Bodringni qachon yig'ish kerakligini hal qilish sabzavot bog'bonlari, ayniqsa birinchi marta yetishtiruvchi uchun qiyin bo'lishi mumkin. Juda uzoq kutish haddan tashqari pishgan va potentsial achchiq yoki shimgichli bodringlarga olib keladi. Erta yig'ish mevalarni kattalashtirish imkoniyatini bermaydi. Bundan tashqari, shakli, o'lchami va ranglari aralash bo'lgan mevalari bo'lgan bodringning ko'p turlari va navlari bor va bu  qachon terishni boshlash kerakligini aniqlashni qiyinlashtirishi mumkin. Bodringni qanday va qachon yig'ish kerakligi haqida ko'proq ma'lumot olish uchun o'qishni davom eting.

Nega siz bodringni qachon yig'ib olishni bilishingiz kerak?

Bodring ( Cucumis sativus ) oxirgi bahor ayozi va birinchi kuzgi ayoz oralig'ida o'stiriladigan tok yoki buta tipidagi o'simliklarda ishlab chiqariladi. Ular issiq va uzoq o'simlik mavsumini yoqtiradilar va unumdor, yaxshi quriydigan tuproqli quyoshli bog 'to'shagida o'sadi. Bodringni qachon yig'ish kerakligini bilish, haddan tashqari pishgan shilimshiq meva bilan tiniq va mazali meva o'rtasidagi farqni anglatishi mumkin. To'g'ri vaqtda bodring terish, siz o'zingiz yetishtirgan mevalardan eng yaxshi lazzat va sifatdan bahramand bo'lishingizni anglatadi. Bundan tashqari, o'rim-yig'im ko'pincha gullar va mevalarning ko'proq hosilini rag'batlantirishi mumkin.

Bog 'to'shaklari va idishlariga ekishingiz mumkin bo'lgan bodringning ko'p turlari va navlari mavjud. Har birining o'ziga xos ideal terim vaqti bor.

Bodring turlari

Urug'i orqali bodringning ko'plab turlari va navlari mavjud.kataloglar. Uni aralashtirish va har yili yangi yoki ikkita navni sinab ko'rish, shuningdek, oilaviy sevimlilarni etishtirish qiziqarli. Tanlash ko'pincha bodringni qanday iste'mol qilmoqchi ekanligingizga bog'liq. Siz ularni salat uchun kesib, tuzlamoqchimisiz yoki tokdan to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilishni xohlaysizmi? Quyida siz bog'bonlar uchun mavjud bo'lgan sakkiz turdagi bodringni topasiz:

1. Tuzlangan bodringlar - "Kirby" bodringlari sifatida ham tanilgan, tuzlangan navlar yupqa po'stlog'i va bo'rtiqlari yoki tikanlari bo'lgan kichik mevalarni beradi. Ular bog'dan yangi mazali, lekin ayni paytda ajoyib arpabodiyon tuzlangan bodringlar qiladi.
2. Gherkin bodringlari - Kornişon mevalari odatda 1 1/2 dan 2 dyuymgacha bo'lganida juda kichik tanlanadi. Ushbu tur tuzlanganlar bilan mashhur.
3. Bodringni kesish - Bog 'bodringlari deb ham ataladigan bo'lgan bodring salatlar va sendvichlarda ishlatiladi va uzunligi 5 dan 8 dyuymgacha o'sadi. Ularning terisi boshqa turlarga qaraganda qalinroq va ko'pincha tozalanadi.
4. Ingliz bodringlari - Ular urug'siz yoki burmasiz bodring sifatida ham tanilgan va ingichka, chuqur yashil teriga ega nozik mevalarni hosil qiladi.
5. Yapon bodringlari - Yapon bodringlari uzun va ingichka bo'lishi bilan ingliz tipidagi bodringlarga juda o'xshaydi. Ular katta urug'larni rivojlantirmaydi va yumshoq, deyarli shirin ta'mga ega.
6. Fors bodringlari - Fors bodringlari yupqa teriga ega va 4-6 dyuym uzunlikda yig'ib olinadi. Ular yumshoq ta'mga ega va deyarli urug'siz.
7. Arman bodringlari - Botanik jihatdan arman bodringlari bodring emas, qovunlardir, lekin ular bodringga o'xshash yumshoq ta'mga va tiniq va mazali tuzilishga ega.
8. G'ayrioddiy bodring - Bundan tashqari, siz etishtirishingiz mumkin bo'lgan ko'plab g'ayrioddiy va meros bodring va bodringga o'xshash ekinlar mavjud. Bularga limon, kristal olma, burr kornişni va kakamelonlar kiradi.

