বিষয়বস্তুৰ তালিকা
ইমানবোৰ ভিন্ন ধৰণৰ টমেটো বাছি ল’ব পৰাৰ বাবে কি খেতি কৰিব সেইটো নিৰ্ণয় কৰাটো কঠিন হ’ব পাৰে। মই টমেটোৰ প্ৰকাৰৰ মিশ্ৰণ ৰোপণ কৰি ভাল পাওঁ – চালাডৰ বাবে চেৰী জাত, স্লাইচিং আৰু চেণ্ডুইচৰ বাবে বিফষ্টেক, আৰু চচৰ বাবে প্লাম টমেটো। যদি আপুনি আপোনাৰ বাৰীত ৰোপণ কৰিবলৈ উত্তম প্ৰকাৰৰ টমেটো নিৰ্ণয় কৰিবলৈ চেষ্টা কৰিছে, তেন্তে আপুনি আপোনাৰ টমেটো কেনেকৈ খাই ভাল পায় সেই বিষয়ে বিবেচনা কৰক। লগতে আপোনাৰ স্থানৰ কথাও চিন্তা কৰক। যদি আপোনাৰ ডাঙৰ বাগিচা নাই, তেন্তে আপুনি কমপেক্ট জাতৰ ওপৰত আঁঠু ল’ব বিচাৰিব পাৰে। কোন ধৰণৰ টমেটো ৰোপণ কৰিব লাগে সেইটো বুজিবলৈ সহায় কৰিবলৈ তলত মোৰ বিশদ গাইড চাওক।
See_also: সতেজ আৰু শুকান ব্যৱহাৰৰ বাবে অৰেগানো কেনেকৈ চপাই লব
বাগিচাৰ বিচনা আৰু পাত্ৰত ইমানবোৰ সুস্বাদু প্ৰকাৰৰ টমেটো খেতি কৰিব পাৰি। বহু প্ৰকাৰৰ মাজৰ পৰা নিৰ্বাচন কৰিবলৈ চেষ্টা কৰোতে বিবেচনা কৰক যে আপুনি আপোনাৰ টমেটো কেনেকৈ খাবলৈ ভাল পায় – চালাড আৰু চেণ্ডুইচত সতেজ, বা পাস্তা আৰু চচত ৰন্ধা।
টমেটোৰ প্ৰকাৰৰ বিষয়ে কিয় জানিব?
মোৰ বাবে মই খেতি কৰিবলৈ বাছি লোৱা টমেটোৰ প্ৰকাৰবোৰ মোৰ পৰিয়ালে কেনেকৈ খাবলৈ ভাল পায় তাৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি কৰা হয়। চেৰী আৰু আঙুৰৰ টমেটো জলপান হিচাপে, চালাডত, ড্ৰেছিং আৰু হামাছত ডুবাই খোৱা হয়। চালাডেট টমেটো চালাডত কাটি বা চালছাত কাটি লোৱা হয়। প্লাম টমেটো কেনিং বা চচ বনোৱাৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত। আৰু আমি গ্ৰীষ্মকালীন চেণ্ডুইচত, বাৰ্গাৰত, বা মুখত পানী ওলোৱা কেপ্ৰেছ চালাডৰ বাবে মজাৰেলা চীজ আৰু বেচনৰ সৈতে স্তৰিত বিফষ্টেক টমেটোৰ ডাঠ টুকুৰা ব্যৱহাৰ কৰি ভাল পাওঁ।
টমেটোৰ প্ৰকাৰ নিৰ্বাচন কৰাৰ সময়ত বৃদ্ধিৰ কথা চিন্তা কৰক৬ ফুট ওখ হ’লে ৪ৰ পৰা ৬ অ’জ গ্ল’ব আকৃতিৰ ফলৰ ভাল শস্য পোৱা যায়।
বীফষ্টেক টমেটোৰ বহুতো উৎকৃষ্ট জাত আছে। মই ব্ৰেণ্ডীৱাইন, কেপ্তেইন লাকি, আৰু গালাহাড ভাল পাওঁ।
7) বিফষ্টেক টমেটো
