വെള്ളരി എപ്പോൾ വിളവെടുക്കണമെന്ന് തീരുമാനിക്കുന്നത് ഒരു പച്ചക്കറി തോട്ടക്കാരന്, പ്രത്യേകിച്ച് ആദ്യമായി കൃഷി ചെയ്യുന്നവർക്ക് വെല്ലുവിളിയാണ്. വളരെ നേരം കാത്തിരിക്കുന്നത് അമിതമായി പാകമായതും കയ്പേറിയതോ സ്‌പോഞ്ചിയോ ആയ വെള്ളരിക്ക് കാരണമാകുന്നു. നേരത്തെ വിളവെടുക്കുന്നത് പഴങ്ങൾക്ക് വലിപ്പം കൂട്ടാൻ അവസരം നൽകുന്നില്ല. ആകൃതികൾ, വലിപ്പങ്ങൾ, നിറങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ പഴങ്ങളുള്ള വെള്ളരിയുടെ പല തരങ്ങളും ഇനങ്ങളും ഉണ്ട്, അത് എപ്പോൾ പറിച്ചെടുക്കാൻ തുടങ്ങണമെന്ന് കണ്ടെത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതാക്കും. വെള്ളരി എങ്ങനെ, എപ്പോൾ വിളവെടുക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ വായന തുടരുക.

എപ്പോൾ വെള്ളരിക്കാ വിളവെടുക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടത് എന്തുകൊണ്ട്?

കുക്കുമ്പർ ( Cucumis sativus ) വിളവെടുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മുൾപടർപ്പു തരം ചെടികളിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അവ   അവസാന സ്പ്രിംഗ് തണുപ്പിനും ആദ്യത്തെ ശരത്കാല തണുപ്പിനും ഇടയിൽ വളരുന്നു. അവർ ഊഷ്മളവും നീണ്ടതുമായ വളരുന്ന സീസൺ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ, നന്നായി വറ്റിക്കുന്ന മണ്ണുള്ള ഒരു സണ്ണി പൂന്തോട്ടത്തിൽ തഴച്ചുവളരുന്നു. എപ്പോൾ വെള്ളരിക്കാ വിളവെടുക്കണം എന്നറിയുന്നത്, മൂപ്പെത്തിയ ചതച്ച പഴവും ചടുലവും രുചികരവുമായ ഒന്ന് തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം അർത്ഥമാക്കും. കൃത്യസമയത്ത് വെള്ളരിക്കാ പറിച്ചെടുക്കുക എന്നതിനർത്ഥം നിങ്ങളുടെ നാട്ടിലെ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് മികച്ച രുചിയും ഗുണവും നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുമെന്നാണ്. കൂടാതെ, പലപ്പോഴും വിളവെടുപ്പ് പൂക്കളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും ഒരു വലിയ വിളയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് പൂന്തോട്ടത്തിലെ കിടക്കകളിലും പാത്രങ്ങളിലും നട്ടുപിടിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന നിരവധി തരത്തിലുള്ള വെള്ളരികളുണ്ട്. ഓരോന്നിനും അതിന്റേതായ അനുയോജ്യമായ വിളവെടുപ്പ് സമയമുണ്ട്.

വെള്ളരിയുടെ തരങ്ങൾ

വിത്ത് വഴി ധാരാളം വെള്ളരികളും വെള്ളരിക്കാ ഇനങ്ങളും ലഭ്യമാണ്.കാറ്റലോഗുകൾ. ഇത് കൂട്ടിയോജിപ്പിച്ച് ഓരോ വർഷവും ഒരു പുതിയ ഇനം അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടെണ്ണം പരീക്ഷിക്കുക, അതോടൊപ്പം കുടുംബ പ്രിയങ്കരങ്ങൾ വളർത്തുക. തിരഞ്ഞെടുക്കൽ പലപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ വെള്ളരിക്കാ എങ്ങനെ കഴിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ സാലഡിനായി മുറിക്കണോ, അച്ചാറിടണോ, അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരിവള്ളിയിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് കഴിക്കണോ? തോട്ടക്കാർക്ക് ലഭ്യമായ എട്ട് തരം വെള്ളരികൾ ചുവടെ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും:

