ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການເຮືອນແກ້ວທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເພື່ອປູກຜັກສົດໃນລະດູຫນາວ; ມີເຄື່ອງຂະຫຍາຍລະດູການທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະເຕັກນິກທີ່ສາມາດເອົາສວນຂອງເຈົ້າຈາກລະດູຮ້ອນຫາລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຫາລະດູຫນາວ. ໃນປຶ້ມຂອງຂ້ອຍ, ຄົນເຮັດສວນຜັກຕະຫຼອດປີ ແລະ ການຂະຫຍາຍຕົວພາຍໃຕ້ຜ້າຄຸມ, ຂ້ອຍແບ່ງປັນເຄື່ອງປ້ອງກັນພືດ ແລະ ພືດຜັກລະດູໜາວຫຼາຍຊະນິດທີ່ໃຫ້ຂ້ອຍສາມາດເກັບກ່ຽວໄດ້ຕະຫຼອດປີໃນສວນເຂດ 5 ຂອງຂ້ອຍ. ບາງທີເຈົ້າເປັນຊາວສວນລະດູໜາວແລ້ວ ແລະໄດ້ວາງແຜນ ແລະ ປູກພືດລະດູໜາວແລ້ວບໍ? ຫຼື, ທ່ານຍັງໃຫມ່ສໍາລັບການຂະຫຍາຍລະດູການແລະກໍາລັງສົງໄສວ່າມັນຊ້າເກີນໄປທີ່ຈະສ້າງການປູກພືດລະດູຫນາວບໍ? ອ່ານຕໍ່. ຂ້ອຍມີສາມວິທີງ່າຍໆທີ່ຈະຊ່ວຍເຈົ້າເກັບກ່ຽວເຂົ້າລະດູໜາວ.

3 ວິທີປູກຜັກສົດໃນລະດູໜາວ

1. ປົກປ້ອງສິ່ງທີ່ເຈົ້າມີ. ເມື່ອລະດູຮ້ອນເຂົ້າສູ່ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ຊາວສວນຜັກສ່ວນໃຫຍ່ຍັງມີພືດບາງຊະນິດທີ່ເຫຼືອຢູ່ໃນສວນຂອງເຂົາເຈົ້າ; ພືດຮາກເຊັ່ນ: carrots, beets, ແລະ parsnips, ໃບສີຂຽວເຊັ່ນ: ຜັກຫົມ, arugula, ແລະ kale, ແລະພືດທີ່ລໍາຕົ້ນເຊັ່ນ: leeks, ງອກ Brussels, ແລະ scallions. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຕາຍໃນອາກາດຫນາວ. ແທນທີ່ຈະ, ປົກປ້ອງພວກມັນດ້ວຍອຸໂມງຂະຫນາດນ້ອຍ, ກອບເຢັນ strawbal, ຫຼືຊັ້ນຂອງ mulch. ມັນຈະຂະຫຍາຍການເກັບກ່ຽວຂອງທ່ານເປັນອາທິດ, ຫຼືຫຼາຍເດືອນ, ຂຶ້ນກັບການປູກພືດ ແລະປະເພດຂອງການປົກປ້ອງທີ່ທ່ານໃຊ້.