গ্ৰীষ্মকালীন চূড়ান্ত দুপৰীয়াৰ আহাৰ হ'ল ঘৰতে উৎপাদিত বিফষ্টেক টমেটোৰ ডাঠ টুকুৰাৰ পৰা তৈয়াৰী টমেটো চেণ্ডুইচ। ইয়াম! বিফষ্টেক টমেটো খেতি কৰিবলৈ আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় টমেটোৰ ভিতৰত অন্যতম আৰু ইয়াৰ দৃঢ়, মাংসল টেক্সচাৰ আৰু সোৱাদ মিঠাৰ পৰা টেঙা আৰু টেঙালৈকে হ’ব পাৰে। আপোনাৰ ৰুচিবোধৰ লগত খাপ খোৱাকৈ এটা জাত বাছি লওক। বিফষ্টেক টমেটোৰ আকৃতি সাধাৰণতে এটা সমতল গ্ল'ব আৰু ৰঙৰ নিৰ্বাচনত ৰঙা, হালধীয়া, গোলাপী, কমলা, সেউজীয়া আৰু ক'লা ৰঙৰ শ্বেড অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হয়। মোৰ কিছুমান প্ৰয়োজনীয় বিফষ্টেক টমেটোৰ জাতৰ বিষয়ে উল্লেখ কৰা হ’ল:
- বিগ বিফ (৭০ দিন) – মালিকসকলে খেতি কৰা শীৰ্ষ বিফষ্টেক জাত, বিগ বিফ ইয়াৰ ডাঙৰ, ঘূৰণীয়া ফলৰ বাবে বিখ্যাত যিবোৰৰ টমেটোৰ সোৱাদ চহকী। অনিৰ্দিষ্ট উদ্ভিদবোৰ হ’লবহুতো টমেটোৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধী আৰু ৰোপণ কৰাৰ মাত্ৰ ৭০ দিনৰ পিছত ফল দিবলৈ আৰম্ভ কৰে।
- Costoluto Genovese (78 দিন) – এই ইটালীয় উত্তৰাধিকাৰী জাতৰ সদায় মোৰ বাৰীত স্থান আছে কাৰণ আমি গভীৰভাৱে pleated ফলৰ উচ্চ সোৱাদ ভাল পাওঁ. প্লাছ, গছবোৰ উৎপাদনশীল আৰু প্ৰায় ৬ ফুট ওখ হয়।
- ব্ৰেণ্ডীৱাইন (৭৮ দিন) – কৃষকৰ বজাৰত প্ৰিয় ব্ৰেণ্ডীৱাইন টমেটো প্ৰায়ে এক পাউণ্ডতকৈও অধিক ওজন হয় আৰু ই এটা উচ্চ টমেটো চেণ্ডুইচ তৈয়াৰ কৰে। ৰঙা-গোলাপী ৰঙৰ ফলবোৰ ৰসাল, মাংসল আৰু প্ৰচুৰ সোৱাদযুক্ত আৰু গছবোৰ জোৰদাৰ আৰু ওখ।
- চেৰ’কি পাৰ্পল (৭২ দিন) – চেৰ’কি পাৰ্পল হৈছে বিশ্বৰ অন্যতম জনপ্ৰিয় উত্তৰাধিকাৰী টমেটো! টমেটো খেতি কৰা মহলত ইয়াৰ অসাধাৰণ সোৱাদৰ বাবে বিখ্যাত যিয়ে নিয়মিতভাৱে টমেটো সোৱাদ লোৱা প্ৰতিযোগিতাত শীৰ্ষ পুৰস্কাৰ লাভ কৰে। অনিৰ্দিষ্ট গছবোৰে মধ্যমীয়া-বৃহৎ, সামান্য চেপেটা ফলৰ ভাল শস্য উৎপন্ন কৰে যিবোৰ ধূলিময় বুৰ্গাণ্ডী ৰঙৰ আৰু বেঙুনীয়া কান্ধ।
বোনাছ বিফষ্টেক জাত (টমেটোৰ অন্যতম জনপ্ৰিয় প্ৰকাৰ!)