Bodringni mayin ta'mli va tiniq tuzilishga ega bo'lganda yig'ib olish muhimdir. Juda uzoq kuting va ular yumshoq va achchiq bo'lib qolishi mumkin.

Bodringni qachon yig'ish kerak

Umuman olganda, bodring urug'lik paketining old tomonida ko'rsatilgan o'lcham va rangga yaqinlashganda terib olishga tayyor bo'ladi. Paketdagi yoki urug 'katalogida ko'rsatilgan "etilish kunlari" ma'lumotlarini tekshiring va kutilgan o'rim-yig'im sanasidan taxminan bir hafta oldin yig'ib olinadigan mevalarni tekshirishni boshlang. Bodringning har xil turlari va navlari turli vaqtlarda pishishi mumkin. Ya'ni, ko'pchilik bodring o'simliklari birinchi urg'ochi gullarni ko'rishdan oldin bog'da (yoki konteynerda) 40 dan 60 kungacha bo'lishi kerak. Ayol gul ochilib, asalarilar tomonidan changlatilgandan so'ng, meva yig'ib olinadigan hajmga yetishi uchun odatda 7-10 kun kerak bo'ladi.

Bodring mevalari mukammal pishganida chuqur yashil, sariq, oq yoki hatto jigarrang bo'lishi mumkin. Ular muloyimlik bilan siqilganida qattiq his qilishlari kerak. Quyida siz aniq ma'lumotlarni topasizhar xil turdagi bodringlarni qachon yig'ish kerak.

Tuzlangan bodringni yig'ish uchun eng yaxshi vaqt

Picklebush kabi tuzlangan bodringlar uzunligi 2-4 dyuym bo'lganda yig'ib olishga tayyor bo'ladi. Bu xilma-xillikka bog'liq bo'lishi mumkin, shuning uchun urug'lik paketidagi ma'lumotlarni tekshirib ko'ring. O'simliklar o'stira boshlagandan so'ng, ular tezda ko'plab mevalarni pompalay oladilar. Shu sababli, har kuni o'rim-yig'im mavsumida tuzlangan bodring o'simliklarini tekshiring. Gherkin bodringlari tuzlangan bodring uchun ham ishlatiladi va mevalar uzunligi 1 1/2 dan 2 dyuymgacha bo'lganida yig'ib olinadi. Ularning o'ta tiniq tuzilishi ajoyib shirin tuzlangan bodringlarni yaratadi.

Tuzlangan bodringlar hali kichik bo'lganda yig'ib olinadi - uzunligi taxminan 3-4 dyuym. Tez-tez terib oling, chunki yangi mevalar paydo bo'lishi uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi.

Qachon salat bodringini yig'ish kerak

Salat yoki bodringni to'g'rab olish - bu bog'dagi taom, lekin o'simliklarda uzoq vaqt qolsa, achchiq ta'm paydo bo'lishi mumkin. Shuning uchun salat bodringlarini to'g'ri bosqichda va o'lchamda bo'lganida, masalan, Salat Bush kabi yig'ib olish muhimdir. Mevalarning uzunligi 5 dan 8 dyuymgacha va diametri taxminan 1 1/2 dyuym bo'lishini kuting. Ko'pgina navlar quyuq yashil teriga ega. Ushbu turdagi bodring salatlar va sendvichlarda mazali bo'ladi.

Burpless bodringni qachon yig'ish kerak

Burpless navlari ingliz, yevropa yoki urug'siz bodring sifatida ham tanilgan. Ular dilimlangan navlarga qaraganda uzoqroq o'sadi va tayyorular uzunligi 10 dan 12 dyuymgacha bo'lganda tanlang. Yana, ularning etuk uzunligini o'rganish uchun xilma-xillik ma'lumotlarini tekshiring. Bodring uzumlarining mevalari chuqur yashil bo'lganda va engil siqilganida qattiq bo'lganda kesib oling.

