Mbegu za urithi ni maarufu kwa watunza bustani wa nyumbani, lakini mbegu ya urithi ni nini hasa? Ufafanuzi wa kweli mara nyingi hujadiliwa, lakini wataalam wengi huainisha aina ya heirloom kama ile iliyochavushwa wazi na imekuwa katika kilimo kwa angalau miaka hamsini. Katika bustani yangu ya mboga mboga, mazao mengi tunayopenda zaidi ni aina za urithi kama vile nyanya ya Cherokee Purple, pilipili ya Samaki, tango la Limao, na maharagwe ya Dragon's Tongue. Soma zaidi ili upate maelezo zaidi kuhusu mbegu za urithi na kwa nini zinatengeneza mimea bora kama hiyo ya bustani.

Kuna mamia ya aina za nyanya za urithi unazoweza kukua katika bustani yako.

Aina za mbegu za bustani

Kuna aina mbili kuu za mbegu zinazokuzwa katika bustani za nyumbani: mbegu za urithi na mbegu chotara. Kila mmoja wao ana faida na hasara zake. Mseto, kwa mfano, inaweza kustahimili magonjwa kuliko mimea ya urithi, lakini aina za urithi mara nyingi huwa na ladha bora zaidi.

Mbegu za urithi

Neno ‘heirloom’ au ‘heritage’ mara nyingi hutumiwa kuelezea aina za mbegu, lakini inamaanisha nini hasa? Kama ilivyoonyeshwa hapo juu, wataalam wengi hufafanua mbegu za heirloom kama zile ambazo zimechavushwa wazi na zimekuwa zikilimwa kwa angalau miaka hamsini, ingawa wengine wanapendelea kuainisha miti ya urithi kama ile iliyokuzwa kabla ya Vita vya Kidunia vya pili. Mimea iliyochavushwa wazi huzalisha mbegu zinazozaa ‘kweli kwa aina’. Hiyo ina maana unapoweka akiba na kisha kupanda mbegu za aina iliyochavushwa wazi, utaishiamaharagwe.

9) Boga la Costata Romanesco majira ya kiangazi – Bustani ya mboga ya familia pengine inaweza kuvumilia kwa mmea mmoja tu wa zukini, lakini kuna aina nyingi za ajabu za kukua, mimi hupanda kila mara angalau aina nne. Nimekuwa nikikuza Costata Romanesco kwa muongo mmoja uliopita na napenda tija ya juu, matunda yasiyo ya kawaida yenye mbavu, na maua yanayoweza kuliwa. Kila boga lina mistari ya kijani kibichi na isiyokolea na ina ladha nyingi zaidi kuliko aina zingine za boga za kiangazi. Kama ilivyo kwa zucchini nyingi, matunda yanaweza kukua makubwa - hadi inchi 18 kwa urefu - lakini huvunwa ikiwa hayajakomaa. Mara nyingi tunazichukua na maua bado yameunganishwa. Wanaweza kukaushwa, kukaangwa kwenye sufuria, au kukaanga na mafuta ya mizeituni na vitunguu kwa ladha ya msimu wa joto. Iwapo ungependa kuhifadhi mbegu kutoka kwa ubuyu unaorithiwa, pandisha aina moja tu huku zikivuka kuchavusha kwa urahisi.

10) Maharagwe ya rangi ya zambarau yenye rangi ya zambarau – Maharagwe ya rangi ya zambarau ni ya mapambo na matamu na ninakuza mimea kwenye vichuguu ili tufurahie majani yenye rangi ya zambarau pamoja na maganda ya zambarau. Aina hii iligunduliwa katika bustani ya Ozark takriban miaka 90 iliyopita na hivi karibuni ilishirikiwa na katalogi za mbegu, na kuwa maarufu kote Amerika Kaskazini. Mizabibu yenye nguvu hukua kwa urefu wa futi saba hadi nane na kutoa dazeni za maganda ya zambarau yaliyobapa ya inchi sita hadi nane. Inapopikwa, maharagwe yanageuka kijani. Zifurahie kama maharagwe au acha maganda yakaukemzabibu wa maharagwe yaliyokaushwa.