- আমালফি কমলা (৮০ দিন) – আমালফি কমলা শেহতীয়াকৈ বিফষ্টেকৰ পৰিচয় কিন্তু যোৱা কেইটামান গ্ৰীষ্মকালত মই অতিশয় উপভোগ কৰি আহিছো। ডাঙৰ, সমতল কমলাৰ ফলবোৰে উত্তৰাধিকাৰী সূত্ৰে পোৱা সোৱাদৰ গৌৰৱ কৰে, কিন্তু ইয়াৰ সংকৰ বৈশিষ্ট্য যেনে উৎকৃষ্ট শক্তি, দীৰ্ঘকালীন শেল্ফ-লাইফ, আৰু উচ্চ উৎপাদনশীলতা। অনিৰ্দিষ্ট উদ্ভিদ।
- কেপ্তেইন লাকী (৭৫ দিন) –কেপ্তেইন লাকীৰ জোপোহা, দৃঢ়প্ৰতিজ্ঞ গছবোৰ ৩ৰ পৰা ৪ ফুট ওখ হয় আৰু প্ৰত্যেকেই ডজনতকৈও অধিক বিশাল টমেটো উৎপাদন কৰে। ফলবোৰ গোৰ্জিয়াছ – ভিতৰ আৰু বাহিৰত সেউজীয়াৰ পৰা সোণৰ পৰা হালধীয়াৰ পৰা গোলাপী! অতি মাংসল টেক্সচাৰ আৰু উজ্জ্বল টমেটোৰ সোৱাদ।
এতিয়া আমি বহু ধৰণৰ টমেটোৰ বিষয়ে অধিক জানিব পাৰিলোঁ, আপুনি হয়তো এই টমেটো খেতি কৰা প্ৰবন্ধবোৰৰ প্ৰতি আগ্ৰহী হ’ব:
আপোনাৰ প্ৰিয় ধৰণৰ টমেটো কি কি? <৮><১><০><২০><১>habit
আমি টমেটোৰ খেতি কৰিবলৈ সকলো আচৰিত ধৰণৰ অন্বেষণ কৰাৰ আগতে এইটো বুজাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ যে টমেটো গছবোৰক ইয়াৰ বৃদ্ধিৰ অভ্যাস অনুসৰি শ্ৰেণীভুক্ত কৰা হয়। বৃদ্ধিৰ মূল অভ্যাস দুটা হ’ল নিৰ্ধাৰিত বা জোপোহা আৰু অনিৰ্দিষ্ট বা ভিনিং।
- টমেটো গছ নিৰ্ণয় কৰা এটা নিৰ্দিষ্ট উচ্চতালৈ বৃদ্ধি পায়, প্ৰায়ে ৩ৰ পৰা ৪ ফুট, আৰু তাৰ পিছত কম সময়ৰ ভিতৰতে ইয়াৰ ফুল আৰু ফল উৎপন্ন কৰে। সৰু ঠাইত, পাত্ৰত খেতি কৰা, বা টমেটো কেন বা প্ৰক্ৰিয়াকৰণ কৰিব বিচৰা মালিকৰ বাবে এইবোৰ আদৰ্শ কাৰণ ফলবোৰ প্ৰায় একে সময়তে পকিব।
- অনিৰ্দিষ্ট টমেটো গছ ই ওখ গছ গঠন কৰে যিবোৰ ৭ ফুট পৰ্যন্ত বৃদ্ধি হ’ব পাৰে আৰু ইয়াৰ বাবে শক্তিশালী সমৰ্থনৰ প্ৰয়োজন হয়। গৰমৰ মাজভাগৰ পৰা হিমলৈকে ইহঁতে ফুল আৰু ফল উৎপন্ন কৰে।
নিৰ্দিষ্ট আৰু অনিৰ্দিষ্ট টমেটোৰ মাজৰ পাৰ্থক্য বুজাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ কাৰণ ই আপোনাক আপোনাৰ স্থানৰ লগত খাপ খোৱা জাত বাছি লোৱাত সহায় কৰে। যদি আপোনাৰ পেটিঅ’ বা বেলকনিৰ বাগিচা আছে আৰু ট্ৰেত ৰোপণ কৰে, তেন্তে আপুনি কমপেক্ট নিৰ্ধাৰিত জাতৰ খেতি কৰিব বিচাৰিব পাৰে। যদি আপুনি বাগিচাৰ যথেষ্ট ঠাই পাইছে আৰু ওখ টমেটো গছক ষ্টেক আৰু সমৰ্থন কৰিবলৈ সক্ষম হয়, তেন্তে আপুনি অনিৰ্দিষ্ট জাতৰ বাবে বাছি ল’ব পাৰে।
৭ প্ৰকাৰৰ টমেটো খেতি কৰিবলৈ