1. അച്ചാർ വെള്ളരിക്കാ - 'കിർബി' വെള്ളരിക്കാ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, അച്ചാർ ഇനങ്ങൾ നേർത്ത തൊലിയും മുഴകളോ മുള്ളുകളോ ഉള്ള ചെറിയ പഴങ്ങൾ കായ്ക്കുന്നു. അവ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് രുചികരവും മികച്ച ചതകുപ്പ അച്ചാറുകളും ഉണ്ടാക്കുന്നു.
2. Gherkin വെള്ളരിക്കാ - Gherkin പഴങ്ങൾ വളരെ ചെറുതായി എടുക്കുന്നു, സാധാരണയായി 1 1/2 മുതൽ 2 ഇഞ്ച് വരെ നീളമുള്ളപ്പോൾ. ഈ തരം അച്ചാറുകൾക്ക് ജനപ്രിയമാണ്.
3. സ്ലൈസിംഗ് വെള്ളരിക്കാ - ഗാർഡൻ കുക്കുമ്പർ എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്ന വെള്ളരിക്കകൾ സലാഡുകളിലും സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു കൂടാതെ 5 മുതൽ 8 ഇഞ്ച് വരെ നീളത്തിൽ വളരുന്നു. ഇവയ്ക്ക് മറ്റ് തരത്തിലുള്ള കട്ടിയുള്ള ചർമ്മമുണ്ട്, പലപ്പോഴും തൊലികളഞ്ഞവയാണ്.
4. ഇംഗ്ലീഷ് വെള്ളരിക്കാ - ഇവ വിത്തില്ലാത്തതോ ബർപ്‌ലെസ് വെള്ളരിക്കോ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ നേർത്തതും ആഴത്തിലുള്ളതുമായ പച്ച തൊലിയുള്ള മെലിഞ്ഞ പഴങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
5. ജാപ്പനീസ് വെള്ളരിക്കാ - ജാപ്പനീസ് വെള്ളരിക്കാ ഇംഗ്ലീഷിലുള്ള വെള്ളരികളോട് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്, അവ നീളവും മെലിഞ്ഞതുമാണ്. അവയ്ക്ക് വലിയ വിത്തുകൾ വികസിക്കുന്നില്ല, സൗമ്യമായ, ഏതാണ്ട് മധുരമുള്ള സ്വാദും ഉണ്ട്.
6. പേർഷ്യൻ വെള്ളരിക്കാ - പേർഷ്യൻ വെള്ളരിക്ക് നേർത്ത ചർമ്മമുണ്ട്, 4 മുതൽ 6 ഇഞ്ച് വരെ നീളമുള്ളപ്പോൾ വിളവെടുക്കും. അവ മൃദുവായ രുചിയുള്ളതും ഏതാണ്ട് വിത്തുകളില്ലാത്തതുമാണ്.
7. അർമേനിയൻ വെള്ളരിക്കാ – സസ്യശാസ്ത്രപരമായി അർമേനിയൻ വെള്ളരിക്കാ തണ്ണിമത്തൻ ആണ്, വെള്ളരിക്കല്ല, എന്നാൽ അവയ്ക്ക് നേരിയ വെള്ളരി പോലെയുള്ള സ്വാദും ഘടനയും ഉണ്ട്, അത് ചടുലവും രുചികരവുമാണ്.
8. അസാധാരണമായ വെള്ളരി - നിങ്ങൾക്ക് വളർത്താൻ കഴിയുന്ന അസാധാരണവും പാരമ്പര്യവുമുള്ള വെള്ളരികളും വെള്ളരി പോലുള്ള വിളകളും ഉണ്ട്. നാരങ്ങ, ക്രിസ്റ്റൽ ആപ്പിൾ, ബർ ഗേർകിൻസ്, കുക്കമെലോൺ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

വെള്ളരിക്കാ അവയ്ക്ക് നേരിയ സ്വാദും നല്ല ഘടനയും ഉള്ളപ്പോൾ വിളവെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. വളരെക്കാലം കാത്തിരിക്കുക, അവ മൃദുവും കയ്പേറിയതുമാകാം.

