Kuna on nii palju erinevaid tomatiliike, mille vahel valida, võib olla raske otsustada, mida kasvatada. Mulle meeldib istutada erinevaid tomatitüüpe - kirsstomateid salatite jaoks, veisekaste viilutamiseks ja võileibade jaoks ning ploomitomateid kastme jaoks. Kui püüate otsustada, milliseid tomateid oma aeda istutada, mõelge sellele, kuidas teile meeldib oma tomateid süüa. Mõelge ka oma ruumi peale. Kui teei ole suurt aeda, võite jääda kompaktsete sortide juurde. Et aidata teil välja selgitada, milliseid tomatitüüpe istutada, vaadake minu üksikasjalikku juhendit allpool.

On nii palju maitsvaid tomatiliike, mida saab kasvatada aiapeenardes ja konteinerites. Kui proovite valida paljude liikide vahel, kaaluge, kuidas teile meeldib oma tomateid süüa - kas värskelt salatites ja võileibades või keedetud pastades ja kastmetes.

Miks õppida tomatite liike?

Minu jaoks lähtuvad kasvatatavad tomatid sellest, kuidas mu perele meeldib neid süüa. Kirsi- ja viinamarjatomateid sööme suupistetena, salatites, kastmes ja hummuses. Salatitomateid viilutame salatites või hakime salsasse. Ploomitomateid sobib suurepäraselt konservide või kastmete valmistamiseks. Ja me armastame kasutada paksu viilu veiseliha-tomateid suvistes võileibades, burgerite või mahlade peal.kihiliselt mozzarella juustu ja basiilikuga, et saada suussulav Caprese salat.

Tomatitüüpide valimisel arvestage kasvutava

Enne kui me uurime kõiki imelisi tomatitüüpe, mida kasvatada, on oluline mõista, et tomatitaimed liigitatakse nende kasvutava järgi. Kaks peamist kasvutava on determinatiivne ehk põõsas ja indeterminatiivne ehk viinapuude.

• Määratletud tomatitaimed kasvavad teatud kõrguseks, sageli 3 kuni 4 jalga, ja annavad siis lühikese aja jooksul oma õied ja viljad. Nad on ideaalsed väikestes ruumides, konteinerikasvatuses või aednike jaoks, kes soovivad tomatid konserveerida või töödelda, sest viljad valmivad umbes samal ajal.
• Tähtajatu tomatitaimed moodustavad kõrged taimed, mis võivad kasvada kuni 7 jalga ja vajavad tugevaid tugesid. Nad toodavad õisi ja vilju suve keskpaigast kuni külmadeni.

Determinatiivsete ja indeterminatiivsete tomatite erinevuste mõistmine on oluline, sest see aitab teil valida oma ruumile sobivaid sorte. Kui teil on terrassi- või rõduaed ja te istutate neid pottidesse, võite kasvatada kompaktseid determinatiivseid sorte. Kui teil on palju aiapinda ja teil on võimalik kõrgeid tomatitaimi pookida ja toetada, võite valida indeterminatiivsed sordid.

7 tüüpi tomatid, mida kasvatada

Kui te olete nagu mina, siis on teil ilmselt raske kitsendada oma kohustuslikult kasvatatavate tomatite nimekirja. Igal aastal on minu eesmärk istutada vähem seemikuid, kuid suve keskpaigaks on mu aed siiski täis tomatitaimi! On raske vastu seista sellele uskumatule tomatitüüpide mitmekesisusele, mis on saadaval seemnekataloogide kaudu. Allpool saate rohkem teada 7 tomatitüübi kohta, alustades väikeseviljalistest tüüpidest ja lõpetadesveiseliha-tomatite massiivsetele viljadele.

Sõstratomatid on kõige väiksemad tomatid, mida saab kasvatada. Väikesed viljad on umbes 1/2 tolli läbimõõduga ja neil on rikkalik tomatimaitse. See on Candyland Red.

