Кале бол хавар, намар, тэр байтугай өвлийн цэцэрлэгт хүрээлэнд цэцэглэдэг хүйтэн улирлын супер од юм. Өвлийн улиралд бид салат, чипс, смүүти, шөл зэрэгт зориулж цөөн тооны хатуу байцаа сортуудыг хурааж авдаг. Та хаана амьдарч байгаагаас хамааран өвлийн байцааг задгай цэцэрлэгт үлдээж эсвэл хүйтэн хүрээ, мини цагираг хонгил, хүлэмж гэх мэт улирал сунгагчаар ургуулж болно. Хамгийн сайн тал нь байцаа бол ургахад хялбар ногоон бөгөөд үзэсгэлэнтэй, үржил шимтэй ургамал үүсгэдэг. Өвлийн улиралд байцаа ургуулах талаар мэдэх шаардлагатай бүх зүйлийг доороос олж мэдэх болно.

Та намар, өвлийн улиралд ургац хураахад зориулж ургуулж болох маш олон төрлийн байцаа байдаг. Өвлийн улиралд би хамгийн хүйтэнд тэсвэртэй байцайг сонгохыг хичээдэг Winterbor, Red Russian зэрэг.

Яагаад өвлийн улиралд байцаа ургуулдаг вэ

Өвлийн улиралд байцаа ургуулах талаар бодох олон шалтгаан бий. Нэгдүгээрт, байцааны гэр бүлийн тэргүүн бус гишүүн нь амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг навчтай байдаг. Энэ нь маш тэсвэртэй бөгөөд хамгийн хүйтэнд тэсвэртэй сортууд нь -10 F (-23 C) хүртэл үлддэг! Улаан байцаа, манжин, лууван, таана зэрэг нь өвлийн улиралд, эсвэл ядаж хэд хэдэн хүйтэн жавартай үед илүү амттай байдаг. Учир нь хүйтэн цаг агаарт ургамал дахь цардуулын молекулууд чихрийн молекул болж хувирдаг. Тиймээс өвөл = чихэрлэг байцаа. Эцэст нь хэлэхэд, байцаа бол цэцэрлэгийн ор, саванд тарьж ургуулах хамгийн хялбар хүнсний ногооны нэг бөгөөд бага зэрэг шуугиан дэгдээхгүйгээр ургадаг.

Өдрийн нөлөөlacinato kale бөгөөд хоол хүнс эсвэл цэцгийн цэцэрлэгт улирлын тод өнгө нэмдэг.

Ямар байцааны сорт ургуулахаа шийдэж чадахгүй байна уу? Өвлийн цэцэрлэгтээ навчны бүтэц, өнгө холилдохын тулд нэг боодол байцааны үр сонгоорой.

Байцай болон бусад өвлийн ургац тариалах талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл дараах дэлгэрэнгүй нийтлэлийг уншина уу:

Өвлийн улиралд байцаа тариалах дуртай юу?

Өвлийн улиралд байцаа ургуулах урт

Бүтэн өвлийн турш байцаа хураах боломжтой ч өвлийн саруудад ургамал нэг их шинэ ургаж чадахгүй байгааг анзаарах болно. Учир нь өдрийн үргэлжлэх хугацаа өдөрт 10 цагаас бага бол ургамлын өсөлт удааширдаг. Миний хувьд энэ нь 11-р сарын эхээр болдог. Дараа нь байцааны ургамлууд биднийг ургац хураах хүртэл цэцэрлэгт эсвэл улирал сунгагчдаа "барьдаг". Тиймээс өвлийн улиралд байцаа ургуулахдаа өдөр харанхуй, хүйтэн үед ургацаа зохих хэмжээгээр авахын тулд зөв цагт тарих нь чухал юм. Энэ талаар доор дэлгэрэнгүй ярина уу.

Оросын улаан байцааны нялх ор нь дөнгөж нэг сар болж байна. Хүүхдийн ногоонд зориулж байцаа ургуулах нь хурдан бөгөөд хялбар бөгөөд салат, смүүти, шөл зэрэгт маш их зөөлөн навчтай болдог.

