ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣਨ ਲਈ, ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਵਧਣਾ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ - ਸਲਾਦ ਲਈ ਚੈਰੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਬੀਫਸਟਿਕਸ, ਅਤੇ ਸਾਸ ਲਈ ਪਲਮ ਟਮਾਟਰ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਾਰੇ ਵੀ ਸੋਚੋ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵੱਡਾ ਬਾਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੰਖੇਪ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਲਗਾਉਣੇ ਹਨ, ਹੇਠਾਂ ਮੇਰੀ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਗਾਈਡ ਦੇਖੋ।

ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੁਆਦੀ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬਾਗ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ - ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ, ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ।

ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਕਿਉਂ ਜਾਣੋ?

ਮੇਰੇ ਲਈ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜੋ ਮੈਂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਚੁਣਦਾ ਹਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਹੂਮਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਲਾਡੇਟ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸਾਲਸਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਲਮ ਟਮਾਟਰ ਕੈਨਿੰਗ ਜਾਂ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ। ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਰਗਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਕੈਪ੍ਰੇਸ ਸਲਾਦ ਲਈ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਨਾਲ ਲੇਅਰਡ ਬੀਫਸਟੀਕ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।

ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਵਿਕਾਸ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ।6 ਫੁੱਟ ਲੰਬਾ ਵਧੋ ਅਤੇ 4 ਤੋਂ 6 ਔਂਸ ਗਲੋਬ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਫਸਲ ਪੈਦਾ ਕਰੋ।

ਸੇਲਿਬ੍ਰਿਟੀ (70 ਦਿਨ ) – ਬਾਗਬਾਨ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਇਸ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਉਗਾ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਸੇਲਿਬ੍ਰਿਟੀ ਉੱਚ ਉਪਜ, ਚੰਗੀ ਬਿਮਾਰੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ 7 ਔਂਸ ਫਲਾਂ ਦੀ ਬੰਪਰ ਫਸਲ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਅਰਲੀ ਗਰਲ (57 ਦਿਨ) - ਅਰਲੀ ਗਰਲ ਦੇ ਫਲ ਪੱਕਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਉੱਤਰੀ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਸੰਖੇਪ ਪੌਦੇ ਬਰਤਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਬਿਸਤਰਿਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਬਿਮਾਰੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਬੀਫਸਟੀਕ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਮੈਨੂੰ ਬ੍ਰਾਂਡੀਵਾਈਨ, ਕੈਪਟਨ ਲੱਕੀ, ਅਤੇ ਗਲਾਹਾਦ ਪਸੰਦ ਹਨ।

7) ਬੀਫਸਟੀਕ ਟਮਾਟਰ

ਅੰਤਮ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੈਂਡਵਿਚ ਹੈ ਜੋ ਘਰੇਲੂ ਬੀਫਸਟੀਕ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ। ਯਮ! ਬੀਫਸਟੇਕ ਟਮਾਟਰ ਵਧਣ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਮੀਟਦਾਰ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਤਿੱਖੇ ਅਤੇ ਟੈਂਜੀ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇ। ਬੀਫਸਟੇਕ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚਪਟੀ ਗਲੋਬ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਵਿੱਚ ਲਾਲ, ਪੀਲੇ, ਗੁਲਾਬੀ, ਸੰਤਰੀ, ਹਰੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸ਼ੇਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਮੇਰੀਆਂ ਕੁਝ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬੀਫਸਟੀਕ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:

• ਬਿਗ ਬੀਫ (70 ਦਿਨ) - ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਉਗਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਚੋਟੀ ਦੀ ਬੀਫਸਟੀਕ ਕਿਸਮ, ਬਿਗ ਬੀਫ ਆਪਣੇ ਵੱਡੇ, ਗੋਲ ਫਲਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਪੌਦੇ ਹਨਟਮਾਟਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੈ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਸਿਰਫ 70 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਫਲ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
• ਕੋਸਟੋਲੂਟੋ ਜੇਨੋਵੇਸ (78 ਦਿਨ) - ਇਹ ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੇਰੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਖੁਸ਼ਕ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੌਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 6 ਫੁੱਟ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• ਬ੍ਰਾਂਡੀਵਾਈਨ (78 ਦਿਨ) - ਬ੍ਰਾਂਡੀਵਾਈਨ ਟਮਾਟਰ, ਇੱਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਪਸੰਦੀਦਾ, ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਵਜ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਲਾਲ-ਗੁਲਾਬੀ ਫਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਮੀਟਦਾਰ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਜੋਰਦਾਰ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• ਚਰੋਕੀ ਪਰਪਲ (72 ਦਿਨ) – ਚੈਰੋਕੀ ਪਰਪਲ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਰਾਸਤੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ! ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਜੋ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ-ਚੱਖਣ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਇਨਾਮ ਜਿੱਤਦਾ ਹੈ। ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਪੌਦੇ ਦਰਮਿਆਨੇ-ਵੱਡੇ, ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਚਪਟੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਫਸਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਜਾਮਨੀ ਮੋਢਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਧੂੜ ਭਰੇ ਬਰਗੰਡੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਬੋਨਸ ਬੀਫਸਟੇਕ ਕਿਸਮਾਂ (ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ!)