Nimekuwa nikikuza maharagwe ya pole ya Purple Podded kwa zaidi ya muongo mmoja. Tunapenda kula maganda ya rangi ya zambarau mbichi, moja kwa moja kutoka kwa bustani, au kupikwa.

Kampuni za mbegu za Heirloom

Kuna kampuni nyingi ambazo zina utaalam wa mbegu za urithi au kuziuza pamoja na aina mseto. Hapo chini utapata baadhi ya orodha za mbegu ninazozipenda zinazotoa aina za urithi. Tafadhali tujulishe kuhusu wasambazaji wako wa mbegu za urithi katika maoni.

Marekani:

• Baker Creek Heirloom Seeds
• High Mowing Organic Seeds
• Seed Savers Exchange
• Southern Exposure Seed Exchange
FMbegu za Kupunguza Mbegu za Southern F F Mbegu F Johnny’s Selected Seeds
• Territorial Seed Company
• Mbegu za Mabadiliko

Kanada:

• Yonder Hill Farm
• Annapolis Seeds
• Heritage Harvest Seed
• Mbegu Za Mabadiliko

Kanada:

lana Seeds

Kwa maelezo zaidi kuhusu mbegu za urithi na uhifadhi wa mbegu, hakikisha umeangalia makala haya:

Kwa mboga zilizochavushwa wazi, ambazo huchavusha zenyewe kama vile maharagwe, njegere, nyanya na lettusi, ni rahisi kukusanya mbegu zikishakauka au kuiva. Hata hivyo, baadhi ya aina za mazao yaliyochavushwa wazi, kama matango na maboga, yanaweza kuchavusha ikiwa zaidi ya aina moja itapandwa. Ikiwa unataka kuokoa mbegu kutoka kwa mboga hizi, utahitaji kuhakikisha kuwa uchavushaji wa msalaba haufanyiki. Ili kufanya hivyo, unaweza 1) kukuza aina moja kila msimu 2) kutenga aina tofauti kwa kuziweka mbali sana au 3) kutumia vitambaa vya kuzuia wadudu ili kuzuia nyuki kuhamisha chavua kati ya aina.

Dragon Egg cucumber ni mboga ya urithi ambayo hutoa matunda mengi ya umbo la umbo la krimu hadi kijani kibichi iliyofifia ambayo ni nyororo na matamu.

Mbegu chotara

Mbegu chotara ni zao la mimea miwili tofauti lakini inayolingana ambayo huvukwa na wafugaji ili kuunda aina mpya. Aina mpya, ambayo mara nyingi huitwa F1, ina sifa kutoka kwa kila mzazi kwa lengo la kujumuisha sifa bora kama vile ukomavu wa mapema, upinzani wa magonjwa, nguvu iliyoboreshwa, au mavuno mengi. Aina maarufu za mboga za mseto ni pamoja na nyanya za Sungold, basil ya Everleaf, na pilipili tamu tu.

Wakulima wa bustani mara nyingi huniuliza kama mbegu chotara zinafanana na mbegu za GMO na ingawa ni zao la kuzaliana, hazijabadilishwa vinasaba. Inaweza kuchukua miaka na maelfu ya majaribio yaliyoshindwa kuzalisha aina mpya ya mseto ndiyo maana mbegu kwa kawaida ni ghali zaidi kuliko mbegu za urithi. Tofauti na mimea ya urithi ambayo imechavushwa wazi, kuokoa mbegu kutoka kwa mahuluti hakutoi mimea ya aina halisi. Hiyo ina maana kwamba unahitaji kununua mbegu mpya za aina mseto kila mwaka.