Өвлийн улиралд хураах байцааг хэзээ тарих вэ

Өвлийн улиралд хурааж авдаг байцаа нь өмнөх хаврын ургамлууд, зуны улиралд шилжүүлэн суулгасан байцаа, эсвэл эрт тарьсан зулзаган байцааны шинэ ургац байж болно. Өвлийн улиралд байцаа хэзээ тарих талаар дэлгэрэнгүй авч үзье.

• Хаврын тарьсан байцаа – Хүйтэнд тэсвэртэй байцаа бол миний хаврын эхэн үед өргөсөн орон дээрээ чихдэг хүнсний ногооны нэг юм. Эдгээр ургамлууд нь хаврын дунд үеэс намрын сүүл хүртэл, хэрэв улирал сунгагчаар хамгаалагдсан бол өвлийн саруудад олон тооны байцааны навчийг өгдөг. Хаврын байцааг бүх улирлын турш цэцэрлэгт байлгахын давуу тал нь намрын сүүлээр ургамал ургах явдал юмСайхан томорч, навчаар дүүрсэн байна.
• Зунд тарьсан байцаа – Өвлийн байцааны ургац авахыг хүсч буй цэцэрлэгчид мөн зуны дундаас сүүл хүртэл үрээр тарих эсвэл шилжүүлэн суулгах боломжтой. Би ихэвчлэн өвлийн улиралд ургац хураахын тулд 7-р сард 3-4 долоо хоногтой байцааны суулгацыг өсгөсөн орон дээрээ шилжүүлэн суулгадаг. Ихэнх төрлийн байцаа шууд тариалснаас хойш 50-60 хоног, шилжүүлэн суулгаснаас хойш 40-50 хоног боловсордог. Намрын анхны хүйтэн жавар ирэхэд ургамал боловсорч гүйцсэн байхын тулд та зуны тариалалтаа цаг тухайд нь хийхийг хүсч байна. Тодорхой "боловсорч гүйцсэн өдрүүд"-ийн мэдээллийг авахын тулд үрийн багц эсвэл каталогийг заавал уншаарай.
• Намрын эхээр тарьсан байцаа – Шөл, чипсэнд зориулж том байцааны навчтай байх нь сайхан байдаг ч би салатанд зориулсан зулзаган байцааны навчинд дуртай. Энэ нь хурдан бөгөөд ургахад хялбар бөгөөд ихэнх сортууд нь боловсорч гүйцээгүй өтгөн навчийг авахын тулд ердөө 4-5 долоо хоног шаарддаг. Навч нь 3-5 инч урттай бол нярай байцааг хурааж авдаг.

Өвлийн улиралд ургац хураахын тулд байцааны үр эсвэл суулгацыг хэрхэн тарих вэ

Байцаа нь үржил шимтэй, чийг сайтай хөрстэй наранд сайн ургадаг. Тарихын өмнө би орыг 1-2 инч бордоо эсвэл хөгширсөн бууцаар чимэглэдэг. Та улаан байцааны үрийг эсвэл шилжүүлэн суулгах цэцэрлэгт эсвэл улирал сунгагч руу чиглүүлж болно. Зөөлөн ногооны ургацын хувьд шууд тариалах нь дээр. Үрийг нь 1/2 инч гүн, 1 инч зайтай тууз эсвэл блок хэлбэрээр тарина. Насанд хүрэгчдэдбайцаа, шууд тарьдаг үрийг бие биенээсээ 3 инч зайд тарьж, суулгац 3-4 инч өндөр бол 12 инч хүртэл нимгэрнэ. Нимгэнийг идээрэй, эсвэл цэцэрлэгийн өөр газар шилжүүлэн суулгаарай. Хэрэв ногооны ор дээрээ байцааны суулгацыг шилжүүлэн суулгавал тэдгээрийг хооронд нь 12 инч зайд суулгаарай.

Өвлийн байцааны тухайд хяруу нь таны найз юм! Хүйтэн температур нь навчны цардуулыг элсэн чихэр болгон хувиргаж, өвлийн байцааны амтыг сайжруулдаг.

