Цейлон бууцай, Энэтхэг бууцай, усан үзмийн бууцай, авирах бууцай гэх мэт түгээмэл нэрээр нэрлэгддэг Малабар бууцай нь халуунд тэсвэртэй ногоон бөгөөд том, шүүслэг навчтай, түүхий болон чанаж болгосон аль алинд нь амттай байдаг. Түүний авирч өсөх зуршил нь цэцэрлэгт маш бага зай эзэлдэг гэсэн үг юм. Нэмж дурдахад түүний үр өгөөжтэй бүтээгдэхүүн нь зуны турш салат, шөл, шарсан мах, шарсан төмс, смүүти, шөл зэрэг олон шинэ ногоонуудыг агуулдаг. Энэ нийтлэлд би ургахад хялбар энэхүү авирагчийг ургуулах бүрэн зааврыг хуваалцах болно.

Малабар бууцай нь дур булаам амттай ногоо юм. Тэдгээр бараан, гялгар навчийг хар л даа!

Малабар бууцай гэж юу вэ?

Малабар бууцай нь жинхэнэ бууцайтай ямар ч холбоогүй боловч Малабар халуун цаг агаарт (жинхэнэ бууцай, шанцайны ургамал, байцаа нь тийм биш) ургадаг тул зуны нохойн өдрүүдэд ч гэсэн өөрийн амттай ногоонуудыг ургуулах гайхалтай арга юм. Энэтхэг болон халуун орны Азийн бусад хэсгээс гаралтай энэхүү үржил шимтэй, халуун цаг агаарт дуртай усан үзмийн мод нь цэцэрлэгт таатай байдаг.

Малабар бууцай, Basella alba , Basella rubra (заримдаа Basella alba болон Basella alba , ‘R , ‘R.6>. alba ба cordifolia зүйл нь ногоон иш, ногоон навчтай, харин рубра нь хар бургунд иш, ягаан судалтай, маш хар ногоон өнгөтэй навчтай.нас ахих тусам нил ягаан өнгөтэй болдог.

Том, амттай навчнуудаараа сайрхахаас гадна бүх сортууд нь жижиг цагаанаас ягаан өнгийн цэцэг үүсгэдэг. Цэцгийн араас хар ягаан өнгийн жимс (техникийн хувьд друп) байдаг бөгөөд тэдгээр нь ишний ишний ойролцоо байрладаг. Иш, жимсний улаан өнгийн пигментийг заримдаа Азийн зарим оронд будагч бодис, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, хүнсний будагч бодис болгон ашигладаг.

Малабар бууцай нь хүйтэнд мэдрэмтгий олон наст ургамал бөгөөд хөлддөггүй халуун орны уур амьсгалд жилийн турш амьдардаг. Хүйтэн өсөн нэмэгдэж буй бүс нутагт, тэр дундаа миний Пенсильвани дахь цэцэрлэгт энэ нь улаан лооль эсвэл хаш шиг жилийн ургац болгон ургадаг. Дараа нь энэ ногоон амтанд орлоо.

нь Малаба буулгаас <* <*

нь салст бүрхэвчтэй байдаг. Амт нь жинхэнэ бууцайтай маш төстэй, зарим нь цитрусын амтат үнэртэй гэж хэлдэг. Хоол хийхдээ би Малабар ба ердийн бууцай хоёрыг ялгаж чадахгүй. Түүхий, навчны салст бүрхэвч нь арай илүү тод харагддаг, гэхдээ энэ нь тааламжгүй зүйл биш юм.

Малабар бууцайны навч нь А, С витамин, фолийн хүчил, В витамин, кальци, антиоксидантаар баялаг эх үүсвэр юм. Түүний тэжээллэг чанар нь жинхэнэ бууцайтай өрсөлддөг.

Малабарыг хаанаас худалдаж авах вэбууцайны үр

Малабар бууцай нь танай орон нутгийн үржүүлгийн газарт шилжүүлэн суулгах хэлбэрээр худалдаалагдах хүнсний ногоо биш бололтой. Үүний оронд та өөрийн ургамлыг үрээр эхлүүлэх хэрэгтэй болно (үүнийг хэрхэн хийх талаар дараагийн хэсгийг үзнэ үү). Аз болоход бууцайны үрийг хэд хэдэн алдартай үрийн компаниудаас авах боломжтой, үүнд улаан, ногоон аль аль нь байдаг Burpee Seeds. Дөрвөн ам бүлтэй гэр бүлийг тэжээхэд эдгээр хурдан ургадаг ургамлуудаас цөөхөн хэдэн ширхэг хэрэгтэй тул эхлэхийн тулд нэг боодол үр худалдаж аваарай.

