Выбор времени сбора урожая огурцов может стать сложной задачей для огородника, особенно для начинающего. Слишком долгое ожидание приводит к тому, что огурцы перезревают и могут стать горькими или пористыми. Ранний сбор урожая не дает возможности плодам увеличиться в размере. Кроме того, существует множество видов и сортов огурцов с плодами различных форм, размеров и цветов, что может усложнить задачу.определите время начала сбора урожая. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как и когда собирать урожай огурцов.

Зачем нужно знать сроки уборки огурцов?

Огурцы ( Cucumis sativus Огурцы выращиваются на вьющемся или кустовом растении в период между последними весенними и первыми осенними заморозками. Они любят теплый и продолжительный вегетационный период и растут на солнечной грядке с плодородной, хорошо дренируемой почвой. Знание времени сбора огурцов может означать разницу между перезрелыми кашеобразными плодами и хрустящими и вкусными. Собирая огурцы в правильное время, вы получитеКроме того, частый сбор урожая способствует получению большего урожая цветов и плодов.

Существует множество видов и сортов огурцов, которые можно высаживать на грядках и в контейнерах, и каждый из них имеет свое идеальное время сбора урожая.

Виды огурцов

В каталогах семян представлено множество видов и сортов огурцов. Очень интересно каждый год пробовать новые сорта, а также выращивать любимые семейные сорта. Выбор часто зависит от того, как вы собираетесь употреблять огурцы: нарезать их для салата, мариновать или есть прямо с лозы? Ниже представлены восемь видов огурцов, доступных длясадоводы:

1. Маринование огурцов - Огурцы сорта "Кирби", известные также как маринованные, имеют небольшие плоды с тонкой кожицей и бугорками или шипами. Они вкусны в свежем виде, а также отлично подходят для засолки укропа.
2. Огурцы корнишон - Плоды корнишонов собирают очень мелкими, обычно длиной от 1 1/2 до 2 дюймов. Этот сорт популярен среди маринованщиков.
3. Нарезка огурцов - Огурцы для нарезки, называемые также огородными, используются для салатов и бутербродов, их длина составляет от 5 до 8 дюймов. У них более толстая кожица, чем у других сортов, и их часто очищают от кожуры.
4. Английские огурцы - Они также известны как бессемянные или безбороздковые огурцы и образуют стройные плоды с тонкой темно-зеленой кожицей.
5. Японские огурцы - Японские огурцы внешне очень похожи на английские - длинные и стройные, не образуют крупных семян и обладают мягким, почти сладким вкусом.
6. Персидские огурцы - Персидские огурцы имеют тонкую кожицу и убираются, когда их длина достигает 4-6 дюймов. Они обладают мягким вкусом и почти без семян.
7. Армянские огурцы - С ботанической точки зрения армянские огурцы - это дыни, а не огурцы, но они обладают мягким огуречным вкусом и текстурой, хрустящей и вкусной.
8. Необычные огурцы - Также можно выращивать множество необычных и сортовых огурцов и огурцеподобных культур, таких как Лимон, Хрустальное яблоко, корнишоны и кукамелоны.

Важно убирать огурцы, когда они имеют мягкий вкус и хрустящую структуру. Слишком долгое ожидание может привести к тому, что они станут мягкими и горькими.

Когда собирать урожай огурцов

Как правило, огурец готов к сбору, когда его размер и цвет приближаются к указанным на лицевой стороне пакета с семенами. Проверьте информацию о количестве дней до созревания на пакете или в каталоге семян и начните проверять наличие плодов примерно за неделю до предполагаемой даты сбора урожая. Различные виды и сорта огурцов могут созревать в разное время. При этом большинствоДо появления первых женских цветков в саду (или контейнере) огурцу требуется от 40 до 60 дней. После того как женский цветок раскроется и будет опылен пчелами, плоды обычно достигают размера, пригодного для сбора урожая, через 7-10 дней.

Плоды огурцов могут быть темно-зелеными, желтыми, белыми или даже коричневыми, когда они полностью созрели. При легком сжатии они должны быть твердыми на ощупь. Ниже приведена конкретная информация о сроках уборки различных видов огурцов.

Лучшее время для сбора урожая огурцов

Огурцы для пикетирования, такие как Picklebush, готовы к сбору урожая, когда их длина достигает 2-4 дюймов. Это зависит от сорта, поэтому обязательно проверьте информацию на упаковке с семенами. Когда растения начинают плодоносить, они могут быстро набрать большое количество плодов. Поэтому в сезон сбора урожая следует ежедневно проверять растения огурцов для пикетирования. Огурцы корнишон также используются для соления и собираютсяКогда плоды достигают длины 1 1/2-2 дюйма, из них получаются отличные сладкие огурцы.

Огурцы для маринования собирают, когда они еще маленькие - около 3-4 дюймов в длину. Собирают часто, так как новые плоды образуются не сразу.

Когда собирать урожай салатных огурцов

Салатные огурцы, или огурцы для нарезки, - очень вкусное лакомство, но если оставить их на растениях слишком долго, они могут приобрести горький вкус. Поэтому важно собирать салатные огурцы, такие как Salad Bush, когда они достигают нужной стадии и размера. Плоды должны быть длиной от 5 до 8 дюймов и диаметром около 1 1/2 дюйма. У большинства сортов темно-зеленая кожица. Этот сорт огурцов вкусен в салатах исэндвичи.

Когда собирать урожай огурцов без косточек

Бесплодные сорта также известны как английские, европейские или бессемянные огурцы. Они растут дольше, чем срезочные сорта, и готовы к сбору, когда их длина достигает 10-12 дюймов. Чтобы узнать длину зрелых плодов, ознакомьтесь с информацией о сорте. Срывайте плоды с огуречных лоз, когда они станут темно-зелеными и упругими при легком сжатии.