1) sõstra-tomatid

Sõstra-tomatitaimed kipuvad olema veidi metsiku välimusega, nende jõuline kasv laiub igas suunas. Neid on veidi raske pookida, kuid ma püüan hoida taimi püsti, et säästa aiapinda ja vähendada mulla kaudu levivate haiguste ohtu. Suve keskpaigaks toodavad taimed sadu hernesuuruseid vilju, mis on täis maitsvat tomati maitset. Need pisikesed tomatid jagunevad sageli, kui sa korjad.ja neid on kõige parem süüa varsti pärast saagikoristust.

• Punane sõstar (70 päeva) - Suve keskpaigaks on punase sõstra tomatitaimed kaetud väikeste rubiinpunaste viljade pikkade kobaratega. Me naudime nende magusat tomatimaitset otse viinapuudelt või visatud salatisse ja pastasse. Lõbusaks värvikontrastiks kasvatage kollast sõstart kõrvuti punase sõstraga.
• Candyland Red (60 päeva) - Candyland Red on auhinnatud hübriidtomat, mis pakub teistest sõstrasortidest korralikumat kasvu. Määramata kasvuga taimed kasvavad kuni 1,5 meetri kõrguseks ja annavad sadu ja sadu väikseid erkpunaseid vilju.

Sungold-tomatid on aednike seas kõige populaarsemad kirsstomatid. Kuldsed, kirsisuurused viljad on uskumatult magusad ja mahlakad.

2) Kirsstomatid

Kirsstomatid on üks populaarsemaid kasvatatavaid tomatiliike. Taimed toodavad väikeseid, kirsisuuruseid vilju, mille läbimõõt on umbes 1 kuni 1 1/2 tolli. Mahlased ja magusad tomatid kasvavad tavaliselt kobarates või kobarates, kusjuures taimed pakuvad rikkalikku saaki. Enamik kirsstomatisorte valmib kiiresti, saak algab umbes 60 päeva pärast ümberistutamist. See annab neileteil on koduse saagikoristuse eelis, sest suureviljalised sordid vajavad oma suurte viljade valmimiseks paar nädalat lisaaega.

On palju silmapaistvaid kirsstomatite sorte, mida saab kasvatada vikerkaarevärvides, mille hulka kuuluvad punane, oranž, kollane, roheline, must, roosa ja lilla. Siin on mõned kirsstomatite sordid, mida ma igal aastal kasvatan:

• Sungold (67 päeva) - Sungold on üks populaarsemaid aias kasvatatavaid kirsstomateid, mida armastatakse selle uskumatult magusate kuldsete viljade pärast. Piiramatu kasvuga taimed alustavad saagikoristust varakult ja jätkavad tomatite kasvatamist kuni külmadeni.
• Sunrise Bumblebee (70 päeva) - Sunrise Bumblebee kaunid ja maitsvad, magusad oranžid viljad on helekuldse triibuga. Kirsisuurused tomatid on vastupidavad pragunemisele ja ebakindlad taimed kasvavad 6 kuni 7 jalga kõrgeks.
• Jasper (60 päeva) - Jaspise istutamiseks on mitmeid põhjusi. Esiteks on jõulised indeterminatiivsed taimed vastupidavad varasele ja hilisele mädanikule. Nad annavad ka suure saagi läikivaid punaseid vilju, mis algavad hooaja alguses ja kestavad kuni sügiskülmade saabumiseni. Lõpuks on viljad väga pragunemiskindlad.

Boonus kirsstomatite sordid (kõige populaarsem väikeseviljaliste tomatite tüüp)

• Sweet Million (63 päeva) - Sweet Million on klassikaline kirsisort, mis toodab kõrgeid mittekindlaid taimi, millest igaüks annab sadu erkpunaseid vilju. Okei, võib-olla ei ole see miljon tomateid, kuid sellest piisab, et hoida teid magusate kirsstomatitega kogu suve.
• Kollane pirn (75 päeva) - Pirni tomatid on ainulaadne tomatitüüp, mida kasvatada. Nende ebatavaline pirnikujuline kuju lisab salatitele lõbusust ja nende hele, magus maitse on veetlev. Piiramata kasvuga taimed kasvavad kuni 7 jalga kõrgeks ja toodavad kuni külmadeni pikki ahelaid 1 1/2-tollistest viljadest.