Малабар бууцайны үрийг ургах гэрлийн дор, дулаан дэвсгэр дээр хамгийн сайн соёололттой байлгахын тулд гэрт нь суулгаарай.

Бууцайны үрийг хэзээ авирч эхлэх вэ? Сүүлчийн хүйтэн жавар болохоос 8-10 долоо хоногийн өмнө гэр доторх гэрлийн дор. Малабар бууцай нь хүйтнийг тэсвэрлэдэггүй тул үрээ эрт эхлүүлэх хэрэггүй, эс тэгвээс цаг агаар, хөрс хангалттай дулаарахаас өмнө шилжүүлэн суулгац цэцэрлэгт бэлэн болно.

Малабар бууцайг үрнээс хэрхэн ургуулах вэ

Малабар бууцайны үрийн үрийн давхарга нэлээд хатуу байдаг. Соёололтын хурд, хурдыг сайжруулахын тулд үр бүрийг зүлгүүр эсвэл металл файлаар дахин дахин хусах замаар үрж цэвэрлэнэ. Эсвэл тарихаас өмнө үрийг 24 цагийн турш усанд дэвтээж, үрийн хатуу бүрхүүлийг зөөлрүүлнэ.

Үрийг ургалтын гэрлийн дор эсвэл нарлаг цонхны тавцан дээр тарина.үржүүлгийн үүрэнд 1-2 үр, эсвэл хүлэрт үрэл 1-2 үрийн хэмжээ. Соёололтыг сайжруулахын тулд хөрсний температурыг өрөөний температураас 10 градусаар өсгөхийн тулд суулгацын дулаан дэвсгэр ашиглана. Малабар бууцайны үр нь удаан соёолдог. Соёололт 3 долоо хоног хүртэл үргэлжилдэг тул тэвчээртэй байгаарай.

Суулгац гарч ирсний дараа дулаан дэвсгэрийг авч, гэрлийг өдөрт 16-18 цагийн турш асаана. Залуу ургамлыг 4-5 долоо хоногийн дараа хатууруулахад бэлэн болтол нь сайн усалж байгаарай (энэ аргаар). Сүүлчийн хяруунаас хойш 3 долоо хоногийн дараа тэд цэцэрлэгт шилжүүлэн суулгахад бэлэн байна. Тэднийг хэтэрхий эрт гаргаж болохгүй гэдгийг санаарай. Цэцэрлэгт ургамлыг шилжүүлэхийн өмнө хөрс нь 65 ° -аас 75 ° F-ийн хооронд байх ёстой.

Малабар бууцайны ургамал шилжүүлэн суулгах явцад үндсийг нь эвдэхэд дургүй байдаг. Тийм ч учраас би тэднийг хүлэрт үрлэн ургуулах дуртай. Би зүгээр л гадна торны давхаргыг хуулж аваад бүхэлд нь тарьдаг (доорх зургийг харна уу).

Малабар бууцайны үрийг цэцэрлэгт шууд тарьж эхлэх боломжтой. Гэсэн хэдий ч энэ нь урт ургалтын улиралтай дулаан өсөн нэмэгдэж буй бүсэд хамгийн тохиромжтой. Би үүнийг Пенсильвани цэцэрлэгтээ нэг юмуу хоёр удаа хийсэн боловч богино хугацаанд их хожуу ургац авсанд сэтгэл дундуур байсан.

Эдгээр Малабар бууцайны суулгацыг хүлэрт үрлэн ургуулсан бөгөөд одоо цэцэрлэгт нүүлгэхэд бэлэн байна.

Хэрэв та а-д амьдардаг бол хаана тарих вэ

Зуны температур дунджаар 60 хэмээс илүү дулаан байдаг бүс нутагт та Малабар бууцайны сайн ургац ургуулж чадна, гэхдээ энэ халуун орны ургамал нь 70-90 хэмийн температурыг илүүд үздэг, тэр ч байтугай түүнээс илүү дулаан байдаг. Өсөн нэмэгдэж буй улирал хэдий чинээ урт, халуун байх тусам ургамал илүү их навч ургуулна. Үнэн хэрэгтээ, температур бүрэн халуун болтол эргэлдэж, авирч чаддаггүй.