Японские огурцы стройные, часто имеют небольшие шипы, которые можно стереть чистым сухим кухонным полотенцем. Плоды очень мягкие на вкус и очень хрустящие.

Когда собирать японские огурцы

Японские и китайские огурцы, такие как Suyo Long, имеют глянцевую зеленую кожицу, а также небольшие шипы по всей длине плода. Шипы можно стереть чистой сухой салфеткой. Урожай собирают, когда огурцы достигают идеальной длины, обычно 8-12 см. Не позволяйте им задерживаться на растениях, так как после созревания их качество снижается.

Когда собирать персидские огурцы

Вы когда-нибудь покупали в супермаркете упаковку мини-огурцов, и вполне вероятно, что это были персидские огурцы. Персидские сорта дают обильный урожай почти бессемянных тонкокожих плодов, которые собирают, когда их длина достигает 4-5 дюймов. Они обладают мягким вкусом и обычно имеют средне- или темно-зеленый цвет с гладкой кожицей.

Мне нравится выращивать армянские огурцы, которые с ботанической точки зрения являются мускатными дынями. Растения урожайные, а плоды мягкие и никогда не горчат. Вкусно!

Лучшее время для сбора урожая армянских огурцов

Армянские огурцы - мои любимые огурцы, только это не огурцы, а ондатры. Растения образуют длинные мощные лианы, на которых с середины до конца лета появляются плоды, похожие на огурцы. Существуют разные сорта, но обычно плоды бледно-зеленые, ребристые и покрыты легким пушком.

Кожица у армянских огурцов тонкая, поэтому очищать их от кожуры не нужно, но можно протереть пушок чистой сухой тряпочкой для посуды. Они могут вырастать длиной 2-3 фута, что вполне подойдет, если вы хотите сохранить семена из слишком зрелого плода, но для употребления в свежем виде мы выбираем армянские огурцы длиной 8-10 дюймов.

Лучшее время для сбора урожая необычных огурцов

Первым необычным огурцом, который я вырастил, был Лимон - реликтовка с округлыми бледно-зелеными плодами, которые при созревании становятся ярко-желтыми. Желтый цвет привлекает внимание, но для получения наилучших вкусовых качеств огурцы Лимон собирают, когда они еще светло-зеленые. То же самое можно сказать и о похожем сорте под названием Хрустальное яблоко.

Если вы задаетесь вопросом, когда собирать огурцы, то лучшее время для сбора этой причудливой культуры - когда плоды достигают длины 3/4-1 дюйм. Если ждать слишком долго, они будут мягкими по текстуре и иметь ярко выраженный кислый вкус. Я люблю выращивать огурцы на шпалере, чтобы легче было видеть и собирать маленькие плоды.

Для того чтобы определить время сбора лимонных огурцов, а также других огурцеподобных культур, необходимо ознакомиться с информацией на упаковке с семенами, но большинство из них собирают, когда они еще слегка недозрелые, чтобы обеспечить хрустящую текстуру и мягкий вкус.

Лучшее время суток для сбора урожая огурцов

Одно из преимуществ огорода - возможность собирать урожай непосредственно перед тем, как его захочется съесть. В этом случае он будет наиболее качественным, вкусным и насыщенным питательными веществами. Однако если вы планируете засолить или собрать большое количество огурцов, собирайте их утром, когда погода прохладная, а плоды наиболее хрустящие.

Как собирать урожай огурцов

Как только вы определили, что наступило лучшее время для сбора огурцов, возьмите садовые ножницы, ручные секаторы или острый нож (осторожно!). Не пытайтесь выдернуть плоды огурцов из растений, так как это может повредить растение или отломить стебель у огурцов. Также не выкручивайте плоды из лозы. Используйте ножницы для обрезки плодов, оставляя стебли длиной 1 дюйм. Если вы собираете колючие огурцы, такие какПри сборе огурцов укладывайте их в садовую тачку или корзину, чтобы не помять плоды. Проверяйте растения огурцов каждый день или два, собирая все созревшие плоды.

Собирайте огурцы садовыми ножницами или другим режущим инструментом. Выкручивание или выдергивание огурцов из лозы может повредить растения и плоды.

Уход за растениями

Существует несколько способов получения большого урожая огуречных лоз. Во-первых, необходимо высаживать их на участке с полным солнечным освещением - 8-10 часов прямого света в день. Далее, перед посадкой обязательно добавьте в почву органические вещества, например компост. Я также вношу органические удобрения для овощей с медленным высвобождением. Выращивание огурцов на прочных шпалерах - еще один способ увеличить урожайность огурцов.Растениям обеспечен лучший доступ к свету, улучшена циркуляция воздуха, что снижает количество заболеваний, и легче наблюдать за растущими плодами.

Поливайте растения постоянно, по мере их роста. Я предпочитаю использовать лейку с длинной ручкой, чтобы направлять воду прямо в корневую зону. Растения огурцов, страдающие от засухи, плохо плодоносят, а плоды могут приобретать горький вкус. Удерживайте влагу в почве, мульчируя почву вокруг растений соломой или измельченными листьями. Когда начнется сезон сбора урожая, собирайте плоды часто. Если вы заметили на растении перезрелый огурец, удалите его.Примерно за месяц до наступления первых осенних заморозков прищипните или обрежьте вновь появившиеся цветки, чтобы направить энергию растений на созревание существующих плодов.

Для более подробного ознакомления ознакомьтесь с этими подробными статьями:

Надеюсь, я ответил на вопрос о том, когда собирать урожай огурцов. Какой сорт огурцов вы любите выращивать?