Tabela e përmbajtjes
A jeni mërzitur akoma me kunguj të njomë? A po ia ushqeni të korrat fqinjëve dhe familjes që nuk dyshojnë? Mendoj se kam arritur një prag për të ngrënë kungull i njomë çdo vit - nëse prodhimi im nuk është i prekur nga ndonjë dëmtues ose sëmundje e kungujve. Kur kam receta interesante me kunguj të njomë në majë të gishtave, ndonjëherë mund të harroj se kungull i njomë është edhe pjesë e vaktit. Kështu që duhet më shumë kohë për të shpresuar se jam në fund të të korrave.
Tre recetat e mia të preferuara me kunguj të njomë
1. Pica me kungull i njomë
Pica me kunguj të njomë është gjëja ime e preferuar për t'u bërë me kunguj të mëdhenj të mëdhenj. I gjithë vakti është i ngrënshëm, përveç kërcellit! Pres një kungull i njomë në dy pjesë, heq farat dhe pak më shumë, nëse është e nevojshme, për të lënë vend për mbushjet. I gatuaj kungull i njomë në skarë, me lëkurën poshtë derisa të gatuhet dhe më pas i shtoj mbushjet dhe skarë për disa minuta më gjatë (zakonisht derisa të shkrihet i gjithë djathi që kam shtuar). Unë kam disa të preferuara të ndryshme për mbushje:
Shiko gjithashtu: Fillimi i një kopshti të brendshëm: Drita, lagështia dhe faktorë të tjerë që duhen mbajtur parasysh- Pica: pepperoni, salcë domatesh, domate, speca, qepë dhe borzilok i mbushur me mocerella.
- Pulë balsamike: Pulë, speca të kuq të pjekur (dhe çdo perime tjetër që kam shkelmuar). erëza taco (që kam përgatitur brenda në një tigan) dhe perime, të mbushura me djathë çedër dhe cilantro. Unë e ha këtë me sasi të bollshme salcë kosi!
Kungull i njomëpica me djath pule dhe dhie
2. Supë me kungull i njomë
Këtë recetë për supë me kungull i njomë e zbulova në faqen e internetit të mikut tim Charmian Christie's (i quajtur edhe The Messy Baker) (mendoj se do të më duhet të provoj edhe recetën e saj me patatet e skuqura me kungull i njomë!). E kam bërë pa krem dhe është akoma absolutisht e shijshme! Është gjithashtu e mrekullueshme për të ngrirë, kështu që nëse vërtet nuk mund të hani një vakt tjetër me kunguj të njomë, mund ta ruani për dimër!
Një supë e shijshme me kunguj të njomë
3. Petë me kungull i njomë
Në këtë periudhë të vitit, prerësja ime spirale punon jashtë orarit për të krijuar "petë" kungull i njomë mbi të cilat mund të derdhni një salcë të bukur marinara që keni bërë nga dhuratat e kopshtit tuaj. Receta ime e preferuar përfshin bërjen e petëve në një tajlandeze të shijshme verore. Receta ime vjen nga një libër gatimi i quajtur Ngrënia e Ndriçuar nga Caroline Marie Dupont. Këtu është një recetë e përshtatur nga ai libër. Kjo, nga një faqe e quajtur Inspiralized, gjithashtu duket mjaft e shijshme.
A keni ndonjë mënyrë të preferuar për të ngrënë kungull i njomë?
Pini atë!