Органик бодис ихтэй, сайн хатсан хөрс нь хамгийн тохиромжтой. Бүтэн нар хамгийн тохиромжтой, гэхдээ үдээс хойш хэсэгчилсэн сүүдэр, ялангуяа өндөр чийгшил бүхий өмнөд хэсэгт амьдардаг бол сайн ажилладаг.

Үржил шимтэй хөрс нь навчис эрүүл ургахад хүргэдэг. Гэхдээ сэрүүн температурт өсөлт удаан байдаг. Зуны халуун нэмэгдэхэд болгоомжтой байгаарай! Энэхүү хурдан ургадаг хүнсний ногоо хөөрнө.

Малабар бууцай тарихдаа нарлаг хөрстэй газрыг сонговол усан үзмийн мод урам хугарахгүй.

Малабар бууцай ургуулахад туслах зөвлөмжүүд

Малабар бууцай нь тор, тор, тор, тор, тор, порча зэрэг байгууламжийг ишийг нь ороож авирдаг. Сонирхолтой нь энэ нь үргэлж цагийн зүүний эсрэг чиглэлд ороож байдаг. Бууцайнд авирах нь вандуйны ургамал шиг жижиг хажуугийн шөрмөс үүсгэдэггүй. Ногоон усан үзмийн ороонго хурдан ургадаг бөгөөд 10 фут өндөрт хүрдэг. Бат бөх тулгуур байх ёстой.

Энэ цэцэрлэгч малабар бууцайгаа даавууны саванд ургуулж байна.мөн хулсаар хийсэн тээшний тор ашиглан дэмжлэг үзүүлэх. Хөгжилтэй!

Авирч буй бууцайны ургамлыг хэр ойр ойрхон услах вэ

Таны уур амьсгалаас хамааран бороо орохгүй бол долоо хоног бүр Малабар ургамлыг услах шаардлагатай. Тогтвортой чийгшил нь ялангуяа хуурай уур амьсгалтай эсвэл ган гачигтай нөхцөлд амьдардаг бол гол зүйл юм. Хэрэв хөрс хэт хуурай бол амт нь гашуун болно.

Гүн услах боловч бага зэрэг услана. Би услах саваагаар усан үзмийн модны ёроолд усыг чиглүүлж, долоо хоногт нэг удаа хөрсөнд шингээж өгдөг. Жижиглэсэн навч, сүрэл эсвэл боловсруулаагүй өвсний хайчилбар хэлбэрээр 2 инчийн зузаантай хучлага нь усалгааны хэрэгцээг багасгахад тустай.

Усан үзмийн модыг бордох

Хэрэв та энэ ургамал олон наст ургамал болох халуун орны уур амьсгалд амьдардаггүй бол усан үзмийн мод нэг улиралд асар их хэмжээний навч үүсгэхийн тулд маш их энерги зарцуулна. Тогтмол ургац хураах нь илүү их навчис үүсэхийг дэмждэг бөгөөд энэ нь ургамлыг хөрсөн дэх тэжээлээр хангалттай байлгахыг шаарддаг.

Органик бодисоор баялаг хөрс зайлшгүй шаардлагатай. Жил бүр цэцэрлэгтээ 2-3 инчийн давхаргын бордоо нэмнэ. Та ургалтын улирлын эхэн үед сарьсан багваахай эсвэл Burpee Organics гэх мэт мөхлөгт органик өндөр азот бордоогоор нэмэлт тэжээл өгч болно. Мөн бордоо нь эрүүл үндэс ургах, уян хатан байдлыг хангахын тулд дунд зэргийн фосфор, кали агуулсан байх ёстой.

Одооцаг агаар дулаарч, энэ залуу усан үзмийн мод хөөрөх гэж байна. Энэ нь цэцэрлэгийн тор болон миний цэцэрлэгт модон хашааны хооронд хавчуулагдсан - төгс төгөлдөр!

Хэзээ хураах вэ

Навч, найлзуурыг ургамал хэдхэн фут өндөрт хүрсэний дараа ямар ч үед хурааж авч болно. Ургамал 2 фут өндөрт хүрэх үед би бага зэрэг навч хурааж эхлэх дуртай. Дараа нь тэд 3-4 фут өндөрт хүрэхэд би хурааж авах навчны тоог нэмэгдүүлнэ. Фотосинтез хийж, ирээдүйн усан үзмийн мод, навчны ургалтыг дэмжихийн тулд иш дээр ургамал үлдээгээрэй.

