Mae Oregano ymhlith y perlysiau mwyaf poblogaidd y gall garddwyr cartref eu tyfu. O pizza a saladau i basta a chawliau, defnyddir y perlysieuyn blasus hwn mewn llawer o brydau a ryseitiau. Mae prynu dail oregano sych a malu o'r siop groser yn rhyfeddol o ddrud, yn enwedig o ystyried pa mor hawdd yw'r planhigyn i dyfu a chynaeafu. Mae'r erthygl hon yn rhannu gwybodaeth am sut i gynaeafu oregano i'w ddefnyddio'n ffres ac i'w sychu, ynghyd ag awgrymiadau ar gyfer ei dyfu'n llwyddiannus.

Mae Oregano yn berlysieuyn lluosflwydd sy’n hawdd i’w dyfu a’i gynaeafu, hyd yn oed i arddwyr dechreuol.

Dod i adnabod oregano

Fel teim – perlysieuyn brodorol poblogaidd arall ym Môr y Canoldir – mae oregano ( Origanum vulgare ) yn blanhigyn lluosflwydd sy’n hawdd iawn i’w drin. Mae'n wydn yn y gaeaf i lawr i -20 ° F a hyd yn oed y tu hwnt gyda haen o domwellt inswleiddio. Yn wahanol i berlysiau blynyddol tyner fel basil, mae oregano yn dychwelyd i'r ardd flwyddyn ar ôl blwyddyn, yn aml yn tyfu'n fwy gyda phob tymor pasio. Mae llond llaw o wahanol fathau o oregano, gan gynnwys oregano Groegaidd ( Origanum vulgare var. hirtum ), oregano euraidd ( Origanum vulgare var. aureum ), a chefnder agos, marjoram melys ( Origanum vulgare ). Yn wahanol i oregano rheolaidd, fodd bynnag, nid yw marjoram melys yn wydn yn y gaeaf mewn hinsoddau oer. Mae blas oregano yn nodedig iawn, sy'n ei gwneud hi bron yn amhosibl ei ddisodli mewn ryseitiau.

Y rhan oplanhigyn oregano rydyn ni'n ei fwyta fel arfer yw'r dail, er bod y coesynnau a'r blagur blodau weithiau'n cael eu bwyta hefyd. Mae Oregano yn cael ei fwyta'n sych yn bennaf, ond mae gan ddail oregano ffres flas gwych hefyd.

Gellir mwynhau Oregano yn ffres neu'n sych. Mae gwybod pryd a sut i gynaeafu oregano yn allweddol i'ch llwyddiant.

Sut i gynaeafu oregano ar yr amser iawn

Am y profiad mwyaf blasus, mae angen i chi wybod sut i gynaeafu oregano a phryd i wneud hynny. Yr amser gorau o'r dydd ar gyfer cynaeafu oregano yw yn y bore, ar ôl i'r gwlith sychu ond tra bod y dail yn dal yn llawn lleithder. Gall cynaeafu ar brynhawn poeth, sych, heulog drosi i flas mwy dwys (ac weithiau ychydig yn chwerw). Hyd yn oed os ydych chi'n bwriadu sychu'r dail, cynaeafwch y coesynnau tra eu bod yn unionsyth ac yn gadarn, nid tra'n gwywo neu dan straen dŵr.

Mae'n well cynaeafu oregano yn y gwanwyn a dechrau'r haf cyn i'r blodau ffurfio. Ar ôl blodeuo, mae'r blas yn newid, a dwi'n gweld nad yw cystal. Gallwch wneud cynaeafau lluosog o'r un planhigyn gan ddefnyddio un neu'r ddau o'r dulliau a amlinellir isod, yn dibynnu a ydych chi'n bwriadu mwynhau'ch oregano yn ffres neu ei sychu i'w ddefnyddio yn y dyfodol.

Dylai'r planhigyn fod yn iach a gwyrdd, gyda dail tew a nodau twf. Dylai fod setiau lluosog o ddail ar bob coesyn ond dim blagur blodau wedi'u datblygu'n llawn ar flaenau'r coesyn. Egin tendr sydd â'r goraublas. Hefyd, mae'r planhigyn yn aildyfu'n hawdd ar ôl ei dorri os gwneir cynaeafau yn gynharach yn y tymor.

