Kale estas malvarmsezona superstelulo, prosperanta printempe, aŭtune, kaj jes, eĉ vintra ĝardeno. Ni rikoltas manplenon da harditaj kale varioj dum la vintraj monatoj por salatoj, fritoj, glataĵoj kaj supoj. Depende de kie vi loĝas, vintra kaleo povas esti lasita en la malferma ĝardeno aŭ kreskigita en sezona plilongilo kiel malvarma kadro, mini-ringotunelo aŭ forcejo. Kaj la plej bona parto estas, ke kaleko estas facile kultivebla verdo, kiu formas belajn, produktivajn plantojn. Ĉi-sube vi trovos ĉion, kion vi bezonas scii pri kultivado de kaleko vintre.

Estas tiom da specoj de kaleko vi povas kreski por aŭtuna kaj vintra rikolto. Por vintro mi provas elekti la plej malvarmajn harditajn kolojn kiel Winterbor kaj Red Russian.

Kial kultivi kolbarkon vintre

Estas multaj kialoj por pripensi kultivi kolverkojn vintre. Unue, ĉi tiu senkapa membro de la brasika familio havas nutrajn densajn foliojn kun riĉaj vitaminoj kaj mineraloj. Ĝi ankaŭ estas ekstreme hardita kun la plej malvarmaj toleremaj varioj pluvivas ĝis -10 F (-23 C)! Kale, kune kun betoj, karotoj kaj poreoj, ankaŭ gustumas pli bone vintre, aŭ almenaŭ post kelkaj malmolaj frostoj. Ĉi tio estas ĉar la amelomolekuloj en la plantoj transformas al sukermolekuloj kiam la vetero estas malvarma. Do vintro = pli dolĉa kaleko. Fine, kaleo estas unu el la plej facilaj legomoj por kreski en ĝardenbedoj kaj ujoj kaj prosperas kun malmulte da tumulto.

La efiko de la tago.lacinata kaleo kaj aldonas aŭdacan malfrusezonan koloron al la manĝaĵo aŭ florĝardeno.

Ĉu vi ne povas decidi kiujn variojn de kale kultivi? Prenu pakaĵon da kolsemoj por miksaĵo de foliaj teksturoj kaj koloroj en via vintra ĝardeno.

Vidu ankaŭ: Malsupraj akvumaj plantoj: efika tekniko por akvumi domplantojn

Por pliaj informoj pri kultivado de kale kaj aliaj vintraj kultivaĵoj, nepre rigardu ĉi tiujn detalajn artikolojn:

Ĉu vi ĝuas kultivi kalejn vintre?

longeco dum kultivado de kaleko vintre

Kvankam vi povas rikolti kale kale la tutan vintron, vi rimarkos, ke la plantoj ne surmetas multe da novaj kreskaĵoj dum la vintraj monatoj. Ĉi tio estas ĉar plantkresko malrapidiĝas kiam la taga longo falas sub 10 horoj tage. Por mi tio okazas komence de novembro. La kale plantoj tiam 'tenas' en la ĝardeno aŭ en siaj sezonaj etendantoj ĝis ni rikoltas. Tial gravas, kiam vi kultivas kalejn vintre, planti en la ĝusta tempo, por ke via rikolto estu la ĝusta grandeco kiam la tagoj malheliĝas kaj malvarmiĝas. Pli pri tio ĉi sube.

Ĉi tiu bebo Ruĝa Rusa kaleo aĝas nur unu monaton. Kresko de kaleko por bebaj legomoj estas rapida, facila, kaj rezultigas multajn molajn foliojn por salatoj, glataĵoj kaj supoj.

Kiam planti kaleko por vintra rikolto

La kaleko, kiun mi rikoltas vintre, povas esti plantoj de la antaŭa printempo, somertransplantita kaleko, aŭ freŝa kultivaĵo de bebaj kolverdoj, kiuj estis rekte semitaj en frua aŭtuno. Jen pli detala rigardo pri kiam planti kaleko por vintro.