• ਅਮਾਲਫੀ ਔਰੇਂਜ (80 ਦਿਨ) – ਅਮਲਫੀ ਔਰੇਂਜ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਬੀਫਸਟੀਕ ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਹੈ ਪਰ ਇੱਕ ਜਿਸਦਾ ਮੈਂ ਪਿਛਲੀਆਂ ਕੁਝ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਆਨੰਦ ਲੈ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। ਵੱਡੇ, ਚਪਟੇ ਸੰਤਰੀ ਫਲ ਇੱਕ ਵਿਰਾਸਤੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਮਾਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੋਸ਼, ਲੰਬੀ ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਉਤਪਾਦਕਤਾ। ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਪੌਦੇ.
• ਕੈਪਟਨ ਲੱਕੀ (75 ਦਿਨ) –ਕੈਪਟਨ ਲੱਕੀ ਦੇ ਝਾੜੀਦਾਰ, ਪੱਕੇ ਪੌਦੇ 3 ਤੋਂ 4 ਫੁੱਟ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਫਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ - ਹਰੇ ਤੋਂ ਸੋਨੇ ਤੋਂ ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਗੁਲਾਬੀ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ! ਬਹੁਤ ਮਾਸਦਾਰ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੁਆਦ।

ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਟਮਾਟਰ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਲੇਖਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲਵੋ:

ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਹਨ?

ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉੱਗਣ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰੀਏ, ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਆਦਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਵਿਕਾਸ ਦੀਆਂ ਦੋ ਮੁੱਖ ਆਦਤਾਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ, ਜਾਂ ਝਾੜੀ, ਅਤੇ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ, ਜਾਂ ਵਾਈਨਿੰਗ ਹਨ।

• ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ ਇੱਕ ਖਾਸ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ 3 ਤੋਂ 4 ਫੁੱਟ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਛੋਟੀਆਂ ਥਾਵਾਂ, ਕੰਟੇਨਰ ਉਗਾਉਣ, ਜਾਂ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ ਜੋ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਫਲ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਪੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
• ਅਨਿਯਮਿਤ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਲੰਬੇ ਪੌਦੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ 7 ਫੁੱਟ ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸਪੋਰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਮੱਧ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਠੰਡ ਤੱਕ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਨਿਰਧਾਰਤ ਅਤੇ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵੇਹੜਾ ਜਾਂ ਬਾਲਕੋਨੀ ਬਾਗ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਦਾ ਲਗਾਓ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੰਖੇਪ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਗੀਚੀ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਥਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਅਤੇ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਣਮਿੱਥੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਉਗਾਉਣ ਲਈ 7 ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਟਮਾਟਰ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਵਰਗੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧਣ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਸ਼ਾਇਦ ਮੁਸ਼ਕਲ ਲੱਗੇਗਾ। ਹਰ ਸਾਲ ਮੈਂ ਘੱਟ ਬੂਟੇ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਵੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅੱਧ ਤੱਕ ਮੇਰਾ ਬਾਗ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨਾਲ ਫੁੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ! ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੈਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬੀਜ ਕੈਟਾਲਾਗ ਰਾਹੀਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਹੇਠਾਂ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ 7 ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਸਿੱਖੋਗੇ, ਛੋਟੀਆਂ-ਫਲਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਕੇ ਅਤੇ ਬੀਫਸਟੀਕ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਫਲਾਂ ਤੱਕ ਜਾ ਕੇ।

ਕਰੰਟ ਟਮਾਟਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਛੋਟੇ ਫਲ ਲਗਭਗ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਂਡੀਲੈਂਡ ਰੈੱਡ ਹੈ।

