کیلے ایک سرد موسم کا سپر اسٹار ہے، جو بہار، خزاں، اور ہاں، یہاں تک کہ موسم سرما کے باغات میں بھی پھلتا پھولتا ہے۔ ہم سردیوں کے مہینوں میں سلاد، چپس، اسموتھیز اور سوپ کے لیے مٹھی بھر سخت کالی اقسام کاٹتے ہیں۔ آپ کہاں رہتے ہیں اس پر منحصر ہے، موسم سرما کے کیلے کو کھلے باغ میں چھوڑا جا سکتا ہے یا سیزن ایکسٹینڈر جیسے کولڈ فریم، منی ہوپ ٹنل یا گرین ہاؤس میں اگایا جا سکتا ہے۔ اور سب سے اچھی بات یہ ہے کہ کیلے ایک آسانی سے اگنے والا سبز ہے جو خوبصورت، پیداواری پودے بناتا ہے۔ نیچے آپ کو وہ سب کچھ مل جائے گا جو آپ کو سردیوں میں کیلے اگانے کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے۔

کیلے کی بہت سی قسمیں ہیں جنہیں آپ موسم خزاں اور سردیوں کی کٹائی کے لیے اگا سکتے ہیں۔ سردیوں کے لیے میں ونٹربر اور ریڈ رشین جیسے سب سے زیادہ ٹھنڈے سخت گوبھی چننے کی کوشش کرتا ہوں۔

سردیوں میں کیلے کیوں اگائیں

سردیوں میں کیلے اگانے پر غور کرنے کی بہت سی وجوہات ہیں۔ سب سے پہلے، گوبھی کے خاندان کا یہ نان ہیڈنگ ممبر غذائیت سے بھرپور پتے پر فخر کرتا ہے جس میں وٹامنز اور منرلز زیادہ ہوتے ہیں۔ یہ سب سے زیادہ سردی برداشت کرنے والی اقسام کے ساتھ بھی انتہائی سخت ہے جو -10 F (-23 C) تک زندہ رہتی ہے! کیلے، چقندر، گاجر اور لیکس کے ساتھ، سردیوں میں، یا کم از کم ایک دو سخت ٹھنڈ کے بعد ذائقہ بھی بہتر ہوتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ جب موسم سرد ہوتا ہے تو پودوں میں موجود نشاستہ کے مالیکیول شوگر کے مالیکیول میں تبدیل ہو جاتے ہیں۔ تو موسم سرما = میٹھا گوبھی۔ آخر کار، کیلے باغ کے بستروں اور کنٹینرز میں اگنے والی سب سے آسان سبزیوں میں سے ایک ہے اور تھوڑی سی ہلچل کے ساتھ پھلتی پھولتی ہے۔

دن کا اثرlacinato kale اور کھانے یا پھولوں کے باغ میں دیر کے موسم کا گہرا رنگ شامل کرتا ہے۔

فیصلہ نہیں کر سکتا کہ گوبھی کی کون سی اقسام اگائی جائیں؟ اپنے موسم سرما کے باغ میں پتوں کی ساخت اور رنگوں کے آمیزے کے لیے کیلے کے بیجوں کا ایک بنڈل چنیں۔

کیلے اور دیگر موسم سرما کی فصلوں کے بارے میں مزید معلومات کے لیے، ان تفصیلی مضامین کو ضرور دیکھیں:

کیا آپ سردیوں میں کیلے اگانے سے لطف اندوز ہوتے ہیں؟

سردیوں میں گوبھی اگانے کی لمبائی

جب کہ آپ پورے موسم سرما میں کیلے کی کٹائی کر سکتے ہیں، آپ دیکھیں گے کہ موسم سرما کے مہینوں میں پودے زیادہ نئی نشوونما نہیں کرتے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ جب دن کی لمبائی 10 گھنٹے سے کم ہوجاتی ہے تو پودوں کی نشوونما سست ہوجاتی ہے۔ میرے لیے، یہ نومبر کے شروع میں ہوتا ہے۔ اس کے بعد کیلے کے پودے باغ میں یا ان کے سیزن کو بڑھانے والے میں اس وقت تک 'ہیں' رکھتے ہیں جب تک کہ ہم کٹائی نہ کریں۔ اس لیے سردیوں میں کیلے اگاتے وقت یہ ضروری ہے کہ صحیح وقت پر پودے لگائیں تاکہ جب دن سیاہ اور ٹھنڈا ہو جائے تو آپ کی فصل کا سائز مناسب ہو۔ ذیل میں اس کے بارے میں مزید۔