വെള്ളരിക്കാ വിളവെടുക്കുമ്പോൾ

സാധാരണയായി പറഞ്ഞാൽ, വിത്ത് പാക്കറ്റിന്റെ മുൻവശത്ത് സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന വലുപ്പത്തിലും നിറത്തിലും എത്തുമ്പോൾ ഒരു വെള്ളരി എടുക്കാൻ തയ്യാറാണ്. പാക്കറ്റിലെ അല്ലെങ്കിൽ വിത്ത് കാറ്റലോഗിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന 'പക്വതയിലേക്കുള്ള ദിവസങ്ങൾ' വിവരങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക, പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന വിളവെടുപ്പ് തീയതിക്ക് ഏകദേശം ഒരാഴ്ച മുമ്പ് വിളവെടുക്കാവുന്ന പഴങ്ങൾക്കായി പരിശോധിക്കുക. വ്യത്യസ്ത തരം വെള്ളരിക്കാ വ്യത്യസ്ത സമയങ്ങളിൽ പാകമാകും. നിങ്ങൾ ആദ്യത്തെ പെൺപൂക്കൾ കാണുന്നതിന് മുമ്പ് മിക്ക കുക്കുമ്പർ ചെടികൾക്കും പൂന്തോട്ടത്തിൽ (അല്ലെങ്കിൽ കണ്ടെയ്‌നറിൽ) 40 മുതൽ 60 ദിവസം വരെ വേണം. ഒരു പെൺപൂവ് തുറക്കുകയും തേനീച്ചകൾ പരാഗണം നടത്തുകയും ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഫലം വിളവെടുക്കാവുന്ന വലുപ്പത്തിൽ എത്താൻ സാധാരണയായി 7 മുതൽ 10 ദിവസം വരെ എടുക്കും.

വളരെ പാകമാകുമ്പോൾ വെള്ളരിക്കയുടെ പഴങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള പച്ചയോ മഞ്ഞയോ വെള്ളയോ തവിട്ടുനിറമോ ആകാം. മൃദുവായി ഞെക്കുമ്പോൾ അവ ഉറച്ചുനിൽക്കണം. താഴെ നിങ്ങൾ നിർദ്ദിഷ്ട വിവരങ്ങൾ കണ്ടെത്തുംവിവിധതരം വെള്ളരികൾ എപ്പോൾ വിളവെടുക്കണം.

അച്ചാർ വെള്ളരിക്കാ വിളവെടുക്കാൻ പറ്റിയ സമയം

അച്ചാർ ബുഷ് പോലെയുള്ള വെള്ളരിക്കാ, 2 മുതൽ 4 ഇഞ്ച് വരെ നീളമുള്ളപ്പോൾ വിളവെടുപ്പിന് തയ്യാറാണ്. ഇത് വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും, അതിനാൽ വിത്ത് പാക്കറ്റിലെ വിവരങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ചെടികൾ വിളവെടുക്കാൻ തുടങ്ങിയാൽ, അവയ്ക്ക് ധാരാളം പഴങ്ങൾ വേഗത്തിൽ പമ്പ് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇക്കാരണത്താൽ, വിളവെടുപ്പ് സീസണിൽ എല്ലാ ദിവസവും വെള്ളരിക്കാ അച്ചാറുകളുടെ സസ്യങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക. ഗെർകിൻ വെള്ളരി അച്ചാറിനും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, പഴങ്ങൾ ഏകദേശം 1 1/2 മുതൽ 2 ഇഞ്ച് വരെ നീളമുള്ളപ്പോൾ വിളവെടുക്കുന്നു. അവരുടെ സൂപ്പർ ക്രിസ്പ് ടെക്സ്ചർ മികച്ച മധുരമുള്ള അച്ചാറുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