1) ਕਰੈਂਟ ਟਮਾਟਰ

ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਜੰਗਲੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਜੋਰਦਾਰ ਵਿਕਾਸ ਹਰ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦਾਅ 'ਤੇ ਲਾਉਣਾ ਥੋੜਾ ਔਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਬਾਗ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅੱਧ ਤੱਕ, ਪੌਦੇ ਮਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸੈਂਕੜੇ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਫਟਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰ ਅਕਸਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵੰਡ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

• ਲਾਲ ਕਰੰਟ (70 ਦਿਨ) - ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੱਧ ਤੱਕ ਲਾਲ ਕਰੰਟ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਛੋਟੇ ਰੂਬੀ-ਲਾਲ ਫਲਾਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਢੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਸਿੱਧੇ ਵੇਲ ਤੋਂ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ. ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰੰਗ ਦੇ ਵਿਪਰੀਤ ਲਈ, ਲਾਲ ਕਰੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਲੀ ਕਰੰਟ ਉਗਾਓ।
• ਕੈਂਡੀਲੈਂਡ ਰੈੱਡ (60 ਦਿਨ) - ਕੈਂਡੀਲੈਂਡ ਰੈੱਡ ਇੱਕ ਪੁਰਸਕਾਰ ਜੇਤੂ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਟਮਾਟਰ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇੱਕ ਸੁਚੱਜੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਆਦਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਪੌਦੇ 6 ਫੁੱਟ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੈਂਕੜੇ ਅਤੇ ਸੈਂਕੜੇ ਛੋਟੇ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਫਲ

ਸੁਨਗੋਲਡ ਟਮਾਟਰ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਨ। ਸੁਨਹਿਰੀ, ਚੈਰੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

2) ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ

ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ। ਪੌਦੇ ਲਗਭਗ 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਵਿਆਸ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ, ਚੈਰੀ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਮਿੱਠੇ ਟਮਾਟਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਲੱਸਟਰਾਂ ਜਾਂ ਟਰੱਸਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਉਦਾਰ ਵਾਢੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 60 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਵਾਢੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਵਾਢੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਵੱਡੀਆਂ ਫਲ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵੱਡੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਲਈ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਸਤਰੰਗੀ ਪੀਂਘ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਲ, ਸੰਤਰੀ, ਪੀਲਾ, ਹਰਾ, ਕਾਲਾ, ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਮੈਂ ਹਰ ਸਾਲ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹਾਂ:

• Sungold (67 ਦਿਨ) – ਸਨਗੋਲਡ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿੱਠੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਫਲਾਂ ਲਈ ਪਿਆਰੀ ਹੈ। ਅਨਿਯਮਿਤ ਪੌਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਫਸਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਡ ਤੱਕ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
• ਸਨਰਾਈਜ਼ ਬੰਬਲਬੀ (70 ਦਿਨ) - ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ, ਸਨਰਾਈਜ਼ ਬੰਬਲਬੀ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਸੰਤਰੀ ਫਲ ਚਮਕਦਾਰ ਸੋਨੇ ਵਿੱਚ ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਚੈਰੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਫਟਣ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨਅਤੇ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਪੌਦੇ 6 ਤੋਂ 7 ਫੁੱਟ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• ਜੈਸਪਰ (60 ਦਿਨ) - ਜੈਸਪਰ ਬੀਜਣ ਦੇ ਕਈ ਕਾਰਨ ਹਨ। ਪਹਿਲਾਂ, ਜੋਰਦਾਰ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਪੌਦੇ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਝੁਲਸਣ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਫਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਫਸਲ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਠੰਡ ਦੇ ਆਉਣ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਫਲ ਬਹੁਤ ਕਰੈਕ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਬੋਨਸ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ (ਛੋਟੇ ਫਲਾਂ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮ)

• ਸਵੀਟ ਮਿਲੀਅਨ (63 ਦਿਨ) - ਸਵੀਟ ਮਿਲੀਅਨ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਚੈਰੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਲੰਬੇ, ਅਣਗਿਣਤ ਚਮਕਦਾਰ ਪੌਦੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਠੀਕ ਹੈ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਿਲੀਅਨ ਟਮਾਟਰ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੀ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ।
• ਪੀਲਾ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ (75 ਦਿਨ) - ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਟਮਾਟਰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਅਸਧਾਰਨ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ-ਆਕਾਰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ, ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਅਨੰਦਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਨਿਯਮਿਤ ਪੌਦੇ 7 ਫੁੱਟ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਡ ਤੱਕ 1 1/2 ਇੰਚ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਲੰਬੀਆਂ ਜੰਜੀਰਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਟਮਾਟਰ ਉਗਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹਨ! ਫਲ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਬਾਗ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। (ਉੱਪਰ ਖੱਬੇ ਤੋਂ ਘੜੀ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ: ਪੀਲਾ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਜੈਸਪਰ, ਸਟਾਰਲਾਈਟ ਗ੍ਰੇਪ, ਸੁਪਰਨੋਵਾ

