Memutuskan masa untuk menuai timun boleh menjadi cabaran bagi pekebun sayur, terutamanya penanam kali pertama. Menunggu terlalu lama mengakibatkan timun terlalu matang dan berpotensi pahit atau span. Penuaian awal tidak memberi peluang kepada buah untuk membesar. Terdapat juga pelbagai jenis dan jenis timun dengan buah-buahan dalam gabungan bentuk, saiz dan warna, dan ini boleh menyukarkan untuk mengetahui bila hendak mula memetik. Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut tentang cara dan bila untuk menuai timun.

Mengapa anda perlu tahu bila untuk menuai timun?

Timun ( Cucumis sativus ) dihasilkan pada tumbuhan jenis vining atau semak yang   ditanam antara fros musim bunga terakhir dan fros musim gugur pertama. Mereka menyukai musim tanam yang hangat dan panjang dan berkembang subur di taman yang cerah dengan tanah yang subur dan bersaliran baik. Mengetahui masa untuk menuai timun boleh bermakna perbezaan antara buah lembek yang terlalu matang dan buah yang segar dan lazat. Memetik timun pada masa yang tepat bermakna anda akan menikmati rasa dan kualiti terbaik daripada buah-buahan tempatan anda. Selain itu, penuaian selalunya boleh menggalakkan tanaman bunga dan buah yang lebih besar.

Terdapat banyak jenis dan jenis timun yang boleh anda tanam di katil dan bekas taman. Setiap satu mempunyai masa penuaian yang sesuai.

Jenis timun

Terdapat banyak jenis timun dan jenis timun yang boleh didapati melalui benihkatalog. Seronok untuk mencampurkannya dan mencuba satu atau dua varieti baharu setiap tahun, serta mengembangkan kegemaran keluarga. Pemilihan selalunya bergantung pada cara anda berniat untuk memakan timun anda. Adakah anda mahu menghirisnya untuk salad, memerapnya atau memakannya terus dari pokok anggur? Di bawah ini anda akan menemui lapan jenis timun yang tersedia untuk tukang kebun:

1. Timun jeruk – Juga dikenali sebagai timun ‘Kirby’, jenis jeruk menghasilkan buah-buahan kecil dengan kulit nipis dan benjolan atau duri. Mereka lazat segar dari taman tetapi juga membuat jeruk dill yang sangat baik.
2. Timun Gherkin – Buah Gherkin dipetik lebih kecil, biasanya apabila panjang 1 1/2 hingga 2 inci. Jenis ini popular dengan pengasam.
3. Menghiris timun – Menghiris timun, juga dipanggil timun taman, digunakan dalam salad dan sandwic dan tumbuh 5 hingga 8 inci panjang. Ia mempunyai kulit yang lebih tebal daripada jenis lain dan sering dikupas.
4. Timun Inggeris – Ini juga dikenali sebagai timun tanpa biji atau tidak bersendawa dan membentuk buah langsing dengan kulit nipis dan hijau tua.
5. Timun Jepun – Timun Jepun kelihatan sangat mirip dengan timun jenis Inggeris kerana ia panjang dan langsing. Mereka tidak menghasilkan biji yang besar dan mempunyai rasa yang lembut dan hampir manis.
6. Timun Parsi – Timun Parsi mempunyai kulit yang nipis dan dituai apabila panjangnya 4 hingga 6 inci. Mereka berperisa ringan dan hampir tanpa biji.
7. Timun Armenia – Timun Armenia secara botani adalah tembikai, bukan timun, tetapi ia mempunyai rasa dan tekstur lembut seperti timun yang segar dan lazat.
8. Timun luar biasa – Terdapat juga banyak timun luar biasa dan timun pusaka serta tanaman seperti timun yang boleh anda tanam. Ini termasuk Lemon, Crystal Apple, burr gherkins dan cucamelon.

Penting untuk menuai timun apabila ia berperisa lembut dan bertekstur garing. Tunggu terlalu lama dan ia boleh menjadi lembut dan pahit.

Masa untuk menuai timun

Secara umumnya, timun sedia untuk dipetik apabila ia menghampiri saiz dan warna yang ditunjukkan pada bahagian hadapan paket benih. Semak maklumat 'hari hingga matang' pada paket atau disenaraikan dalam katalog benih dan mula menyemak buah-buahan yang boleh dituai kira-kira seminggu sebelum tarikh penuaian yang dijangkakan. Pelbagai jenis dan jenis timun boleh matang pada masa yang berbeza. Walau bagaimanapun, kebanyakan tumbuhan timun memerlukan antara 40 hingga 60 hari di taman (atau bekas)   sebelum anda melihat bunga betina pertama. Sebaik sahaja bunga betina dibuka dan didebungakan oleh lebah, ia biasanya mengambil masa 7 hingga 10 hari untuk buah mencapai saiz yang boleh dituai.