যদি আপুনি মোৰ দৰে হয়, তেন্তে আপুনি হয়তো আপোনাৰ আৱশ্যকীয় টমেটোৰ তালিকাখন সংকুচিত কৰিবলৈ কঠিন অনুভৱ কৰে। প্ৰতি বছৰে মই কম পুলি ৰোপণৰ লক্ষ্য ৰাখোঁ, তথাপিও গৰমৰ মাজভাগলৈকে মোৰ বাৰীখন টমেটো গছৰে ফাটি গৈছে! অবিশ্বাস্যক প্ৰতিহত কৰাটো কঠিন৷বীজৰ তালিকাৰ জৰিয়তে উপলব্ধ বিভিন্ন ধৰণৰ টমেটো। তলত আপুনি ৭ প্ৰকাৰৰ টমেটোৰ বিষয়ে অধিক জানিব পাৰিব, সৰু ফলৰ প্ৰকাৰৰ পৰা আৰম্ভ কৰি বিফষ্টেক টমেটোৰ বিশাল ফললৈকে।
কাৰেণ্ট টমেটো হৈছে আপুনি খেতি কৰিব পৰা আটাইতকৈ সৰু ধৰণৰ টমেটো। সৰু সৰু ফলবোৰৰ বহল প্ৰায় ১/২ ইঞ্চি আৰু টমেটোৰ সোৱাদ চহকী। এইটো হৈছে কেণ্ডিলেণ্ড ৰেড।
1) কাৰেণ্ট টমেটো
কাৰেণ্ট টমেটো গছবোৰ অলপ বন্য দেখা যায়, ইয়াৰ জোৰদাৰ বৃদ্ধি প্ৰতিটো দিশতে বিয়পি থাকে। বাজি ধৰাটো অলপ কঠিন, কিন্তু বাগিচাৰ ঠাই সংৰক্ষণ কৰিবলৈ আৰু মাটিৰ পৰা হোৱা ৰোগৰ সম্ভাৱনা কম কৰিবলৈ গছবোৰ উলম্বভাৱে ৰাখিবলৈ চেষ্টা কৰো। গৰমৰ মাজভাগলৈকে গছবোৰে সুস্বাদু টমেটোৰ সোৱাদেৰে ফাটি যোৱা শ শ মটৰৰ আকাৰৰ ফল উৎপাদন কৰিছে। এই সৰু সৰু টমেটোবোৰ ছিঙিলেই প্ৰায়ে ফাটি যায় আৰু চপোৱাৰ পিছত সোনকালে খোৱাটো ভাল।
- ৰঙা কুঁহিয়াৰ (৭০ দিন) – গ্রীষ্মৰ মাজভাগলৈকে ৰেড কাৰেণ্ট টমেটো গছবোৰ সৰু সৰু ৰুবী ৰঙা ফলৰ দীঘলীয়া থুপত আবৃত হয়। আমি তেওঁলোকৰ মিঠা টমেটোৰ সোৱাদ পোনে পোনে বেলৰ পৰা বা চালাড আৰু পাস্তাত টছ কৰি উপভোগ কৰো। মজাৰ ৰঙৰ কনট্ৰাষ্টৰ বাবে ৰেড কাৰেণ্টৰ কাষত হালধীয়া কাৰেণ্ট খেতিওক।
- কেণ্ডিলেণ্ড ৰেড (৬০ দিন) – কেণ্ডিলেণ্ড ৰেড হৈছে বঁটা বিজয়ী হাইব্ৰিড টমেটো যিয়ে অন্যান্য কাৰেণ্ট জাততকৈ পৰিপাটি বৃদ্ধিৰ অভ্যাস প্ৰদান কৰে। অনিৰ্দিষ্ট উদ্ভিদবোৰ ৬ ফুট পৰ্যন্ত ওখ আৰু শ শ আৰু শ শ সৰু সৰু উজ্জ্বল ৰঙা ৰঙ উৎপাদন কৰেফল।
মালিয়ে খেতি কৰা চেৰী টমেটোৰ ভিতৰত ছাংগোল্ড টমেটো অন্যতম। সোণালী ৰঙৰ, চেৰী আকাৰৰ ফলবোৰ অবিশ্বাস্যভাৱে মিঠা আৰু ৰসাল।
2) চেৰী টমেটো
চেৰী টমেটো হৈছে খেতি কৰিবলৈ আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় টমেটোৰ অন্যতম প্ৰকাৰ। গছবোৰে প্ৰায় ১ৰ পৰা ১ ১/২ ইঞ্চি ব্যাসৰ সৰু, চেৰী আকাৰৰ ফল উৎপন্ন কৰে। ৰসাল, মিঠা টমেটো সাধাৰণতে থুপ বা ট্ৰাছত উৎপাদিত হয়, গছবোৰে উদাৰ চপোৱাৰ সুবিধা দিয়ে। বেছিভাগ চেৰী টমেটোৰ জাত ৰোপণৰ পৰা প্ৰায় ৬০ দিনৰ পিছত চপোৱা আৰম্ভ হোৱাৰ লগে লগে সোনকালে পূৰ্ণবয়স্ক হয়। ইয়াৰ ফলত ঘৰতে উৎপাদিত চপোৱাৰ ক্ষেত্ৰত হেড ষ্টাৰ্ট পোৱা যায় কাৰণ ডাঙৰ ফলৰ জাতবোৰে ডাঙৰ ডাঙৰ ফল পকিবলৈ অতিৰিক্ত কেইসপ্তাহমানৰ প্ৰয়োজন হয়।