3) ਅੰਗੂਰ ਟਮਾਟਰ

ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਸਿੱਧੀ ਵੇਲ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਸਨੈਕ ਹੈ। ਦੰਦੀ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਆਇਤਾਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਵਾਦ ਲਈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਬੀਜ ਕੈਟਾਲਾਗ ਰਾਹੀਂ ਅੰਗੂਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਸਟੈਂਡਆਉਟਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ (55 ਦਿਨ) - ਸੁਆਦਲੇ ਅੰਗੂਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਾਧੂ-ਛੇਤੀ ਫਸਲ ਲਈ, ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਲਗਾਓ। ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਪੌਦੇ ਰੋਗ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਠੰਡ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਝਾੜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
• ਸਟਾਰਲਾਈਟ ਗ੍ਰੇਪ (70 ਦਿਨ) - ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਟਮਾਟਰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ! ਮੈਨੂੰ ਲੰਬੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਫਲ ਪਸੰਦ ਹਨ ਜੋ 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਇੰਚ ਦੇ ਸਿਰਫ਼ 3/4 ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਟਾਰਲਾਈਟ ਗ੍ਰੇਪ ਦੇ ਉੱਚ-ਉਪਜ ਵਾਲੇ, ਅਨਿਯਮਤ ਪੌਦੇ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦਾਅ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• ਸੁਪਰਨੋਵਾ (63 ਦਿਨ) – ਮੈਂ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਇਸ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਉਗਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਾਲ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਸੰਗਮਰਮਰ ਵਾਲੇ ਫਲ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 63 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਪਰਨੋਵਾ ਦੇ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਪੌਦੇ ਬਹੁਤ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• ਜੂਲੀਅਟ (60 ਦਿਨ) - ਇਹ ਪੁਰਸਕਾਰ ਜੇਤੂ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕਲੱਸਟਰ 12 ਤੋਂ 18 ਵੱਡੇ, ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਫਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਹਰ ਇੱਕ ਲਗਭਗ 2 ਇੰਚ ਲੰਬਾ ਅਤੇ 1 1/2 ਇੰਚ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਦਰਾੜ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਰੋਗ ਰੋਧਕ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਸਲਾਡੇਟ, ਜਾਂ ਕਾਕਟੇਲ, ਟਮਾਟਰਲਗਭਗ 2 ਇੰਚ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਵੇਲ ਤੋਂ ਖਾਦੇ ਹੋਏ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਗ੍ਰੀਨ ਜ਼ੈਬਰਾ ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹਨ।

4) ਸਲਾਡੇਟ ਟਮਾਟਰ

ਕੈਂਪਰੀ ਜਾਂ ਕੌਕਟੇਲ ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਲਾਡੇਟ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬੀਫਸਟੀਕ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲਗਭਗ 2 ਇੰਚ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 4 ਔਂਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਵੇਲ ਤੋਂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਮੈਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਦਾ ਹਾਂ। ਸੁਆਦੀ!

• ਮਾਊਂਟੇਨ ਮੈਜਿਕ (66 ਦਿਨ) - ਮਾਊਂਟੇਨ ਮੈਜਿਕ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰੋਗ-ਰੋਧਕ ਕਾਕਟੇਲ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਫਲਾਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਟਰੱਸ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। 2 ਇੰਚ ਵਿਆਸ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਕ੍ਰੈਕ ਰੋਧਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• Jaune Flamme (75 ਦਿਨ) – ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਸ ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 20 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ। ਲੰਬੇ ਵੇਲ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਮਿੱਠੇ-ਤਿੱਖੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਫਸਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 2 1/2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਰੈੱਡ ਰੇਸਰ (57 ਦਿਨ) - ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸਪੇਸ ਕਾਕਟੇਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਰੈੱਡ ਰੇਸਰ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਇੱਕ ਅਵਾਰਡ ਜੇਤੂ ਕਿਸਮ ਜੋ ਸੁਥਰੇ, ਸੰਖੇਪ ਪੌਦੇ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਿੱਠੇ-ਐਸਿਡ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਲਮ, ਜਾਂ ਸਾਸ, ਟਮਾਟਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਹਨ। ਮੀਟ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਮੋਟੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਪਾਣੀ।