بچے ریڈ روسی کیلے کا یہ بستر صرف ایک ماہ پرانا ہے۔ بیبی گرینز کے لیے کیلے اگانا تیز، آسان ہے اور اس کے نتیجے میں سلاد، اسموتھیز اور سوپ کے لیے کافی نرم پتے ملتے ہیں۔

سردیوں کی کٹائی کے لیے گوبھی کب لگانا ہے

میں جو کیلے سردیوں میں کاٹتا ہوں وہ پچھلے موسم بہار کے پودے، موسم گرما میں ٹرانسپلانٹ کیے گئے گولے، یا اس طرح کی تازہ سبز فصلیں جو ابتدائی طور پر ہری بھری ہوئی تھیں۔ سردیوں کے لیے کیلے کو کب لگانا ہے اس پر یہاں ایک قریبی نظر ہے۔

• بہار میں لگائے گئے گوبھی – کولڈ ہارڈی کیلے پہلی سبزیوں میں سے ایک ہے جسے میں موسم بہار کے اوائل میں اپنے اٹھائے ہوئے بستروں پر لگاتا ہوں۔ یہ پودے ہمیں موسم بہار کے وسط سے لے کر خزاں کے آخر تک، اور موسم سرما کے مہینوں میں، اگر وہ سیزن میں توسیع کرنے والوں کے ساتھ محفوظ ہوں تو ہمیں کیلے کے پتے فراہم کرتے ہیں۔ بہار کے کیلے کو پورے موسم میں باغ میں رہنے دینے کا فائدہ یہ ہے کہ خزاں کے آخر تک پودےاچھی طرح سے سائز بڑھے ہیں اور پتوں سے بھرے ہوئے ہیں۔
• موسم گرما میں لگائے گئے گوبھی - باغبان جو موسم سرما میں گوبھی کی فصل چاہتے ہیں وہ بھی بیج کو ہدایت کر سکتے ہیں یا موسم گرما کے وسط سے آخر تک باغ میں کیلے کی پیوند کاری کر سکتے ہیں۔ میں عام طور پر موسم سرما کی فصلوں کے لیے جولائی میں اپنے اٹھائے ہوئے بستروں میں 3 سے 4 ہفتے پرانے کیلے کے پودے لگاتا ہوں۔ کیلے کی زیادہ تر اقسام کو براہ راست بوائی سے پکنے میں 50 سے 60 دن لگتے ہیں، یا پیوند کاری سے پکنے میں 40 سے 50 دن لگتے ہیں۔ آپ موسم گرما میں پودے لگانے کا وقت لگانا چاہیں گے تاکہ جب موسم خزاں کا پہلا ٹھنڈ آتا ہے تو پودے پختگی کو پہنچ جائیں۔ مخصوص 'پختگی کے دنوں میں' معلومات کے لیے بیج کا پیکٹ یا کیٹلاگ ضرور پڑھیں۔
• ابتدائی موسم خزاں میں لگائے گئے گوبھی - اگرچہ سوپ اور چپس کے لیے گوبھی کے بڑے پتوں کی فراہمی اچھی لگتی ہے، مجھے سلاد کے لیے بیبی کیلے کے پتے بھی پسند ہیں۔ یہ جلدی اور آسانی سے اگتی ہے اور زیادہ تر اقسام کو ناپختہ پتوں کی گھنی فصل پیدا کرنے کے لیے صرف 4 سے 5 ہفتے درکار ہوتے ہیں۔ بیبی کیلے کی کٹائی اس وقت کی جاتی ہے جب پتوں کی لمبائی 3 سے 5 انچ ہوتی ہے۔