ৰঙা, কমলা, হালধীয়া, সেউজীয়া, ক'লা, গোলাপী, আৰু বেঙুনীয়া ৰঙৰ ৰামধেনুৰ দৰে চেৰী টমেটোৰ বহুতো অসাধাৰণ জাত আছে। মই প্ৰতি বছৰে খেতি কৰা চেৰী টমেটোৰ কেইটামান জাতৰ বিষয়ে উল্লেখ কৰা হ’ল:
- ছাংগোল্ড (৬৭ দিন) – ছাংগল্ড হৈছে বাৰীত খেতি কৰা আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় চেৰী টমেটোৰ ভিতৰত অন্যতম, ইয়াৰ অবিশ্বাস্যভাৱে মিঠা সোণালী ফলৰ বাবে প্ৰিয়। অনিৰ্দিষ্ট গছবোৰে ঋতুৰ আৰম্ভণিতে শস্য আৰম্ভ কৰে আৰু হিম নোহোৱালৈকে টমেটো পাম্প কৰি উলিয়াই থাকে।
- ছানৰাইজ বাম্বলবি (৭০ দিন) – সুন্দৰ আৰু সুস্বাদু, ছানৰাইজ বাম্বলবিৰ মিঠা কমলা ৰঙৰ ফলবোৰ উজ্জ্বল সোণৰ ৰেখাৰে ৰেখাযুক্ত। চেৰী আকাৰৰ টমেটো ফাটি যোৱাৰ প্ৰতিৰোধীআৰু অনিৰ্দিষ্ট উদ্ভিদবোৰ ৬ৰ পৰা ৭ ফুট ওখ হয়।
- জেচপাৰ (৬০ দিন) – জেচপাৰ ৰোপণৰ বহু কাৰণ আছে। প্ৰথমতে, জোৰদাৰ অনিৰ্দিষ্ট উদ্ভিদবোৰ আগতীয়া আৰু শেষৰ ফালে হোৱা ক্ষতিৰ প্ৰতিৰোধী। ইয়াৰ উপৰিও ইহঁতে চিকচিকিয়া ৰঙা ফলৰ গধুৰ শস্য উৎপন্ন কৰে যি ঋতুৰ আৰম্ভণিতে আৰম্ভ হয় আৰু শৰৎকালীন হিম অহালৈকে চলি থাকে। শেষত, ফলবোৰ অতি ফাট প্ৰতিৰোধী।
বোনাছ চেৰী টমেটোৰ জাত (সৰু ফলৰ টমেটোৰ আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় প্ৰকাৰ)
- মিঠা মিলিয়ন (৬৩ দিন) – মিঠা মিলিয়ন হৈছে এটা ক্লাছিক চেৰী জাত যিয়ে ওখ অনিৰ্দিষ্ট গছ উৎপন্ন কৰে, প্ৰত্যেকেই শ শ উজ্জ্বল ৰঙা ফল দিয়ে। ঠিক আছে, হয়তো ই <১৩>মিলিয়ন<১৪> টমেটো নহয়, কিন্তু ই আপোনাক গোটেই গৰমৰ দিনটো মিঠা চেৰী টমেটোত ৰাখিবলৈ যথেষ্ট।
- হালধীয়া নাচপতি (৭৫ দিন) – নাচপতি টমেটো খেতি কৰিবলৈ এক অনন্য টমেটো প্ৰকাৰ। ইহঁতৰ অস্বাভাৱিক নাচপতিৰ আকৃতিয়ে চালাডত মজা যোগ কৰে আৰু ইহঁতৰ উজ্জ্বল, মিঠা সোৱাদ আনন্দদায়ক। অনিৰ্দিষ্ট উদ্ভিদবোৰ ৭ ফুট ওখ হয় আৰু হিম নোহোৱালৈকে ১ ১/২ ইঞ্চি ফলবোৰৰ দীঘল শিকলি উৎপন্ন কৰে।
চেৰী আৰু আঙুৰৰ টমেটো খেতি কৰিবলৈ – আৰু খাবলৈ ইমানেই মজা! ফলবোৰ মিঠা আৰু ৰসাল আৰু চালাডত বা পোনে পোনে বাৰীৰ পৰা সুস্বাদু। (ওপৰৰ বাওঁফালৰ পৰা ঘড়ীৰ কাঁটাৰ দিশত: হালধীয়া নাচপতি, জেচপাৰ, ষ্টাৰলাইট আঙুৰ, ছুপাৰন’ভা
3) আঙুৰৰ টমেটো
