Рашэнне аб тым, калі збіраць ураджай агуркоў, можа быць складанай задачай для агародніка, асабліва для пачаткоўца. Занадта доўгае чаканне прыводзіць да пераспелых і патэнцыйна горкіх або губчатых агуркоў. Ранні збор ураджаю не дае плёну магчымасці павялічыцца. Ёсць таксама шмат відаў і гатункаў агуркоў з пладамі розных формаў, памераў і колераў, і гэта можа зрабіць складаным вызначыць, калі пачынаць збіраць. Працягвайце чытаць, каб даведацца больш пра тое, як і калі збіраць ураджай агуркоў.

Чаму трэба ведаць, калі збіраць ураджай агуркоў?

Агуркі ( Cucumis sativus ) вырошчваюць на куставых або куставых раслінах, якія вырошчваюць паміж апошнімі вясновымі замаразкамі і першымі восеньскімі замаразкамі. Яны любяць цёплы і працяглы вегетацыйны перыяд і квітнеюць на сонечнай градцы з урадлівай, добра дрэнажаванай глебай. Веданне таго, калі збіраць агуркі, можа азначаць розніцу паміж пераспелымі кашыстымі пладамі і хрумсткімі і смачнымі. Своечасовы збор агуркоў азначае, што вы атрымаеце асалоду ад найлепшага густу і якасці вашых дамарослых пладоў. Акрамя таго, часты збор можа спрыяць большаму ўраджаю кветак і садавіны.

Існуе так шмат відаў і гатункаў агуркоў, якія можна высаджваць на градках і ў кантэйнерах. У кожнага свой ідэальны час для збору ўраджаю.

Віды агуркоў

Існуе шмат відаў і гатункаў агуркоў, даступных праз насеннекаталогі. Прыемна змяшаць яго і спрабаваць кожны год новы гатунак ці два, а таксама вырошчваць любімыя сям'ёй гатункі. Выбар часта залежыць ад таго, як вы збіраецеся ўжываць агуркі. Вы хочаце нарэзаць іх для салаты, замаріновать або з'есці адразу з лазы? Ніжэй вы знойдзеце восем відаў агуркоў, даступных для агароднікаў:

1. Марынаваныя агуркі – таксама вядомыя як агуркі «Кірбі», марынаваныя гатункі даюць невялікія плады з тонкай скуркай і няроўнасцямі або шыпамі. Яны вельмі смачныя, толькі што з саду, але таксама атрымліваюць выдатныя саленні з кропу.
2. Агуркі карнішоны – плады карнішона збіраюць вельмі дробнымі, звычайна даўжынёй ад 1 1/2 да 2 цаляў. Гэты выгляд папулярны ў саленняў.
3. Нарэзка агуркоў – Нарэзкі агуркоў, якія таксама называюць садовымі агуркамі, выкарыстоўваюцца ў салатах і бутэрбродах і вырастаюць ад 5 да 8 цаляў у даўжыню. Яны маюць больш тоўстую скурку, чым іншыя тыпы, і іх часта чысцяць ад лупіны.
4. Англійскія агуркі – Яны таксама вядомыя як агуркі без насення або без адрыжкі і ўтвараюць тонкія плады з тонкай цёмна-зялёнай скуркай.
5. Японскія агуркі – японскія агуркі вельмі падобныя на агуркі ангельскага тыпу тым, што яны доўгія і тонкія. Яны не даюць буйнога насення і маюць мяккі, амаль салодкі водар.
6. Персідскія агуркі – Персідскія агуркі маюць тонкую скурку і збіраюць, калі яны дасягаюць ад 4 да 6 цаляў у даўжыню. Яны маюць мяккі густ і амаль без костачак.
7. Армянскія агуркі – з батанічнага пункту гледжання армянскія агуркі - гэта дыні, а не агуркі, але яны маюць мяккі агурочны водар і тэкстуру, хрумсткія і смачныя.
8. Незвычайныя агуркі – Ёсць таксама шмат незвычайных і рэліквійных агуркоў і падобных на агурок культур, якія вы можаце вырасціць. Сюды ўваходзяць лімон, крыштальны яблык, карнішоны і кукамелоны.

Важна збіраць ураджай агуркоў, калі яны маюць мяккі густ і хрумсткую кансістэнцыю. Чакайце занадта доўга, і яны могуць стаць мяккімі і горкімі.

Калі збіраць ураджай агуркоў

Наогул кажучы, агурок гатовы да збору, калі ён набліжаецца да памеру і колеру, пазначаных на пярэдняй частцы пакета з насеннем. Праверце інфармацыю пра «колькасць дзён да сталасці» на ўпакоўцы або ў каталогу насення і пачніце правяраць наяўнасць пладоў, прыдатных для збору ўраджаю, прыкладна за тыдзень да чаканай даты збору ўраджаю. Розныя віды і гатункі агуркоў могуць спець ў розны час. Тым не менш, большасці раслін агуркоў патрабуецца ад 40 да 60 дзён у садзе (або ў кантэйнеры), перш чым вы ўбачыце першыя жаночыя кветкі. Пасля таго, як жаночая кветка раскрываецца і апыляецца пчоламі, звычайна патрабуецца ад 7 да 10 дзён, каб плён дасягнулі памеру, які можна збіраць.

