শীতকালত বন্ধাকবি খেতি কৰা: শীতকালীন বন্ধাকবি কেনেকৈ ৰোপণ, বৃদ্ধি আৰু সুৰক্ষা কৰিব লাগে

Jeffrey Williams 20-10-2023
Jeffrey Williams

বিষয়বস্তুৰ তালিকা

কেলে ঠাণ্ডা বতৰৰ ছুপাৰষ্টাৰ, বসন্ত, শৰৎ, আৰু হয়, আনকি শীতকালীন বাগিচাতো লাভৱান হয়। আমি গোটেই শীতকালত চালাড, চিপছ, স্মুদি, আৰু চূপৰ বাবে মুষ্টিমেয় হাৰ্ডি বন্ধাকবি জাত চপাই লওঁ। আপুনি ক'ত থাকে তাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি শীতকালীন বন্ধাকবি মুকলি বাৰীত থৈ দিব পাৰি বা ঠাণ্ডা ফ্ৰেম, মিনি হুপ সুৰংগ বা সেউজগৃহৰ দৰে ঋতু বৃদ্ধি কৰা যন্ত্ৰত খেতি কৰিব পাৰি। আৰু আটাইতকৈ ভাল কথাটো হ’ল বন্ধাকবি হৈছে সহজে গজা সেউজীয়া যিয়ে ধুনীয়া, উৎপাদনশীল উদ্ভিদ গঠন কৰে। তলত আপুনি শীতকালত বন্ধাকবি খেতিৰ বিষয়ে জানিবলগীয়া সকলোখিনি পাব।

শৰৎ আৰু শীতকালত বন্ধাকবি খেতি কৰিবলৈ আপুনি ইমানবোৰ প্ৰকাৰৰ বন্ধাকবি খেতি কৰিব পাৰে। শীতকালৰ বাবে মই ৱিণ্টাৰবৰ আৰু ৰেড ৰাছিয়ানৰ দৰে আটাইতকৈ ঠাণ্ডা কঠিন বন্ধাকবিবোৰ বাছি ল’বলৈ চেষ্টা কৰো।

শীতকালত বন্ধাকবি খেতি কিয়

শীতকালত বন্ধাকবি খেতি কৰাৰ কথা চিন্তা কৰাৰ বহু কাৰণ আছে। প্ৰথমতে, কবি পৰিয়ালৰ এই নন-হেডিং সদস্যজনে পুষ্টিকৰ ঘন পাতত ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থৰ পৰিমাণ বেছি হোৱাৰ কথা গৌৰৱ কৰে। ইয়াৰ উপৰিও ই অতিশয় কঠিন আৰু আটাইতকৈ ঠাণ্ডা সহনশীল জাতবোৰ -১০ ফাৰেনহাইট (-২৩ চেলছিয়াছ) লৈকে জীয়াই থাকে! বুট, বিলাহী, লিকৰ লগতে বন্ধাকবিৰো সোৱাদ শীতকালত বা অন্ততঃ দুবাৰমান কঠিন হিমৰ পিছত ভাল হয়। কাৰণ বতৰ ঠাণ্ডা হ’লে উদ্ভিদত থকা ষ্টাৰচৰ অণুবোৰ চেনিৰ অণুলৈ ৰূপান্তৰিত হয়। গতিকে শীতকাল = মিঠা বন্ধাকবি। শেষত, বন্ধাকবি বাগিচাৰ বিচনা আৰু পাত্ৰত খেতি কৰিব পৰা শাক-পাচলিবোৰৰ ভিতৰত অন্যতম আৰু ই অলপ হুলস্থুল কৰি ফুলি উঠে।

দিনৰ প্ৰভাৱলেচিনাটো বন্ধাকবি আৰু খাদ্য বা ফুলৰ বাগিচাত ঋতুৰ শেষৰ ফালে সাহসী ৰং যোগ কৰে।

কোন বন্ধাকবি খেতি কৰিব সেইটো সিদ্ধান্ত ল’ব নোৱাৰিনে? আপোনাৰ শীতকালীন বাৰীত পাতৰ টেক্সচাৰ আৰু ৰঙৰ মিশ্ৰণৰ বাবে বন্ধাকবিৰ গুটিৰ এটা বাণ্ডিল লওক।

বন্ধাকবি আৰু অন্যান্য শীতকালীন শস্যৰ খেতিৰ বিষয়ে অধিক তথ্যৰ বাবে এই বিশদ প্ৰবন্ধবোৰ নিশ্চয়কৈ চাওক:

শীতকালত বন্ধাকবি খেতি কৰি ভাল পায়নে? <৯><১><০><১৭><১>শীতকালত বন্ধাকবি খেতি কৰাৰ সময়ত দৈৰ্ঘ্য

যদিও আপুনি গোটেই শীতকালটো বন্ধাকবি চপাব পাৰে, আপুনি লক্ষ্য কৰিব যে শীতকালত গছবোৰে বিশেষ নতুন বৃদ্ধি নকৰে। কাৰণ দিনটোৰ দৈৰ্ঘ্য ১০ ঘণ্টাৰ তললৈ নামি গ’লে উদ্ভিদৰ বৃদ্ধি লেহেমীয়া হয়। মোৰ বাবে সেইটো নৱেম্বৰৰ আৰম্ভণিতে হয়। তাৰ পিছত বন্ধাকবি গছবোৰে বাৰীত বা ইহঁতৰ ঋতু বৃদ্ধি কৰা যন্ত্ৰত আমি চপোৱালৈকে ‘ধৰি ৰাখে’। সেয়েহে শীতকালত বন্ধাকবি খেতি কৰাৰ সময়ত সঠিক সময়ত ৰোপণ কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ যাতে দিনবোৰ আন্ধাৰ আৰু ঠাণ্ডা হ’লে আপোনাৰ শস্য সঠিক আকাৰৰ হয়। তলত সেই বিষয়ে অধিক।

শিশু ৰঙা ৰাছিয়ান বন্ধাকবিৰ এই বিচনাখন মাত্ৰ এমাহ পুৰণি। বেবী গ্ৰীণৰ বাবে বন্ধাকবি খেতি কৰাটো দ্ৰুত, সহজ আৰু ফলত চালাড, স্মুদি, আৰু চূপৰ বাবে প্ৰচুৰ পৰিমাণে কোমল পাত পোৱা যায়।

শীতকালত বন্ধাকবি চপোৱাৰ বাবে কেতিয়া ৰোপণ কৰিব লাগে

শীতকালত মই যিবোৰ বন্ধাকবি চপোৱাটো আগৰ বসন্তৰ গছ, গ্ৰীষ্মকালত ৰোপণ কৰা বন্ধাকবি, বা শৰৎকালৰ আৰম্ভণিতে প্ৰত্যক্ষভাৱে সিঁচা বন্ধাকবি সেউজীয়াৰ সতেজ শস্য হ'ব পাৰে। শীতকালত কেতিয়া বন্ধাকবি ৰোপণ কৰিব লাগে তাৰ ওপৰত অধিক দৃষ্টি নিক্ষেপ কৰা হৈছে।

See_also: বছৰজুৰি আগ্ৰহৰ বাবে সৰু সৰু চিৰসেউজ জোপোহা
  • বসন্ত কালত ৰোপণ কৰা বন্ধাকবি – ঠাণ্ডা প্ৰতিৰোধী বন্ধাকবি হৈছে মই বসন্তৰ আৰম্ভণিতে মোৰ উঠা বিচনাত টাক কৰা প্ৰথম শাক-পাচলিবোৰৰ ভিতৰত এটা। এই গছবোৰে আমাক বসন্তৰ মাজভাগৰ পৰা শৰৎকালৰ শেষলৈকে, আৰু শীতকাললৈকে প্ৰচুৰ পৰিমাণে কোমল বন্ধাকবি পাত প্ৰদান কৰে যদিহে ইহঁতক ঋতু বৃদ্ধি কৰা যন্ত্ৰৰ দ্বাৰা সুৰক্ষিত কৰা হয়। বসন্ত বন্ধাকবি গোটেই ঋতুটো বাৰীত থাকিবলৈ দিয়াৰ সুবিধাটো হ’ল শৰৎৰ শেষৰ ফালে গছবোৰ
  • গ্রীষ্মকালত বন্ধাকবি ৰোপণ কৰা বন্ধাকবি – যিসকল মালিকে শীতকালীন বন্ধাকবি চপোৱা বিচাৰে তেওঁলোকে বীজ নিৰ্দেশিত কৰিব পাৰে বা গ্রীষ্মৰ মাজভাগৰ পৰা শেষৰ ফালে বন্ধাকবি বাগিচাত ৰোপণ কৰিব পাৰে। মই সাধাৰণতে শীতকালীন চপোৱাৰ বাবে জুলাই মাহত মোৰ উঠা বিচনাত ৩ৰ পৰা ৪ সপ্তাহ বয়সৰ বন্ধাকবি পুলি ৰোপণ কৰো। বেছিভাগ প্ৰকাৰৰ বন্ধাকবি প্ৰত্যক্ষভাৱে বীজ সিঁচাৰ পৰা ৫০ৰ পৰা ৬০ দিন, বা ৰোপণৰ পৰা ৪০ৰ পৰা ৫০ দিন পূৰ্ণবয়স্ক হ’বলৈ লাগে। আপুনি আপোনাৰ গ্ৰীষ্মকালীন ৰোপণৰ সময় নিৰ্ধাৰণ কৰিব বিচাৰিব যাতে প্ৰথম পতনৰ হিম আহিলে গছবোৰে পৰিপক্কতা লাভ কৰে। নিৰ্দিষ্ট ‘পৰিপক্কতাৰ দিন’ৰ তথ্যৰ বাবে বীজৰ পেকেট বা কেটেলগটো নিশ্চয়কৈ পঢ়ক।
  • শৰৎকালৰ আৰম্ভণিতে ৰোপণ কৰা বন্ধাকবি – চূপ আৰু চিপছৰ বাবে ডাঙৰ বন্ধাকবি পাতৰ যোগান থকাটো ভাল হ’লেও চালাডৰ বাবে বেবী বন্ধাকবি পাতও ভাল পাওঁ। ইয়াৰ খেতি দ্ৰুত আৰু সহজ আৰু বেছিভাগ জাতৰ অপৰিপক্ক পাতৰ ঘন শস্য উৎপাদন কৰিবলৈ মাত্ৰ ৪ৰ পৰা ৫ সপ্তাহৰ প্ৰয়োজন হয়। শিশু বন্ধাকবি চপোৱা হয় যেতিয়া পাত ৩ৰ পৰা ৫ ইঞ্চি দীঘল হয়।

