Кале - көктемде, күзде және иә, тіпті қысқы бақта гүлденетін суық маусымның супержұлдызы. Біз салаттар, чиптер, смузилер және сорпалар үшін қыс айларында бірнеше қатты қырыққабат сорттарын жинаймыз. Қай жерде тұратыныңызға байланысты, қысқы қырыққабатты ашық бақшада қалдыруға немесе суық жақтау, шағын құрсау туннель немесе жылыжай сияқты маусымдық ұзартқышта өсіруге болады. Ең жақсысы, қырыққабат - әдемі, өнімді өсімдіктерді қалыптастыратын оңай өсетін жасыл. Төменде сіз қыста қырыққабат өсіру туралы білуіңіз керек барлық нәрсені таба аласыз.

Күзгі және қысқы егін жинау үшін өсіруге болатын қырыққабаттың көптеген түрлері бар. Қыста мен суыққа төзімді қырыққабаттарды таңдауға тырысамын, мысалы, Винтербор және Қызыл Орыс.

Неге қыста қырыққабат өсіру

Қыста қырыққабат өсіруді қарастырудың көптеген себептері бар. Біріншіден, қырыққабат тұқымдасының бұл басты мүшесі дәрумендер мен минералдарда жоғары қоректік заттарға бай жапырақтары бар. Ол сондай-ақ өте төзімді, суыққа төзімді сорттары -10 F (-23 C) дейін сақталады! Қызылша, сәбіз және пиязбен бірге қырыққабат қыста немесе кем дегенде бірнеше қатты аяздан кейін дәмді болады. Өйткені ауа райы салқын болған кезде өсімдіктердегі крахмал молекулалары қант молекулаларына айналады. Сонымен, қыс = тәтті қырыққабат. Ақырында, қырыққабат - бақша төсектерінде және контейнерлерде өсіруге болатын ең оңай көкөністердің бірі және аз алаңдамай гүлдейді.

Күннің әсері.lacinato қырыққабат және тағамға немесе гүл бақшасына маусымның ашық түстерін қосады.

Қайсы қырыққабат сорттарын өсіру керектігін шеше алмай жүрсіз бе? Қысқы бақшаңызда жапырақ құрылымы мен түстерінің қоспасы үшін қырыққабат тұқымының бір бумасын алыңыз.

Қала қырыққабат және басқа да күздік дақылдарды өсіру туралы қосымша ақпарат алу үшін мына егжей-тегжейлі мақалаларды қараңыз:

Қыста қырыққабат өсіргенді ұнатасыз ба?

қыста қырыққабат өсіру кезіндегі ұзындық

Қыс бойы қырыққабатты жинай алатын болсаңыз да, қыс айларында өсімдіктердің жаңа өспейтінін байқайсыз. Себебі күн ұзақтығы күніне 10 сағаттан азайса, өсімдіктің өсуі баяулайды. Мен үшін бұл қарашаның басында болады. Содан кейін қырыққабат өсімдіктері біз жинағанға дейін бақшада немесе олардың маусым ұзартқыштарында «ұстап тұрады». Сондықтан қыста қырыққабат өсіргенде, күн қараңғы және суық болған кезде сіздің өніміңіз дұрыс мөлшерде болуы үшін дұрыс уақытта отырғызу маңызды. Төменде бұл туралы толығырақ.

Қызыл орыс қырыққабатының бұл төсегі бар болғаны бір айлық. Жас көкөністерге арналған қырыққабатты өсіру жылдам, оңай және салаттарға, коктейльдерге және сорпаларға арналған көптеген нәзік жапырақтарға әкеледі.

Қысқы егінге арналған қырыққабатты қашан отырғызу керек

Мен қыста жинайтын қырыққабат алдыңғы көктемдегі өсімдіктер, жазда трансплантацияланған қырыққабат немесе тікелей ерте өскен қырыққабат жасыл дақылдары болуы мүмкін. Қыста қырыққабатты қашан отырғызу керектігін егжей-тегжейлі қарастырамыз.