അച്ചാറിടുന്ന വെള്ളരികൾ ചെറുതായിരിക്കുമ്പോൾ തന്നെ വിളവെടുക്കുന്നു - ഏകദേശം 3 മുതൽ 4 ഇഞ്ച് വരെ നീളം. പുതിയ പഴങ്ങൾ രൂപപ്പെടാൻ അധികം സമയമെടുക്കാത്തതിനാൽ ഇടയ്ക്കിടെ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

സാലഡ് വെള്ളരിക്കാ വിളവെടുക്കുമ്പോൾ

സാലഡ്, അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളരിക്കാ അരിഞ്ഞത് ഒരു പൂന്തോട്ട വിരുന്നാണ്, പക്ഷേ ചെടികളിൽ അധികനേരം വെച്ചാൽ കയ്പേറിയ രുചി ഉണ്ടാകാം. അതുകൊണ്ടാണ് സാലഡ് ബുഷ് പോലെയുള്ള സാലഡ് വെള്ളരി ശരിയായ ഘട്ടത്തിലും വലുപ്പത്തിലും ഉള്ളപ്പോൾ വിളവെടുക്കുന്നത് പ്രധാനമായത്. പഴങ്ങൾ 5 മുതൽ 8 ഇഞ്ച് വരെ നീളവും ഏകദേശം 1 1/2 ഇഞ്ച് വ്യാസവും പ്രതീക്ഷിക്കുക. മിക്ക ഇനങ്ങൾക്കും ഇരുണ്ട പച്ച ചർമ്മമുണ്ട്. സാലഡുകളിലും സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിലും ഇത്തരത്തിലുള്ള കുക്കുമ്പർ രുചികരമാണ്.

എപ്പോൾ ബർപ്‌ലെസ് വെള്ളരിക്കാ വിളവെടുക്കണം

ബർപ്‌ലെസ് ഇനങ്ങളെ ഇംഗ്ലീഷ്, യൂറോപ്യൻ, അല്ലെങ്കിൽ വിത്തില്ലാത്ത വെള്ളരി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഇവ മുറിക്കുന്ന ഇനങ്ങളെക്കാൾ നീളത്തിൽ വളരുന്നുഅവ 10 മുതൽ 12 ഇഞ്ച് വരെ നീളമുള്ളപ്പോൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. വീണ്ടും, അവയുടെ പ്രായപൂർത്തിയായ ദൈർഘ്യം അറിയാൻ വൈവിധ്യ വിവരങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക. കുക്കുമ്പർ വള്ളികളിൽ നിന്ന് പഴങ്ങൾ കടും പച്ചയും ചെറുതായി ഞെക്കുമ്പോൾ ഉറച്ചുമാകുമ്പോൾ അവ മുറിക്കുക.

ജാപ്പനീസ് വെള്ളരിക്കാ മെലിഞ്ഞതും പലപ്പോഴും ചെറിയ മുള്ളുകളുള്ളതുമാണ്. വൃത്തിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ കിച്ചൺ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇവ തുടയ്ക്കാം. പഴങ്ങൾ സ്വാദിൽ വളരെ സൗമ്യവും അത്യധികം ചടുലവുമാണ്.

ജാപ്പനീസ് വെള്ളരിക്കാ

ജാപ്പനീസ്, സുയോ ലോംഗ് പോലുള്ള ചൈനീസ് വെള്ളരി എന്നിവയ്ക്ക് തിളങ്ങുന്ന പച്ച നിറമുള്ള ചർമ്മമുണ്ട്. അവയ്ക്ക് സാധാരണയായി പഴങ്ങളുടെ നീളം വരുന്ന ചെറിയ മുള്ളുകളും ഉണ്ട്. നട്ടെല്ല് വൃത്തിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉരച്ചുകളയാം. സാധാരണയായി 8 മുതൽ 12 ഇഞ്ച് വരെ വെള്ളരിക്കാ അവയുടെ അനുയോജ്യമായ നീളത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ വിളവെടുക്കുക. പക്വത കഴിഞ്ഞാൽ ഗുണനിലവാരം കുറയുന്നതിനാൽ അവയെ ചെടികളിൽ താമസിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്.