শীতকালীন চপোৱাৰ বাবে বন্ধাকবিৰ গুটি বা পুলি কেনেকৈ ৰোপণ কৰিব লাগে

সাৰুৱা, ভালদৰে পানী ওলাই যোৱা মাটিত বন্ধাকবি ডাঙৰ হয়। ৰোপণৰ আগতে বিচনাখনত ১ৰ পৰা ২ ইঞ্চি পচন সাৰ বা বয়সীয়াল গোবৰ দি টপড্ৰেছ কৰো। আপুনি বীজ নিৰ্দেশিত কৰিব পাৰে বা বাৰীত বা ঋতু বৃদ্ধি কৰা যন্ত্ৰত বন্ধাকবি প্ৰতিস্থাপন কৰিব পাৰে। কোমল বেবী গ্ৰীণৰ শস্যৰ বাবে ডাইৰেক্ট ছ’ কৰাটো ভাল। বীজবোৰ ১/২ ইঞ্চি দ আৰু ১ ইঞ্চি দূৰত্বত বেণ্ড বা ব্লকত ৰোপণ কৰিব লাগে। পৰিপক্কতাৰ বাবেবন্ধাকবি, ৩ ইঞ্চি দূৰত্বত প্ৰত্যক্ষভাৱে বীজ সিঁচিব লাগে, পুলিবোৰ ৩ৰ পৰা ৪ ইঞ্চি ওখ হ’লে ১২ ইঞ্চিলৈ পাতল কৰিব লাগে। পাতল কৰা বস্তুবোৰ খাওক, বা বাৰীৰ বেলেগ ঠাইত ৰোপণ কৰক। যদি আপোনাৰ শাক-পাচলিৰ বিচনাত বন্ধাকবি পুলি ৰোপণ কৰা হয়, তেন্তে ১২ ইঞ্চিৰ ব্যৱধান।

শীতকালীন বন্ধাকবিৰ কথা আহিলে হিম আপোনাৰ বন্ধু! ঠাণ্ডা উষ্ণতাই পাতত থকা ষ্টাৰচক চেনিলৈ ৰূপান্তৰিত কৰি শীতকালীন বন্ধাকবিৰ সোৱাদ উন্নত কৰে।

