنىلا ئالالايسىز. قانداق بولۇشىدىن قەتئىينەزەر ، زاۋۇتىڭىز زىيان تارتمايدۇ. مەن قولۇمغا كاۋچۇك بەلۋاغنى ساقلايمەن ھەمدە ھەر بىر بولاقنى كېسىۋەتكەندىن كېيىنلا ئوراپ تۇرىمەن. بىرىنچىسى ئەتىيازدىكى ئەڭ ئاخىرقى ئۈششۈكتىن تەخمىنەن 4 ~ 6 ھەپتە ئۆتكەندە يۈز بېرىدۇ. ئىككىنچى قېتىملىقى تەخمىنەن 6 ھەپتىدىن كېيىن ئېلىپ بېرىلىدۇ. بەزىدە مەن تۇنجى قېتىم پۈتۈن ئۆسۈملۈكنى يىغىۋالىمەن ، ئاندىن ئىككىنچى ھوسۇل بىلەن غولىنىڭ بىر قىسمىنىلا يىغىۋالىمەن. باشقا يىللاردا مەن بۇنىڭ ئەكسىچە. راستىنى ئېيتقاندا ، ھېچقىسى يوق. بۇ ئۆسۈملۈك بىۋاسىتە قۇياش نۇرىدا ئولتۇرسىلا ، ئۇ ئۆسۈپ يېتىلىشنىڭ قالغان مەزگىلىدە ئاسانلا ئەسلىگە كېلىدۇ ۋە سودا بىلەن شۇغۇللىنىدۇ. ئۆسۈملۈك چېچەكلەشتىن بۇرۇن ئورېگانوڭىزنى يىغىۋېلىڭ.
قاراڭ: سالات ئۈستەلنى ياخشى كۆرۈشئورېگانو ئۆسۈملۈكلىرىم يىغىۋېلىنغاندىن كېيىن ئەسلىگە كېلەمدۇ؟ئورېگانونى قانداق يىغىۋېلىش ئۇلارنىڭ بىرلا ۋاقىتتا ئۆسۈملۈكنى بەك كۆپ كېسىۋېتىشىدىن ئەنسىرەش. قانچىلىك ئېلىشىڭىزدىن قەتئىينەزەر ، مەن بۇنىڭدىن ئەنسىرەيدىغان ئىش ئەمەس دەپ ۋەدە بېرىمەن. ئورېگانو ئۆسۈملۈكلىرى ئىنتايىن مول ۋە چىداملىق ، ئەتىيازدا (ھەر يىلى مەن قىلغاندەك) پۈتۈن ئۆسۈملۈكنى يەرگە چۈشۈرسىڭىزمۇ ، ئۇ بىر نەچچە ھەپتە ئىچىدە قايتا ئۆرلەپ ، ئىلگىرىكىگە ئوخشاشلا كۆركەم ۋە مول بولىدۇ.
يىغىۋېلىشنىڭ بىردىنبىر سەلبىي تەرىپى چېچەكلەشنىڭ كېچىكىشى. سىز مېۋىلەرنى يىغىۋالغاندا دەسلەپكى تەرەققىي قىلىۋاتقان گۈل بىخلىرىنى ئېلىۋەتكەنلىكىڭىز ئۈچۈن ، ئۆسۈملۈك ئەسلىگە كەلگەندە يەنە بىر يۈرۈش تەرەققىي قىلىشى كېرەك. بۇ ئۆسۈملۈكنىڭ چېچەكلىشىنى توسىمايدۇ ، ئەمما ئۇنى كېچىكتۈرىدۇ. ئەگەر سىز ھەسەل ھەرىسى ئۈچۈن بالدۇر مېۋە مەنبەسىگە ئېھتىياجلىق ھەسەل ھەرىسى باققۇچى بولسىڭىز ، ئۇنداقتا پۈتكۈل ئۆسۈملۈكنى يىغىۋېلىش ئەڭ ياخشى ئادەت بولماسلىقى مۇمكىن. ئەگەر سىز ھەسەل ھەرىسى يوق دائىملىق باغۋەن بولسىڭىز ، ئەندىشە قىلمىسىڭىز ، ئورېگانودىن قانداق ھوسۇل ئېلىشنى ئويلىغاندا بۇ كۆڭۈل بۆلمەسلىكى كېرەك.
ئورېگانو قاتتىق ئۆسۈملۈك. سىز قانچىلىك ھوسۇل ئالسىڭىز ، ئۇ ئاسانلا ئەسلىگە كېلىدۇ. بۇ مېنىڭ ئۆسۈملۈكلىرىم ئۈچۈن قىلىدىغان ئىش ئەمەس ، ئەمما بۇنىڭ زىيىنى يوق. يۇقىرىدا كۆرسىتىلگەن نىسبەتنىڭ يېرىمىدا ئورگانىك دانچە ئوغۇت ئىشلىتىڭسومكا. ھەددىدىن ئاشۇرۇۋەتمەڭ. ئەڭ ئاخىرقى قىلماقچى بولغىنىڭىز زىيانداش ھاشاراتلارنى تەكلىپ قىلىدىغان نۇرغۇن نازۇك ، جانلىق ئۆسۈشنى ئىلگىرى سۈرۈش. يەنە كېلىپ بۇ قاتتىق ئۆسۈملۈك. ئۇ نۇرغۇن مۇھەببەتكە موھتاج ئەمەس. ئورېگانو ھەمراھى تېرىشقا ناھايىتى ماس كېلىدۇ ، چۈنكى ئۇ نۇرغۇنلىغان كىچىك يەرلىك ھەرە ۋە ئەسكەر قوڭغۇرىقى ، پارازىت قۇرت ، لۆڭگە ۋە كەركىدان قاتارلىق پايدىلىق ھاشاراتلارنى قىزىقتۇرىدۇ. ئورېگانو ئوتتۇرا دېڭىز رايونىنىڭ يەرلىك ئاھالىسى. ئۇ قۇرغاق تەرەپتىكى تۇپراقنى ياخشى قۇرۇتۇشنى ياخشى كۆرىدۇ.
ئورېگانو قاچىلار ئۈچۈن ناھايىتى ياخشى ئۆسۈملۈك. ئاسان ھوسۇل ئېلىش ئۈچۈن ئۇنى ئاشخانا ئىشىكى ئارقىلىق ئۆستۈرۈڭ. قۇرۇتماقچى بولغان ئورېگانونى يۇيماڭ. غولىغا تېزلىكتە سىلكىنىپ بولغاندىن كېيىن قۇرۇتۇش جەريانىنى باشلاڭ. ئۇلاردا يوشۇرۇنغان ھاشاراتلارنى يوقىتىش كېرەك. بۇ ماقالىدە مەن ئورېگانومنى قۇرۇتۇشتا ئىشلىتىدىغان باسقۇچلۇق ئۇسۇل كۆرسىتىلدى. ھاۋا ئوبوروتى ياخشى ئۆينى تاللىغانلىقىڭىزنى جەزملەشتۈرۈڭ.
ئۇنى بېسىڭ!