Buah timun boleh berwarna hijau tua, kuning, putih atau coklat apabila matang sempurna. Mereka sepatutnya berasa tegang apabila diramas perlahan-lahan. Di bawah anda akan menemui maklumat khusus tentangbila hendak menuai pelbagai jenis timun.

Masa terbaik untuk menuai timun jeruk

Acar timun, seperti Picklebush, sedia untuk dituai apabila panjangnya 2 hingga 4 inci. Ini boleh bergantung pada varieti jadi pastikan anda menyemak maklumat pada paket benih. Sebaik sahaja tumbuhan mula menanam, mereka boleh dengan cepat mengepam banyak buah-buahan. Atas sebab ini, semak tanaman jeruk timun setiap hari semasa musim menuai. Timun Gherkin juga digunakan untuk jeruk dan dituai apabila buahnya sekitar 1 1/2 hingga 2 inci panjang. Teksturnya yang sangat rangup menghasilkan jeruk manis yang sangat baik.

Acar timun dituai semasa masih kecil – kira-kira 3 hingga 4 inci panjangnya. Petik selalu kerana tidak mengambil masa lama untuk buah-buahan baru terbentuk.

Bila menuai timun salad

Salad, atau menghiris timun adalah hidangan taman, tetapi jika dibiarkan pada tumbuhan terlalu lama rasa pahit boleh timbul. Itulah sebabnya penting untuk menuai timun salad, seperti Salad Bush, apabila ia berada pada tahap dan saiz yang betul. Jangkakan buah-buahan menjadi 5 hingga 8 inci panjang dan sekitar 1 1/2 inci diameter. Kebanyakan jenis mempunyai kulit hijau gelap. Timun jenis ini lazat dalam salad dan sandwic.

Bila menuai timun tanpa burpless

Vetitus tanpa burpless juga dikenali sebagai timun Inggeris, Eropah atau tanpa biji. Ini tumbuh lebih lama daripada jenis menghiris dan sedia untukpilih apabila panjangnya 10 hingga 12 inci. Sekali lagi, semak maklumat pelbagai untuk mengetahui panjang matangnya. Potong buah dari pokok timun apabila ia berwarna hijau tua dan padat apabila diperah ringan.

Timun Jepun adalah langsing dan selalunya mempunyai duri yang kecil. Ini boleh digosok dengan tuala dapur yang bersih dan kering. Buahnya sangat lembut dalam rasa dan sangat garing.

Bila memilih timun Jepun

Timun Jepun dan Cina seperti Suyo Long, mempunyai kulit hijau berkilat. Mereka juga biasanya mempunyai duri kecil yang menjangkau panjang buah. Duri boleh disapu dengan tuala pinggan yang bersih dan kering. Tuai apabila timun telah mencapai panjang idealnya, biasanya 8 hingga 12 inci. Jangan biarkan mereka berlama-lama di atas tumbuhan kerana kualiti menurun apabila ia melepasi tempoh matang.

Bila hendak memetik timun Parsi

Pernahkah anda membeli sebungkus timun mini dari pasar raya? Ada kemungkinan besar mereka adalah timun Parsi. Varieti Parsi menghasilkan tanaman berat hampir tanpa biji, buah-buahan berkulit nipis yang dituai apabila panjang 4 hingga 5 inci. Ia mempunyai rasa yang lembut dan biasanya berwarna hijau sederhana hingga gelap dengan kulit licin.

Saya suka menanam timun Armenia, iaitu tembikai kasturi dari segi botani. Tumbuhannya produktif dan buahnya lembut dan tidak pernah pahit. Sedap!

Masa terbaik untuk menuai timun Armenia

Timun Armeniaadalah timun kegemaran saya untuk ditanam. Kecuali bahawa mereka sebenarnya bukan timun, tetapi tembikai kasturi. Tumbuhan membentuk pokok anggur yang panjang dan kuat yang mengepam buah-buahan seperti timun dari pertengahan hingga akhir musim panas. Terdapat pelbagai jenis, tetapi buah-buahan biasanya berwarna hijau pucat, bergaris-garis, dan dilitupi bulu halus.

Kulit timun Armenia adalah nipis dan tidak perlu dikupas, tetapi anda mungkin ingin mengelap bulu bulu dengan kain lap kering yang bersih. Ia boleh tumbuh 2 hingga 3 kaki panjang, yang baik jika anda ingin menyimpan benih daripada buah yang terlalu matang, tetapi untuk makanan segar kami memilih timun Armenia apabila panjangnya 8 hingga 10 inci.