5) ਪਲਮ ਟਮਾਟਰ

ਪਲਮ ਟਮਾਟਰ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੇਸਟ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਜਾਂ ਰੋਮਾ ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਪਲਮ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਮਾਂ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਆਇਤਾਕਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਰੇ ਧੁੰਦਲੇ ਜਾਂ ਨੁਕੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਫਸਟੇਕ ਜਾਂ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ, ਮੋਟੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬੇਸ਼ਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਪਲਮ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਲਾਦ, ਪਾਸਤਾ, ਸਾਲਸਾ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਵੇਲ ਤੋਂ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹਨ।

• ਅਮੀਸ਼ ਪੇਸਟ (80 ਦਿਨ) – ਅਮੀਸ਼ ਪੇਸਟ ਸਾਸ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਨਪਸੰਦ ਪਲਮ ਟਮਾਟਰ ਹੈ ਜੋ ਫਲਾਂ ਦੇ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਟਮਾਟਰ ਵੱਡੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 8 ਤੋਂ 12 ਔਂਸ ਦਾ ਭਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਨਿਯਮਤ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਕ ਕਰੋ।
• ਪਲਮ ਰੀਗਲ (75 ਦਿਨ) - ਪਲਮ ਰੀਗਲ ਦੇ ਪੱਕੇ, ਰੋਗ-ਰੋਧਕ ਪੌਦੇ ਬਾਗ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਬਲਾਕੀ, ਅੰਡਾਕਾਰ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਸੰਤੁਲਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਾਸ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ!
• ਰੋਮਾ VF (75 ਦਿਨ) - ਇਹ ਭਰੋਸੇਮੰਦ, ਕਲਾਸਿਕ ਪਲਮ ਕਿਸਮ ਅੰਡਾਕਾਰ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਅਮੀਸ਼ ਪੇਸਟ ਜਾਂ ਸੈਨ ਮਾਰਜ਼ਾਨੋ ਫਲਾਂ ਜਿੰਨੇ ਵੱਡੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 1/2 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਝਾੜੀ-ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੌਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• ਸੈਨ ਮਾਰਜ਼ਾਨੋ (78 ਦਿਨ) - ਸੈਨ ਮਾਰਜ਼ਾਨੋ ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਲਮ ਟਮਾਟਰ ਹਨ4 ਤੋਂ 6 ਔਂਸ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ, ਭਰਪੂਰ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਨਿਯਮਿਤ ਪੌਦੇ ਲੰਬੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਾਅ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਮੋਸਕਵਿਚ ਇੱਕ ਗਲੋਬ ਟਮਾਟਰ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਪੱਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਵਧਣ ਦਾ ਮੌਸਮ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਨੂੰ ਦੇਖੋ:

6) ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ

ਸਲਾਈਸਿੰਗ ਟਮਾਟਰ, ਜਾਂ ਗਲੋਬ ਟਮਾਟਰ, ਬੀਫਸਟੀਕ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਮਿਲਦੇ-ਜੁਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਲਾਈਸਰ ਅਤੇ ਬੀਫਸਟਿਕਸ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਗੀਕ੍ਰਿਤ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਓਵਰਲੈਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਬੀਫਸਟੇਕ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜੇ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਗੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

• ਗਲਾਹਾਦ (69 ਦਿਨ) - ਅਵਾਰਡ-ਵਿਜੇਤਾ ਗਲਾਹਾਦ ਇੱਕ ਬੀਫਸਟੀਕ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੋਵੇਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਪੌਦੇ 7 ਤੋਂ 12 ਔਂਸ, ਡੂੰਘੇ ਲਾਲ ਫਲਾਂ ਦੀ ਭਾਰੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਉੱਚ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਜਲਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ, ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰੋ।
• Defiant (65 ਦਿਨ) – ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਆਮ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ Defiant ਬੀਜਿਆ। ਮੈਂ ਹਰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਫਲ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ! ਇਹ ਝਾੜੀ ਦੀ ਕਿਸਮ 6 ਤੋਂ 8 ਔਂਸ, ਨਿਰਵਿਘਨ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਅੱਧ-ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਠੰਡ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਝਾੜ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
• ਮੋਸਕਵਿਚ (60 ਦਿਨ) - ਇਹ ਜੋਰਦਾਰ ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮ ਥੋੜ੍ਹੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮੋਸਕਵਿਚ ਦੇ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਪੌਦੇ