Vendosja se kur të korrni kastravecat mund të jetë sfiduese për një kopshtar perimesh, veçanërisht për një kultivues për herë të parë. Pritja shumë e gjatë rezulton në tranguj të tepërt të pjekur dhe potencialisht të hidhur ose sfungjerë. Vjelja e hershme nuk u jep frutave një shans për t'u rritur. Ekzistojnë gjithashtu shumë lloje dhe varietete kastravecash me fruta në një përzierje formash, madhësish dhe ngjyrash, dhe kjo  mund ta bëjë të vështirë të kuptosh se kur duhet të filloni të zgjidhni. Vazhdoni të lexoni për të mësuar më shumë se si dhe kur të korrni kastravecat.

Pse duhet të dini se kur duhet të korrni kastravecat?

Trangujt ( Cucumis sativus ) prodhohen në bimë të llojit vreshtar ose shkurre që   rriten midis ngricës së fundit të pranverës dhe ngricës së parë të vjeshtës. Ata pëlqejnë një sezon të ngrohtë dhe të gjatë rritjeje dhe lulëzojnë në një shtrat kopshti me diell me tokë pjellore dhe të drenazhuar mirë. Njohja se kur duhet të korrni kastravecat mund të nënkuptojë ndryshimin midis një fruti të pjekur tepër të pjekur dhe atij që është i freskët dhe i shijshëm. Zgjedhja e trangujve në kohën e duhur do të thotë që do të shijoni shijen dhe cilësinë më të mirë nga frutat e rritura në shtëpi. Plus, korrja shpesh mund të inkurajojë një kulture më të madhe lulesh dhe frutash.

Ka kaq shumë lloje dhe lloje të trangujve që mund t'i mbillni në shtretër dhe kontejnerë kopshtesh. Secili ka kohën e vet ideale të vjeljes.

Llojet e trangujve

Ka shumë lloje kastravecash dhe lloje kastravecash të disponueshme përmes farëskatalogë. Është kënaqësi ta përzieni atë dhe të provoni një varietet të ri ose dy çdo vit, si dhe të rritni të preferuarat e familjes. Përzgjedhja shpesh varet nga mënyra se si keni ndërmend të hani kastravecat tuaja. Dëshironi t'i prisni në feta për sallatë, t'i turshi apo t'i hani direkt nga hardhia? Më poshtë do të gjeni tetë lloje kastravecash të disponueshme për kopshtarët:

1. Trangujt turshi – Të njohura edhe si kastravecat ‘Kirby’, varietetet turshi japin fruta të vogla me lëkurë të hollë dhe gunga ose gjemba. Janë të shijshme të freskëta nga kopshti, por gjithashtu bëjnë turshi të shkëlqyera të koprës.
2. Trastravecat e trangujve – Frutat e trangujve mblidhen shumë të vogla, zakonisht kur janë 1 1/2 deri në 2 inç të gjatë. Ky lloj është i popullarizuar me picklers.
3. Prerja e trangujve në feta – Kastravecat me feta, të quajtura edhe tranguj të kopshtit, përdoren në sallata dhe sanduiçe dhe rriten 5 deri në 8 inç të gjatë. Ata kanë një lëkurë më të trashë se llojet e tjera dhe shpesh qërohen.
4. Kastravecat angleze – Këta njihen gjithashtu si kastraveca pa fara ose pa gropëza dhe formojnë fruta të holla me lëkurë të hollë dhe të gjelbër të thellë.
5. Kastravecat japoneze – Kastravecat japoneze duken shumë të ngjashme me kastravecat e tipit anglez në atë që janë të gjatë dhe të hollë. Ata nuk zhvillojnë fara të mëdha dhe kanë një aromë të butë, pothuajse të ëmbël.
6. Kastravecat persiane - Kastravecat persiane kanë lëkurë të hollë dhe korren kur janë 4 deri në 6 inç të gjatë. Ata kanë aromë të butë dhe pothuajse pa fara.
7. Krangujt armenë – Kastravecat armene nga pikëpamja botanike janë pjepër, jo tranguj, por kanë një shije dhe cilësi të butë si kastraveci, e cila është e freskët dhe e shijshme.
8. Tranguj të pazakontë – Ka gjithashtu shumë tranguj të pazakontë dhe të trashëguar dhe kultura të ngjashme me kastravecat që mund të rritni. Këto përfshijnë limonin, mollën e kristaltë, trangujve dhe kokamelonëve.

Është e rëndësishme që të korrni kastravecat kur ato janë me shije të butë dhe me cilësi të freskët. Prisni shumë dhe ato mund të bëhen të buta dhe të hidhura.

Kur të korrni kastravecat

Në përgjithësi, një kastravec është gati për të zgjedhur kur i afrohet madhësisë dhe ngjyrës së treguar në pjesën e përparme të paketës së farës. Kontrolloni informacionin e "ditëve deri në maturim" në paketë ose të listuar në katalogun e farave dhe filloni të kontrolloni për frutat e korrur rreth një javë përpara datës së pritur të korrjes. Llojet dhe varietetet e ndryshme të trangujve mund të piqen në periudha të ndryshme. Thënë kështu, shumica e bimëve të kastravecit kanë nevojë për diku midis 40 deri në 60 ditë në kopsht (ose enë)   përpara se të shihni lulet e para femërore. Pasi një lule femër hapet dhe pjalmohet nga bletët, zakonisht duhen 7 deri në 10 ditë që fruti të arrijë një madhësi të vjelshme.

Frytet e kastravecave mund të jenë të gjelbra të thella, të verdha, të bardha apo edhe kafe kur piqen plotësisht. Ata duhet të ndihen të fortë kur shtrydhen butësisht. Më poshtë do të gjeni informacione specifike përkur të korrni llojet e ndryshme të trangujve.

Koha më e mirë për të korrur kastravecat turshi

Trangujt turshi, si Picklebush, janë gati për korrje kur janë 2 deri në 4 inç të gjatë. Kjo mund të varet nga shumëllojshmëria, prandaj sigurohuni që të kontrolloni informacionin në paketën e farës. Pasi bimët fillojnë të korrin, ato mund të nxjerrin shpejt shumë fruta. Për këtë arsye, kontrolloni bimët e trangujve turshi çdo ditë gjatë sezonit të korrjes. Kastravecat e trangujve përdoren gjithashtu për turshi dhe korren kur frutat janë rreth 1 1/2 deri në 2 inç të gjatë. Struktura e tyre super e freskët krijon turshi të shkëlqyera të ëmbla.

Kastravecat turshi mblidhen kur janë ende të vegjël - rreth 3 deri në 4 inç në gjatësi. Zgjidhni shpesh pasi nuk kërkon shumë kohë që të formohen fruta të reja.

Kur të korrni kastravecat e sallatës

Sallata ose prerja e kastravecave në feta janë një kënaqësi e kopshtit, por nëse lihen shumë gjatë mbi bimët mund të zhvillohet një shije e hidhur. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të korrni kastravecat e sallatës, si Salad Bush, kur ato janë në fazën dhe madhësinë e duhur. Prisni që frutat të jenë 5 deri në 8 inç të gjatë dhe rreth 1 1/2 inç në diametër. Shumica e varieteteve kanë lëkurë të gjelbër të errët. Ky lloj kastraveci është i shijshëm në sallata dhe sanduiçe.

Kur të korrni kastravecat pa grykë

Varietetet pa gropëza njihen gjithashtu si kastravecat angleze, evropiane ose pa fara. Këto rriten më gjatë se varietetet e prera në feta dhe janë gatizgjidhni kur të jenë 10 deri në 12 inç të gjatë. Përsëri, kontrolloni informacionin e varietetit për të mësuar gjatësinë e tyre të pjekur. Pritini frutat nga hardhitë e kastravecit kur ato janë të gjelbërta të thella dhe të forta kur shtrydhen lehtë.

Kastravecat japoneze janë të hollë dhe shpesh kanë gjemba të vogla. Këto mund të fshihen me një peshqir kuzhine të pastër dhe të thatë. Frutat kanë shije shumë të butë dhe jashtëzakonisht të freskët.

Kur të zgjidhni kastravecat japoneze

Kastravecat japoneze dhe kineze si Suyo Long, kanë lëkurë të gjelbër me shkëlqim. Ata gjithashtu zakonisht kanë gjemba të vogla që shtrihen përgjatë gjatësisë së frutave. Gjembat mund të fshihen me një peshqir enësh të pastër dhe të thatë. Mblidhni kur kastravecat të kenë arritur gjatësinë e tyre ideale, zakonisht 8 deri në 12 inç. Mos i lini të qëndrojnë tek bimët pasi cilësia bie sapo të kenë kaluar pjekurinë.

Kur të zgjidhni kastravecat persiane

A keni blerë ndonjëherë një paketë mini trangujsh nga supermarketi? Ka një shans të mirë që ata ishin tranguj persianë. Varietetet persiane japin një kulture të madhe frutash pothuajse pa farë, me lëkurë të hollë, të cilat korrren kur janë 4 deri në 5 inç të gjata. Ata kanë një aromë të butë dhe zakonisht janë me ngjyrë jeshile të mesme deri në të errët me lëkurë të lëmuar.

Më pëlqen të kultivoj kastravecat armene, të cilët janë botanikisht myshk. Bimët janë produktive dhe frutat janë të butë dhe kurrë të hidhur. E shijshme!

Koha më e mirë për të korrur kastravecat armene

kastravecat armenejanë kastraveci im i preferuar për t'u rritur. Me përjashtim të faktit se në fakt nuk janë tranguj, por myshqema. Bimët formojnë hardhi të gjata të fuqishme që nxjerrin fruta të ngjashme me kastravecin nga mesi deri në fund të verës. Ka varietete të ndryshme, por frutat janë zakonisht jeshile të zbehtë, me brinjë dhe të mbuluara me një mjegull të lehtë.

Lëkura e trangujve armenë është e hollë dhe nuk ka nevojë të qërohet, por ju mund të dëshironi të fshini grimcat me një leckë enësh të pastër dhe të thatë. Ata mund të rriten 2 deri në 3 këmbë të gjata, gjë që është mirë nëse dëshironi të ruani farat nga një frut tepër i pjekur, por për të ngrënë të freskët ne zgjedhim kastravecat armene kur janë 8 deri në 10 inç të gjatë.

Koha më e mirë për të korrur tranguj të pazakontë

Krastraveci i parë i pazakontë që rrita ishte Limoni, një varietet trashëgimi me fruta të rrumbullakosura dhe jeshile të zbehtë. Ndërsa frutat u maturuan, ato morën një ngjyrë të verdhë të ndezur. Ngjyra e verdhë bie në sy, por për të ngrënë sa më mirë, korrni kastravecat e limonit kur janë jeshile të lehta. E njëjta gjë vlen edhe për një varietet të ngjashëm të quajtur Crystal Apple.

Nëse po pyesni veten se kur duhet të korrni kokamelona, ​​koha më e mirë për të mbledhur këtë kulturë të pazakontë është kur frutat janë 3/4 deri në 1 inç të gjatë. Nëse prisni shumë gjatë, ato do të jenë të buta në strukturë dhe do të kenë një aromë të theksuar të thartë. Më pëlqen të rris kokamelon në një kafaz për ta bërë më të lehtë shikimin dhe korrjen e frutave të vegjël.

Mund të jetë e ndërlikuar të dish se kur duhet korrur limontrangujve si dhe kulturave të tjera të ngjashme me kastravecat. Lexoni paketën e farave për informacione specifike, por shumica janë zgjedhur kur janë ende paksa të papjekura për të siguruar një strukturë të freskët dhe aromë të butë.

Koha më e mirë e ditës për të korrur trangujve

Një nga avantazhet e të pasurit një kopsht perimesh është të jesh në gjendje të korrësh të korrat pak para se të duam t'i hamë ato. Në këtë mënyrë, ata janë në maksimumin e tyre për sa i përket cilësisë dhe shijes së të ngrënit, dhe të mbushura me lëndë ushqyese. Sidoqoftë, nëse planifikoni të turshini ose të korrni një numër të madh kastravecash, zgjidhni ato në mëngjes kur moti është më i freskët dhe frutat janë më të freskët.

Si të korrni kastravecat

Pasi të keni vendosur se është koha më e mirë për të zgjedhur një kastravec, për të kapur gërshërët e kopshtit, krasitësit e dorës ose një thikë të mprehtë (kini kujdes!). Mos u përpiqni të tërhiqni frutat e kastravecit nga bimët pasi kjo mund të dëmtojë bimën ose të thyejë kërcellin e trangujve. Gjithashtu shmangni përdredhjen e frutave nga hardhitë. Përdorni copa për të prerë frutat nga bima, duke lënë kërcell një inç. Nëse korrni kastraveca me gjemba, si llojet e turshive, mund të dëshironi të përdorni doreza. Kur zgjidhni një tufë kastravecash, vendosini në një kamion kopshti ose shportë korrjesh për të shmangur mavijosjen e frutave. Kontrolloni bimët e kastravecit çdo ditë ose dy, duke korrur ndonjë frut të pjekur.

Mblidhni kastravecat me copa kopshti ose me një mjet tjetër prerës. Përdredhja ose tërheqja e tyre nga hardhitë mund të dëmtojëbimët dhe frutat.

Kujdesi për bimët

Ka disa mënyra për të nxitur një korrje të madhe nga hardhitë tuaja të kastravecit. E para është t'i mbillni në një vend që merr diell të plotë - 8 deri në 10 orë dritë direkte çdo ditë. Më pas, sigurohuni që të shtoni lëndë organike si kompost në tokë përpara se të mbillni. Unë gjithashtu punoj në një pleh organik perimesh me çlirim të ngadaltë. Rritja e trangujve vreshta mbi kafazet e forta të kastravecit është një mënyrë tjetër për të rritur prodhimin. Bimët kanë qasje më të mirë në dritë, qarkullim të përmirësuar të ajrit për të reduktuar sëmundjet dhe është më e lehtë për të parë frutat në rritje.

Uji vazhdimisht ndërsa bimët rriten. Më pëlqen të përdor një shkop ujitës me dorë të gjatë, në mënyrë që të mund ta drejtoj ujin direkt në zonën e rrënjës. Bimët e trangujve të stresuar nga thatësira prodhojnë dobët dhe frutat mund të kenë një shije të hidhur. Mbani lagështinë e tokës duke mulchuar rreth bimëve me kashtë ose gjethe të copëtuara. Kur fillon sezoni i vjeljes, mblidhni frutat shpesh. Nëse vëreni një kastravec tepër të pjekur në bimë, hiqeni atë menjëherë pasi mund të ngadalësojë prodhimin e luleve dhe frutave të reja. Rreth një muaj përpara datës së parë të pritshme të ngricës së vjeshtës, gërvishtni ose hiqni lulet e reja të zhvilluara për të drejtuar energjinë e bimëve në pjekjen e frutave ekzistues.

Për lexim të mëtejshëm, ju lutemi shikoni këto artikuj të thelluar:

Shpresoj t'i jam përgjigjur pyetjes se kur duhet të korrni tranguj.Cili është lloji juaj i preferuar i kastravecit për t'u rritur?