Kirsi- ja viinamarjatomateid on nii tore kasvatada - ja süüa! Viljad on magusad ja mahlakad ning maitsvad salatites või otse aias. (Kellaaeg vasakult ülevalt: Yellow Pear, Jasper, Starlight Grape, Supernova.

3) viinamarjatomatid

Peotäis viinamarjatomateid otse viinapuudelt on ideaalne suvine suupiste. Pikkupoolsed tomatid on pikliku kujuga ja viljad on üldiselt kõvemad kui kirsstomatid ning lihakama tekstuuriga. Maitse poolest on enamikul viinamarjasortidel rikkalik tomatimaitse, mis tasakaalustab magusat ja happelist.

Seemnekataloogide kaudu on saadaval palju suurepäraseid viinamarjatomatisorte. Väljapaistvate sortide hulka kuuluvad:

• Valentine (55 päeva) - Ekstra varajase maitsvate viinamarjatomatite saagi saamiseks istutage Valentine'i. Määramata kasvukohaga taimed on haiguskindlad, äärmiselt produktiivsed ja annavad kuni külmadeni rohkesti saaki.
• Starlight Grape (70 päeva) - See ainulaadne tomat on üks minu lemmikuid, mida kasvatada! Mulle meeldivad piklikud helekollased viljad, mis kasvavad 1 1/2 kuni 2 tolli pikkuseks, kuid on vaid 3/4 tolli läbimõõduga. Starlight Grape'i kõrge saagikusega, mittekindlad taimed on kõrged ja vajavad pookimist.
• Supernova (63 päeva) - Olen kasvatanud seda lõbusat viinamarjasorti viimased paar aastat ja armastan selle punase ja kuldse marmoriga vilju. Supernova mittekindlad taimed on väga produktiivsed, saak algab umbes 63 päeva pärast ümberistutamist.
• Julia (60 päeva) - See auhinnatud indeterminatiivne viinamarjasort annab 12 kuni 18 suurt, erkpunast vilja kobara kohta. Iga vili on umbes 2 tolli pikk ja 1 1/2 tolli lai, hea pragunemiskindlusega, haiguskindel ja maitsva tomatimaitsega.

Saladette'i ehk kokteilitomatid kasvavad umbes 2 tolli läbimõõduga ja on maitsvad salatisse lõigatud või otse viinapuudelt söödud. Need rohelised sebratomatid on ainulaadne roheline tomatisort.

4) Salatilised tomatid

Salatitomatid, mida nimetatakse ka Campari või kokteilitomatiteks, on suuremad kui kirsi- ja viinamarjatomatid, kuid väiksemad kui veiseliha sordid. Enamik neist on umbes 2 tolli laiad ja kaaluvad 2 kuni 4 untsi. Nad sobivad suurepäraselt salatisse viilutatult või süüakse otse viinapuudelt. Kasutan neid ka pastas ja rösti neid ahjus. Maitsvad!

• Mountain Magic (66 päeva) - Mountain Magic on väga haiguskindel kokteilisort, mis toodab pikki helepunaseid vilju. 2-tollise läbimõõduga tomatid on lõhenemiskindlad ja väga maitsvad.
• Jaune Flamme (75 päeva) - Istutasin seda pärilussorti esimest korda umbes 20 aastat tagasi ja armusin selle tootlikesse taimedesse ja uskumatusse maitsesse. Kõrged viinapuud annavad rikkaliku saagi magusatelt kuldsetelt tomatitelt, mis algavad umbes 2 1/2 kuud pärast ümberistutamist.
• Red Racer (57 päeva) - Otsite väikese ruumi kokteilitomatit? Proovige Red Racer, auhinnatud sorti, mis moodustab korralikud, kompaktsed taimed. Tomatite maitse on aga suur ja mõnusalt magushapu tasakaalus.