বেলৰ পৰা পোনে পোনে এমুঠিমান আঙুৰৰ টমেটো গ্ৰীষ্মকালৰ নিখুঁত জলপান। কামোৰ-আকাৰৰ টমেটোৰ আকৃতি দীঘলীয়া আৰু ফলবোৰ সাধাৰণতে চেৰী টমেটোতকৈ অধিক দৃঢ় আৰু ইয়াৰ টেক্সচাৰ মাংসল। সোৱাদৰ কথা ক’বলৈ গ’লে বেছিভাগ আঙুৰৰ জাতৰ টমেটোৰ চহকী সোৱাদ থাকে যিয়ে মিঠা আৰু এচিডৰ মাজত ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰে।
বীজৰ তালিকাৰ জৰিয়তে বহুতো উৎকৃষ্ট আঙুৰৰ টমেটোৰ জাত উপলব্ধ। ষ্টেণ্ডআউটসমূহৰ ভিতৰত আছে:
See_also: কাপোৰেৰে উঠা বিচনা: এই বহুমুখী পাত্ৰবোৰত ফল-মূল আৰু শাক-পাচলি খেতি কৰাৰ সুবিধা- ভেলেন্টাইন (৫৫ দিন) – সোৱাদযুক্ত আঙুৰৰ টমেটোৰ অতিৰিক্ত আগতীয়া শস্যৰ বাবে ভেলেণ্টাইন ৰোপণ কৰক। অনিৰ্দিষ্ট উদ্ভিদবোৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধী, অত্যন্ত উৎপাদনশীল আৰু হিম নোহোৱালৈকে যথেষ্ট উৎপাদন কৰে।
- ষ্টাৰলাইট আঙুৰ (৭০ দিন) – এই অনন্য টমেটো মোৰ খেতি কৰিবলৈ প্ৰিয় অন্যতম! মই দীঘলীয়া উজ্জ্বল হালধীয়া ফলবোৰ ভাল পাওঁ যিবোৰ ১ ১/২ৰ পৰা ২ ইঞ্চি দীঘল হয়, কিন্তু মাত্ৰ ৩/৪ ইঞ্চি দীঘল। ষ্টাৰলাইট গ্ৰেপৰ উচ্চ উৎপাদনক্ষম, অনিৰ্দিষ্ট গছবোৰ ওখ আৰু ইয়াক বাজি ধৰাৰ প্ৰয়োজন।
- ছুপাৰন’ভা (৬৩ দিন) – মই যোৱা কেইবছৰমানৰ পৰা এই মজাৰ আঙুৰৰ জাতটো খেতি কৰি আহিছো আৰু ৰঙা আৰু সোণৰ মাৰ্বলযুক্ত ফলবোৰ ভাল পাওঁ। ছুপাৰন’ভাৰ অনিৰ্দিষ্ট উদ্ভিদবোৰ অতি উৎপাদনশীল আৰু ৰোপণৰ পৰা প্ৰায় ৬৩ দিনৰ পিছত চপোৱা আৰম্ভ হয়।
- জুলিয়েট (৬০ দিন) – এই বঁটা বিজয়ী অনিৰ্দিষ্ট আঙুৰৰ জাতটোৱে প্ৰতিটো থুপত ১২ৰ পৰা ১৮টা ডাঙৰ, উজ্জ্বল ৰঙা ফল দিয়ে। প্ৰতিটো প্ৰায় ২ ইঞ্চি দীঘল আৰু ১ ১/২ ইঞ্চি বহল আৰু ভাল ফাট প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা, ৰোগ প্ৰতিৰোধী, আৰু সুস্বাদু টমেটোৰ সোৱাদ।
চালাডেট, বা ককটেল, টমেটো2 ইঞ্চি ব্যাসৰ হয় আৰু চালাডত কাটি বা লতাৰ পৰা পোনে পোনে খালে সুস্বাদু হয়। এই গ্ৰীণ জেব্ৰা টমেটো এটা অনন্য সেউজীয়া টমেটো।
৪) চালাডেট টমেটো
কেম্পাৰি বা ককটেল টমেটো বুলিও কোৱা হয়, চালাডেট চেৰী আৰু আঙুৰৰ টমেটোতকৈ ডাঙৰ, কিন্তু বিফষ্টেক জাততকৈ সৰু। বেছিভাগৰে বহল প্ৰায় ২ ইঞ্চি আৰু ওজন ২ৰ পৰা ৪ আউন্সৰ ভিতৰত। চালাডত টুকুৰা টুকুৰ কৰি বা পোনে পোনে লতাৰ পৰা খালে নিখুঁত৷ পাস্তাতো ব্যৱহাৰ কৰি অভেনত ৰোষ্ট কৰো। সুস্বাদু!