• Printempa plantita kaleo – Malvarma hardita kaleko estas unu el la unuaj legomoj, kiujn mi metas en miaj levitaj bedoj en frua printempo. Ĉi tiuj plantoj provizas al ni multajn molajn kalejn foliojn de meze de printempo ĝis malfrua aŭtuno, kaj ĝis la vintraj monatoj, se ili estas protektitaj per sezonaj etendantoj. La avantaĝo de lasi printempa kale resti en la ĝardeno dum la tuta sezono estas ke ĝis malfrua aŭtuno la plantojhavas bele grandecon kaj estas plenplenaj de folioj.
• Somerplantita kaleo – Ĝardenistoj, kiuj volas vintran kolrikolton, povas ankaŭ direkti semon aŭ transplanti kaleko en la ĝardenon meze ĝis malfrua somero. Mi kutime transplantas 3 ĝis 4 semajnojn aĝajn kaleplantidojn en miaj levitaj litoj en julio por vintraj rikoltoj. Plej multaj specoj de kale kolo bezonas 50 ĝis 60 tagojn por maturiĝi pro rekta semado, aŭ 40 ĝis 50 tagojn por maturiĝi post transplantado. Vi volos tempigi vian someran plantadon por ke la plantoj atingu maturecon kiam alvenos la unua aŭtuna frosto. Nepre legu la sempakaĵon aŭ katalogon por specifaj 'tagoj ĝis maturiĝo' informoj.
• Frue aŭtuno plantita kale - Kvankam estas agrable havi provizon de grandaj kale folioj por supo kaj fritoj, mi ankaŭ amas bebkovo foliojn por salatoj. Ĝi estas rapida kaj facile kreski kaj plej multaj varioj bezonas nur 4 ĝis 5 semajnojn por produkti densan rikolton de nematuraj folioj. Beba kaleko estas rikoltita kiam la folioj longas 3 ĝis 5 colojn.

Kiel planti kale semojn aŭ plantidojn por vintra rikolto

Kale kreskas plej bone en plena suno kun fekunda, bone drenanta grundo. Mi kovras la liton per 1 ĝis 2 coloj da kompoŝto aŭ aĝa sterko antaŭ plantado. Vi povas direkti semojn aŭ transplanti kalejn kalestojn en la ĝardenon aŭ en sezonajn etendaĵojn. Por rikolto de molaj bebaj verdaĵoj, plej bone estas direkti porkinon. Plantu la semojn 1/2 colon profunde kaj 1 colon dise en bandoj aŭ blokoj. Por maturakale, rekta semoj je 3 coloj dise, maldikiĝantaj ĝis 12 coloj kiam la plantidoj estas 3 ĝis 4 colojn altaj. Manĝu la maldikaĵojn aŭ transplantu ilin al alia loko en la ĝardeno. Se transplantas plantojn de kaleko en viajn legomajn bedojn, disigu ilin 12 colojn.

Kiam temas pri vintra kaleo, frosto estas via amiko! Malvarmaj temperaturoj transformas amelojn en la folioj al sukero, plibonigante la guston de vintra kaleo.

Kultivado de kaleko vintre

Unu el miaj plej ŝatataj aferoj pri kultivado de kaleko vintre estas ke estas malmulte da laboro por fari en la vintra ĝardeno. Mi rikoltas, sed post kiam la malvarma vetero ekloĝis, mi ne bezonas herbigi, akvumi aŭ zorgi pri plagoj. Kompreneble mi bezonas truki, akvumi kaj zorgi pri plagoj somere kaj aŭtune kiam la plantoj aktive kreskas. Kale postulas konsekvencan humidon por produkti molajn, mildaromajn foliojn. Sekecaj stresigitaj plantoj tendencas esti amaraj, do akvumu ofte se la somera aŭ aŭtuna vetero estis seka. Vi ankaŭ povas mulĉi plantojn per pajlo por teni grundan humidon.

Mi ankaŭ sterkas kale plantojn ĉiumonate somere kaj komence de aŭtuno per likva organika sterko kiel fiŝa emulsio por antaŭenigi sanan plantokreskon kaj multajn foliojn.

Fiherboj konkuras kun kaleo por akvo, lumo kaj nutraĵoj. Tiru fiherbojn kiam ili aperas kaj atentu plagojn kiel brasikaj vermoj. Mi plukis brasikvermojn ĝis novembro el mia kalekoplantoj en mia zono 5B ĝardeno. Por malinstigi brasigajn vermojn kaj aliajn plagojn, metu malpezajn vicokovraĵojn aŭ insektajn barajn ŝtofojn super kale plantojn tuj post plantado. La kovriloj permesas trapasi lumon, aeron kaj akvon kaj povas esti lasitaj dum monatoj. Klaku ĉi tie por lerni pli pri importitaj brasikaj vermoj kaj kiel kontroli ilin.

Ĉi tiu beba kaleo estis plantita komence de aŭtuno kaj estos rikoltita dum la tuta vintro. Plantado de kaleko en plena suno kaj akvumado konstante estas ŝlosilo por sana rikolto.