Өвлийн улиралд байцаа ургуулах

Өвлийн улиралд байцаа ургуулах дуртай зүйл бол өвлийн цэцэрлэгт ажил багатай байдаг. Би ургац хураадаг, гэхдээ хүйтэн цаг агаар тогтсоны дараа би хогийн ургамал, услах, хортон шавьжны талаар санаа зовох шаардлагагүй болно. Мэдээжийн хэрэг би зун, намрын улиралд ургамал идэвхтэй ургах үед хогийн ургамал, усалгаа, хортон шавьжийг ажиглах хэрэгтэй. Кале нь зөөлөн, зөөлөн амттай навчийг бий болгохын тулд тогтмол чийгийг шаарддаг. Ган гачигт өртсөн ургамлууд гашуун байдаг тул зун эсвэл намрын цаг агаар хуурай бол байнга усалдаг. Та мөн хөрсний чийгийг хадгалахын тулд ургамлыг сүрэлээр хучиж болно.

Би мөн сар бүр зун, намрын эхэн сар бүр байцааны ургамлыг загасны эмульс гэх мэт шингэн органик бордоогоор бордож, ургамлын эрүүл ургаж, навчис элбэг дэлбэг байх болно.

Хогийн ургамал ус, гэрэл, шим тэжээлийн хувьд байцаатай өрсөлддөг. Хогийн ургамлыг гарч ирэх үед нь зулгааж, байцааны өт зэрэг хортон шавьжийг ажиглаарай. Би байцаанаасаа 11-р сарын сүүлчээр байцааны өт түүж авсанминий 5Б бүсийн цэцэрлэгт ургамал. Байцааны өт болон бусад хортон шавьжнаас сэргийлэхийн тулд тарьсны дараа нэн даруй байцааны ургамлын дээгүүр хөнгөн эгнээ эсвэл шавьжнаас хамгаалах даавууг байрлуул. Бүрхүүл нь гэрэл, агаар, усыг нэвтрүүлэх боломжийг олгодог бөгөөд хэдэн сарын турш байрандаа үлдэх боломжтой. Импортоор орж ирж буй байцааны хорхой, түүнтэй тэмцэх арга замын талаар энд дарж үзнэ үү.

Нялх байцааны энэ орыг намрын эхэн сард тарьсан бөгөөд өвлийн турш хураана. Бүтэн нарны гэрэлд байцаа тарьж, тогтмол услах нь эрүүл ургацын түлхүүр юм.

Өвлийн улиралд байцаа саванд тарьж ургуулж чадах уу?

Хэрэв та зөөлөн уур амьсгалтай бол өвлийн улиралд ургац хураахын тулд байцаа тарих нь дээр. Миний саванд ургуулсан байцааны ургамлууд миний политуннелд өвөлжихгүй бол 1-р сарын эхээр үхдэг. Хэрэв та хүлэмж, политуннель эсвэл бусад хамгаалалтын байгууламжтай бол ургацын хугацааг уртасгахын тулд савтай байцаа дотор өвөлжүүлж болно.

Өвлийн улиралд байцааны ургамлыг хэрхэн хамгаалах вэ

Өвлийн улиралд байцаа ургуулахдаа ашиглах хамгаалалтын бүтцийг сонгох боломжтой. Миний ашиглах улирал сунгагч нь хүйтэн жааз, мини цагираг хонгил, 14х24 фут политуннель юм. Доор та бүтцийн төрөл тус бүрийн талаар илүү ихийг мэдэж, тэдгээрийг өвлийн улаан байцааны ургацанд хэрхэн ашиглах талаар олж мэдэх болно.

Хүйтэн хүрээ – Хүйтэн хүрээ нь таримал ургамлын эргэн тойронд бичил уур амьсгалыг бий болгоход ашигладаг ёроолгүй хайрцаг юм. Энэ нь гэрийн цэцэрлэгт тохиромжтой бүтэц бөгөөд ашиглах боломжтойхавар, намар, өвлийн улиралд ургац хураалтаас хамааран долоо хоног, сараар уртасгах. Кале нь маш хүйтэнд тэсвэртэй бөгөөд бид өвлийн улиралд поликарбонат болон модон хүрээтэй хүйтэн жаазнаас ургац хураадаг. Хүйтэн хүрээ нь ихэвчлэн бага хэмжээтэй байдаг бөгөөд би тэдгээрийг одой хөх буржгар шотланд эсвэл зулзаган байцаа гэх мэт авсаархан сортуудыг ургуулахад ашигладаг.