سردیوں کی کٹائی کے لیے کیلے کے بیج یا پودے کیسے لگائیں

کیلے زرخیز، اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی کے ساتھ پوری دھوپ میں بہترین اگتے ہیں۔ میں پودے لگانے سے پہلے 1 سے 2 انچ کھاد یا بوڑھی کھاد کے ساتھ بستر کو ٹاپ ڈریس کرتا ہوں۔ آپ باغ میں یا سیزن ایکسٹینڈر میں بیج یا کیلے کی پیوند کاری کر سکتے ہیں۔ ٹینڈر بیبی گرینس کی فصل کے لیے، براہ راست بونا بہتر ہے۔ بیجوں کو 1/2 انچ گہرا اور 1 انچ کے فاصلے پر بینڈ یا بلاکس میں لگائیں۔ بالغوں کے لیےکیلے، براہ راست بوتے ہوئے بیج 3 انچ کے فاصلے پر، 12 انچ تک پتلا کرتے ہوئے جب پودے 3 سے 4 انچ لمبے ہوں۔ پتلی چیزیں کھائیں، یا انہیں باغ میں کسی مختلف جگہ پر ٹرانسپلانٹ کریں۔ اگر اپنے سبزیوں کے بستروں میں کیلے کے پودوں کی پیوند کاری کرتے ہیں، تو ان کے درمیان 12 انچ کا فاصلہ رکھیں۔

جب موسم سرما کے گوبھی کی بات آتی ہے تو ٹھنڈ آپ کا دوست ہوتا ہے! ٹھنڈا درجہ حرارت پتوں میں موجود نشاستہ کو چینی میں تبدیل کر دیتا ہے جس سے موسم سرما میں گوبھی کا ذائقہ بڑھ جاتا ہے۔

سردیوں میں گوبھی اگانا

سردیوں میں گوبھی اگانے کے بارے میں میری پسندیدہ چیزوں میں سے ایک یہ ہے کہ سردیوں کے باغ میں بہت کم کام کرنا ہے۔ میں فصل کاٹتا ہوں، لیکن ایک بار سرد موسم ختم ہو جانے کے بعد، مجھے گھاس ڈالنے، پانی دینے یا کیڑوں کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ بلاشبہ مجھے موسم گرما اور خزاں میں جب پودے فعال طور پر بڑھ رہے ہوں تو مجھے گھاس، پانی اور کیڑوں پر نظر رکھنے کی ضرورت ہے۔ کیلے کو نرم، ہلکے ذائقے والے پتے پیدا کرنے کے لیے مستقل نمی کی ضرورت ہوتی ہے۔ خشک سالی کے دباؤ والے پودے تلخ ہوتے ہیں، لہذا اگر موسم گرما یا خزاں کا موسم خشک ہو تو اکثر پانی دیں۔ آپ مٹی کی نمی کو برقرار رکھنے کے لیے پودوں کو بھوسے کے ساتھ ملچ بھی کر سکتے ہیں۔

میں موسم گرما اور موسم خزاں کے اوائل میں کیلے کے پودوں کو ماہانہ طور پر ایک مائع نامیاتی کھاد جیسے فش ایملشن کے ساتھ کھاد بھی دیتا ہوں تاکہ پودوں کی صحت مند نشوونما اور پتوں کی کافی مقدار کو فروغ دیا جا سکے۔

جھاڑیوں کا پانی، روشنی اور رینٹ کے لیے گوبھی کا مقابلہ ہوتا ہے۔ جڑی بوٹیوں کے ظاہر ہوتے ہی انہیں کھینچیں اور گوبھی کے کیڑے جیسے کیڑوں پر نظر رکھیں۔ میں نے اپنے گوبھی سے نومبر کے آخر تک گوبھی کے کیڑے نکالے ہیں۔میرے زون 5B باغ میں پودے گوبھی کے کیڑوں اور دیگر کیڑوں کی حوصلہ شکنی کے لیے، پودے لگانے کے فوراً بعد ہلکے وزن والے قطار کے احاطہ یا کیڑے کے رکاوٹ والے کپڑے گوبھی کے پودے کے اوپر رکھیں۔ کور روشنی، ہوا، اور پانی کو گزرنے کی اجازت دیتے ہیں اور مہینوں تک جگہ پر چھوڑے جا سکتے ہیں۔ درآمد شدہ گوبھی کے کیڑے اور ان پر قابو پانے کے طریقہ کے بارے میں مزید جاننے کے لیے یہاں کلک کریں۔