• Көктемде отырғызылған қырыққабат – Суыққа төзімді қырыққабат – мен көктемнің басында көтерілген төсегіме жинайтын алғашқы көкөністердің бірі. Бұл өсімдіктер көктемнің ортасынан бастап күздің аяғына дейін және қыс айларында маусымдық ұзартқыштармен қорғалған болса, бізге көптеген нәзік қырыққабат жапырақтарын береді. Көктемгі қырыққабаттың бақшада маусым бойы қалуына мүмкіндік берудің артықшылығы - күздің соңында өсімдіктержақсы өсіп, жапырақтарға толы.
• Жазда отырғызылған қырыққабат – Қысқы қырыққабат егінін алғысы келетін бағбандар сонымен қатар жаздың ортасы мен аяғында қырыққабатты бақшаға себуге немесе трансплантациялауға болады. Мен әдетте 3-4 апталық қырыққабат көшеттерін қысқы егін жинау үшін шілдеде көтерілген төсегіме ауыстырамын. Қырыққабаттың көптеген түрлері тікелей себілгеннен кейін 50-ден 60 күнге дейін жетіледі немесе трансплантациядан кейін 40-50 күнде піседі. Жазғы отырғызу уақытын бірінші күзгі аяз келгенде өсімдіктер пісіп-жетілуі үшін белгілегіңіз келеді. Тұқым пакетін немесе нақты «пісіп жетілетін күндер» туралы ақпарат алу үшін каталогты міндетті түрде оқып шығыңыз.
• Ерте күзде отырғызылған қырыққабат – Сорпа мен чипсы үшін үлкен қырыққабат жапырақтарының болуы жақсы болғанымен, мен салаттарға арналған қырыққабат жапырақтарын да жақсы көремін. Ол тез және оңай өседі және көптеген сорттарға жетілмеген жапырақтардың тығыз егінін алу үшін 4-5 апта қажет. Балалар қырыққабат жапырақтары ұзындығы 3-5 дюйм болған кезде жиналады.

Қысқы егінге арналған қырыққабат тұқымын немесе көшеттерін қалай отырғызу керек

Қара қырыққабат құнарлы, жақсы құрғататын топырақта толық күн астында жақсы өседі. Отырғызу алдында төсекке 1-2 дюйм компост немесе ескі көң себемін. Сіз бақшаға немесе маусым ұзартқыштарға тұқымды немесе трансплантациялауды жібере аласыз. Нәзік жасыл жасыл дақылдар үшін тікелей себу жақсы. Тұқымдарды 1/2 дюйм тереңдікте және бір-бірінен 1 дюйм қашықтықта жолақтарға немесе блоктарға отырғызыңыз. Ересектергеқырыққабат, тұқымдарды бір-бірінен 3 дюйм қашықтықта себіңіз, көшеттер 3-4 дюйм биіктікте болғанда 12 дюймге дейін жіңішкереді. Жұқаларды жеп қойыңыз немесе оларды бақшаның басқа жеріне ауыстырыңыз. Егер көкөніс төсегіне қырыққабат көшеттерін ауыстырсаңыз, оларды бір-бірінен 12 дюйм қашықтықта орналастырыңыз.

Қысқы қырыққабатқа келетін болсақ, аяз сіздің досыңыз! Суық температура жапырақтардағы крахмалды қантқа айналдырып, қысқы қырыққабаттың дәмін жақсартады.

Қыста қырыққабат өсіру

Қыста қырыққабат өсірудің ең жақсы көретін нәрселерінің бірі - қысқы бақта жұмыс аз. Мен егін жинаймын, бірақ суық ауа райы орнағаннан кейін, арамшөптерді, суаруды немесе зиянкестер туралы алаңдатудың қажеті жоқ. Әрине, өсімдіктер белсенді өсіп келе жатқан жазда және күзде мен арамшөптерді, суаруды және зиянкестерді бақылауды қажет етеді. Кале нәзік, жұмсақ хош иісті жапырақтарды шығару үшін тұрақты ылғалдылықты қажет етеді. Құрғақшылыққа ұшыраған өсімдіктер әдетте ащы болады, сондықтан жазда немесе күзде ауа-райы құрғақ болса, жиі суарыңыз. Сондай-ақ топырақ ылғалдылығын сақтау үшін өсімдіктерді сабанмен мульчалауға болады.

Сонымен қатар мен қырыққабат өсімдіктерін ай сайын жазда және күзде балық эмульсиясы сияқты сұйық органикалық тыңайтқышпен өсімдіктердің сау өсуіне және жапырақтардың көп болуына ықпал етемін.

Арамшөптер су, жарық және қоректік заттар үшін қырыққабатпен бәсекелеседі. Арамшөптерді олар пайда болған кезде жұлып, қырыққабат құрттары сияқты зиянкестерге назар аударыңыз. Мен қырыққабат құрттарын қырыққабаттан қараша айында жұлып алдымменің 5В бақшамдағы өсімдіктер. Қырыққабат құрттары мен басқа зиянкестердің алдын алу үшін отырғызудан кейін бірден қырыққабат өсімдіктерінің үстіне жеңіл қатарлы жабындарды немесе жәндіктерге қарсы маталарды қойыңыз. Қақпақтар жарықтың, ауаның және судың өтуіне мүмкіндік береді және бірнеше ай бойы орнында қалдыруға болады. Сырттан әкелінетін қырыққабат құрттары және олармен күресу жолдары туралы толығырақ білу үшін осы жерді басыңыз.

Бала қырыққабаттың бұл төсегі ерте күзде отырғызылған және қыс бойы жиналады. Қырыққабатты күн ашық жерге отырғызу және үнемі суару – сау дақылдың кілті.