Плады агуркоў могуць быць насычана-зялёнымі, жоўтымі, белымі ці нават карычневымі ў цалкам спелым стане. Яны павінны быць цвёрдымі, калі іх акуратна сціснуць. Ніжэй вы знойдзеце канкрэтную інфармацыю абкалі збіраць ураджай розных відаў агуркоў.

Лепшы час для збору ўраджаю салёных агуркоў

Марынаваныя агуркі, такія як Picklebush, гатовыя да збору, калі яны стануць ад 2 да 4 цаляў у даўжыню. Гэта можа залежаць ад гатунку, таму абавязкова правярайце інфармацыю на ўпакоўцы насення. Як толькі расліны пачынаюць ураджай, яны могуць хутка даць шмат пладоў. Па гэтай прычыне правярайце расліны засолочных агуркоў кожны дзень у перыяд збору ўраджаю. Агуркі карнішоны таксама выкарыстоўваюцца для саленняў і збіраюць, калі плады маюць даўжыню ад 1 1/2 да 2 цаляў. Іх супер хрумсткая тэкстура робіць цудоўныя салодкія салёныя агуркі.

Марынаваныя агуркі збіраюць, калі яны яшчэ маленькія - каля 3-4 цаляў у даўжыню. Збірайце часцей, бо новыя плады не зоймуць шмат часу.

Калі збіраць салатныя агуркі

Салатныя або нарэзаныя лустачкамі агуркі з'яўляюцца садовым пачастункам, але калі іх пакінуць на раслінах занадта доўга, можа з'явіцца горкі густ. Вось чаму важна збіраць ураджай салатных агуркоў, такіх як салатны куст, калі яны знаходзяцца ў патрэбнай стадыі і памеру. Чакайце, што плады будуць ад 5 да 8 цаляў у даўжыню і каля 1 1/2 цаляў у дыяметры. Большасць гатункаў маюць цёмна-зялёную скурку. Гэты выгляд агурка вельмі смачны ў салатах і бутэрбродах.

Калі збіраць агуркі без адрыжкі

Гатункі без адрыжкі таксама вядомыя як ангельскія, еўрапейскія агуркі або агуркі без насення. Яны растуць даўжэй, чым гатункі для нарэзкі, і ўжо гатовыявыбірайце, калі яны стануць ад 10 да 12 цаляў у даўжыню. Яшчэ раз праверце інфармацыю аб гатунках, каб даведацца аб іх спелай даўжыні. Зрэжце плады з лазы агуркоў, калі яны стануць зялёнымі і цвёрдымі пры лёгкім сцісканні.

Японскія агуркі тонкія і часта маюць невялікія шыпы. Іх можна выцерці чыстым сухім кухонным ручніком. Плён вельмі мяккія на смак і надзвычай хрумсткія.

Калі збіраць японскія агуркі

Японскія і кітайскія агуркі, такія як Suyo Long, маюць бліскучую зялёную скурку. Яны таксама звычайна маюць невялікія шыпы, якія ідуць па ўсёй даўжыні пладоў. Калючкі можна пацерці чыстым сухім ручніком. Збірайце ўраджай, калі агуркі дасягнуты ідэальнай даўжыні, звычайна ад 8 да 12 цаляў. Не дазваляйце ім затрымлівацца на раслінах, бо якасць пагаршаецца, калі яны паспяваюць.

Калі збіраць персідскія агуркі

Вы калі-небудзь куплялі пачак міні-агуркоў у супермаркеце? Ёсць вялікая верагоднасць, што гэта былі персідскія агуркі. Персідскія гатункі даюць багаты ўраджай пладоў з тонкай скуркай, амаль без насення, якія збіраюць, калі яны дасягаюць 4-5 цаляў у даўжыню. Яны маюць мяккі водар і звычайна ад сярэдняга да цёмна-зялёнага колеру з гладкай скуркай.

Я люблю вырошчваць армянскія агуркі, якія з батанічнага пункту гледжання з'яўляюцца дынямі. Расліны ўраджайныя, а плады мяккія і ніколі не горкія. Смачна!

Лепшы час для збору армянскіх агуркоў

Армянскія агуркігэта мой любімы агурок для вырошчвання. Толькі вось насамрэч гэта не агуркі, а дыні. Расліны ўтвараюць доўгія моцнарослыя ліяны, якія з сярэдзіны да канца лета даюць плён, падобныя на агурок. Існуюць розныя гатункі, але звычайна плён бледна-зялёныя, рабрыстыя і пакрытыя лёгкім пухам.

Скурка армянскіх агуркоў тонкая, і іх не трэба чысціць, але вы можаце працерці пух чыстай сухой анучай. Яны могуць вырасці ад 2 да 3 футаў у даўжыню, што добра, калі вы жадаеце захаваць насенне ад занадта саспелых пладоў, але для ўжывання ў свежым выглядзе мы збіраем армянскія агуркі, калі яны дасягаюць 8-10 цаляў у даўжыню.

