Kam listën time standarde të frutave, perimeve dhe barishteve që mbjell në kopshtet e mia çdo vit: domate trashëgimtare, marule, bizele, tranguj, kunguj, kunguj të njomë, etj. Megjithatë, një gjë që do të rekomandoja, që më pëlqen të bëj çdo vit, është t'u lë hapësirë ​​për disa të rinj. Ato nuk duhet të jenë domosdoshmërisht të reja në treg, thjesht diçka që ju vetë nuk e keni provuar ta rritni më parë.

Këtë zakon e kam filluar disa vjet më parë, kur po bëja një porosi për farat. Shtova një pako me fara domateje në karrocën time pa dëshirë. Nuk kisha ngrënë kurrë një domate në jetën time, por në fund të sezonit zbulova shpejt se më pëlqen salsa verde në gjithçka, nga tacos tek peshku. Përveç domatileve, disa ushqime të reja për mua janë shtuar në listën time të përhershme në këtë mënyrë: kokamelona, ​​tranguj limoni, bar limoni dhe patëllirë, për të përmendur disa.

Ndërsa e kuptoni planin tuaj të kopshtit ushqimor, këtu janë disa arsye për të mbjellë new-to-you> 3. dhe="" familjen="" me="" prezantoni="" reja:="" shije="" strong="" tuaj="" të="" veten=""> Kjo mund të shkojë mirë ose mund të shkojë keq (nëse nuk ju pëlqen shija e asaj që keni mbjellë), por nuk është e dëmshme të provoni, apo jo? U befasova këndshëm kur zbulova wasabi rukolën disa vite më parë. Kjo sallatë jeshile me të vërtetë i përshtatet emrit të saj. Si lulet ashtu edhe gjethet janë të ngrënshme, shijojnë si wasabi të vërtetë dhe ju japin atë dridhje të hundës. Më dukej kënaqësi për t'u përdorur si njëalternativë rrikë në rosto viçi. Në mënyrë të ngjashme, fillova të përdor limonin si një dracaena në urnën time dekorative dhe tani zbuloj se dal nga dera e përparme gjatë gjithë verës për të kapur një ose dy kërcell për të shijuar çajin e ftohtë dhe për të hedhur recetën time të preferuar të karit të pulës.

Si lulet dhe gjethet e wasabicy dhe arugula janë. Mbillni fillimet e bisedave: Disa vite më parë, kur rrita kastravecat e limonit në oborrin tim të përparmë, pata disa fqinjë të pyetën se çfarë ishin. Ata duken pak kërcënues me pamjen e tyre të jashtme me gjemba, por ato thumba fshihen lehtësisht dhe kastravecat janë të freskët dhe të shijshëm.

Dhe kokamelët, të cilët i ngjajnë mini shalqinjve, gjithashtu duket se marrin shumë vëmendje për shkak të faktorit të lezetshëm. Ato janë shumë pjellore me një shije të mrekullueshme dhe me sa duket bëjnë turshi të shijshme (shih #3). Bimët e mia të para i rrita nga farat, por kam parë edhe qendra kopshtesh që shesin bimë.

Shiko gjithashtu: Qepë shumëvjeçare: 6 lloje qepësh shumëvjeçare për kopshte perimesh

Kastravecat me limon mund të duken pak të frikshëm, por janë të freskët dhe të shijshëm.

3. Zgjidhni ushqime të reja për t'i ruajtur: Çdo vit, unë dhe babai im bëjmë pelte habanero-mente. Unë nuk jam vërtet një adhurues i specave djegës (për shkak të faktit se jam i shqetësuar me nxehtësinë), por babai im kishte kaq shumë habaneros në një bimë të tij, ne u frymëzuam t'i ruanim dhe mua më pëlqyen absolutisht rezultatet e shijshme. Është pikante, por jo shumë pikante për t'u shijuar në peshk ose salcice, dhe me djathë dhiekrisur.

Kam zbuluar disa varietete interesante nga biseda të ndryshme që kam marrë pjesë. Shkrimtari tjetër i kopshtit Steven Biggs më ka frymëzuar me biseda për frutat e oborrit të shtëpisë, si dhe për fiqtë, dhe kam mësuar për disa ushqime dhe receta të reja për mua nga Niki, si kompostoja e saj me qershi të bluar.

4. Zbuloni varietete të reja të të preferuarave të besueshme: Nëse biftek viçi është shtylla e kopshtit tuaj të domates, provoni të mbillni edhe disa varietete trashëgimie. Ka dhjetëra e dhjetëra opsione atje dhe sa më shumë të shijoni, aq më shumë do të zbuloni një gamë të larmishme të profileve shije. Ngjyrat e ndryshme të perimeve standarde mund të jenë gjithashtu argëtuese për t'u provuar. Kërkoni karota dhe bizele të purpurta, panxhar portokalli dhe të artë, patate blu dhe një ylber domate, nga rozë dhe blu në vjollcë dhe kafe.