শীতকালত বন্ধাকবি খেতি কৰা

শীতকালত বন্ধাকবি খেতি কৰাৰ মোৰ এটা প্ৰিয় কথা হ’ল শীতকালীন বাৰীত কাম কম। মই চপাই লওঁ, কিন্তু ঠাণ্ডা বতৰটো এবাৰ থিতাপি ল’লেই অপতৃণ, পানী, কীট-পতংগৰ চিন্তাৰ প্ৰয়োজন নাই। অৱশ্যেই মই গৰম আৰু শৰৎ কালত যেতিয়া গছবোৰ সক্ৰিয়ভাৱে বৃদ্ধি পায় তেতিয়া অপতৃণ, পানী, আৰু কীট-পতংগৰ প্ৰতি চকু ৰাখিব লাগে। বন্ধাকবিক কোমল, মৃদু সোৱাদযুক্ত পাত উৎপন্ন কৰিবলৈ সামঞ্জস্যপূৰ্ণ আৰ্দ্ৰতাৰ প্ৰয়োজন হয়। খৰাং চাপত থকা গছবোৰ তিতা হোৱাৰ প্ৰৱণতা থাকে, গতিকে গ্ৰীষ্ম বা শৰৎকালৰ বতৰ শুকান হ’লে প্ৰায়ে পানী দিব লাগে। মাটিৰ আৰ্দ্ৰতা ধৰি ৰাখিবলৈ আপুনি গছবোৰক খেৰৰ দ্বাৰাও মাল্চ কৰিব পাৰে।

মইও গ্রীষ্ম আৰু শৰৎৰ আৰম্ভণিতে বন্ধাকবি গছবোৰক মাছৰ ইমালচনৰ দৰে তৰল জৈৱিক সাৰেৰেও মাহেকীয়াকৈ সাৰ দিওঁ যাতে গছৰ সুস্থ বৃদ্ধি আৰু প্ৰচুৰ পৰিমাণে পাত পোৱা যায়।

পতৃণবোৰে বন্ধাকবিৰ সৈতে পানী, পোহৰ আৰু পুষ্টিকৰ উপাদানৰ বাবে প্ৰতিযোগিতা কৰে। অপতৃণবোৰ দেখা দিয়াৰ লগে লগে টানিব আৰু কবিৰ কৃমিৰ দৰে কীট-পতংগৰ ওপৰত চকু ৰাখিব। নৱেম্বৰৰ শেষৰ ফালে মোৰ বন্ধাকবিৰ পৰা কবিৰ কৃমি ছিঙিছো৷মোৰ জ’ন ৫বি বাগিচাত গছ-গছনি। কবিৰ কৃমি আৰু অন্যান্য কীট-পতংগক নিৰুৎসাহিত কৰিবলৈ ৰোপণৰ লগে লগে বন্ধাকবি গছৰ ওপৰত লঘু শাৰীৰ আৱৰণ বা পোক-পৰুৱাৰ বাধাৰ কাপোৰ ৰাখিব লাগে। কভাৰবোৰৰ মাজেৰে পোহৰ, বতাহ আৰু পানী পাৰ হৈ যায় আৰু কেইবামাহো ঠাইত ৰাখিব পাৰি। আমদানিকৃত কবিৰ কৃমি আৰু ইয়াক কেনেকৈ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰি সেই বিষয়ে অধিক জানিবলৈ ইয়াত ক্লিক কৰক।

এই বিচনাখন শৰৎকালৰ আৰম্ভণিতে ৰোপণ কৰা হৈছিল আৰু গোটেই শীতকালটো চপোৱা হ’ব। সম্পূৰ্ণ ৰ’দত বন্ধাকবি ৰোপণ কৰা আৰু ধাৰাবাহিকভাৱে পানী দিয়াটো এটা সুস্থ শস্যৰ মূল চাবিকাঠি।

শীতকালত আপুনি বন্ধাকবি পাত্ৰত খেতি কৰিব পাৰেনে?

যদিহে আপুনি মৃদু জলবায়ুত নহয় তেন্তে শীতকালীন চপোৱাৰ বাবে মাটিত বন্ধাকবি ৰোপণ কৰাটোৱেই উত্তম। মোৰ পাত্ৰত খেতি কৰা বন্ধাকবি গছবোৰ জানুৱাৰী মাহৰ আৰম্ভণিতে মৰি যায় যদিহে মোৰ পলিটানেলৰ ভিতৰত শীতকালীনভাৱে শেষ নহয়৷ যদি আপোনাৰ এটা সেউজগৃহ, পলিটানেল, বা অন্য সুৰক্ষামূলক গঠন আছে তেন্তে আপুনি ভিতৰত শীতকালীনভাৱে ৰখা বন্ধাকবি চপোৱাৰ সময় বৃদ্ধি কৰিব পাৰে।

