Mei safolle ferskillende soarten tomaten om út te kiezen, kin it lestich wêze om te besluten wat te groeien. Ik graach plantsje in mingsel fan tomaten soarten - cherry farianten foar salades, beefsteaks foar snijden en sandwiches, en plum tomaten foar saus. As jo ​​​​besykje de bêste soarten tomaten te besluten om yn jo tún te planten, beskôgje dan hoe't jo jo tomaten wolle ite. Tink ek oer jo romte. As jo ​​​​gjin grutte tún hawwe, kinne jo miskien hâlde oan kompakte farianten. Om jo te helpen út te finen hokker soarten tomaten jo moatte planten, besjoch myn detaillearre hantlieding hjirûnder.

D'r binne safolle lekkere soarten tomaten dy't jo kinne groeie yn túnbêden en konteners. As jo ​​​​besykje te selektearjen tusken de protte soarten, beskôgje dan hoe't jo jo tomaten graach ite - farsk yn salades en sandwiches, of kocht yn pasta's en sauzen.

Wêrom learje oer de soarten tomaten?

Foar my binne de soarten tomaten dy't ik kieze om te groeien basearre op hoe't myn famylje se graach ite. Cherry en druve tomaten wurde iten as snacks, yn salades, en dipped yn dressings en hummus. Saladette tomaten wurde snien yn salades of hakken yn salsas. Plum tomaten binne perfekt foar blik of saus meitsjen. En wy wolle graach dikke plakjes beefsteak-tomaten brûke yn simmersandwiches, op burgers, of lizze mei mozzarella-tsiis en basilikum foar in wetterjende Caprese-salade.

By it selektearjen fan soarten tomaten, beskôgje groeigroeie 6 fuotten heech en jouwe in goede rispinge fan 4 oan 6 oz globe-foarmige fruchten.

Beroemdheden (70 dagen ) - Túnkers hawwe dizze populêre ferskaat al tsientallen jierren groeid, om't Celebrity hege opbringsten biedt, goede sykteresistinsje, en in bumpergewaaks fan smaaklike 7 oz fruchten.

Early Girl (57 dagen) - De fruchten fan Early Girl binne ûnder de ierste snijders om te rypjen en dit is in geweldige kar foar noardlike túnkers. De kompakte planten binne perfekt foar potten en ek op hege bêden en biede fatsoenlike sykteresistinsje.

D'r binne in protte poerbêste beefsteak tomaatfarianten om te groeien. Ik hâld fan Brandywine, Captain Lucky en Galahad.

7) Beefsteaktomaten

De ultime simmerlunch is in tomaatsandwich makke fan dikke plakjes fan in selsmakke beefsteaktomaat. Yum! Beefsteak-tomaten binne ûnder de populêrste soarten tomaten om te groeien en hawwe in stevige, fleisige tekstuer en smaak dy't kin fariearje fan swiet oant skerp en pittich. Kies in ferskaat dat past by jo smaakpapillen. De foarm fan beefsteak tomaten is typysk in flakke globe en de kleurseleksje befettet skaden fan read, giel, rôze, oranje, grien en swart. Hjir binne guon fan myn essensjele beefsteak tomaten farianten:

• Big Beef (70 dagen) - De top beefsteak ferskaat groeid troch túnkers, Big Beef is ferneamd om syn grutte, rûne fruchten dy't in rike tomatensmaak hawwe. De ûnbepaalde planten binneresistint foar in protte tomaat sykten en begjinne te frucht krekt 70 dagen fan it transplantearjen.
• Costoluto Genovese (78 dagen) - Dizze Italjaanske heirloom-ferskaat hat altyd in plak yn myn tún, om't wy de sublime smaak fan 'e djip plooide fruchten hâlde. Plus, de planten binne produktyf en groeie sawat 6 meter heech.
• Brandywine (78 dagen) - Brandywine-tomaten, in favoryt fan boerenmerken, weagje faak mear as in pûn en meitsje in sublym tomaatsandwich. De readeftige rôze fruchten binne sappig, fleisich en ryk smaak, en de planten binne krêftich en heech.
• Cherokee Purple (72 dagen) - Cherokee Purple is ien fan 'e populêrste heirloomtomaten fan 'e wrâld! It is ferneamd yn sirkels fan tomatenkweek foar syn treflike smaak dy't geregeldwei de toppriis wint yn kompetysjes foar tomatenproeverij. De ûnbepaalde planten produsearje in goede rispinge fan middelgrutte, wat flakke fruchten dy't in stoffige burgundy kleur hawwe mei pearse skouders.

Bonus Beefsteak-farianten (ien fan 'e populêrste soarten tomaten!)

• Amalfi Oranje (80 dagen) - Amalfi Oranje is in resinte beefsteak-yntroduksje, mar ien dy't ik de ôfrûne simmers geweldig genoaten haw. De grutte, flakke oranje fruchten hawwe in heirloom-smaak, mar hybride skaaimerken lykas poerbêste krêft, lange hâldberens en hege produktiviteit. Unbepaalde planten.
• Kaptein Lucky (75 dagen) -De bushy, fêste planten fan Captain Lucky groeie 3 oant 4 fuotten heech en elk produsearje mear as in tsiental enoarme tomaten. De fruchten binne prachtich - grien oant goud oant giel oant roze fan binnen en bûten! Hiel fleisige tekstuer en in ljochte tomatensmaak.