Yr amser gorau i gynaeafu oregano yw yn y gwanwyn, tua'r un amser mae planhigion cennin syfi yn eu blodau.

Yr offer gorau ar gyfer cynaeafu oregano

Gan fod y coesynnau rydych chi'n eu cynaeafu yn feddal ac yn llysieuol, nid oes angen unrhyw offer ffansi arnoch chi. Rwy'n defnyddio pâr o siswrn perlysiau, ond byddai pâr o gwellaif gardd neu hyd yn oed siswrn cegin neu gyllell yn gweithio'n iawn. Os oes gennych lawer iawn o oregano i'w gynaeafu, mae pâr o dorwyr gwrychoedd llafn hir yn gwneud y gwaith yn llawer cyflymach.

Sut i gynaeafu oregano i'w ddefnyddio'n ffres

Nid yw sut i gynaeafu oregano ar gyfer defnydd ffres mor wahanol â sut i gynaeafu oregano i'w sychu. Mae twf newydd planhigion oregano yn rhyfeddol o doreithiog, yn enwedig ar blanhigyn sefydledig, a daw'r gwahaniaeth sylfaenol yn y swm o berlysiau rydych chi'n ei dorri o'r planhigyn. Ar gyfer defnydd ffres, byddwch chi eisiau awgrymiadau sbrigyn oregano tyner sy'n uchel mewn olewau hanfodol ac yn cynnig y blas mwyaf dwys. Pan fydd y dail wedi sychu, mae'r blas yn canolbwyntio, felly mae defnyddio oregano ffres yn golygu bod y blas yn llawer mwy cynnil. Yr awgrymiadau ifanc, ffres yw'r hyn rydych chi am ei gynaeafu i'w ddefnyddio'n ffres.

Nid yw oregano ffres wedi'i gynaeafu yn para'n hir iawn, felly torrwch gymaint ag sydd ei angen arnoch ar gyfer rysáit y diwrnod hwnnw. Defnyddiwch eich teclyn torri neu hyd yn oed eich bawd a blaen bys i binsio neu dorrioddi ar y cynghorion coesyn ffres. Mae dwy neu dair modfedd uchaf pob coesyn yn cynnig y blas gorau ar gyfer defnydd ffres.

Rinsiwch y coesau oregano i ffwrdd ar ôl dod â nhw dan do ac yna tynnu cymaint o leithder â phosib trwy ddefnyddio troellwr salad. Er ei bod yn well mwynhau oregano ffres yn syth ar ôl y cynhaeaf, os oes rhaid i chi ei gadw am ddiwrnod neu ddau, storiwch ef yn yr oergell mewn bag plastig gyda thywel papur ychydig yn llaith ynddo. Bydd yn datblygu llwydni yn weddol gyflym, felly peidiwch ag aros yn rhy hir i'w ddefnyddio.

Os ydych yn cynaeafu ar gyfer bwyta'n ffres, torrwch gymaint o oregano ag y gallwch ei ddefnyddio'r diwrnod hwnnw yn unig.

Sut i gynaeafu oregano i'w sychu

Os ydych yn bwriadu sychu eich cynhaeaf oregano, gallwch fod yn llawer mwy ymosodol o ran faint o ddeiliant y byddwch yn ei dynnu o bob planhigyn. Peidiwch â bod yn swil. Po fwyaf yw'r cynhaeaf, y mwyaf o oregano fydd gennych ar gyfer ryseitiau trwy gydol y flwyddyn. Mae planhigion Oregano yn wydn. Hyd yn oed os byddwch chi'n tynnu pob coesyn o'r planhigyn, bydd yn aildyfu'n rhwydd heb unrhyw broblemau.