শীতকালত বন্ধাকবি গছক কেনেকৈ সুৰক্ষিত কৰিব পাৰি

শীতকালত বন্ধাকবি খেতি কৰাৰ সময়ত ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ আপুনি সুৰক্ষামূলক গঠনৰ পছন্দ আছে। মোৰ গ'-টু ছিজন এক্সটেণ্ডাৰবোৰ হৈছে কল্ড ফ্ৰেম, মিনি হুপ টানেল, আৰু মোৰ ১৪ বাই ২৪ ফুটৰ পলিটানেল। তলত আপুনি প্ৰতিটো ধৰণৰ গঠনৰ বিষয়ে আৰু শীতকালীন বন্ধাকবি শস্য উপভোগ কৰিবলৈ ইয়াক কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে সেই বিষয়ে অধিক জানিব পাৰিব।

ঠাণ্ডা ফ্ৰেম – ঠাণ্ডা ফ্ৰেম হৈছে শস্যৰ চাৰিওফালে অণুজলবায়ু সৃষ্টি কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা এটা স্পষ্ট ওপৰৰ তলৰ বাকচ। ঘৰুৱা বাৰীত ই এটা সহজলভ্য গঠন আৰু ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰিবসন্ত, শৰৎ আৰু শীতকালত শস্যৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি চপোৱাৰ সময় সপ্তাহ বা মাহ বৃদ্ধি কৰিবলৈ। বন্ধাকবি অতি ঠাণ্ডা প্ৰতিৰোধী আৰু আমি আমাৰ পলিকাৰ্বনেট আৰু কাঠৰ ফ্ৰেমযুক্ত ঠাণ্ডা ফ্ৰেমৰ পৰা গোটেই শীতকালটো চপাই লওঁ। ঠাণ্ডা ফ্ৰেমৰ সাধাৰণতে কম প্ৰফাইল থাকে আৰু মই ইয়াক বামন নীলা কাৰ্ল্ড স্কচ বা বেবী কেলৰ দৰে কমপেক্ট জাতৰ খেতি কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰো।

মিনি হুপ টানেল – হুপৰ বাবে ১/২ ইঞ্চি পিভিচি কনডুইটৰ দৈৰ্ঘ্য আৰু কভাৰৰ বাবে স্পষ্ট পলিইথাইলিন শ্বীটিং ব্যৱহাৰ কৰি এইবোৰ DIY কৰাটো সহজ। এই ক্ষুদ্ৰ সেউজগৃহটো শীতকালত উইণ্টাৰবাৰ বা ৰেডবৰৰ দৰে ওখ, পৰিপক্ক বন্ধাকবি উদ্ভিদক সুৰক্ষা দিয়াৰ বাবে আদৰ্শ। এই গঠনসমূহ কিমান বহুমুখী মোৰ অনলাইন পাঠ্যক্ৰম, How to Build & শাক-পাচলি বাগিচাত মিনি হুপ সুৰংগ ব্যৱহাৰ কৰক,

পলিটানেল বা সেউজগৃহ – পলিটানেল বা সেউজগৃহৰ দৰে ৱাক-ইন গঠন থকাৰ ভাগ্যৱান মালিকসকলে ইয়াক শীতকালত বন্ধাকবি খেতিৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে, লগতে অন্যান্য ঠাণ্ডা প্ৰতিৰোধী শাক-পাচলি যেনে পাৰ্চনিপ, চুইছ চাৰ্ড, আৰু ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউট। মোৰ সুৰংগত সাধাৰণতে শীতকালীন চপোৱাৰ বাবে পূৰ্ণবয়স্ক বন্ধাকবি গছৰ লগতে শিশু বন্ধাকবি থাকে। মই বৃদ্ধিৰ বতৰত পুলিবোৰ মোৰ সুৰংগৰ ভিতৰৰ ওখ বিচনাবোৰত প্ৰত্যক্ষভাৱে বীজ সিঁচা বা প্ৰতিস্থাপন কৰো। শীতকালীন বন্ধাকবি সেউজগৃহ বা পলিটানেলত পাত্ৰত খেতিও কৰিব পাৰে।

শীতকালত বন্ধাকবি খেতি কৰাৰ সময়ত আড়ম্বৰপূৰ্ণ গঠনৰ প্ৰয়োজন নহয়। পিভিচি কনডুইটৰ পৰা এটা সাধাৰণ মিনি হুপ সুৰংগ আৰু স্পষ্ট প্লাষ্টিকৰ এখন শ্বীট DIY কৰক।