Қыста қырыққабатты контейнерлерде өсіре аласыз ба?

Егер сіз жұмсақ климатта болмасаңыз, қысқы егін жинау үшін қырыққабатты жерге отырғызған дұрыс. Менің контейнерде өсірілген қырыққабат өсімдіктері менің политуннелімде қыстамаса, қаңтар айының басында өледі. Егер сізде жылыжай, политуннель немесе басқа қорғаныс құрылымы болса, егін жинау мерзімін ұзарту үшін құмырадағы қырыққабатты ішіне қыстауға болады.

Қыста қырыққабат өсімдіктерін қалай қорғауға болады

Қыста қырыққабат өсіретін кезде пайдалану үшін қорғаныс құрылымдарын таңдау мүмкіндігі бар. Менің маусым ұзартқыштарым - суық жақтаулар, шағын құрсау туннельдері және менің 14-тен 24 футқа дейінгі политуннельдер. Төменде сіз құрылымның әр түрі және оларды қысқы қырыққабат дақылынан ләззат алу үшін қалай пайдалану керектігі туралы көбірек білетін боласыз.

Суық жақтау – Суық жақтау – бұл дақылдардың айналасында микроклимат жасау үшін пайдаланылатын түбі жоқ, үсті анық қорап. Бұл үй бақшасындағы ыңғайлы құрылым және оны пайдалануға боладыкөктемде, күзде және қыста егін жинау мерзімін егінге байланысты апта немесе айға ұзарту. Кале өте суыққа төзімді және біз поликарбонаттан және ағаштан жасалған суық жақтаулардан қыс бойы жинаймыз. Суық жақтаулар әдетте төмен профильді болады және мен оларды ергежейлі көк бұйраланған скотч немесе бала қырыққабат сияқты ықшам сорттарды өсіру үшін қолданамын.

Шағын құрсау туннельдері – Бұларды құрсауларға арналған 1/2 дюймдік ПВХ құбырының ұзындығын және қақпақ үшін мөлдір полиэтилен жабынының көмегімен қолмен жасау оңай. Бұл миниатюралық жылыжай қыста Винтербор немесе Редбор сияқты биік, жетілген қырыққабат өсімдіктерін қорғау үшін өте қолайлы. Бұл құрылымдардың қаншалықты әмбебап екенін менің онлайн курсымда ашыңыз, қалай салу керек & AMP; Көкөніс бақшасында шағын құрсау туннельдерін пайдаланыңыз

Политуннель немесе жылыжай – политуннель немесе жылыжай сияқты кіреберіс құрылымы бар бағбандар оны қыста қырыққабат, сондай-ақ пастернап, швейцариялық борды және Брюссель өскіндері сияқты суыққа төзімді көкөністерді өсіру үшін пайдалана алады. Менің туннелімде әдетте қысқы егін жинауға арналған жетілген қырыққабат өсімдіктері, сондай-ақ нәресте қырыққабаты бар. Мен вегетациялық кезеңде көшеттерді туннельдегі көтерілген төсектерге егемін немесе трансплантациялаймын. Сіз сондай-ақ жылыжайда немесе политуннельде құмыраларда қысқы қырыққабат өсіре аласыз.

Қыста қырыққабат өсіргенде сәнді құрылым қажет емес. ПВХ құбырынан және мөлдір пластмассадан жасалған қарапайым шағын құрсау туннельін өз қолыңызбен жасаңыз.

Қалай істеу керекқыста қырыққабат жинаңыз

Бала қырыққабат тұқымнан егінге дейін тез өтеді және сіз отырғызудан 5 аптадан кейін нәзік жапырақтарды жинауды бастауға болады. Толық өлшемді қырыққабат өсімдіктерінің өсуі үшін тағы бірнеше апта қажет, олардың көпшілігі тұқым себуден кейін шамамен 50-ден 60 күнге дейін жетіледі. Өсімдіктердің жеке жапырақтарын шымшу арқылы нәресте қырыққабатын жинаңыз. Мен жетілген өсімдіктерден қырыққабат жинағанда, мен ең алдымен ең ескі жапырақтарды аламын. Бұл розетканың сыртында өсетіндер. Егер сізде әлі де көктем келгенше бақшада қырыққабат өсімдіктері болса, олар бұралып қалады. Бұл өсімдіктердің вегетативті өсуден гүлденуге ауысатынын білдіреді. Брокколи тәріздес гүл бүршіктерін жеуге немесе ерте аралар үшін гүлдеуге мүмкіндік беруге болады.

Қысқы қырыққабаттың ең жақсы түрлері

Қыста қырыққабатты өсіргенде, көптеген түрлер мен сорттар бар екенін көресіз. Олар суыққа төзімділігімен ерекшеленеді, сондықтан суық климаттағы бағбандар немесе қыс бойы егін жинағысы келетіндер ең суыққа төзімді сорттарды таңдауы керек. Міне, қысқы баққа арналған менің сүйікті қырыққабатымның кейбірі.