• ອຸໂມງຂະໜາດນ້ອຍ ສາມາດເຮັດເອງໄດ້ໂດຍໃຊ້ PVC ຫຼື hoops ໂລຫະ, ຫຼືຊື້ເປັນຊຸດອຸໂມງຂະໜາດນ້ອຍ. ສໍາລັບເວລາຫຼາຍປີ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສ້າງອຸໂມງຂະຫນາດນ້ອຍຈາກ PVC ທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງຍາວສິບຟຸດທໍ່ເພື່ອປູກຜັກສົດໃນລະດູ ໜາວ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ກົ້ມໄປເທິງຕຽງນອນກວ້າງສີ່ຟຸດຂອງຂ້ອຍ ແລະໄດ້ເລື່ອນລົງໃສ່ເສົາເຫຼັກຍາວໜຶ່ງຟຸດເພື່ອຄວາມໝັ້ນຄົງ. ສະເຕກມີໄລຍະຫ່າງກັນສາມຫາສີ່ຟຸດຢູ່ດ້ານຂ້າງຂອງຕຽງຜັກ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຫັນໄປສູ່ການນໍາໃຊ້ hoops ໂລຫະທີ່ທົນທານສໍາລັບ tunnels ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ມີ hoop bender ທີ່​ປ່ຽນ​ທໍ່​ໂລ​ຫະ​ເປັນ hoops ທີ່​ສົມ​ບູນ​ແບບ​ໃນ​ພຽງ​ແຕ່​ນາ​ທີ. ທ່ານສາມາດອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການຂ້າພະເຈົ້າງໍ hoops ໂລຫະທີ່ນີ້. ບໍ່ມີແຜ່ນເຫຼັກ? ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ hoops ໂລຫະໄດ້ໂດຍການຊື້ hoops ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງໂກງເຊັ່ນເຫຼົ່ານີ້. ອຸໂມງຂະໜາດນ້ອຍ PVC ແລະໂລຫະຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຝາແຖວທີ່ມີນ້ຳໜັກ ຫຼື ຊິ້ນສ່ວນຂອງໂພລີເຮືອນແກ້ວທີ່ມີສ່ວນປາຍທີ່ປ້ອງກັນສະພາບອາກາດໃນລະດູໜາວ.
• ໂຄງຮ່າງຄວາມເຢັນຂອງ Strawbale ເປັນການປຸກສ້າງ, ແລະເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເປັນບ່ອນຢູ່ອາໄສຂອງພືດທີ່ສູງຂື້ນເຊັ່ນ: ຫົວຜັກທຽມ, ຜັກກາດນາ, ເປືອກຫຸ້ມນອກ, ແລະ ງອກລະດູໜາວ Brussel. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນກອບເຢັນ strawbal ເພື່ອປູກຜັກສົດໃນລະດູຫນາວ, ອ້ອມຮອບພືດຂອງທ່ານດ້ວຍສີ່ຫລ່ຽມຫຼືສີ່ຫຼ່ຽມຂອງ strawbales ໃນທ້າຍດູໃບໄມ້ລົ່ນ, topping ມັນດ້ວຍສິ້ນຂອງ polycarbonate ຫຼືປະຕູຫຼືປ່ອງຢ້ຽມເກົ່າ. ການເກັບກ່ຽວລະດູໜາວໂດຍການຍົກເທິງເພື່ອເຂົ້າຫາຜັກທີ່ຢູ່ລຸ່ມ. ກອບເຢັນທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນໂຄງສ້າງແບບພົກພາ, ເຊັ່ນນີ້, ທີ່ສາມາດເຄື່ອນຍ້າຍຜ່ານການປູກພືດຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
• Mulch ບາງທີແມ່ນວິທີລາຄາຖືກທີ່ສຸດໃນການປູກຜັກສົດໃນລະດູຫນາວ. ມັນແມ່ນເຄື່ອງຂະຫຍາຍລະດູທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບຮາກລະດູ ໜາວພືດເຊັ່ນ: carrots, beets, ແລະ parsnips. ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໃນທ້າຍລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ກ່ອນທີ່ດິນຈະເຢັນ, ກວມເອົາຕຽງນອນດ້ວຍຊັ້ນຫນາຫນຶ່ງຫາສອງຟຸດຂອງໃບໄມ້ຫຼືເຟືອງແລະດ້ານເທິງດ້ວຍຜ້າປູບ່ອນເກົ່າຫຼືຜ້າຄຸມແຖວເພື່ອຖື insulation ຢູ່ໃນສະຖານທີ່. ເພື່ອເກັບກ່ຽວ, ຍົກຜ້າປົກ, ຍູ້ດິນຄືນ, ແລະຂຸດຮາກຂອງທ່ານ. ເຈົ້າຈະພົບເຫັນຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການເກັບມ້ຽນຜັກລະດູໜາວຢູ່ບ່ອນນີ້.

ປົກປ້ອງພືດຮາກລະດູໜາວເຊັ່ນ: ແຄລອດ, ເບດ, ຜັກກາດຊຽມ, ແລະຜັກກາດນາດ້ວຍໃບໜາ ຫຼືເຟືອງເລິກໆ.

• ເປືອກຫຸ້ມນອກໄວ ແມ່ນດີເລີດສຳລັບການປົກປ້ອງຜັກໃນຖັງ ຫຼືພືດສວນທີ່ແກ່ເຊັ່ນ: ກະທຽມ. ເພື່ອສ້າງເປັນອັນໜຶ່ງ, ເລື່ອນຄອກໝາກເລັ່ນໃສ່ເທິງຕົ້ນຂອງທ່ານ, ຫຼືອ້ອມດ້ວຍໄມ້ໄຜ່ສາມຫາສີ່ຕົ້ນ. ກວມເອົາຖົງຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຊັດເຈນ, ຮັບປະກັນດ້ານລຸ່ມດ້ວຍສາຍເຊືອກຫຼືສາຍບິດ. ອີງຕາມພາກພື້ນຂອງທ່ານແລະປະເພດຂອງຜັກ, ທ່ານອາດຈະບໍ່ສາມາດເກັບກ່ຽວລະດູຫນາວທັງຫມົດ, ແຕ່ນີ້ຈະຂະຫຍາຍການເກັບກ່ຽວເປັນອາທິດຫຼືຫຼາຍເດືອນ. ສຳລັບພືດທີ່ນ້ອຍກວ່າ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ກະເປົ໋າພລາສຕິກທີ່ພົບໄດ້ຢູ່ສູນສວນສ່ວນໃຫຍ່ ຫຼືທາງອອນລາຍ.