Masa terbaik untuk menuai timun luar biasa

Timun luar biasa pertama yang saya tanam ialah Lemon, varieti pusaka dengan buah bulat dan hijau pucat. Apabila buah-buahan matang ia bertukar warna kuning terang. Warna kuning menarik perhatian, tetapi untuk menuai kualiti makan terbaik timun Lemon apabila ia berwarna hijau muda. Perkara yang sama berlaku untuk varieti serupa yang dipanggil Crystal Apple.

Jika anda tertanya-tanya bila hendak menuai tembikai, masa terbaik untuk memilih tanaman unik ini ialah apabila buah-buahan berukuran 3/4 hingga 1 inci panjang. Jika anda menunggu terlalu lama ia akan menjadi lembut dalam tekstur dan mempunyai rasa   masam yang ketara. Saya suka menanam kucamel di atas trellis untuk memudahkan melihat dan menuai buah-buahan kecil.

Adalah sukar untuk mengetahui bila hendak menuai limautimun dan juga tanaman seperti timun yang lain. Baca paket benih untuk mendapatkan maklumat khusus tetapi kebanyakannya dipetik ketika masih belum matang sedikit untuk memastikan tekstur yang segar dan rasa yang lembut.

Masa terbaik hari untuk menuai timun

Salah satu kelebihan mempunyai kebun sayur ialah dapat menuai tanaman sejurus sebelum kita mahu memakannya. Dengan cara itu, mereka berada pada tahap terbaik mereka dari segi kualiti dan rasa pemakanan, serta padat dengan nutrien. Walau bagaimanapun, jika anda merancang untuk memetik atau menuai sebilangan besar timun, petik timun pada waktu pagi apabila cuaca lebih sejuk dan buahnya paling rangup.

Cara menuai timun

Setelah anda menentukan masa terbaik untuk memetik timun, ambil gunting taman anda, pemangkas tangan atau pisau tajam (berhati-hati!). Jangan cuba dan tarik buah timun dari tumbuhan kerana ia boleh merosakkan tumbuhan atau memecahkan batang timun. Juga elakkan memutar buah-buahan dari pokok anggur. Gunakan snips untuk memotong buah-buahan dari tumbuhan, meninggalkan satu inci batang. Jika menuai timun berduri, seperti jenis jeruk, anda mungkin ingin menggunakan sarung tangan. Apabila memetik sekumpulan timun, letakkan di dalam palung atau bakul penuaian untuk mengelakkan buah daripada lebam. Periksa tanaman timun setiap hari atau dua, menuai mana-mana buah masak.

Tuai timun dengan potongan taman atau alat pemotong lain. Memusing atau menariknya dari pokok anggur boleh merosakkantumbuhan dan buah-buahan.

Menjaga tumbuh-tumbuhan

Terdapat beberapa cara untuk menggalakkan penuaian yang banyak daripada pokok anggur timun anda. Yang pertama adalah menanamnya di tapak yang menerima cahaya matahari penuh - 8 hingga 10 jam cahaya langsung setiap hari. Seterusnya, pastikan anda menambah bahan organik seperti kompos ke dalam tanah sebelum anda menanam. Saya juga bekerja dalam baja sayuran organik pelepasan perlahan. Menanam timun merambat pada trellis timun yang kukuh adalah satu lagi cara untuk meningkatkan pengeluaran. Tumbuhan mempunyai akses yang lebih baik kepada cahaya, peredaran udara yang lebih baik untuk mengurangkan penyakit, dan lebih mudah untuk melihat buah-buahan yang semakin meningkat.

Siram secara konsisten semasa tumbuhan membesar. Saya suka menggunakan tongkat penyiram yang dikendalikan panjang supaya saya boleh mengarahkan air terus ke zon akar. Tumbuhan timun yang mengalami tekanan kemarau menghasilkan kurang baik dan buah-buahan boleh menghasilkan rasa pahit. Tahan kelembapan tanah dengan sungkupan di sekeliling tumbuhan dengan jerami atau daun yang dicincang. Apabila musim menuai bermula, kerap memetik buah-buahan. Jika anda melihat timun yang terlalu matang pada tumbuhan, keluarkannya dengan segera kerana ia boleh melambatkan pengeluaran bunga dan buah baru. Kira-kira sebulan sebelum tarikh fros musim luruh yang dijangkakan pertama, picit atau potong bunga yang baru dibangunkan untuk mengarahkan tenaga tumbuhan ke dalam masak buah-buahan yang sedia ada.

Untuk bacaan lanjut, sila lihat artikel mendalam ini:

Saya harap saya telah menjawab soalan bila hendak menuai timun.Apakah jenis timun kegemaran anda untuk ditanam?