Малабар бууцайг хэрхэн яаж хураах вэ

Зүрх хэлбэртэй навчийг хураахын тулд навч бүрийг эрхий хуруу, долоовор хуруугаараа усан үзмийн модтой нийлсэн газар нь чимхэх нь хамгийн хялбар гэж үздэг. Бусад хүмүүс Малабар бууцайны навчийг түүж авахдаа хурц хутга эсвэл зүү тайрагч хэрэглэхийг илүүд үзэж магадгүй.

Миний цэцэрлэгт Малабар бууцай ургаж байгааг харахын тулд энэ видеог үзээрэй:

Түүхий болон чанаж идэх

Навч болон зөөлөн ишийг түүхий болон чанаж янз бүрээр идэж болно. Нөхөр маань үүнийг түүхийгээр нь смүүти болгон хэрэглэх дуртай. Би үүнийг хуурч, лазаньяд нэмэх эсвэл орц найрлагад нь чанаж болгосон бууцай эсвэл Швейцарийн хүрэн манжингийн жороор хэрэглэх дуртай. Мөн энэ нь зуны BLT-д маш сайн нэмэлт бөгөөд L. Malabar бууцайны оронд Индонез, Шри Ланка, Филиппин, Энэтхэг Хятад, Вьетнам, Тайланд, болон бусад орны хоолонд хэрэглэдэг.Африкийн олон оронд ч бас байдаг.

Ургац хураахын тулд навчийг эрхий, долоовор хуруугаараа чимхэж, эсвэл зүү хамар тайрагч ашиглана уу.

Малабар бууцай өвлийг даван туулж чадах уу?

Хэрэв та USDA-ийн 10-р бүсэд амьдардаг бол хүйтэн жавар, бууцайны температурыг тэсвэрлэхгүй. Бусад газар бол жил бүр ургуулах төлөвлөгөөтэй байх ёстой. Хүйтний анхны боломжоор бүх навчийг хурааж ав, тэгвэл юу ч үрэгдэхгүй.

Би Малабар бууцайгаа саванд тарьдаг цэцэрлэгчийг мэднэ. Тэрээр усан үзмийн модыг халаалттай хүлэмждээ өвөлжүүлдэг. Хэрэв та азтай бол халаалттай хүлэмжтэй бол үүнийг хийхийг оролдож болно. Дараа нь савыг гадаа зун шилжүүлээрэй.

Болзошгүй асуудлууд

Ихэнх тохиолдолд бууцайнд авирах нь ямар ч асуудалгүй байдаг (хоор уу!). Энэ ногооны хувьд хортон шавьж байхгүй. Хамгийн том боломжит асуудал бол мөөгөнцрийн навчны толбо ( Cercospora beticola ) юм. Малабар бууцай дээрх энэ өвчний шинж тэмдэг нь навчис дээрх жижиг хүрэн цагираган бүтэц бөгөөд дараа нь зууван саарал толбо үүсэх магадлалтай. Энэ өвчний шинж тэмдэг илэрсэн навчийг олж хармагцаа арилгаж, ялзмагийн овоолго дээр биш, хог руу шидээрэй.

Малабар ч бас сайхан гоёл чимэглэлийн ургамал хийдэг. Энэ цэцэрлэгч авирах байгууламжийг нийлүүлээгүй. Үүний оронд тэд ургамлыг хадны ханан дээгүүр хажуу тийш нь гүйлгэхийг зөвшөөрч байнанастуртиум.

Хүчирхэг Малабар

Ийм дур булаам ургамал учраас Малабар бууцай нь гоёл чимэглэлийн ландшафтын хувьд маш сайн нэмэлт болдог. Зуны халуунд идэж болохуйц ургац авахын тулд сарнайгаар модоор ургуулна. Эсвэл үүнийг салют усан үзмийн мод, авирах настуртиум гэх мэт цэцэглэдэг нэг наст усан үзмийн модтой хослуулан pergola дээгүүр ургуулна. Хоол идэхэд бэлэн байхдаа зөв ургамлаас навч түүж байгаа эсэхээ шалгаарай.

Илүү ер бусын хүнсний ногоо ургахыг хүсвэл дараах нийтлэлийг үзнэ үү:

Энэ нийтлэлийг цаашид лавлах зорилгоор Хүнсний ногоо тариалах самбартаа хавсаргана уу.