Kuna aina nyingi sana bora za mboga za urithi, mimea na maua ili kukua katika bustani.

sababu 6 za kupanda mbegu za urithi

Unaposoma katalogi za mbegu za urithi, mara nyingi utaona hadithi kuhusu aina moja moja, jinsi zilivyokaribia kukomaa, na kugunduliwa. Hizi ni za kufurahisha kusoma na kuongeza kwenye fumbo la mbegu za urithi, lakini kuna faida nyingi za kupanda mboga za urithi, mimea na maua kwenye bustani yako. Zifuatazo ni sababu sita za kukuza aina za urithi:

1. Ladha – Weka mdomoni mwako nyanya ya Cherry yenye joto la jua na utajifunza kwa haraka jinsi ladha imekuwa sehemu kuu ya kuuziwa kwa mbegu za urithi. Kwa kweli, ndio sababu wapanda bustani wengi hupanda urithi. Wanafuata ladha wanazokumbuka kufurahia kutoka kwa bustani za mboga za babu na babu zao. Aghalabu mahuluti mapya zaidi huzalishwa kwa sifa kama vile mapemaukomavu, upinzani wa magonjwa, na maisha marefu, lakini hutoa ladha. Unapokuza mboga zako mwenyewe, unataka kukuza zile zenye ladha ya kugonga-soksi zako-mbali za LADAMU! Aina nyingi za urithi zimehifadhiwa kwa vizazi kwa sababu ya ladha zao zilizoboreshwa, lakini sio tu nyanya za urithi ambazo zina ladha nzuri sana. Tarajia aina nyingi za mazao ya urithi - kutoka kabichi hadi maharagwe ya pole, lettuce hadi tikiti ili iwe na ladha kamili.
2. Anuwai - Pitia sehemu ya nyanya ya orodha yoyote ya mbegu za heirloom na kuna uwezekano utapata angalau aina kadhaa za kukua. Na ingawa nyanya nyekundu zimekuwa za kawaida katika maduka makubwa, shukrani kwa waokoaji wa mbegu wenye ujuzi sasa tunaweza kupata aina za urithi katika rangi za manjano, machungwa, nyeupe, burgundy, zambarau na waridi. Sio tu nyanya za urithi zinazofurahia utofauti wa ajabu, kuna mboga nyingi na aina zilizo na hues isiyo ya kawaida na / au maumbo; Karoti ya Cosmic Purple, Dragon’s Egg tango, Musquee de Provence squash, na Blue Podded pea, kwa mfano.
3. Hifadhi - Kupanda aina za herufi husaidia kuzihifadhi kwa ajili ya vizazi vijavyo. Uanuwai wa kijeni ni ufunguo wa maisha na kuwa na idadi kubwa ya aina katika ukuzaji hutoa bima ikiwa magonjwa au masuala mengine yataathiri aina fulani.
4. Uhifadhi wa mbegu - Ni rahisi kukusanya na kuhifadhi mbegu kutoka kwa urithi mwingi.mboga na maua. Mbegu zikishakauka kabisa, zinaweza kuwekwa kwenye bahasha za mbegu zilizoandikwa na kuhifadhiwa mahali pakavu. Mbegu hizo zinaweza kupandwa msimu ujao na ziada zikishirikiwa na marafiki na familia.
5. Gharama ya chini – Mbegu za Heirloom mara nyingi huwa ghali kununua kuliko aina mseto, ambazo ni matokeo ya ufugaji wa mimea unaodhibitiwa kwa uangalifu.
6. Aina zilizoboreshwa ndani ya nchi – Kwa wakulima wa mbogamboga, faida kubwa ya kukua aina zilizochavushwa wazi ni kwamba kwa kukusanya mbegu kutoka kwa mimea yao bora kila mwaka, wanaweza kutengeneza aina ambazo zimezoea hasa eneo lao la kukua. Kwa mfano, ikiwa nitapanda nyanya ya urithi kama Cherokee Purple kwenye bustani yangu ya mboga kila mwaka, nikihifadhi mara kwa mara mbegu kutoka kwa mmea na sifa bora zaidi (kukomaa mapema, mazao makubwa, mimea yenye nguvu, upinzani wa magonjwa), hatimaye nitakuwa na shida ambayo ilichukuliwa vyema kwa eneo langu na hali ya hewa.

Kuna makampuni mengi bora ya mbegu za urithi huko Amerika Kaskazini. Nyingi ni mashamba madogo ya familia yanayofanya kazi kwa bidii ili kuhifadhi aina mbalimbali za urithi.