Dyma sut i gynaeafu oregano i'w sychu: Cydiwch mewn bwndel o 12 i 15 coesyn oregano a'u dal mewn un llaw wrth ddefnyddio'r teclyn torri i'w torri o'r planhigyn. Peidiwch â mynd yr holl ffordd i lawr i waelod y planhigyn. Gadewch ychydig fodfeddi o sofl ar ôl (bydd yn aildyfu'n gyflym, dwi'n addo). Ar ôl i chi gael criw o goesynnau wedi'u torri, gallwch naill ai lapio eu sylfaen mewn band rwber os ydych chi'n bwriadu eu hongian yn sych,neu eu gosod yn rhydd ar hambwrdd neu mewn basged cynhaeaf neu bowlen os byddwch yn sychu mewn popty neu ddadhydradwr bwyd.

Ailadroddwch y broses hon gymaint o weithiau ag sydd angen, gan dynnu bwndeli o ffynhonnau o oregano nes eich bod wedi cynaeafu cymaint ag y dymunwch. Fel y soniwyd o'r blaen, gallwch chi gynaeafu'r planhigyn cyfan fel hyn i'w sychu, neu gallwch chi gynaeafu cyfran fach o'r planhigyn yn unig. Y naill ffordd neu'r llall, ni fydd eich planhigyn yn dioddef.

Rwy'n bwndelu fy oregano i'w sychu gan fy mod yn ei gynaeafu. Rwy'n cadw bandiau rwber o amgylch fy arddwrn ac yn lapio pob bwndel yn union ar ôl iddo gael ei dorri.

Sut i gynaeafu oregano ar gyfer cynaeafau lluosog

Rwy'n gwneud cynaeafau lluosog o'm planhigion oregano. Mae'r cyntaf yn digwydd tua 4 i 6 wythnos ar ôl ein rhew olaf yn y gwanwyn. Mae'r ail yn digwydd tua 6 wythnos ar ôl hynny. Weithiau dwi'n cynaeafu'r planhigyn cyfan y tro cyntaf ac yna dim ond cynaeafu cyfran o'r coesau gyda'r ail gynhaeaf. Flynyddoedd eraill, dwi'n gwneud y gwrthwyneb. A dweud y gwir, nid yw o bwys mewn gwirionedd. Cyn belled â bod y planhigyn wedi'i leoli mewn golau haul uniongyrchol, bydd yn aildyfu'n hawdd ac yn parhau â busnes fel arfer am weddill y tymor tyfu.

Mae blodau oregano yn brydferth ac yn cael eu gwerthfawrogi gan lawer o beillwyr gwahanol. Gwnewch yn siŵr eich bod yn cynaeafu eich oregano cyn i'r planhigyn ddod i flodeuo.

A fydd fy mhlanhigyn oregano yn aildyfu ar ôl y cynhaeaf?

Un o ofnau llawer o arddwyr o ran gwybodsut i gynaeafu oregano yw'r pryder eu bod yn torri gormod o'r planhigyn i ffwrdd ar un adeg. Waeth faint rydych chi'n ei gymryd, rwy'n addo nad yw hyn yn ddim i boeni amdano. Mae planhigion Oregano yn hynod o doreithiog a gwydn, a hyd yn oed os byddwch chi'n torri'r planhigyn cyfan i'r ddaear yn y gwanwyn (fel rydw i'n ei wneud bob blwyddyn), bydd yn adlamu ymhen ychydig wythnosau a bydd yr un mor hyfryd a thoreithiog ag erioed.

Yr unig beth negyddol o gynaeafu yw oedi wrth flodeuo. Gan eich bod yn cael gwared ar y set gychwynnol o blagur blodau sy'n datblygu wrth gynaeafu'r egin, bydd angen i'r planhigyn ddatblygu set arall pan fydd yn aildyfu. Nid yw hyn yn atal y planhigyn rhag blodeuo, ond mae'n ei ohirio. Os ydych chi'n wenynwr sydd angen ffynhonnell neithdar gynharach ar gyfer eich gwenyn, yna efallai nad cynaeafu'r planhigyn cyfan yw'r arfer gorau. Ond os ydych chi'n arddwr rheolaidd heb gychod gwenyn i boeni amdano, ni ddylai hyn fod yn bryder wrth feddwl am sut i gynaeafu oregano.

Mae Oregano yn blanhigyn caled. Waeth faint fyddwch chi’n ei gynaeafu, bydd yn aildyfu’n rhwydd.