Ploomi- ehk kastmetomatid on parim tüüp, kui soovite valmistada tomatikastet või tomatipastat. Lihakate viljade seinad on paksud ja neil on vähem vett kui teistel tomatitüüpidel.

5) Ploomitomatid

Ploomitomatid, mida tuntakse ka pastatomatite, töötlemistomatite või rooma tomatite nime all, on tomatitüüp, mida tuleks kasvatada, kui soovite valmistada kastmeid ja tomatipasta. Enamik ploomitomatite sorte on pikliku kujuga ja nende otsad on tompad või teravad. Neil on väiksem veesisaldus kui lihapraadidel või kirsstomatitel, paksemad seinad ja lihaseline tekstuur. Loomulikult ei pea kõiki oma ploomitomateid kastmete jaoks kasutama, sestnad sobivad suurepäraselt ka salatisse, pastasse, salsasse ja otse viinamarjaistandusse.

• Amish Paste (80 päeva) - Amish Paste on kastme valmistajate lemmik ploomitomat, kes armastavad nende viljade rikkalikku maitset ja tihedat viljaliha. Tomatid on suurte munade kujuga ja kaaluvad 8-12 oz. Püstitage mittekindlad taimed, et need püsiksid maapinnast kõrgemal.
• Plum Regal (75 päeva) - Determinatiivseid, haiguskindlaid taimi Plum Regal võib istutada aiapeenrasse või konteinerisse. Plokkjas, ovaalsed viljad on suurepärase maitse ja happelise tasakaaluga. Ideaalne kastme jaoks!
• Roma VF (75 päeva) - See usaldusväärne klassikaline ploomisort annab ovaalse kujuga tomatite kobaraid. Need ei ole nii suured kui Amish Paste või San Marzano viljad ja kasvavad umbes 2 1/2 tolli pikkuseks. Põõsatüüpi taimed on resistentsed mitmete tomatihaiguste suhtes.
• San Marzano (78 päeva) - San Marzano tomatid on traditsioonilised ploomitomatid, mis annavad 4-6 untsiseid vilju, mida on lihtne koorida ja valmistada paksuks, rikkalikuks kastmeks. Ettemääratud taimed kasvavad kõrgeks ja vajavad pookimist.

Moskvich on väga varakult valmiv gloobustomat, mis sobib ideaalselt põhjapoolsetesse piirkondadesse, kus kasvuperiood on lühike.

Kui soovite rohkem teada saada, milliseid tomatiliike saab kasvatada? Vaadake seda videot:

6) Tomatite viilutamine

Viilutomatid ehk gloobustomatid on väga sarnased veiseliha-tomatitega ja teatud sordid, mida liigitatakse nii viilutomatiteks kui ka veiseliha-tomatiteks, kattuvad osaliselt. Minu arvates on viilutomatid veidi väiksemad kui veiseliha-tomatid ja on ümarama kujuga.

• Galahad (69 päeva) - Auhinnatud Galahad on nii lihatomat kui ka viilutatud tomat, mille determinatiivsed taimed annavad suure saagikuse 7-12 untsiseid, sügavpunaseid vilju. Oodata on kõrget haiguskindlust, varajast küpsust ja suussulavat maitset.
• Trotslik (65 päeva) - Istutasin Defiant'i esimest korda selle suurepärase vastupidavuse tõttu paljudele levinud tomatihaigustele. Jätkan selle kasvatamist igal suvel, sest viljad on nii maitsvad! See põõsasort annab suve keskpaigast kuni külmadeni ohtralt 6-8 untsiseid, siledaid, keskmise suurusega, tumepunaseid tomateid.
• Moskvich (60 päeva) - See jõuline pärilussort on ideaalne lühikese hooajaga kliimas, kuna see valmib nii varakult. Moskvichi mittemääratud taimed kasvavad 6 jalga kõrgeks ja annavad hea saagi 4 kuni 6 untsi suuruseid kerakujulisi vilju.
• Kuulsus (70 päeva) ) - Aednikud on kasvatanud seda populaarset sorti aastakümneid, sest Celebrity pakub suurt saagikust, head haiguskindlust ja maitsvate 7 untsiste viljade suurt saaki.
• Varajane tüdruk (57 päeva) - Early Girl'i viljad küpsevad kõige varem ja see on suurepärane valik põhjapoolsetele aednikele. Kompaktsed taimed sobivad ideaalselt nii potti kui ka kõrghaljastusse ja on korralikult haiguskindlad.