Мини цагираг хонгил – Эдгээрийг цагирагт зориулсан 1/2 инчийн PVC суваг, бүрхэвчийг тунгалаг полиэтилен хавтан ашиглан гараар хийхэд хялбар байдаг. Энэхүү бяцхан хүлэмж нь өвлийн улиралд Winterbor, Redbor зэрэг өндөр, боловсорч гүйцсэн байцааны ургамлыг хамгаалахад тохиромжтой. Эдгээр бүтэц нь хэр олон талт болохыг миний онлайн курс болох "Хэрхэн бүтээх вэ" хичээлээс олж мэдээрэй. Хүнсний ногооны цэцэрлэгт мини цагираг хонгилыг ашиглаарай

Политуннель эсвэл хүлэмж – Политуннель эсвэл хүлэмж гэх мэт үүдний байгууламжтай азтай цэцэрлэгчид үүнийг өвлийн улиралд байцаа, түүнчлэн яншуй, швейцарийн манжин, Брюссель нахиа зэрэг хүйтэнд тэсвэртэй хүнсний ногоо тариалахад ашиглаж болно. Миний хонгилд ихэвчлэн боловсорч гүйцсэн байцаатай ургамлууд, мөн зулзаган байцаа өвлийн улиралд хурааж авдаг. Би ургалтын үеэр суулгацыг хонгил доторх босгосон ортой шууд тарьж эсвэл шилжүүлэн суулгадаг. Мөн та хүлэмж эсвэл политуннелийн саванд өвлийн байцаа ургуулж болно.

Өвлийн улиралд байцаа ургуулахдаа гоёмсог бүтэц хэрэггүй. PVC хоолой, тунгалаг хуванцар хуудаснаас энгийн мини цагирагтай хонгил хий.

ХэрхэнӨвлийн улиралд байцаа хураах

Хүүхдийн байцаа нь үрнээс ургац хүртэл хурдан явагддаг бөгөөд тарьснаас хойш ердөө 5 долоо хоногийн дараа та зөөлөн навчийг түүж эхэлнэ. Бүрэн хэмжээний байцааны ургамал ургахад хэдэн долоо хоног шаардагддаг бөгөөд ихэнх нь тариалснаас хойш 50-60 хоногийн дотор боловсорч гүйцдэг. Ургамлын навчийг тус тусад нь чимхэх замаар хүүхдийн байцаа хураана. Би боловсорч гүйцсэн ургамлаас байцаа хураахдаа эхлээд хамгийн хөгшин навчийг нь авдаг. Эдгээр нь сарнайн гадна талд ургадаг. Хэрэв та хавар ирэхэд цэцэрлэгт байцаа үлдээсэн хэвээр байвал тэдгээр нь унана. Энэ нь ургамал ургамлын өсөлтөөс цэцэглэж эхэлдэг гэсэн үг юм. Та цэцэгт байцаатай төстэй цэцгийн нахиа түүж идэж эсвэл эрт зөгийд цэцэглүүлж болно.

Өвлийн улиралд хамгийн тохиромжтой байцааны төрлүүд

Өвлийн улиралд байцаа ургуулахдаа олон төрөл, сортуудыг туршиж үзэх хэрэгтэй. Тэд хүйтэнд тэсвэртэй байдаг тул хүйтэн цаг агаарт цэцэрлэгчид эсвэл өвлийн улиралд ургац хураах хүсэлтэй хүмүүс хамгийн хүйтэнд тэсвэртэй сортуудыг сонгох хэрэгтэй. Өвлийн цэцэрлэгт зориулсан миний дуртай байцаануудын заримыг энд оруулав.

Даркибор байцаа

Даркибор бол маш буржгар навчтай гүн хөх ногоон байцаа юм. Навч нь зөөлөн амттай, түүхий эсвэл чанаж болгосон амттай байдаг. Нас бие гүйцсэн ургамлууд нь 18 инч хүртэл ургадаг бөгөөд буржгар навчаар дүүргэсэн өтгөн, дур булаам сарнай үүсгэдэг. Даркиборыг өвлийн саруудад хүнсний ногооны цэцэрлэг эсвэл ландшафтын хил дээр тарьногоонууд. Энэ бол маш хүйтэнд тэсвэртэй сорт юм.