2. ຄິດວ່າສີຂຽວ! ຜັກສະຫຼັດເປັນພືດທີ່ຍາກທີ່ສຸດ, ມີແນວພັນທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕໃນລະດູໜາວ ແລະ ລະດູໜາວ. ສີຂຽວສະຫຼັດສ່ວນໃຫຍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ແກ່ນໂດຍກົງປະມານ 4 ຫາ 6 ອາທິດກ່ອນທີ່ອາກາດຫນາວຈະຫຼຸດລົງຄັ້ງທໍາອິດ, ແຕ່ຊາວສວນທີ່ມີຂອບເຢັນສາມາດຫນີໄປດ້ວຍການປູກຕໍ່ມາເລັກນ້ອຍ. ສໍາລັບການເກັບກ່ຽວລະດູຫນາວ, ຕິດກັບເຢັນທີ່ສຸດສີຂຽວທີ່ທົນທານເຊັ່ນ kale (ລອງ Prizm, ຜູ້ຊະນະການຄັດເລືອກທັງຫມົດອາເມລິກາທີ່ຜ່ານມາ), mizuna, mache, mustard, claytonia, spinach, endive, ແລະ arugula.

• Mizuna ເປັນຊຸບເປີສະຕາລະດູຫນາວໃນຂອບເຢັນຂອງພວກເຮົາ, ມີໃບຫອກງາມ, ສາມາດເປັນສີຂຽວຫຼືສີມ່ວງ, ຂຶ້ນກັບຊະນິດທີ່ທ່ານກໍາລັງປູກ. ແນວພັນທີ່ຂ້ອຍມັກທີ່ສຸດແມ່ນ Red Kingdom, 2016 All-America Selections National Winner ສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວໄວ ແລະສີສັນສົດໃສ. ບໍ່ຄືກັບ mustard peppery, mizuna ມີລົດຊາດອ່ອນໆທີ່ມີລົດຊາດດີໃນສະຫຼັດ, ຫໍ່, ແລະ sandwiches.
• Mache ປູກງ່າຍແລະທົນທານຕໍ່ອາກາດຫນາວຫຼາຍໃນສວນ zone 5 ຂອງຂ້ອຍ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການປ້ອງກັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ດ້ວຍຫິມະຕົກຂອງພວກເຮົາ, ຂ້ອຍປູກມັນຢູ່ໃນກອບແລະອຸໂມງຂະຫນາດນ້ອຍດັ່ງນັ້ນມັນໄວແລະງ່າຍທີ່ຈະເກັບກ່ຽວ. ຕົ້ນໄມ້ປະກອບເປັນດອກກຸຫຼາບທີ່ສະອາດຢູ່ໃນສວນແລະພວກເຮົາກິນມັນດິບໃນສະຫຼັດໂດຍການຕັດຕົ້ນໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍອອກຈາກລະດັບຫນ້າດິນ. ຫຼັງຈາກລ້າງໄວແລ້ວ, ພວກມັນຖືກໂຍນລົງດ້ວຍນ້ຳມັນໝາກກອກ, ນ້ຳໝາກນາວ, ແລະເກືອທີ່ເປິເປື້ອນ ແລະ ກິນໃນສະຫຼັດແບບງ່າຍໆ, ແຕ່ໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກ.

Mache ທົນທານຕໍ່ຄວາມໜາວຫຼາຍ ແລະ ສາມາດເກັບກ່ຽວໄດ້ຕະຫຼອດລະດູໜາວຈາກຂອບເຢັນ ແລະ ອຸໂມງຂະໜາດນ້ອຍ.

• Tatsoi ຢາກປູກຜັກສົດໃນລະດູໜາວ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ mache, ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໃນດອກກຸຫລາບ, ແຕ່ tatsoi ປະກອບເປັນພືດຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົກກະຕິແລ້ວສູງເຖິງຕີນໃນທົ່ວ. ເອົາໃບສີຂຽວເຂັ້ມ, ຮູບບ່ວງສໍາລັບສະຫຼັດຫຼືຂົ້ວ, ຫຼືເກັບກ່ຽວທັງຕົ້ນເມື່ອຍັງນ້ອຍ ແລະ ຈືນດ້ວຍກະທຽມ, ຂີງ, ນ້ຳມັນງາ ແລະ ນ້ຳຊີອິ້ວ.