- মাউণ্টেন মেজিক (৬৬ দিন) – মাউণ্টেন মেজিক হৈছে অতি ৰোগ প্ৰতিৰোধী ককটেল জাত যিয়ে উজ্জ্বল ৰঙা ফলৰ দীঘল ট্ৰাছ উৎপন্ন কৰে। ২ ইঞ্চি ব্যাসৰ টমেটো ফাট প্ৰতিৰোধী আৰু অতি সোৱাদযুক্ত।
- Jaune Flamme (75 দিন) – মই প্ৰথমবাৰৰ বাবে এই উত্তৰাধিকাৰী জাতটো প্ৰায় ২০ বছৰ আগতে ৰোপণ কৰিছিলো আৰু উৎপাদনশীল উদ্ভিদ আৰু অবিশ্বাস্য সোৱাদৰ প্ৰেমত পৰিছিলো। ওখ ভিনিং গছবোৰে মিঠা-টাৰ্ট সোণালী টমেটোৰ উদাৰ শস্য দিয়ে যিটো ৰোপণৰ প্ৰায় ২ ১/২ মাহৰ পিছত আৰম্ভ হয়।
- ৰেড ৰেচাৰ (৫৭ দিন) – সৰু স্থানৰ ককটেল টমেটো বিচাৰিছেনে? ৰেড ৰেচাৰ, বঁটা বিজয়ী জাত চেষ্টা কৰক যিয়ে পৰিপাটি, কমপেক্ট গছ গঠন কৰে। টমেটোৰ সোৱাদ অৱশ্যে ডাঙৰ আৰু মিঠা-এচিডৰ ভাৰসাম্য ভাল।
প্লাম, বা চচ, টমেটো সৰ্বোত্তম ধৰণৰ যদি আপুনি টমেটো চচ বা টমেটো পেষ্ট বনাব বিচাৰে। মাংসল ফলবোৰৰ বেৰ ডাঠ আৰু...আন প্ৰকাৰৰ টমেটোতকৈ কম পানী।
৫) প্লাম টমেটো
প্লাম টমেটো, যাক পেষ্ট, প্ৰচেছিং বা ৰোমা টমেটো বুলিও কোৱা হয়, যদি আপুনি চচ আৰু টমেটো পেষ্ট বনাব বিচাৰে তেন্তে খেতি কৰিবলগীয়া টমেটোৰ ধৰণ। প্লাম টমেটোৰ বেছিভাগ জাতৰ আকৃতি দীঘলীয়া আৰু মূৰবোৰ মূক বা নোমযুক্ত। বিফষ্টেক বা চেৰী টমেটোতকৈ ইহঁতৰ পানীৰ পৰিমাণ কম, বেৰ ডাঠ আৰু মাংসল টেক্সচাৰ। অৱশ্যেই আপুনি আপোনাৰ সকলো প্লাম টমেটো চচৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰাৰ প্ৰয়োজন নাই কাৰণ ই চালাড, পাস্তা, চালছা, আৰু পোনে পোনে লতাৰ পৰাও ভাল।
- আমিছ পেষ্ট (৮০ দিন) – আমিছ পেষ্ট হৈছে চচ নিৰ্মাতাসকলৰ বাবে প্ৰিয় প্লাম টমেটো যিয়ে ফলৰ চহকী সোৱাদ আৰু ঘন মাংস ভাল পায়। টমেটো ডাঙৰ কণীৰ দৰে আকৃতিৰ আৰু ইয়াৰ ওজন ৮ৰ পৰা ১২ অ’জ। অনিৰ্দিষ্ট গছবোৰ মাটিৰ পৰা আঁতৰত ৰাখিবলৈ ষ্টেক কৰক।
- প্লাম ৰিগাল (৭৫ দিন) – প্লাম ৰিগালৰ নিৰ্ধাৰিত, ৰোগ প্ৰতিৰোধী উদ্ভিদ বাগিচাৰ বিচনা বা পাত্ৰত ৰোপণ কৰিব পাৰি। ব্লক, অণ্ডাকাৰ ফলবোৰৰ সোৱাদ আৰু এচিডৰ ভাৰসাম্য অতি উত্তম। চচৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত!