Улаан орос байцаа

Энэ бол миний ургуулсан анхны байцаа байсан бөгөөд одоо ч ногооны талбайдаа жилийн турш тарьдаг. Улаан орос нь гүн шүдтэй хавтгай, саарал ногоон навчтай хүчтэй ургамлуудыг үйлдвэрлэдэг. Навчны иш, судал нь гүн ягаан-улаан өнгөтэй бөгөөд ногооны цэцэрлэгт таатай өнгө нэмдэг. Энэ бол миний нялх ногоонд ургуулахад хамгийн дуртай сортуудын нэг боловч боловсорч гүйцсэн үедээ онцгой байдаг. Энэ нь хүлэмж эсвэл хүйтэн хүрээ гэх мэт хамгаалалтын байгууламжид ургасан үед 14 F (-10 C) хүртэл температурыг тэсвэрлэдэг.

Өвлийн боргоцой нь ургахад хамгийн тэсвэртэй сортуудын нэг юм. Бид навчийг 11-р сарын сүүлээс 3-р сар хүртэл хурааж авдаг.

Цагаан орос байцаа

Цагаан байцаа нь ургалт, гадаад төрхөөрөө улаан оростой төстэй. Гол ялгаа нь навч нь цагаан иш, судалтай байдаг. Энэ нь нярайн навчис эсвэл бүрэн хэмжээний ургамал тарихад тохиромжтой бөгөөд хүйтэн цаг агаарыг тэсвэрлэдэг. 0 F (-18 C) хүртэл халаалтгүй байгууламжаас ургац хураана.

Winterbor kale

Нэрнээс нь харахад Winterbor бол хүйтэн улирлын супер од бөгөөд мөн эрч хүчтэй, бүтээмжтэй. Ургамал нь 2 фут өндөр ургадаг бөгөөд олон тооны гүн сэвсгэр хөх-ногоон навчис үүсгэдэг. Энэ бол хүйтэнд тэсвэртэй, зөөлөн амтаараа миний дуртай өвлийн улаан байцааны нэг юм.

Редбор байцаа

Редбор бол маш буржгар навчтай, гайхалтай буржгар байцаа юм.нил ягаан-burgundy-ийн хүчтэй сүүдэр. Ишний өнгө нь навчтай таарч байгаа нь хоол хүнс эсвэл цэцгийн цэцэрлэгт зориулсан гайхалтай сонголт юм. Редбор нь хэмжээгээрээ Winterbor-тай төстэй бөгөөд маш хүйтэнд тэсвэртэй. Redbor-ийн тод навчнууд нь өвлийн салатанд тааламжтай өнгө нэмдэг.

Хүйтэн хэм, хярууг тэсвэрлэх чадвартай олон төрлийн байцаа байдаг.

Одой Сибирийн байцаа

Энэ авсаархан сорт нь 16 инч өндөр, өргөн бөгөөд том, бага зэрэг буржгар навчтай хүнд ургац өгдөг. Ургамал нь найдвартай, өндөр ургацтай бөгөөд навч нь боловсорч гүйцсэн эсвэл нялх ногоон өнгөтэй байхаас үл хамааран зөөлөн амттай байдаг. Одой Сибирь нь хүйтэнд маш сайн тэсвэртэй байдаг.

Одой хөх буржгар шотланд байцаа

Энэ өв залгамжлал нь ердөө 14-16 инч өндөр боловч 30 инч хүртэл ургадаг. Өвлийн шөл, гоймон, смүүти, эсвэл байцааны чипс хийхэд зориулж навчаар дүүргэсэн өргөн сарнай цэцэг үүсгэдэг. Нарийн буржгар навч нь зөөлөн, зөөлөн амттай, хүйтэнд тэсвэртэй, улирлын уртасгагч дор өвлийн турш тэсвэрлэх чадвартай. Би энэ авсаархан сортыг хүйтэн жаазандаа ургуулах дуртай.

Солонготой лакинато байцаа

Фрэнк Мортоны үржүүлсэн энэхүү гоёмсог байцаа нь Редборыг үлэг гүрвэлийн байцаа эсвэл Тоскан байцаа гэж нэрлэдэг лацинатотой нийлсний үр дүн юм. Ургамал нь гадаад төрхөөрөө ялгаатай боловч ихэнх нь нил ягаан өнгөтэй цэнхэр ногоон навчтай байдаг. Иш, судал нь мөн гялалзсан бургунди-ягаан өнгөтэй. -аас илүү хүйтэнд тэсвэртэй