Mbegu kumi za urithi za kukua katika bustani yako ya mboga

Kuna maelfu ya aina za urithi zinazopatikana kupitia kampuni za mbegu na unapochagua mbegu za kukua usisahau kuzingatia habari kama vile siku za kukomaa, ukubwa wa mimea,na upinzani wa magonjwa. Siku hadi kukomaa ni muhimu sana kwani wakulima wa bustani za kaskazini wanaweza kukosa muda wa kuiva mazao ya msimu mrefu kama vile nyanya za urithi zinazochelewa kukomaa, tomatillos, au tikitimaji. Niliposoma kwa mara ya kwanza kuhusu tikiti maji ya heirloom, Mwezi na Nyota nilifurahi sana kuikuza. Kwa bahati mbaya, sikuzingatia siku za maelezo ya ukomavu yaliyoorodheshwa kwenye orodha ya mbegu na ilithibitika kuhitaji msimu mrefu na wa joto zaidi kuliko bustani yangu inaweza kutoa. Sasa, ninakuza tikiti maji mapema kama vile Mtoto wa sukari. Pata maelezo zaidi kuhusu aina nyingi ninazopenda za urithi katika kitabu changu kilichoshinda tuzo, Veggie Garden Remix.

1) Cherokee Purple tomato – Aina hii nzuri ya urithi ilianzishwa kwa wakulima na Craig LeHoullier, mwandishi wa Epic Tomatoes. Matunda makubwa yana ngozi ya kina ya burgundy-zambarau na ladha tata, tamu ambayo haiwezi kufanana na nyanya yoyote ya maduka makubwa! Mbegu hizo zilitua mikononi mwa LeHoullier miaka thelathini iliyopita wakati barua ilipowasili katika barua yake kutoka kwa John Green wa Tennessee. Mbegu za nyanya zilikuwa zimepitishwa kwa Green na ilisemekana zilitoka katika taifa la Cherokee. LeHoullier alipanda mbegu na alipogundua aina hiyo ilikuwa ya vito, aliwashirikisha marafiki katika makampuni mbalimbali ya mbegu. Hivi karibuni, Cherokee Purple ilianzishwa kwa ulimwengu mpana zaidi na ikawa maarufu kati ya watunza bustani kila mahali.

Ijapokuwa Red Brandywine inaweza kuwa bora zaidi.nyanya maarufu ya urithi, pia napenda Brandywine ya Manjano. Ina matunda makubwa ya nyama yenye ladha nzuri na tamu.

2) Brandywine tomato - Labda nyanya maarufu zaidi ya urithi inayokuzwa katika bustani, Brandywine hutoa matunda mengi ambayo yanaweza kuwa na uzito wa zaidi ya pauni moja na nusu. Nyanya zina rangi nyekundu nyekundu na hufanya sandwichi BORA ZA nyanya. Mimea ya brandywine huchukua takriban siku 85 kabla ya kupandikiza hadi kuvuna na katika bustani yangu ya kaskazini tunaanza kuchuma matunda mapema Septemba. Iwapo unaishi katika eneo la msimu mfupi, panda nyanya za urithi zinazokomaa kwa kasi kama vile Costoluto Genovese, Moskvich na Carbon.

3) Tango la limau - Miaka ishirini na mitano iliyopita, nilisoma maelezo ya tango ya Limao kwenye orodha ya mbegu na nilistaajabishwa sana nikaagiza pakiti. Huu ulikuwa utangulizi wangu wa kukuza mbegu za urithi na tulipenda aina hii ya kipekee sana hivi kwamba bado tunaikuza kila mwaka. Matunda ya tango ya limau ni ya mviringo na kuvunwa vyema yakiwa na upana wa inchi mbili hadi tatu na rangi ya kijani kibichi. Hukomaa na kuwa manjano nyangavu (kama limau) lakini kwa wakati huo, huwa na mbegu nyingi hivyo huvunwa wakiwa hawajakomaa.