Лепшы час для збору незвычайных агуркоў

Першым незвычайным агурком, які я вырасціў, быў Лімон, рэліквія гатунку з круглявымі светла-зялёнымі пладамі. Па меры паспявання плады набывалі ярка-жоўты колер. Жоўты колер кідаецца ў вочы, але для лепшай харчовай якасці збірайце ўраджай лімонных агуркоў, калі яны светла-зялёныя. Тое ж самае справядліва і для аналагічнага гатунку пад назвай Crystal Apple.

Калі вы думаеце, калі збіраць ураджай кукамелонаў, лепш за ўсё збіраць гэты мудрагелісты ўраджай, калі плады складаюць ад 3/4 да 1 цалі ў даўжыню. Калі чакаць занадта доўга, яны стануць мяккімі і будуць мець ярка выражаны   кіслы густ. Мне падабаецца вырошчваць кукамелоны на рашотцы, каб лягчэй было бачыць і збіраць дробныя плады.

Можа быць складана даведацца, калі збіраць лімонагуркі, а таксама іншыя агуропадобныя культуры. Каб атрымаць дакладную інфармацыю, прачытайце ўпакоўку з насеннем, але большасць з іх збіраюць, калі яны яшчэ крыху няспелыя, каб забяспечыць хрумсткую тэкстуру і мяккі густ.

Лепшы час сутак для збору ўраджаю агуркоў

Адна з пераваг наяўнасці агарода - магчымасць збіраць ураджай непасрэдна перад тым, як мы захочам яго з'есці. Такім чынам, яны найлепшыя з пункту гледжання харчовай якасці і густу, а таксама напоўнены пажыўнымі рэчывамі. Тым не менш, калі вы плануеце саліць або сабраць вялікую колькасць агуркоў, збірайце іх раніцай, калі надвор'е больш прахалоднае і плён найбольш хрумсткія.

Як збіраць ураджай агуркоў

Калі вы вызначылі, што лепшы час збіраць агуркі, вазьміце садовыя нажніцы, ручныя секатары або востры нож (будзьце асцярожныя!). Не спрабуйце вырываць плады агуркоў з раслін, бо гэта можа пашкодзіць расліна або зламаць плодоножку ў агуркоў. Таксама пазбягайце скручвання пладоў з лазы. Выкарыстоўвайце нажніцы, каб зрэзаць плады з расліны, пакідаючы сцеблы ў адзін цалю. Пры зборы калючых агуркоў, як і для марынавання, вы можаце выкарыстоўваць пальчаткі. Збіраючы кучу агуркоў, кладзіце іх у садовую коўдру або ў кошык, каб пазбегнуць пашкоджання пладоў. Правярайце расліны агуркоў кожны дзень-два, збіраючы саспелыя плады.

Збірайце ўраджай агуркоў садовымі нажамі або іншым рэжучым інструментам. Скручванне або выцягванне іх з лазы можа пашкодзіцьрасліны і плады.

Сыход за раслінамі

Ёсць некалькі спосабаў заахвоціць вялікі ўраджай з вашай лазы агуркоў. Па-першае, высаджвайце іх на сонечным месцы - ад 8 да 10 гадзін прамога святла кожны дзень. Затым не забудзьцеся дадаць у глебу арганічныя рэчывы, такія як кампост, перад пасадкай. Я таксама працую ў павольным вызваленні арганічных раслінных угнаенняў. Вырошчванне вінаградных агуркоў на трывалых агурочных рашотках - яшчэ адзін спосаб павялічыць вытворчасць. Расліны маюць лепшы доступ да святла, палепшаную цыркуляцыю паветра для памяншэння захворванняў, і лягчэй бачыць растуць плён.

Палівайце пастаянна па меры росту раслін. Мне падабаецца выкарыстоўваць палівальную палачку з доўгай ручкай, каб я мог накіроўваць ваду прама ў каранёвую зону. Расліны агуркоў, якія пакутуюць ад засухі, дрэнна ўраджаюць, і плады могуць мець горкі прысмак. Ўтрымлівайце вільготнасць глебы, мульчыруючы вакол раслін саломай або здробненым лісцем. Калі пачынаецца сезон збору ўраджаю, часта збірайце плады. Калі вы заўважылі на расліне пераспелы агурок, неадкладна выдаліце ​​яго, бо гэта можа запаволіць з'яўленне новых кветак і пладоў. Прыблізна за месяц да чаканых першых восеньскіх замаразкаў адшчыпніце або абрывайце толькі што развітыя кветкі, каб накіраваць энергію раслін на паспяванне існуючых пладоў.

Для далейшага чытання азнаёмцеся з наступнымі падрабязнымі артыкуламі:

Спадзяюся, я адказаў на пытанне, калі збіраць ураджай агуркоў.Які гатунак агуркоў вы любіце вырошчваць?