- ৰোমা ভিএফ (৭৫ দিন) – এই নিৰ্ভৰযোগ্য, ক্লাছিক প্লাম জাতটোৱে অণ্ডাকাৰ আকৃতিৰ টমেটোৰ থুপ উৎপাদন কৰে। আমিছ পেষ্ট বা ছান মাৰ্জানো ফলৰ দৰে ডাঙৰ নহয়, আৰু প্ৰায় ২ ১/২ ইঞ্চি দীঘল হয়। জোপোহা প্ৰকাৰৰ উদ্ভিদবোৰ টমেটোৰ কেইবাটাও ৰোগৰ প্ৰতিৰোধী।
- ছান মাৰ্জানো (৭৮ দিন) – ছান মাৰ্জানো টমেটো হৈছে এটা পৰম্পৰাগত প্লাম টমেটো যি...৪ৰ পৰা ৬ অ’জ ফল উৎপন্ন কৰে যিবোৰ খোলা সহজে উলিয়াই ডাঠ, চচ্চত ৰান্ধিব পাৰি। অনিৰ্দিষ্ট উদ্ভিদবোৰ ওখ হয় আৰু বাজি লগাব লাগে।
মস্কভিচ হৈছে এটা গ্ল’ব টমেটো যিটো পূৰ্ণবয়স্ক হোৱাটো অতি সোনকালে। উত্তৰ অঞ্চলৰ বাবে ই একেবাৰে উপযুক্ত য’ত বৃদ্ধিৰ বতৰ কম।
আপুনি খেতি কৰিব পৰা বহু ধৰণৰ টমেটোৰ বিষয়ে অধিক জানিব বিচাৰেনে? এই ভিডিঅ'টো চাওক:
6) টমেটো স্লাইচিং
টমেটো বা গ্ল'ব টমেটো স্লাইচিং কৰাটো বিফষ্টেক টমেটোৰ সৈতে বহুত মিল আছে, আৰু স্লাইচাৰ আৰু বিফষ্টেক দুয়োটা হিচাপে শ্ৰেণীভুক্ত কিছুমান বিশেষ জাতৰ সৈতে কিছু ওভাৰলেপ আছে। মই বিচাৰি পাওঁ যে স্লাইচিং টমেটো বিফষ্টেক জাততকৈ অলপ সৰু আৰু ইয়াৰ আকৃতি ঘূৰণীয়া।
- গালাহাদ (৬৯ দিন) – বঁটা বিজয়ী গালাহাদ হৈছে বিফষ্টেক আৰু টমেটো টুকুৰা টুকুৰ কৰা দুয়োটা য’ত নিৰ্ণায়ক গছবোৰে ৭ৰ পৰা ১২ অ’জ, গভীৰ ৰঙা ফলৰ গধুৰ উৎপাদন উৎপন্ন কৰে। উচ্চ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা, আগতীয়াকৈ পৰিপক্কতা, আৰু মুখৰ পানী ওলোৱা সোৱাদ আশা কৰক।
- Defiant (65 দিন) – মই প্ৰথম Defiant ৰোপণ কৰিছিলো কাৰণ ইয়াৰ বহুতো সাধাৰণ টমেটোৰ ৰোগৰ প্ৰতি উৎকৃষ্ট প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা আছে। মই প্ৰতিটো গ্ৰীষ্মকালতে ইয়াক খেতি কৰি যাওঁ কাৰণ ফলবোৰ ইমান সুস্বাদু! এই জোপোহা জাতটোৱে গ্রীষ্মৰ মাজভাগৰ পৰা হিমলৈকে ৬ৰ পৰা ৮ অ’জ, মসৃণ, মজলীয়া আকাৰৰ, গাঢ় ৰঙা টমেটো প্ৰচুৰ পৰিমাণে উৎপাদন কৰে।
- মস্কভিচ (৬০ দিন) – এই জোৰদাৰ উত্তৰাধিকাৰী জাতটো চুটি ঋতুৰ জলবায়ুত আদৰ্শ কাৰণ ই ইমান সোনকালে পকি উঠে। মস্কভিচৰ অনিৰ্দিষ্ট উদ্ভিদ