On palju suurepäraseid lihatomatisorte, mida kasvatada. Mulle meeldivad Brandywine, Captain Lucky ja Galahad.

7) Beefsteak-tomatid

Ülim suvine lõunasöök on tomativõileib, mis on valmistatud kodukultuuris kasvatatud veiseliha-tomatite paksudest viiludest. Nami! Veiseliha-tomatid on ühed kõige populaarsemad kasvatatavad tomatid, millel on kõva, lihakas tekstuur ja maitse, mis võib ulatuda magusast hapukast ja hapukast. Valige sort, mis sobib teie maitsemeelele. Veiseliha-tomatite kuju on tavaliselt lapik kera ja värvivalikuga.sisaldab punase, kollase, roosa, oranži, rohelise ja musta värvi toone. Siin on mõned minu põhilised veiseliha-tomatisordid:

• Big Beef (70 päeva) - Big Beef on aednike poolt kasvatatav tippsort, mis on kuulus oma suurte, ümarate viljade poolest, millel on rikkalik tomatimaitse. Piiramata kasvukohaga taimed on resistentsed paljude tomatihaiguste suhtes ja hakkavad vilja kandma vaid 70 päeva pärast ümberistutamist.
• Costoluto Genovese (78 päeva) - Sellel Itaalia pärilussordil on alati koht minu aias, sest me armastame sügavalt volditud viljade ülevat maitset. Lisaks on taimed viljakad ja kasvavad umbes 2,5 meetri kõrguseks.
• Brandywine (78 päeva) - Brandywine'i tomatid, mis on taluturu lemmik, kaaluvad sageli üle kilo ja neist saab suurepärase tomativõileiva. Punakasroosad viljad on mahlakad, lihakad ja rikkalikult maitsestatud ning taimed on jõulised ja kõrged.
• Cherokee Purple (72 päeva) - Cherokee Purple on üks maailma populaarsemaid pärandtomateid! See on tomatikasvatajate ringkondades kuulus oma suurepärase maitse poolest, mis võidab regulaarselt tomatite degusteerimise võistlustel esikoha. Piiramatu kasvuga taimed annavad hea saagi keskmise suurusega, veidi lapikutest viljadest, mis on tolmuse bordoopunase värvusega ja lillakate õlgadega.

Boonus Beefsteak sordid (üks populaarsemaid tomatitüüpe!)

• Amalfi Orange (80 päeva) - Amalfi Orange on hiljuti kasutusele võetud veiselihapuu, kuid see on mulle viimastel suvedel väga meeldinud. Suurtel, lapikutel apelsiniviljadel on päriliku maitse, kuid hübriidi omadused, nagu suurepärane elujõud, pikk säilivusaeg ja kõrge tootlikkus. Indeterminatiivsed taimed.
• Kapten Lucky (75 päeva) - Kapten Lucky põõsastunud, determinatiivsed taimed kasvavad 3 kuni 4 jalga kõrgeks ja annavad igaüks üle tosina suure tomati. Viljad on suurepärased - rohelisest kuldsest kollase ja roosani ulatuvad nii seest kui ka väljast! Väga lihakas tekstuur ja särav tomatimaitse.

Nüüd, kui me oleme rohkem teada saanud tomatite erinevatest liikidest, võivad teid huvitada need tomatikasvatusartiklid:

Millised on teie lemmiktomatid?