Gofalu am blanhigyn oregano ar ôl iddo gael ei gynaeafu

Ar ôl i chi wneud eich cynhaeaf, gallwch chi roi ffrwythloniad ysgafn i’r planhigyn a’i orchuddio â chompost os ydych chi’n teimlo bod angen ei fabi ychydig. Nid yw hyn yn rhywbeth yr wyf yn ei wneud ar gyfer fy mhlanhigion, ond nid oes unrhyw niwed ynddo. Defnyddiwch wrtaith gronynnog organig ar hanner y gyfradd a nodir ar ybag. Peidiwch â gorwneud hi. Y peth olaf yr ydych am ei wneud yw hyrwyddo llawer o dwf tendr, suddlon sy'n gwahodd plâu. Unwaith eto, mae hwn yn blanhigyn caled. Nid oes angen llawer o gariad arno. Mae Oregano yn wych ar gyfer plannu cydymaith gan ei fod yn denu llawer o wenyn brodorol bach a phryfed buddiol eraill fel chwilod milwyr, gwenyn meirch parasitig, adenydd siderog, a chwilod coch.

Sicrhewch fod y planhigyn yn derbyn digon o ddŵr, ond peidiwch â gorwneud hynny ychwaith. Mae Oregano yn frodor o ranbarth Môr y Canoldir. Mae'n well ganddo bridd sy'n draenio'n dda ar yr ochr sych.

Mae Oregano yn berlysiau gwych ar gyfer cynwysyddion. Tyfwch ef reit wrth ddrws y gegin ar gyfer cynaeafau hawdd.

Awgrymiadau ar gyfer sychu oregano wedi'i gynaeafu

Ar ôl i chi ddysgu sut i gynaeafu oregano i'w sychu, bydd gennych lawer o goesynnau oregano i'w prosesu. Peidiwch â golchi oregano rydych chi'n bwriadu ei sychu. Yn syml, dechreuwch y broses sychu ar ôl ysgwyd y coesau'n gyflym i ollwng unrhyw bryfed sy'n cuddio ynddynt.

• Os ydych chi'n bwriadu hongian eich oregano yn sych ac nad ydych chi wedi gwneud hyn yn yr ardd yn barod, bwndelwch y sbrigyn oregano yn sypiau bach o 10 i 12 coesyn gan ddefnyddio bandiau llinyn neu rwber. Mae'r erthygl hon yn cynnwys y dull cam wrth gam rwy'n ei ddefnyddio ar gyfer hongian sychu fy oregano. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n dewis ystafell gyda chylchrediad aer da.
• Os ydych chi'n bwriadu sychu oregano mewn popty, taenwch y coesynnau allan mewn un haen ar hambyrddau pobi. Rhowch yr hambyrddau mewn popty 200°F am tua 40munud i 1 awr. Gwiriwch ef bob rhyw 20 munud. Mae'r oregano wedi'i sychu'n llwyr pan fydd y dail yn dadfeilio'n hawdd.
• Ar gyfer sychu mewn dadhydradwyr bwyd, mae tymheredd o 100°F am 2 i 4 awr yn gwneud y gwaith. Mae'r oregano wedi'i sychu'n llwyr ar yr hambyrddau dadhydradu pan fydd yn dadfeilio'n hawdd rhwng eich bawd a'ch bysedd blaen.
• Waeth pa ddull sychu a ddefnyddiwch, pan fydd y perlysieuyn yn sych, tynnwch y coesynnau prennaidd a storiwch y dail mewn jar wedi'i selio mewn pantri tywyll. Rwy'n taflu pecyn o wrth-desiccant i mewn i gadw unrhyw leithder allan.

Nid yw gwybod sut i gynaeafu oregano, yn ogystal â'r amser gorau i'w wneud, yn anodd, ond mae'n allweddol i dyfu a mwynhau'r llysieuyn blasus hwn yn llwyddiannus.

Edrych i dyfu mwy o berlysiau ffres? Dyma lle gallwch chi ddod o hyd i ragor o wybodaeth i wneud hynny:

Pin it!