Ĉu vi povas kreski kale kale en ujoj vintre?

Krom se vi estas en milda klimato, plej bone estas planti kale kale por vintraj rikoltoj en la grundo. Miaj ujkreskaj kale plantoj mortas antaŭ frua januaro krom se ili estas vintritaj ene de mia plurtunelo. Se vi havas forcejon, plurtunelo aŭ alian protektan strukturon, vi povas vintri en potan kalen kaleskon por plilongigi la rikolton.

Kiel protekti kale plantojn vintre

Vi havas elekton de protektaj strukturoj por uzi dum kultivado de kaleko vintre. Miaj sezonaj etendiloj estas malvarmaj kadroj, miniringtuneloj, kaj mia politunelo de 14 je 24 futoj. Malsupre vi lernos pli pri ĉiu speco de strukturo kaj kiel uzi ilin por ĝui vintran kale rikolton.

Malvarma kadro - Malvarma kadro estas senfunda skatolo kun klara supro uzata por krei mikroklimaton ĉirkaŭ kultivaĵoj. Ĝi estas oportuna strukturo en hejma ĝardeno kaj povas esti uzataen printempo, aŭtuno kaj vintro por etendi la rikolton de semajnoj aŭ monatoj, depende de la rikolto. Kale estas tre malvarma hardita kaj ni rikoltas la tutan vintron el niaj polikarbonataj kaj ligno-enkadrigitaj malvarmaj kadroj. Malvarmaj kadroj kutime havas malaltan profilon kaj mi uzas ilin por kreskigi kompaktajn variojn kiel nana blua krispa skoto aŭ beba kaleo.

Mini-ringaj tuneloj – Ĉi tiuj estas facile fabrikeblaj uzante longojn de 1/2 coloj de PVC-konduktilo por ringoj kaj klara polietilena folio por la kovrilo. Ĉi tiu miniatura forcejo estas ideala por protekti altajn, maturajn kale plantojn kiel Winterbor aŭ Redbor vintre. Malkovru kiom multflankaj estas ĉi tiuj strukturoj en mia interreta kurso, Kiel Konstrui & Uzu Mini-Hoop-Tunelojn en la Legomĝardeno,

Polytunnel aŭ forcejo - Ĝardenistoj sufiĉe bonŝancaj por havi enirstrukturon kiel plurtunelo aŭ forcejo povas uzi ĝin por kultivi kalejn kalejn vintre, same kiel aliajn malvarme-rezistajn legomojn kiel pastinakoj, svisaj kardoj kaj bruselaj ŝosoj. Mi kutime havas maturajn kalejn plantojn kaj ankaŭ bebon kale en mia tunelo por vintra rikolto. Mi direktas aŭ transplantas la plantidojn dum la kresksezono en la levitajn bedojn ene de mia tunelo. Vi ankaŭ povas kultivi vintran kalen kales en potoj en forcejo aŭ plurtunelo.

Vi ne bezonas ŝikan strukturon dum kultivado de kaleko vintre. DIY simpla mini ringtunelo el PVC-tubo kaj folio el klara plasto.

Kielrikolti kalenkon vintre

Beba kaleko rapide iri de semo al rikolto kaj vi povas atendi komenci pluki molajn foliojn nur 5 semajnojn post plantado. Plengrandaj kale plantoj bezonas kelkajn pliajn semajnojn por kreski, kaj plej multaj atingas maturecon ĉirkaŭ 50 ĝis 60 tagojn post semado. Rikoltu bebon kale pinĉante individuajn foliojn de la plantoj. Kiam mi rikoltas kaleŝojn el maturaj plantoj, mi unue elektas la plej malnovajn foliojn. Ĉi tiuj estas tiuj kreskantaj ĉe la ekstero de la rozeto. Se vi ankoraŭ havas kalejn plantojn en la ĝardeno antaŭ la alveno de la printempo, ili blovos. Tio signifas, ke la plantoj ŝanĝas de vegetativa kresko al florado. Vi povas rikolti la brokolo-similajn florburĝonojn por manĝi aŭ lasi ilin flori por la fruaj abeloj.

Plej bonaj specoj de kaleko por vintro

Kiam kultivas kalejn vintre, vi malkovros ke ekzistas multaj specoj kaj varioj por provi. Ili varias en sia malvarma rezisteco, do ĝardenistoj en malvarmaj klimatoj aŭ tiuj, kiuj volas rikolti la tutan vintron, devas elekti la plej malvarmajn toleremajn variaĵojn. Jen kelkaj el miaj plej ŝatataj kolverkoj por la vintra ĝardeno.