ໃນເຂດ 5 ຂຶ້ນໄປ, ເຈົ້າສາມາດສືບຕໍ່ເກັບກ່ຽວໃບຂຽວທີ່ທົນທານຕໍ່ອາກາດໜາວທີ່ບໍ່ໄດ້ປ້ອງກັນໃນເດືອນທັນວາ ແລະ ເດືອນມັງກອນ. ແຕ່, ໃນພາກພື້ນຂອງຂ້ອຍ, ພວກເຮົາມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະໄດ້ຮັບຫິມະຫຼາຍແລະພືດທີ່ບໍ່ໄດ້ປ້ອງກັນ - ແມ່ນແຕ່ພືດທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມເຢັນ - ໄດ້ຖືກຝັງຢ່າງໄວວາ, ເຮັດໃຫ້ການຂຸດຄົ້ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ນີ້​ແມ່ນ​ບ່ອນ​ທີ່​ອຸ​ປະ​ກອນ​ປ້ອງ​ກັນ​ເຊັ່ນ​ກະ​ດູກ​ຂະ​ຫນາດ​ນ້ອຍ​ແລະ​ກອບ​ຄວາມ​ເຢັນ​ມາ​ພ້ອມ​ກັບ​ອຸ​ປະ​ກອນ.

3. ລະດູໜາວ. ພືດລະດູໜາວແມ່ນພືດທີ່ປູກໃນທ້າຍລະດູຮ້ອນ ຫຼືລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ປົກຄຸມໃນລະດູໜາວ, ແລະເກັບກ່ຽວໃນທ້າຍລະດູໜາວ ແລະ ຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະຂະຫຍາຍການເກັບກ່ຽວເຂົ້າຕົ້ນລະດູໜາວດ້ວຍການປົກຫຸ້ມແຖວ, ຜ້າຄຸມ, ແລະອຸໂມງ, ແຕ່ມາຮອດເດືອນມີນາ, ພືດເບື້ອງຕົ້ນເຫຼົ່ານັ້ນຈະຖືກກິນ ຫຼື ຫຼົ່ນລົງໃນລະດູໜາວ ຖ້າພວກມັນບໍ່ໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ເຈົ້າໄດ້ປະຖິ້ມການປູກລະດູໜາວຈົນເຖິງນາທີສຸດທ້າຍບໍ? ລອງເອົາຕົ້ນໄມ້ສີຂຽວທີ່ທົນທານຕໍ່ລະດູໜາວເພື່ອປູກພືດຜັກໃນບ້ານໃນທ້າຍເດືອນມີນາ ແລະ ເມສາ.

ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນເຮັດໃຫ້ເຈົ້າສາມາດເກັບກ່ຽວສີຂຽວໃນຊ່ວງເວລາທີ່ພວກເຮົາສ່ວນໃຫຍ່ເລີ່ມຫວ່ານແກ່ນໝາກເລັ່ນໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ຟັງແລ້ວຍາກບໍ? ບໍ່! ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະ overwinter ຜັກໃບທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມເຢັນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ໃນສວນຂອງຂ້ອຍ, ປົກກະຕິແລ້ວຂ້ອຍໄດ້ປູກຕຽງນອນທີ່ມີຜັກຫົມໃນທ້າຍເດືອນກັນຍາຫາຕົ້ນເດືອນຕຸລາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕຽງນອນໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍອຸໂມງ mini hoop ໃນກາງ.ດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ແລະລືມຈົນກ່ວາກາງເດືອນມີນາ. ໃນຈຸດນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າເປີດປາຍອຸໂມງແລະເບິ່ງພາຍໃນ; ຕຽງນອນເຕັມໄປດ້ວຍຜັກຫົມທີ່ລໍຖ້າການເກັບກ່ຽວ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ແມ່ນແຟນຜັກຫົມ, ມີພືດອື່ນໆທີ່ສາມາດ overwintered ດ້ວຍເຕັກນິກນີ້. ຂ້ອຍຂໍແນະນຳໃຫ້ໃສ່ຜັກທີ່ທົນທານຕໍ່ອາກາດໜາວທີ່ສຸດເຊັ່ນ: ກະທຽມ, ຜັກຫົມ, arugula, ສີຂຽວອາຊີ, tatsoi, Yukina Savoy, ແລະ mache.

ບອກພວກເຮົາກ່ຽວກັບສວນຂອງເຈົ້າ. ເຈົ້າປູກຜັກສົດໃນລະດູ ໜາວ ບໍ?