কেনেকৈ...শীতকালত বন্ধাকবি চপোৱা

শিশু বন্ধাকবি বীজৰ পৰা চপোৱালৈ সোনকালে যায় আৰু ৰোপণৰ মাত্ৰ ৫ সপ্তাহৰ পিছত আপুনি কোমল পাত ছিঙিবলৈ আৰম্ভ কৰাৰ আশা কৰিব পাৰে। সম্পূৰ্ণ আকাৰৰ বন্ধাকবি গছবোৰ বৃদ্ধি হ’বলৈ আৰু কেইসপ্তাহমান সময়ৰ প্ৰয়োজন হয়, বেছিভাগেই বীজ সিঁচাৰ পৰা প্ৰায় ৫০ৰ পৰা ৬০ দিনৰ পিছত পূৰ্ণতা লাভ কৰে। গছৰ পৰা পৃথক পৃথক পাত চিটিকি বেবী বন্ধাকবি চপাব লাগে। পূৰ্ণবয়স্ক গছৰ পৰা বন্ধাকবি চপোৱাৰ সময়ত প্ৰথমে পুৰণি পাতবোৰ ছিঙি লওঁ। এইবোৰ ৰোজেটৰ বাহিৰৰ ফালে গজে। যদি বসন্ত অহাৰ সময়লৈকে বাৰীত বন্ধাকবি গছ বাকী থাকে, তেন্তে সিহঁতে বল্ট মাৰিব৷ অৰ্থাৎ গছ-গছনিবোৰ উদ্ভিদ বৃদ্ধিৰ পৰা ফুল ফুলালৈ সলনি হয়। আপুনি ব্ৰকলিৰ দৰে ফুলৰ কলিবোৰ খাবলৈ চপাই ল’ব পাৰে বা আৰম্ভণিৰ মৌমাখিৰ বাবে ফুলিবলৈ দিব পাৰে।

শীতকালৰ বাবে উত্তম ধৰণৰ বন্ধাকবি

শীতকালত বন্ধাকবি খেতি কৰিলে আপুনি আৱিষ্কাৰ কৰিব যে চেষ্টা কৰিবলৈ বহুতো প্ৰকাৰ আৰু জাত আছে। ইহঁতৰ ঠাণ্ডা সহনশীলতাৰ ভিন্নতা থাকে গতিকে ঠাণ্ডা জলবায়ুৰ মালিক বা যিসকলে গোটেই শীতকালটো চপাইব বিচাৰে তেওঁলোকে আটাইতকৈ ঠাণ্ডা সহনশীল জাত বাছি ল’ব লাগে। শীতকালীন বাগিচাৰ বাবে মোৰ প্ৰিয় কেইটামান বন্ধাকবি আগবঢ়োৱা হ’ল।

ডাৰকিবৰ বন্ধাকবি

ডাৰকিবৰ হৈছে গভীৰ নীলা-সেউজীয়া ৰঙৰ বন্ধাকবি যাৰ পত্ৰ তীব্ৰভাৱে কুটিল হৈ থাকে। পাতবোৰ মৃদু সোৱাদযুক্ত আৰু কেঁচা বা সিজোৱাকৈ সুস্বাদু হয়। পূৰ্ণবয়স্ক গছবোৰ ১৮ ইঞ্চি পৰ্যন্ত ওখ হয় আৰু কোঁচা পাতেৰে ভৰপূৰ ঘন, আকৰ্ষণীয় ৰোজেট গঠন কৰে। শাক-পাচলি বাগিচাত বা লেণ্ডস্কেপ সীমান্তত শীতকালৰ মাহৰ বাবে ডাৰ্কিবৰ ৰোপণ কৰকসেউজীয়া। এইটো এটা অতি ঠাণ্ডা সহনশীল জাত।

ৰঙা ৰাছিয়ান বন্ধাকবি

এইটোৱেই আছিল মই খেতি কৰা প্ৰথম বন্ধাকবি আৰু এতিয়াও মই বছৰজুৰি মোৰ শাক-পাচলিৰ বাৰীত ইয়াক খেতি কৰো। ৰঙা ৰাছিয়ান জাতীয় জাতীয় জাতীয় জাতিকা সকলৰ আজিৰ দিনটোত গভীৰ দাঁত থকা সমতল, ধূসৰ-সেউজীয়া পাত থকা জোৰদাৰ উদ্ভিদ উৎপন্ন হয়। পাতৰ ঠাৰি আৰু শিৰাবোৰ গভীৰ বেঙুনীয়া-ৰঙা আৰু ই ভেজি গাৰ্ডেনত আদৰণীয় ৰং যোগ কৰে। বেবী গ্ৰীণৰ বাবে খেতি কৰিবলৈ এইটো মোৰ অন্যতম গো-টু জাত, কিন্তু পৰিপক্ক হ’লেও ই এটা ষ্টেণ্ডআউট। সেউজগৃহ বা ঠাণ্ডা ফ্ৰেমৰ দৰে সুৰক্ষামূলক গঠনত ডাঙৰ কৰিলে ই ১৪ ফাৰেনহাইট (-১০ চেলছিয়াছ) পৰ্যন্ত উষ্ণতা সহ্য কৰিব পাৰে।