Yapon bodringlari nozik va ko'pincha kichik umurtqali bo'ladi. Bularni toza, quruq oshxona sochiq bilan artib tashlash mumkin. Mevalar juda yumshoq ta'mga ega va juda tiniq.

Yapon bodringini qachon tanlash kerak

Yapon va Suyo Long kabi xitoy bodringlarining terisi yaltiroq yashil rangga ega. Ular, shuningdek, odatda mevalarning uzunligi bo'ylab kichik tikanlar mavjud. Tikanlarni toza, quruq sochiq bilan artib tashlash mumkin. Bodring o'zining ideal uzunligiga, odatda 8-12 dyuymga etganida yig'ib oling. Ularning o'simliklarda qolishiga yo'l qo'ymang, chunki ular etuklik davridan keyin sifat pasayadi.

Fors bodringini qachon tanlash kerak

Siz hech qachon supermarketdan bir paket mini bodring sotib olganmisiz? Ular Fors bodringlari bo'lish ehtimoli bor. Fors navlari 4-5 dyuym uzunlikda yig'ib olinadigan deyarli urug'siz, yupqa po'stlog'li mevalarning og'ir hosilini beradi. Ular yumshoq ta'mga ega va odatda o'rta va to'q yashil rangga ega, silliq teriga ega.

Men botanik jihatdan mushk qovunlari bo'lgan arman bodringini etishtirishni yaxshi ko'raman. O'simliklar samarali, mevalari yumshoq va hech qachon achchiq emas. Mazali!

Arman bodringini yig'ish uchun eng yaxshi vaqt

Arman bodringiMening sevimli bodringlarim o'sadi. Bundan tashqari, ular aslida bodring emas, balki mushk qovunlari. O'simliklar yozning o'rtasidan oxirigacha bodringga o'xshash mevalarni chiqaradigan uzun kuchli uzumlarni hosil qiladi. Turli xil navlar bor, lekin mevalar odatda och yashil, qovurg'ali va engil tuk bilan qoplangan.

Arman bodringining terisi yupqa va ularni tozalash shart emas, lekin siz toza va quruq idish-tovoq bilan artib tashlashni xohlashingiz mumkin. Ular 2-3 fut uzunlikda o'sishi mumkin, agar siz haddan tashqari pishgan mevalardan urug'larni saqlamoqchi bo'lsangiz yaxshi bo'ladi, lekin yangi ovqatlanish uchun biz 8-10 dyuym uzunlikda arman bodringini tanlaymiz.

G'ayrioddiy bodringni yig'ish uchun eng yaxshi vaqt

Men o'stirgan birinchi noodatiy bodring yumaloq, och yashil mevalari bo'lgan merosxo'r navi Limon edi. Mevalar pishganida ular yorqin sariq rangga ega bo'ladi. Sariq rang ko'zni qamashtiradi, lekin eng yaxshi ovqatlanish sifati uchun limonli bodring och yashil bo'lganda yig'ib oling. Xuddi shu narsa Crystal Apple deb nomlangan shunga o'xshash nav uchun ham amal qiladi.

Agar siz kakapulani qachon yig'ib olishni bilmoqchi bo'lsangiz, bu g'alati hosilni terish uchun eng yaxshi vaqt - mevalarning uzunligi 3/4 dan 1 dyuymgacha bo'lgan vaqt. Agar siz juda uzoq kutsangiz, ular yumshoq tuzilishga ega bo'lib, aniq nordon ta'mga ega bo'ladi. Men mayda mevalarni ko'rish va yig'ib olishni osonlashtirish uchun panjara ustiga kubik o'stirishni yaxshi ko'raman.

Limonni qachon yig'ish kerakligini bilish qiyin bo'lishi mumkinbodring, shuningdek, bodringga o'xshash boshqa ekinlar. Muayyan ma'lumot uchun urug'lik paketini o'qing, lekin ularning ko'pchiligi tiniq tuzilish va yumshoq ta'mga ega bo'lishi uchun hali bir oz pishmagan paytda tanlanadi.