4) Chioggia Guardsmark beet – Beet hii nzuri inatokana na Chioggia, Italia na mara nyingi huitwa beet ya ‘pipi yenye milia’ kwa sababu ya pete zake za ndani za waridi na nyeupe. Beets hukua haraka na Chioggia iko tayari kuvutamiezi miwili kutoka kwa mbegu. Furahia mizizi tamu, yenye udongo na vilele vya kijani kibichi.

Chioggia Guardsmark beet ndiyo mboga inayofaa kabisa kukua katika majira ya kuchipua na vuli. Ni haraka sana kukua na tayari kuvuna chini ya miezi miwili. Zaidi ya hayo, mizizi yenye rangi mbili ya bulls-eye ni nzuri kabisa!

5) Musquee de Provence pumpkin - Boga la majira ya baridi ni utukufu wa bustani ya vuli na linapokuja suala la aina za urithi, hakuna uhaba wa aina za kukua. Ninapanda aina za urithi kama Black Futsu, Candy Roaster na Galeux D'Eysines, lakini ninachopenda zaidi ni Musquee de Provence. Mimea hutoa matunda kadhaa kwa kila mzabibu na kila uzani wa hadi pauni ishirini. Ni maboga makubwa, yaliyobapa na yenye mashina ya kina kirefu na ngozi ya kijani kibichi ambayo hukomaa hadi kuwa rangi ya chungwa-mahogany. Nyama ya chungwa inayong'aa ni tajiri na tamu na ya ajabu inapochomwa kwenye oveni.

Matunda makubwa ya Musquee de Provence ya msimu wa baridi boga hukomaa kutoka kijani kibichi hadi chungwa-mahogany. Ni tamu ya kipekee na hutengeneza supu tamu ya boga.

6) Lettuce ya Rouge D' Hiver - lettuce ya ‘Red of Winter’ ni saladi ya kijani kibichi inayostahimili baridi na majani ya kijani kibichi ya burgundy na laini na nyororo. Tunapanda mbegu mwishoni mwa msimu wa baridi katika fremu za baridi na politunnel yetu kwa mavuno ya mapema zaidi, na katika bustani ya wazi mara halijoto ya udongo inapokuwa karibu 40 F. Inafaa piakwa mazao ya vuli na baridi ikiwa yamepandwa chini ya ulinzi. Vuna majani kama mazao ya mtoto au kata vichwa vizima huku yanapokomaa. Hakikisha tu kwamba umeacha mmea kwenye bustani ili uanue maua na kuunda mbegu ili uweze kuzikusanya na kuzikuza tena na tena na tena.

7) Lettuce ya May Queen - Kuna aina nyingi za lettuce za butterhead zinazopatikana kutoka kwa makampuni ya mbegu lakini May Queen ni mrithi wa kipekee. Vichwa vidogo hadi vya ukubwa wa kati vina majani ya kijani kibichi yenye rangi ya dhahabu na haya usoni hadi kuzuka moyoni. Majani ni laini sana na mimi hupanda miche kadhaa katika majira ya kuchipua na tena katika msimu wa vuli ili tuwe na Meli ya Mei nyingi ya kuvuna.

May Queen ni lettuce ya butterhead ambayo ni nzuri na yenye ladha nzuri. Vichwa vilivyokunjwa vizuri vimepatwa haya usoni na rangi ya waridi na vinafaa kwa bustani ya majira ya masika au majira ya vuli.

8) Dragon’s Tongue bean – Silimi maharagwe mengi ya msituni, nikipendelea aina za nguzo, lakini mimi hukuza Dragon’s Tongue kila msimu wa joto. Mimea hiyo huzaa sana, ikitoa mazao mazito ya maganda nyororo ambayo yanaweza kuliwa kama maharagwe ya haraka, kuruhusiwa kukomaa kwa maharagwe mapya, au kuachwa kukauka bustanini kwa maharagwe yaliyokaushwa. Maganda ya manjano ya siagi yana michirizi ya zambarau ing'aayo na maharage ya ndani ni meupe na kunyunyiziwa na zambarau ya urujuani. Nzuri!

Ni rahisi kukusanya na kuhifadhi mbegu kutoka kwa maharagwe ya urithi kama vile vichaka vya Dragon's Tongue