بچی کیلے کا یہ بستر ابتدائی خزاں میں لگایا گیا تھا اور تمام موسم سرما میں اس کی کٹائی کی جائے گی۔ کیلے کو پوری دھوپ میں لگانا اور مسلسل پانی دینا ایک صحت مند فصل کی کلید ہے۔

کیا آپ سردیوں میں کنٹینرز میں کیلے اگا سکتے ہیں؟

جب تک کہ آپ ہلکی آب و ہوا میں نہ ہوں، سردیوں کی فصلوں کے لیے کیلے کو زمین میں لگانا بہتر ہے۔ میرے کنٹینر میں اگائے گئے کیلے کے پودے جنوری کے اوائل تک مر جاتے ہیں جب تک کہ وہ میرے پولی ٹنل کے اندر سرد نہ ہوں۔ اگر آپ کے پاس گرین ہاؤس، پولی ٹنل، یا دیگر حفاظتی ڈھانچہ ہے تو آپ کٹائی کو بڑھانے کے لیے گٹھلی کے اندر سردیوں میں گوبھی رکھ سکتے ہیں۔

سردیوں میں کیلے کے پودوں کی حفاظت کیسے کریں

آپ کو سردیوں میں کیلے اگانے کے لیے استعمال کرنے کے لیے حفاظتی ڈھانچے کا انتخاب مل گیا ہے۔ میرے جانے والے سیزن میں توسیع کرنے والے کولڈ فریم، منی ہوپ ٹنل، اور میری 14 بائی 24 فٹ پولی ٹنل ہیں۔ ذیل میں آپ ہر قسم کے ڈھانچے کے بارے میں مزید جانیں گے اور موسم سرما کی کیلے کی فصل سے لطف اندوز ہونے کے لیے ان کا استعمال کیسے کریں۔

کولڈ فریم - ایک کولڈ فریم ایک بے تہہ خانہ ہوتا ہے جس کا واضح ٹاپ فصلوں کے گرد مائکرو آب و ہوا بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ یہ گھر کے باغ میں ایک آسان ڈھانچہ ہے اور اسے استعمال کیا جا سکتا ہے۔موسم بہار، خزاں، اور سردیوں میں فصل کے لحاظ سے فصل کو ہفتوں یا مہینوں تک بڑھانا۔ کیلے بہت سرد ہارڈی ہے اور ہم تمام موسم سرما میں اپنے پولی کاربونیٹ اور لکڑی سے بنے ٹھنڈے فریموں سے فصل کاٹتے ہیں۔ کولڈ فریموں کی عام طور پر پروفائل کم ہوتی ہے اور میں ان کا استعمال کومپیکٹ قسموں جیسے بونے نیلے کرلڈ اسکاچ یا بیبی کیل کو اگانے کے لیے کرتا ہوں۔

منی ہوپ ٹنلز - یہ ہوپس کے لیے 1/2 انچ پی وی سی نالی کی لمبائی کا استعمال کرتے ہوئے DIY کرنے کے لیے آسان ہیں اور پولی تھیلین کی چادر کو صاف کریں۔ یہ چھوٹا سا گرین ہاؤس سردیوں میں لمبے، بالغ کیلے کے پودوں جیسے Winterbor یا Redbor کی حفاظت کے لیے مثالی ہے۔ میرے آن لائن کورس میں دریافت کریں کہ یہ ڈھانچے کتنے ورسٹائل ہیں، کیسے بنائیں اور کیسے بنائیں سبزیوں کے باغ میں منی ہوپ ٹنل کا استعمال کریں،

پولی ٹنل یا گرین ہاؤس - باغبان کافی خوش قسمت ہیں کہ واک ان ڈھانچہ جیسے پولی ٹنل یا گرین ہاؤس اسے سردیوں میں کیلے اگانے کے ساتھ ساتھ دیگر سرد سخت سبزیاں جیسے پارسنپس، سوئس چارڈ اور برسلز اسپروٹ کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔ سردیوں کی کٹائی کے لیے میرے سرنگ میں عام طور پر پختہ کیلے کے پودے کے ساتھ ساتھ بیبی کیلے ہوتے ہیں۔ میں بڑھتے ہوئے موسم کے دوران اپنی سرنگ کے اندر اٹھے ہوئے بستروں میں بیج بوتا ہوں یا ان کی پیوند کاری کرتا ہوں۔ آپ گرین ہاؤس یا پولی ٹنل میں برتنوں میں موسم سرما کے کیلے بھی اُگا سکتے ہیں۔

