Ji bo çandina sebzeyên teze di zivistanê de hûn ne hewceyî serayek germkirî ne; gelek dirêjker û teknîkên demsalê yên hêsan hene ku dikarin baxçê we ji havînê heya payizê heya zivistanê bigirin. Di pirtûkên xwe de, The-Round Vegetable Gardener  and Growing Under Cover, ez cûrbecûr parêzvanên çandiniyê û sebzeyên zivistanê parve dikim ku dihêle ku ez ji çinîna seranserê salê li baxçeyê xweya herêma 5-ê kêfê bikim. Dibe ku hûn jixwe baxçevanek zivistanê ne û ji bo demsala sar plansaz kirine û çandine? An jî, hûn nû di dirêjkirina demsalê de ne û meraq dikin gelo ji bo damezrandina çandiniyên zivistanê pir dereng e? Li ser bixwînin. Min sê awayên hêsan hene ku ji we re bibin alîkar ku hûn di zivistanê de çinîn bikin.

3 Awayên Mezinkirina Zebzeyên Teze Di Zivistanê de

1. Tiştên ku we hene biparêzin. Dema ku havîn ber bi payîzê ve diçe, piraniya baxçevanên sebzeyan hîn jî hin berhemên li baxçeyên wan mane; berhemên kok ên mîna gêzer, behîv û parsûk, hêşînahiyên bi pel ên mîna îspenax, rukola û kale, û nebatên kok ên mîna pîvaz, kurmê Brukselê, û nîsk. Di sermayên dijwar de nehêlin bimirin. Di şûna wê de, wan bi tunelekek piçûk, çarçoveyek sar a strawbale, an qatek mûçikê biparêzin. Ew ê dirûna we bi hefteyan, an jî heta mehan dirêj bike, li gorî çandiniyê û kîjan celebê parastinê ku hûn bikar tînin.

• Tunelên piçûk dikarin li malê bi karanîna çengên PVC an metalî werin çêkirin, an jî wekî pakêtên tunelê yên piçûk werin kirîn. Bi gelek salan, min tunelên piçûk ji dirêjahiya deh lingê PVC-ya nîv-inç çêkirkanala ku di zivistanê de sebzeyên teze mezin bikin. Vana li ser nivînên min ên fireh ên çar lingan xwaribûn û ji bo aramiyê li ser stûnên reber ên dirêj ên yek lingî daketin. Kulîlk li her du aliyên nivînên sebzeyê sê-çar ling ji hev dûr in. Lêbelê, di van salên dawî de, min ji bo tunelên xwe yên piçûk veguherî karanîna çîpên metal ên hişk. Çêlekek min heye ku di nav çend hûrdeman de kanala metalî vediguherîne çîpên bêkêmasî. Hûn dikarin li vir bêtir bixwînin ka ez çîpên metal çawa diçim vir. No bender metal? Hûn dikarin hîn jî bi kirîna çîpên pêş-çavkirî yên mîna van çîpên metal bikar bînin. Hem PVC û hem jî mînî tunelên metal bi xêzek rêzek giran an jî perçeyek ji pola serayê ku dawiya wan li hember hewaya zivistanê ewle ye hatine nixumandin.
• Çarçên sar ên strawbale ji bo çêkirinê guncan e, û rêyek hêja ye ji bo vegirtina zeviyên mezin ên bilind, mîna beran, kale, zozanên zivistanê. Ji bo ku hûn çarçoveyek sar a strawbalê çêbikin ku di zivistanê de sebzeyên teze mezin bikin, di dawiya payizê de zeviyên xwe bi çargoşeyek an çargoşeya xêzikan dorpêç bikin, bi perçeyek polîkarbonat an derî an pencereyek kevn ve bidin ser hev. Çinîna zivistanê bi hilkirina jor da ku bigihîje sebzeyên li jêr. Çarçoveyek din a pir hêsan a sar avahiyek gerguhêz e, mîna vê yekê, ku li gorî hewcedariyê dikare li ser zeviyan were guheztin.
• Mulch dibe ku awayê herî erzan e ku di zivistanê de sebzeyên teze mezin bikin. Ew dirêjkirina demsalê ya bêkêmasî ye ji bo roota demsala sarberhemên wek gêzer, behîv û parsûn. Di dawiya payîzê de, berî ku erd cemidî bicemide, nivînê bi qatek qalind a yek-du lingan ji pelên hûrkirî an kaxez veşêrin û bi ser nivînek kevn an qapaxê rêzê ve bixin da ku îzolasyonê li cihê xwe bigire. Ji bo çinînê, qapaxa qumaşê rakin, mulkê paşve bixin, û rehên xwe bikolin. Hûn ê li vir bêtir agahdarî li ser mûlçandina sebzeyên zivistanê bibînin.

Xwezên kokên zivistanê yên mîna gêzer, behîv, kerfes û parsûyan bi mûlek kûr ji pelên hûrkirî an jî xişirê biparêzin.

• Kuçikên bilez ji bo parastina nebatên konteynir ên bexçeyê kale bêkêmasî ne. Ji bo çêkirina yekê, qefesek tomato bi ser nebata xwe de bihêlin, an jî bi sê-çar stûnên bambûyê dorpêç bikin. Bi tûrikek çopê ya zelal veşêrin ku binê wê bi bengînek an tîrêjê ve girêdayî ye. Li gorî herêma we û celebê sebzeyê, dibe ku hûn nikaribin tevahiya zivistanê berhev bikin, lê ev ê dirûnê bi hefteyan an mehan dirêj bike. Ji bo nebatên piçûk, hûn dikarin kincên plastîk ên hêsan ên ku li piraniya navendên baxçeyan an serhêl têne dîtin bikar bînin.