উইণ্টাৰব’ৰ হৈছে বৃদ্ধি কৰিবলৈ আটাইতকৈ কঠিন জাতসমূহৰ ভিতৰত অন্যতম। আমি নৱেম্বৰৰ শেষৰ পৰা মাৰ্চলৈকে কোমল পাতবোৰ চপাই লওঁ।

বগা ৰাছিয়ান বন্ধাকবি

বগা ৰাছিয়ান বন্ধাকবি বৃদ্ধি আৰু ৰূপত ৰঙা ৰাছিয়ানৰ সৈতে একে। প্ৰধান পাৰ্থক্যটো হ’ল পাতৰ ঠাৰি আৰু শিৰা বগা। ই শিশুৰ পাত উৎপাদনৰ বাবে বা সম্পূৰ্ণ আকাৰৰ উদ্ভিদ উৎপাদনৰ বাবে আদৰ্শ, আৰু ঠাণ্ডা বতৰকো সহনশীল। ০ ফাৰেনহাইট (-১৮ চেলছিয়াছ)লৈকে গৰম নকৰা গঠনৰ পৰা চপোৱা।

ৱিণ্টাৰবাৰ বন্ধাকবি

নামটোৱেই কোৱাৰ দৰে উইণ্টাৰবাৰ হৈছে ঠাণ্ডা বতৰৰ ছুপাৰষ্টাৰ যি শক্তিশালী আৰু উৎপাদনশীলও। গছবোৰ ২ ফুট ওখ হয় আৰু প্ৰচুৰ পৰিমাণে গভীৰভাৱে কুটিল নীলা-সেউজীয়া পাত উৎপন্ন হয়। এইটো মোৰ প্ৰিয় শীতকালীন বন্ধাকবিবোৰৰ ভিতৰত অন্যতম কাৰণ ইয়াৰ অতি ঠাণ্ডা সহনশীলতাৰ লগতে মৃদু সোৱাদ।

See_also: বীজৰ পৰা চপোৱালৈকে স্পেগেটি স্কোয়াচ খেতি কৰা

ৰেডবৰ বন্ধাকবি

ৰেডবৰ হৈছে এটা দৰ্শনীয় বন্ধাকবি যাৰ পাত অতি কুটিল হৈ থাকেবেঙুনীয়া-বাৰ্গাণ্ডিৰ তীব্ৰ ছাঁ। কাণ্ডৰ ৰং পাতৰ লগত মিল খায় যাৰ ফলত খাদ্য বা ফুলৰ বাগিচাৰ বাবে এইটো এটা আচৰিত পছন্দ। ৰেডবৰ আকাৰত ৱিণ্টাৰবৰৰ সৈতে মিল আছে আৰু ইও অতি ঠাণ্ডা প্ৰতিৰোধী। ৰেডবৰৰ সাহসী পাতবোৰে শীতকালীন চালাডত আদৰণীয় ৰং যোগ কৰে।

ঠাণ্ডা উষ্ণতা আৰু হিম সহ্য কৰিব পৰা বহু ধৰণৰ বন্ধাকবি আছে।

বামন চাইবেৰিয়ান বন্ধাকবি

এই কমপেক্ট জাতটো ১৬ ইঞ্চি ওখ আৰু বহল হয় আৰু ডাঙৰ, লাহে লাহে কুটিল পাতৰ গধুৰ শস্য উৎপন্ন কৰে। গছবোৰ নিৰ্ভৰযোগ্য আৰু অধিক উৎপাদনশীল আৰু পাতবোৰৰ সোৱাদ মৃদু সোৱাদ থাকে, সেয়া চপাই পূৰঠ হওক বা বেবী গ্ৰীণ হিচাপে হওক। বামন চাইবেৰিয়ানে ঠাণ্ডা সহনশীলতা অতি উত্তম প্ৰদান কৰে।