പേർഷ്യൻ വെള്ളരി എപ്പോൾ എടുക്കണം

നിങ്ങൾ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് എപ്പോഴെങ്കിലും മിനി വെള്ളരിക്കാ പായ്ക്ക് വാങ്ങിയിട്ടുണ്ടോ? അവർ പേർഷ്യൻ വെള്ളരികളാകാൻ നല്ല സാധ്യതയുണ്ട്. പേർഷ്യൻ ഇനങ്ങൾ 4 മുതൽ 5 ഇഞ്ച് വരെ നീളത്തിൽ വിളവെടുക്കുന്ന ഏതാണ്ട് വിത്തില്ലാത്ത, നേർത്ത തൊലിയുള്ള പഴങ്ങളുടെ കനത്ത വിള നൽകുന്നു. അവയ്ക്ക് നേരിയ സ്വാദുണ്ട്, സാധാരണയായി ഇടത്തരം മുതൽ കടുംപച്ച നിറത്തിൽ മിനുസമാർന്ന ചർമ്മമുണ്ട്.

സസ്യശാസ്ത്രപരമായി മസ്‌ക്‌മെലോൺ ആയ അർമേനിയൻ വെള്ളരി വളർത്തുന്നത് എനിക്കിഷ്ടമാണ്. ചെടികൾ ഉൽപ്പാദനക്ഷമമാണ്, പഴങ്ങൾ സൗമ്യവും ഒരിക്കലും കയ്പേറിയതുമല്ല. രുചികരം!

അർമേനിയൻ വെള്ളരി വിളവെടുക്കാൻ പറ്റിയ സമയം

അർമേനിയൻ വെള്ളരിവളരാൻ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട വെള്ളരിക്കയാണ്. അല്ലാതെ അവ യഥാർത്ഥത്തിൽ വെള്ളരിക്കയല്ല, കസ്തൂരിമത്തനുകളാണ്. ചെടികൾ നീളമുള്ള വീര്യമുള്ള മുന്തിരിവള്ളികളുണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് വേനൽക്കാലത്തിന്റെ പകുതി മുതൽ അവസാനം വരെ വെള്ളരിക്ക പോലുള്ള പഴങ്ങൾ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ പഴങ്ങൾ സാധാരണയായി ഇളം പച്ചയും, വാരിയെല്ലുകളുള്ളതും, നേരിയ അവ്യക്തതയിൽ പൊതിഞ്ഞതുമാണ്.

അർമേനിയൻ വെള്ളരിയുടെ തൊലി കനം കുറഞ്ഞതാണ്, അവ തൊലി കളയേണ്ട ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ വൃത്തിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ തുണികൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഫസ് തുടച്ചുമാറ്റാൻ ആഗ്രഹിക്കാം. അവയ്ക്ക് 2 മുതൽ 3 അടി വരെ നീളത്തിൽ വളരാൻ കഴിയും, അമിതമായി പഴുത്ത പഴത്തിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഇത് നല്ലതാണ്, എന്നാൽ പുതിയ ഭക്ഷണത്തിനായി ഞങ്ങൾ അർമേനിയൻ വെള്ളരിക്കാ 8 മുതൽ 10 ഇഞ്ച് വരെ നീളമുള്ളപ്പോൾ എടുക്കും.

അസാധാരണമായ വെള്ളരി വിളവെടുക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല സമയം

ഞാൻ ആദ്യമായി വളർത്തിയ അസാധാരണമായ വെള്ളരി, വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും ഇളം പച്ചനിറത്തിലുള്ളതുമായ പഴങ്ങളുള്ള ഒരു പാരമ്പര്യ ഇനമായ നാരങ്ങയാണ്. പഴങ്ങൾ പാകമാകുമ്പോൾ അവ തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞ നിറമായി മാറി. മഞ്ഞ നിറം കണ്ണഞ്ചിപ്പിക്കുന്നതാണ്, എന്നാൽ മികച്ച ഭക്ഷണത്തിന് ഗുണമേന്മയുള്ള വിളവെടുപ്പിന് നാരങ്ങ വെള്ളരി ഇളം പച്ചയായിരിക്കുമ്പോൾ. ക്രിസ്റ്റൽ ആപ്പിൾ എന്ന സമാന ഇനത്തിനും ഇത് ബാധകമാണ്.