2. Kesk bifikire! Keskên seletê di nav berhemên herî dijwar de ne, bi cûrbecûr cûrbecûr di demsalên sar û sar de geş dibin. Pêdivî ye ku pir keskayên seleteyê bi qasî 4-6 hefte berî sermaya payîzê ya pêşîn a payîzê rasterast werin çandin, lê baxçevanên bi çarçoveyên sar dikarin hinekî dereng ji çandiniyê dûr bikevin. Ji bo çinîna zivistanê, sarbûna herî zêde bisekinehêşînahiyên tolerant ên mîna kale (biceribîne Prizm, Serkeftiyek Hilbijartinên Hemî-Amerîka ya vê dawiyê), mizuna, mache, xerdel, claytonia, îspenax, endîv, û arugula.

• Mizuna superstêrkek zivistanê ye di çarçoveyên me yên sar de bi pelên xweşik û serjêkirî yên ku dikare li gorî celebê ku hûn şîn dibin kesk an binefşî bibin. Cûreyên min ên bijare Red Kingdom e, Serketiyek Neteweyî ya Hilbijartinên Hemî-Amerîkî ya 2016-an ji bo mezinbûna xweya bilez û rengê jîndar. Berevajî xerdelê îsotê, mizuna xwedan tahmek nerm e ku di salad, pêçan, û sandwîç de pir xweş e.
• Mache ji bo mezinbûna bêhnfireh hêsan e û li baxçeyê min ê herêma 5-ê ew qas tolerasyona sermayê ye ku hewcedarê parastinê nîne. Lêbelê, digel barîna berfê me, ez wê di çarçove û tunelên piçûk de mezin dikim, ji ber vê yekê berhevkirina zû û hêsan e. Nebat di nav baxçe de rozetên birêkûpêk çêdikin û em wan di seleteyan de xav dixwin bi perçekirina nebatên piçûk li ser asta erdê. Piştî şuştineke bilez, ew bi rûnê zeytûnê, ava lîmoyê, û pişkek xwê têne rijandin û di salateyek sade, lê hestyar de têne kêf kirin.

Mache zehf li ser sarbûnê berxwedêr e û dikare tevahiya zivistanê ji çarçoveyên sar û tûnelên piçûk were berhev kirin.

• Ger hûn dixwazin di zivistanê de nebatên teze mezin bibin. Mîna mache, ew di rozetek de mezin dibe, lê tatsoi nebatên mezin çêdike, bi gelemperî heya lingek li seranserê. Pelên kesk, kesk ên kûr, kevçîkî ji bo salad an jî firingî hildibijêrin, an jî dirûnin.Tevahiya nebatê ku hêj piçûk be û bi sîr, gêzerê, rûnê semayê, û piçek soya soyê bitepisînin.

Li herêmên 5 û jor, hûn dikarin di çileya pêşîn û çileyê de çinîna hêşînahiyên pelên ku li hember sermayê neparastin bidomînin. Lê, li herêma min, em mêl dikin ku gelek berf bibarin û berhemên bêparastin - tewra yên ku li ber sermayê berxwedêr in - zû têne binaxkirin, ku çinînê dijwar dike. Li vir cîhazên parastinê yên mîna hûrikên piçûk û çarçoveyên sar bi kêrî têne.

3. Zivistanî. Zivistana zivistanê ew e ku di dawiya havînê an payîzê de tê çandin, ji bo zivistanê tê girtin û di dawiya zivistanê de û heya destpêka biharê têne berhev kirin. Hêsan e ku di destpêka zivistanê de bi xêzên rêzan, kinc û tunelan were dirêjkirin, lê di meha Adarê de, ew berhemên destpêkê dê bên xwarin an jî ji hewaya sar a zivistanê re derbas bibin, ger bi rêkûpêk nehatibin parastin.

We çandina zivistanê heta deqeya dawî hişt? Di dawiya adar û nîsanê de ji bo çandiniya zebzeyên xwemalî di dawiya adar û nîsanê de sebzeyên hişk zivistanê biceribînin.

Zivistana zivistanê dihêle hûn di dema ku piraniya me dest bi çandina tovên tomato ji bo biharê dikin, kesk biçînin. Ma ew dijwar xuya dike? Na! Bi rastî pir hêsan e ku meriv sebzeyên pelên xwedan sar zivistan bike. Mînakî, di baxçê xwe de, ez bi gelemperî di dawiya îlonê heya destpêka cotmehê de çend nivînên rakirî bi îspenax re diçim. Dûv re nivîn di nîvê de bi tunelekek piçûktir tê pêçan.payîzê, û heta nîvê Adarê ji bîr kirin. Wê gavê, ez dawiya tunelê vedikim û li hundur dinihêrim; nivîn tijî îspenax e ku li benda çinînê ye.

Heke hûn ne arîkarê îspenaxê bin, berhemên din jî hene ku dikarin bi vê teknîkê zivistanê bikin. Ez pêşniyar dikim ku xwe bi sebzeyên herî bi sar vegirin mîna kale, îspenax, arugula, hêşînahiyên Asyayî, tatsoi, Yukina Savoy, û mache.

Ji me re behsa baxçeyê xwe bikin. Hûn zivistanê sebzeyên teze diçînin?