Даркибор қала

Даркибор - қарқынды бұралған жапырақтары бар қою көк-жасыл қырыққабат. Жапырақтары жұмсақ хош иістендірілген және шикі немесе пісірілген дәмді. Жетілген өсімдіктер 18 дюймге дейін өседі және бұйра жапырақтары бар тығыз, тартымды розеткаларды құрайды. Даркиборды көкөніс бақшасында немесе қыс айларында ландшафт шекарасында отырғызыңызжасыл. Бұл өте суыққа төзімді сорт.

Қызыл орыс қырыққабаты

Бұл мен өсірген бірінші қырыққабат болды, мен оны әлі күнге дейін өз бақшамда жыл бойы өсіремін. Қызыл орыс жалпақ, сұр-жасыл жапырақтары бар күшті өсімдіктерді шығарады, олар терең тісті. Жапырақтардың сабақтары мен тамырлары қою күлгін-қызыл болып табылады және вегетариандық бақшаға жағымды түс қосады. Бұл балалар жасылдары үшін өсіретін менің таңдаулы сорттарымның бірі, бірақ ол сондай-ақ жетілген кезде ерекше болады. Ол жылыжай немесе салқын жақтау сияқты қорғаныш құрылымында өсірілгенде 14 F (-10 C) төмен температураға шыдай алады.

Қысқы өсетін сорттардың бірі. Біз нәзік жапырақтарды қарашаның аяғынан наурыз айына дейін жинаймыз.

Ақ орыс қырыққабаты

Ақ орыс қырыққабаты өсуі мен сыртқы түрі бойынша қызыл орысқа ұқсайды. Негізгі айырмашылығы - жапырақтардың ақ сабақтары мен тамырлары бар. Бұл нәресте жапырақтарын өндіруге немесе толық өлшемді өсімдіктерді шығаруға өте ыңғайлы, сонымен қатар суық ауа райына төзімді. Жылытылмаған құрылымдардан 0 F (-18 C) дейін егін жинаңыз.

Қысқы қырыққабат

Атауынан көрініп тұрғандай, Винтербор - суық мезгілде күшті және өнімді. Өсімдіктер 2 фут биіктікте өседі және көптеген терең бұралған көк-жасыл жапырақтарды шығарады. Бұл өте суыққа төзімділігі және жұмсақ дәмі үшін менің сүйікті қысқы қырыққабаттардың бірі.

Редбор қаласы

Редбор - өте бұйра жапырақтары бар керемет қырыққабат.күлгін-бургундия қарқынды көлеңкесі. Сабақ түсі жапырақтарға сәйкес келеді, бұл тамақ немесе гүл бақтары үшін керемет таңдау. Редбор мөлшері жағынан Винтерборға ұқсайды, сонымен қатар өте суыққа төзімді. Редбордың қалың жапырақтары қысқы салаттарға жағымды түс қосады.

Суық температура мен аязға төтеп бере алатын қырыққабаттың көптеген түрлері бар.

Ергежейлі сібір қырыққабаты

Бұл ықшам сорт биіктігі және ені 16 дюймге жетеді және үлкен, жеңіл бұралған жапырақтардан ауыр өнім береді. Өсімдіктер сенімді және жоғары өнімді, ал жапырақтары жетілген немесе жасыл жасыл ретінде жиналған жұмсақ дәмге ие. Сібір ергежейлі суыққа тамаша төзімділік береді.

Гномды көк бұйра скотч капуста

Бұл мұрагерлік қырыққабаттың биіктігі небәрі 14-16 дюйм, бірақ ені 30 дюймге дейін өседі. Толық өсімдіктер қысқы сорпаларға, макарон өнімдеріне, коктейльдерге немесе қырыққабат чиптеріне арналған жапырақтары бар кең розеткаларды құрайды. Жұқа бұралған жапырақтар нәзік және жұмсақ хош иістендірілген және маусымдық ұзартқыштың астында бүкіл қыста сақталуы үшін жеткілікті суыққа төзімді. Мен бұл ықшам сортты суық жақтауымда өсіргенді ұнатамын.

Радуга лацинато қырыққабаты

Фрэнк Мортон өсірген бұл керемет қырыққабат Редборды лакинатомен кесіп өтудің нәтижесі, оны динозавр қырыққабаты немесе Тоскандық қырыққабат деп те атайды. Өсімдіктердің сыртқы түрі әртүрлі, бірақ көпшілігінде күлгін түске боялған көк-жасыл жапырақтары бар. Сабақтар мен тамырлар да жарқыраған бургундия-күлгін. қарағанда суыққа төзімді