Darkibor kale

Darkibor estas profunde bluverda kaleo kun intense bukla foliaro. La folioj estas mildaj aromaj kaj bongustaj krudaj aŭ kuiritaj. La maturaj plantoj kreskas ĝis 18 colojn altaj kaj formas densajn, allogajn rozetojn plenplenajn de la buklaj folioj. Plantu Darkibor en legomĝardeno aŭ en pejzaĝa limo dum monatoj de vintroverduloj. Ĉi tiu estas tre malvarma tolerema vario.

Ruĝa rusa kaleo

Ĉi tiu estis la unua kaleko, kiun mi iam kreskigis kaj mi ankoraŭ kreskigas ĝin tutjare en mia legomĝardeno. Red Russian produktas viglajn plantojn kun plataj, grizverdaj folioj profunde dentaj. La foliotigoj kaj vejnoj estas profunde purpurruĝaj kaj aldonas bonvenan koloron al la legomĝardeno. Ĉi tiu estas unu el miaj plej altaj varioj por kreski por bebaj verduloj, sed ĝi ankaŭ estas elstara kiam maturiĝas. Ĝi povas toleri temperaturojn ĝis 14 F (-10 C) kiam ĝi kreskas en protekta strukturo kiel forcejo aŭ malvarma kadro.

Winterbor estas unu el la plej harditaj varioj por kreski. Ni rikoltas la molajn foliojn de malfrua novembro ĝis marto.

Blanka rusa kaleo

Blanka rusa kaleo similas laŭ kresko kaj aspekto al Ruĝa rusa. La ĉefa diferenco estas, ke la folioj havas blankajn tigojn kaj vejnojn. Ĝi estas ideala por produktado de bebfolio aŭ por produkti plengrandajn plantojn, kaj ankaŭ toleras malvarman vetero. Rikolto el nevarmigitaj strukturoj ĝis 0 F (-18 C).

Winterbor kale

Kiel ĝia nomo sugestas, Winterbor estas malvarmsezona superstelulo kiu ankaŭ estas vigla kaj produktiva. La plantoj kreskas 2 futojn altaj kaj produktas multe da profunde ŝvelitaj bluverdaj folioj. Ĉi tiu estas unu el miaj plej ŝatataj vintraj kaleŝoj pro ĝia ekstrema malvarma toleremo kaj ankaŭ milda gusto.

Redbor kale

Redbor estas sensacia kaleko kun ekstreme krispaj folioj enintensa nuanco de purpura-burgonjo. La tigokoloro kongruas kun la folioj igante ĉi tiun mirindan elekton por manĝaĵo aŭ florĝardenoj. Redbor estas simila al Winterbor laŭ grandeco kaj ankaŭ estas tre malvarma hardita. La aŭdacaj folioj de Redbor aldonas bonvenan koloron al vintraj salatoj.

Ekzistas multaj specoj de kaleo, kiuj povas elteni malvarmajn temperaturojn kaj froston.

Nana siberia kale

Ĉi tiu kompakta vario kreskas 16 colojn alta kaj larĝa kaj produktas pezan rikolton de grandaj, iomete krispaj folioj. La plantoj estas fidindaj kaj altproduktemaj kaj la folioj havas mildan guston ĉu rikoltitaj maturaj aŭ kiel verdaj. Nana Siberia proponas bonegan malvarman toleremon.

Nana blua krispa skota kaleo

Ĉi tiu hereda kalezo kreskas nur 14 ĝis 16 colojn alta sed ĝis 30 colojn laŭlarĝe. La fortaj plantoj formas larĝajn rozetojn plenplenajn de folioj por vintraj supoj, pastoj, glataĵoj aŭ kale fritoj. La fajne frizita foliaro estas mola kaj milda aroma, kaj sufiĉe malvarma por daŭri la tutan vintron sub sezona plilongigo. Mi ŝatas kreskigi ĉi tiun kompaktan varion en miaj malvarmaj kadroj.

Ĉelarka lacinato kaleo

Ĉi tiu belega kaleko, bredita de Frank Morton, estas la rezulto de krucado de Redbor kun lacinato, kiu ankaŭ nomiĝas dinosaŭro kale aŭ toskana kaleo. La plantoj varias laŭ aspekto, sed la plej multaj havas bluverdajn foliojn nuancitajn purpure. La tigoj kaj vejnoj ankaŭ estas brile burgundaj-purpuraj. Ĝi estas pli malvarma hardita ol