കുക്കമലോൺ എപ്പോൾ വിളവെടുക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, പഴങ്ങൾ 3/4 മുതൽ 1 ഇഞ്ച് വരെ നീളമുള്ളതാണ് ഈ വിചിത്രമായ വിള എടുക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സമയം കാത്തിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ മൃദുവായതും   പുളിച്ച രസവും ഉള്ളതായിരിക്കും. ചെറിയ പഴങ്ങൾ കാണാനും വിളവെടുക്കാനും എളുപ്പമാക്കാൻ തോപ്പുകളുടെ മുകളിൽ ക്യൂക്കമലോൺ വളർത്താനാണ് എനിക്കിഷ്ടം.

നാരങ്ങ എപ്പോൾ വിളവെടുക്കണം എന്നറിയാൻ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കുംവെള്ളരിക്കാ അതുപോലെ മറ്റ് വെള്ളരി പോലുള്ള വിളകൾ. പ്രത്യേക വിവരങ്ങൾക്കായി വിത്ത് പാക്കറ്റ് വായിക്കുക, എന്നാൽ മിക്കവയും ചെറുതായി പാകമാകാതെയിരിക്കുമ്പോൾ തന്നെ നല്ല ഘടനയും മൃദുവായ സ്വാദും ഉറപ്പാക്കും.

വെള്ളരിക്കാ വിളവെടുക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല സമയം

ഒരു പച്ചക്കറിത്തോട്ടം ഉള്ളതിന്റെ ഒരു ഗുണം, നമുക്ക് അവ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് വിളവെടുക്കാൻ കഴിയുന്നതാണ്. അതുവഴി, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിലും സ്വാദിലും അവർ ഏറ്റവും മികച്ചവരാണ്, കൂടാതെ പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞതുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ധാരാളം വെള്ളരിക്കകൾ അച്ചാറിടാനോ വിളവെടുക്കാനോ ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, കാലാവസ്ഥ തണുപ്പുള്ളതും പഴങ്ങൾ ഏറ്റവും മികച്ചതുമായിരിക്കുമ്പോൾ രാവിലെ അവ എടുക്കുക.

എങ്ങനെ വെള്ളരിക്കാ വിളവെടുക്കാം

ഒരു കുക്കുമ്പർ എടുക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല സമയമാണിതെന്ന് നിങ്ങൾ നിർണ്ണയിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങളുടെ ഗാർഡൻ കത്രിക, ഹാൻഡ് പ്രൂണർ, അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി എന്നിവ പിടിക്കുക (ശ്രദ്ധിക്കുക!). ചെടികളിൽ നിന്ന് കുക്കുമ്പർ പഴങ്ങൾ വലിച്ചെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കരുത്, അത് ചെടിക്ക് കേടുവരുത്തുകയോ വെള്ളരിക്കയുടെ തണ്ട് ഒടിക്കുകയോ ചെയ്യും. വള്ളികളിൽ നിന്ന് പഴങ്ങൾ വളച്ചൊടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. ഒരു ഇഞ്ച് കാണ്ഡം വിട്ട് ചെടിയിൽ നിന്ന് പഴങ്ങൾ ക്ലിപ്പ് ചെയ്യാൻ സ്നിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. അച്ചാർ തരങ്ങൾ പോലെ മുള്ളുള്ള വെള്ളരി വിളവെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കയ്യുറകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം. ഒരു കൂട്ടം വെള്ളരികൾ എടുക്കുമ്പോൾ, പഴങ്ങൾ ചതയ്ക്കാതിരിക്കാൻ ഒരു തോട്ടം ട്രഗ്ഗിലോ വിളവെടുപ്പ് കൊട്ടയിലോ വയ്ക്കുക. എല്ലാ ദിവസവും അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടോ തവണ കുക്കുമ്പർ ചെടികൾ പരിശോധിക്കുക, ഏതെങ്കിലും പഴുത്ത പഴങ്ങൾ വിളവെടുക്കുക.