سردیوں میں گوبھی اگاتے وقت آپ کو کسی خوبصورت ڈھانچے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ DIY PVC نالی سے ایک سادہ منی ہوپ ٹنل اور صاف پلاسٹک کی شیٹ۔

کیسےسردیوں میں گوبھی کی کٹائی کریں

بیبی کیلے بیج سے کٹائی تک جلدی سے جاتے ہیں اور آپ پودے لگانے سے صرف 5 ہفتوں کے بعد نرم پتے چننا شروع کرنے کی توقع کر سکتے ہیں۔ مکمل سائز کے کیلے کے پودوں کو اگنے کے لیے مزید چند ہفتے درکار ہوتے ہیں، زیادہ تر بیج بونے سے 50 سے 60 دن کے لگ بھگ پختگی تک پہنچ جاتے ہیں۔ پودوں سے الگ الگ پتوں کو چٹکی لگا کر بچے کی کیل کاٹیں۔ جب میں پختہ پودوں سے گوبھی کاٹتا ہوں تو سب سے پہلے میں سب سے پرانے پتے چنتا ہوں۔ یہ وہ ہیں جو گلاب کے باہر بڑھتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس اب بھی کیلے کے پودے باغ میں بہار آنے تک باقی ہیں، تو وہ بولٹ ہو جائیں گے۔ اس کا مطلب ہے کہ پودے پودوں کی نشوونما سے پھول کی طرف جاتے ہیں۔ آپ بروکولی جیسے پھولوں کی کلیوں کو کھانے کے لیے کاٹ سکتے ہیں یا انہیں ابتدائی شہد کی مکھیوں کے لیے کھلنے دے سکتے ہیں۔

سردیوں کے لیے کیلے کی بہترین اقسام

سردیوں میں کیلے اگاتے وقت، آپ کو معلوم ہوگا کہ بہت سی اقسام اور اقسام ہیں جن کو آزمانا ہے۔ وہ اپنی سردی کی سختی میں مختلف ہوتے ہیں لہذا سرد موسم میں باغبان یا جو لوگ تمام موسم سرما میں فصل کاٹنا چاہتے ہیں سب سے زیادہ سردی برداشت کرنے والی اقسام کا انتخاب کریں۔ موسم سرما کے باغ کے لیے میرے کچھ پسندیدہ کیلے یہ ہیں۔

Darkibor kale

Darkibor ایک گہرا نیلا سبز گوبھی ہے جس کے پتوں کے ساتھ بہت زیادہ گھماؤ ہوا ہے۔ پتے ہلکے ذائقے والے اور مزیدار کچے یا پکے ہوتے ہیں۔ پختہ پودے 18 انچ لمبے ہوتے ہیں اور گھنے، پرکشش گلاب کے گھنگھریالے پتوں سے بھرے ہوتے ہیں۔ ڈارکیبور کو سبزیوں کے باغ میں یا سردیوں کے مہینوں تک زمین کی تزئین کی سرحد پر لگائیں۔سبزیاں یہ ایک بہت ہی سردی کو برداشت کرنے والی قسم ہے۔

ریڈ روسی کیل

یہ پہلا گوبھی تھا جسے میں نے کبھی اگایا اور میں اب بھی اسے اپنے سبزیوں کے باغ میں سال بھر اگاتا ہوں۔ سرخ روسی چپٹے، سرمئی سبز پتوں کے ساتھ مضبوط پودے پیدا کرتا ہے جو گہرے دانتوں والے ہوتے ہیں۔ پتوں کے تنے اور رگیں گہری جامنی سرخ ہوتی ہیں اور سبزیوں کے باغ میں خوش آئند رنگ شامل کرتی ہیں۔ یہ بچوں کی سبزیوں کے لیے اگنے والی میری جانے والی اقسام میں سے ایک ہے، لیکن بالغ ہونے پر یہ ایک اسٹینڈ آؤٹ بھی ہے۔ گرین ہاؤس یا کولڈ فریم جیسے حفاظتی ڈھانچے میں اگنے پر یہ 14 F (-10 C) تک درجہ حرارت کو برداشت کر سکتی ہے۔