Bodringni yig'ish uchun kunning eng yaxshi vaqti

Bog'da sabzavotning afzalliklaridan biri bu hosilni iste'mol qilishdan oldin yig'ib olishdir. Shunday qilib, ular ovqatlanish sifati va ta'mi jihatidan eng yaxshi va ozuqaviy moddalar bilan to'ldirilgan. Biroq, agar siz ko'p miqdordagi bodringni tuzlashni yoki yig'ishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ularni ertalab ob-havo salqinroq va mevalari eng qizg'ish bo'lganda tanlang.

Bodringni qanday yig'ish kerak

Bodringni terish uchun eng yaxshi vaqt ekanligini aniqlaganingizdan so'ng, bog'ingizdagi qaychi, qo'lda kesgich yoki o'tkir pichoqni oling (ehtiyot bo'ling!). O'simliklardan bodring mevalarini tortib olishga urinmang, chunki bu o'simlikka zarar etkazishi yoki bodringning poyasini sindirishi mumkin. Shuningdek, uzumlardan mevalarni burishdan saqlaning. Bir dyuymli poyalarni qoldirib, o'simlikdan mevalarni kesish uchun qirqimlardan foydalaning. Agar tuzlash turlari kabi tikanli bodringni yig'ib olsangiz, siz qo'lqopdan foydalanishingiz mumkin. Bir dasta bodringni terib olayotganda, mevalarni ko'karib yubormaslik uchun ularni bog 'arkasiga yoki o'rim-yig'im savatiga qo'ying. Har bir yoki ikki kunda bodring o'simliklarini tekshiring, pishgan mevalarni yig'ib oling.

Bodringni bog 'chiziqlari yoki boshqa kesish vositasi bilan yig'ib oling. Ularni uzumlardan burish yoki tortib olish zarar etkazishi mumkino'simliklar va mevalar.

O'simliklarga g'amxo'rlik qilish

Bodring uzumlaridan katta hosil olishni rag'batlantirishning bir necha yo'li mavjud. Birinchisi, ularni to'liq quyosh nuri tushadigan joyga ekish - har kuni 8-10 soat to'g'ridan-to'g'ri yorug'lik. Keyinchalik, ekishdan oldin tuproqqa kompost kabi organik moddalarni qo'shishni unutmang. Men ham sekin chiqadigan organik sabzavotli o'g'itda ishlayman. Tok bodringlarini mustahkam bodring panjaralarida etishtirish ishlab chiqarishni ko'paytirishning yana bir usuli hisoblanadi. O'simliklar yorug'likka yaxshiroq kirishadi, kasalliklarni kamaytirish uchun havo aylanishi yaxshilanadi va o'sayotgan mevalarni ko'rish osonroq.

O'simliklar o'sishi bilan doimo suv. Men suvni to'g'ridan-to'g'ri ildiz zonasiga yo'naltirishim uchun uzun tutqichli sug'orish tayoqchasidan foydalanishni yaxshi ko'raman. Qurg'oqchilikdan aziyat chekkan bodring o'simliklari yomon hosil beradi va mevalar achchiq ta'mga ega bo'lishi mumkin. Somon yoki maydalangan barglar bilan o'simliklar atrofida mulchalash orqali tuproq namligini ushlab turing. O'rim-yig'im mavsumi boshlanganda, tez-tez mevalarni yig'ib oling. Agar siz o'simlikda haddan tashqari pishgan bodringni ko'rsangiz, uni darhol olib tashlang, chunki bu yangi gullar va mevalarni ishlab chiqarishni sekinlashtirishi mumkin. Kuzning birinchi kutilgan sovuq sanasidan taxminan bir oy oldin, o'simliklarni mavjud mevalarni pishishiga yo'naltirish uchun yangi o'sgan gullarni chimchilab yoki uzib tashlang.

Qo'shimcha o'qish uchun, iltimos, ushbu chuqur maqolalarni ko'rib chiqing:

Umid qilamanki, men bodringni qachon yig'ish kerakligi haqidagi savolga javob berdim.Bodringning qaysi turini o'stirishni yoqtirasiz?