പൂന്തോട്ട സ്‌നിപ്പുകളോ മറ്റൊരു കട്ടിംഗ് ഉപകരണമോ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരിക്കാ വിളവെടുക്കുക. വള്ളികളിൽ നിന്ന് അവയെ വളച്ചൊടിക്കുകയോ വലിച്ചെടുക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് കേടുവരുത്തുംചെടികളും പഴങ്ങളും.

സസ്യങ്ങളുടെ പരിപാലനം

നിങ്ങളുടെ കുക്കുമ്പർ വള്ളികളിൽ നിന്ന് വലിയ വിളവെടുപ്പ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. പൂർണ്ണ സൂര്യൻ ലഭിക്കുന്ന ഒരു സൈറ്റിൽ അവയെ നടുക എന്നതാണ് ആദ്യത്തേത് - ഓരോ ദിവസവും 8 മുതൽ 10 മണിക്കൂർ വരെ നേരിട്ട് പ്രകാശം. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ നടുന്നതിന് മുമ്പ് മണ്ണിൽ കമ്പോസ്റ്റ് പോലുള്ള ജൈവവസ്തുക്കൾ ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. സാവധാനത്തിലുള്ള ഒരു ജൈവ പച്ചക്കറി വളത്തിലും ഞാൻ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഉറപ്പുള്ള കുക്കുമ്പർ ട്രെല്ലിസുകളിൽ മുന്തിരി വെള്ളരി വളർത്തുന്നത് ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗമാണ്. ചെടികൾക്ക് വെളിച്ചത്തിലേക്ക് മികച്ച പ്രവേശനം ഉണ്ട്, രോഗങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് മെച്ചപ്പെട്ട വായു സഞ്ചാരം, വളരുന്ന പഴങ്ങൾ കാണാൻ എളുപ്പമാണ്.

ചെടികൾ വളരുന്നതിനനുസരിച്ച് സ്ഥിരമായി നനയ്ക്കുക. എനിക്ക് ഒരു നീണ്ട കൈയ്യിലുള്ള നനവ് വടി ഉപയോഗിക്കാൻ ഇഷ്ടമാണ്, അതിനാൽ എനിക്ക് റൂട്ട് സോണിലേക്ക് നേരിട്ട് വെള്ളം നയിക്കാനാകും. വരൾച്ചയുടെ സമ്മർദ്ദമുള്ള കുക്കുമ്പർ ചെടികൾ മോശമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും പഴങ്ങൾക്ക് കയ്പേറിയ രുചി ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യും. വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ കീറിയ ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചെടികൾക്ക് ചുറ്റും പുതയിടുന്നതിലൂടെ മണ്ണിന്റെ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുക. വിളവെടുപ്പ് കാലം ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, പലപ്പോഴും പഴങ്ങൾ എടുക്കുക. ചെടിയിൽ മൂപ്പെത്തിയ കുക്കുമ്പർ കണ്ടാൽ ഉടൻ അത് നീക്കം ചെയ്യുക, കാരണം ഇത് പുതിയ പൂക്കളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും ഉത്പാദനം മന്ദഗതിയിലാക്കും. പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ആദ്യത്തെ ശരത്കാല മഞ്ഞുവീഴ്ചയ്ക്ക് ഏകദേശം ഒരു മാസം മുമ്പ്, നിലവിലുള്ള പഴങ്ങൾ പാകമാകുന്നതിലേക്ക് സസ്യങ്ങളെ ഊർജം നയിക്കുന്നതിന് പുതുതായി വികസിപ്പിച്ച പൂക്കൾ നുള്ളിയെടുക്കുകയോ മുറിക്കുകയോ ചെയ്യുക.

കൂടുതൽ വായനയ്‌ക്ക്, ദയവായി ഈ ആഴത്തിലുള്ള ലേഖനങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക:

എപ്പോൾ വെള്ളരിക്കാ വിളവെടുക്കണം എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഞാൻ ഉത്തരം നൽകിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.വളർത്താൻ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വെള്ളരി ഏതാണ്?