বামন নীলা কাৰ্লড স্কচ বন্ধাকবি

এই উত্তৰাধিকাৰী বন্ধাকবি মাত্ৰ ১৪ৰ পৰা ১৬ ইঞ্চি ওখ কিন্তু ৩০ ইঞ্চি পৰ্যন্ত বহল হয়। ষ্টকি গছবোৰে শীতকালীন চূপ, পাস্তা, স্মুদি বা বন্ধাকবি চিপছৰ বাবে পাতেৰে ভৰাই থোৱা বহল ৰোজেট গঠন কৰে। মিহিকৈ কুটিল পত্ৰবোৰ কোমল আৰু মৃদু সোৱাদযুক্ত, আৰু যথেষ্ট ঠাণ্ডা প্ৰতিৰোধী যাতে গোটেই শীতকালটো এটা ছিজন এক্সটেণ্ডাৰৰ তলত থাকে। এই কম্পেক্ট জাতটো মোৰ ঠাণ্ডা ফ্ৰেমত খেতি কৰি ভাল পাওঁ।

ৰামধেনু লেচিনাটো বন্ধাকবি

ফ্ৰেংক মৰ্টনে প্ৰজনন কৰা এই টকটকে বন্ধাকবিটো লেচিনাটোৰ সৈতে ৰেডব’ৰক ক্ৰছ কৰাৰ ফল, যাক ডাইনোছৰ বন্ধাকবি বা টাস্কান বন্ধাকবি বুলিও কোৱা হয়। গছবোৰৰ চেহেৰা বেলেগ বেলেগ যদিও বেছিভাগৰে পাত বেঙুনীয়া ৰঙৰ ৰং নীলা-সেউজীয়া। কাণ্ড আৰু শিৰাবোৰো উজ্জ্বল বুৰ্গাণ্ডী-বেঙুনীয়া ৰঙৰ। ইয়াতকৈ বেছি ঠাণ্ডা হাৰ্ডি

Jeffrey Williams

জেৰেমি ক্ৰুজ এজন আবেগিক লেখক, উদ্যান শস্যবিদ, আৰু বাগিচাৰ অনুৰাগী। বাগিচাৰ জগতখনৰ বছৰ বছৰ ধৰি অভিজ্ঞতা লাভ কৰি জেৰেমীয়ে শাক-পাচলিৰ খেতি আৰু খেতিৰ জটিলতাৰ বিষয়ে গভীৰ বুজাবুজি গঢ়ি তুলিছে। প্ৰকৃতি আৰু পৰিৱেশৰ প্ৰতি থকা তেওঁৰ প্ৰেমে তেওঁক তেওঁৰ ব্লগৰ জৰিয়তে বহনক্ষম বাগিচাৰ পদ্ধতিত অৰিহণা যোগাবলৈ প্ৰেৰণা যোগাইছে। লেখাৰ আকৰ্ষণীয় শৈলী আৰু সৰলীকৃতভাৱে মূল্যৱান টিপছ প্ৰদান কৰাৰ দক্ষতাৰে জেৰেমিৰ ব্লগটো অভিজ্ঞ মালিক আৰু নবীন উভয়ৰে বাবে এক গো-টু সম্পদ হৈ পৰিছে। জৈৱিক কীট-পতংগ নিয়ন্ত্ৰণৰ টিপছ হওক, সহযোগী ৰোপণ হওক, বা সৰু বাগিচা এখনত স্থান সৰ্বাধিক কৰা হওক, জেৰেমিৰ বিশেষজ্ঞতাই জিলিকি উঠে, পাঠকসকলক তেওঁলোকৰ বাগিচাৰ অভিজ্ঞতা বৃদ্ধি কৰিবলৈ ব্যৱহাৰিক সমাধান প্ৰদান কৰে। তেওঁৰ মতে বাগিচাই কেৱল শৰীৰক পুষ্টি প্ৰদান কৰাই নহয়, মন আৰু আত্মাকো লালন-পালন কৰে আৰু তেওঁৰ ব্লগত এই দৰ্শনক প্ৰতিফলিত কৰা হৈছে। আজৰি সময়ত জেৰেমিয়ে নতুন উদ্ভিদৰ জাতৰ সৈতে পৰীক্ষা-নিৰীক্ষা কৰি, উদ্ভিদ উদ্যান অন্বেষণ কৰি, বাগিচাৰ কলাৰ জৰিয়তে আনক প্ৰকৃতিৰ সৈতে সংযোগ স্থাপন কৰিবলৈ অনুপ্ৰাণিত কৰি ভাল পায়।