ونٹربر اُگائی جانے والی سخت ترین اقسام میں سے ایک ہے۔ ہم نومبر کے آخر سے مارچ تک نرم پتوں کی کٹائی کرتے ہیں۔

سفید روسی کیلے

سفید روسی کیلے بڑھوتری اور ظاہری شکل میں سرخ روسی سے ملتے جلتے ہیں۔ بنیادی فرق یہ ہے کہ پتوں کے تنے اور رگیں سفید ہوتی ہیں۔ یہ بچے کی پتی کی پیداوار یا پورے سائز کے پودے پیدا کرنے کے لیے مثالی ہے، اور سرد موسم کو برداشت کرنے والا بھی ہے۔ غیر گرم ڈھانچے سے 0 F (-18 C) تک کاشت کریں۔

Winterbor kale

جیسا کہ اس کے نام سے پتہ چلتا ہے، Winterbor ایک سرد موسم کا سپر اسٹار ہے جو کہ بھرپور اور پیداواری بھی ہے۔ پودے 2 فٹ لمبے ہوتے ہیں اور کافی گہرے گہرے نیلے سبز پتے پیدا کرتے ہیں۔ یہ سردی کو برداشت کرنے کے ساتھ ساتھ ہلکے ذائقے کے لیے میرے پسندیدہ سردیوں میں سے ایک ہے۔

ریڈبور کیلے

ریڈبور ایک شاندار کیل ہے جس میں انتہائی گھماؤ والے پتے ہیں۔جامنی برگنڈی کا شدید سایہ۔ تنے کا رنگ پتوں سے میل کھاتا ہے جو اسے کھانے یا پھولوں کے باغات کے لیے ایک شاندار انتخاب بناتا ہے۔ ریڈبور سائز میں ونٹربور سے ملتا جلتا ہے اور یہ بہت سرد ہارڈی بھی ہے۔ ریڈبور کے جلے ہوئے پتے موسم سرما کے سلاد میں خوش آئند رنگ بھرتے ہیں۔

کیلے کی بہت سی قسمیں ہیں جو سرد درجہ حرارت اور ٹھنڈ کا مقابلہ کر سکتی ہیں۔

بونے سائبیرین کیلے

یہ کمپیکٹ قسم 16 انچ لمبا اور چوڑا ہوتا ہے اور بڑے، ہلکے گھماؤ والے پتوں کی بھاری فصل پیدا کرتا ہے۔ پودے قابل بھروسہ اور زیادہ پیداوار دینے والے ہوتے ہیں اور پتوں کا ذائقہ ہلکا ہوتا ہے چاہے وہ کاٹے ہوئے بالغ ہوں یا بچے کی طرح سبز۔ بونا سائبیرین بہترین سردی کو برداشت کرتا ہے۔

بونے نیلے رنگ کے کرلڈ اسکاچ کیلے

یہ موروثی کیل صرف 14 سے 16 انچ لمبا لیکن 30 انچ تک بڑھتا ہے۔ اسٹاکی پودے موسم سرما کے سوپ، پاستا، اسموتھیز یا کالی چپس کے لیے پتوں سے بھرے وسیع گلاب بناتے ہیں۔ باریک گھماؤ والے پتے نرم اور ہلکے ذائقے والے ہوتے ہیں، اور یہ کافی ٹھنڈا سخت ہوتا ہے کہ وہ سیزن ایکسٹینڈر کے تحت تمام موسم سرما میں برقرار رہ سکے۔ میں اپنے ٹھنڈے فریموں میں اس کمپیکٹ ورائٹی کو اگانا پسند کرتا ہوں۔

رینبو لیکیناٹو کیلے

یہ خوبصورت کیلے، جسے فرینک مورٹن نے پالا ہے، ریڈبور کو لیکیناٹو کے ساتھ کراس کرنے کا نتیجہ ہے، جسے ڈایناسور کیلے یا ٹسکن کیلے بھی کہا جاتا ہے۔ پودے ظاہری شکل میں مختلف ہوتے ہیں، لیکن زیادہ تر نیلے سبز پتے جامنی رنگ کے ہوتے ہیں۔ تنوں اور رگیں بھی شاندار برگنڈی-جامنی ہیں۔ اس سے زیادہ سردی سخت ہے۔