No't wy mear leard hawwe oer de protte soarten tomaten, kinne jo ynteressearre wêze yn dizze artikels foar tomatengroei:

Wat binne jo favorite soarten tomaten?

Foardat wy alle prachtige soarten tomaten ûndersykje om te groeien, is it wichtich om te begripen dat tomaatplanten wurde klassifisearre neffens har groeiwize. De twa wichtichste groeiwizen binne bepaald, of bush, en ûnbepaald, of vining.

• Bepale tomaatplanten groeie ta in bepaalde hichte, faaks 3 oant 4 fuotten, en produsearje dan har blommen en fruchten oer in koarte perioade fan tiid. Se binne ideaal foar lytse romten, kontenergroei, as túnkers dy't tomaten kinne of ferwurkje wolle, om't de fruchten om deselde tiid rypje.
• Onbepaalde tomaatplanten foarme hege planten dy't oant 7 fuotten kinne groeie en sterke stipe nedich binne. Se produsearje blommen en fruchten fan midsimmer oant froast.

De ferskillen tusken bepaalde en ûnbepaalde tomaten te begripen is wichtich, om't it jo helpt om farianten te kiezen dy't passe by jo romte. As jo ​​​​in terras- of balkontún hawwe en yn potten plante, kinne jo miskien kompakte bepaalde farianten groeie. As jo ​​in soad túnromte hawwe en hege tomaatplanten kinne stekke en stypje, kinne jo kieze foar ûnbepaalde soarten.

7 soarten tomaten om te groeien

As jo ​​binne lykas my, fine jo it wierskynlik dreech om jo list fan tomaten dy't moatte groeie te beheinen. Elk jier bin ik fan doel om minder seedlings te plantsjen, mar troch midsimmer is myn tún fol mei tomaatplanten! It is dreech om it ûnbidige te wjersteanferskaat oan tomaat soarten beskikber fia sied katalogussen. Hjirûnder sille jo mear leare oer 7 soarten tomaten, begjinnend mei de lytsfruchtige soarten en gean nei de massale fruchten fan beefsteaktomaten.

Kurranttomaten binne it lytste soarte tomaat dat jo kinne groeie. De lytse fruchten binne sawat 1/2 inch oer en hawwe in rike tomato-smaak. Dit is Candyland Red.

1) Curranttomaten

Curranttomatenplanten hawwe de neiging om in bytsje wyld te sjen, mei har krêftige groei dy't yn alle rjochtingen útwreidet. Se binne in bytsje dreech om te stekken, mar ik besykje de planten rjochtop te hâlden om túnromte te behâlden en it risiko fan boaiemsykten te ferminderjen. Tsjin 'e midden fan 'e simmer produsearje de planten hûnderten fruchten dy't grutte erwten binne, dy't barsten mei lekkere tomatensmaak. Dizze lytse tomaten spjalte faak as jo se kieze en wurde it bêste te iten koart nei it rispjen.

• Reade bessen (70 dagen) - Tsjin 'e midden fan 'e simmer binne Reade bessen tomatenplanten bedutsen yn lange klusters fan lytse ruby-reade fruchten. Wy genietsje fan har swiete tomatensmaak direkt fan 'e wynstôk of yn salades en pasta's smiten. Foar in leuke kleurkontrast, groeie Yellow Currant neist Red Currant.
• Candyland Red (60 dagen) - Candyland Red is in priiswinnende hybride tomaat dy't in nettere groeiwize biedt dan oare bessenfarianten. De ûnbepaalde planten groeie oant 6 fuotten heech en jouwe hûnderten en hûnderten lytse ljochte readefruits.

Sungold-tomaten binne ûnder de populêrste cherrytomaten dy't troch túnkers groeid wurde. De gouden, cherry-grutte fruchten binne ongelooflijk swiet en sappig.

2) Cherry tomaten

Cherry tomaten binne ien fan 'e populêrste soarten tomaten om te groeien. De planten produsearje lytse, kersengrutte fruchten mei in diameter fan sa'n 1 oant 1 1/2 inch. De sappige, swiete tomaten wurde typysk produsearre yn klusters of trussen, mei de planten dy't in romhertige rispinge biede. De measte cherry tomaten farianten binne fluch om te reitsjen mei de rispinge begjint sa'n 60 dagen fan it transplantearjen. Dit jout jo in foarsprong op 'e selsgroeide rispinge, om't grutte fruchtige farianten in pear ekstra wiken nedich binne om har grutte fruchten te rypjen.

D'r binne in protte treflike farianten fan cherrytomaten om te groeien yn in reinbôge fan kleuren dy't read, oranje, giel, grien, swart, rôze en pears omfettet. Hjir binne in pear fan 'e cherrytomaatfarianten dy't ik elk jier groeie:

• Sungold (67 dagen) - Sungold is ien fan 'e populêrste cherrytomaten dy't groeid binne yn tunen, leafst foar har ongelooflijk swiete gouden fruchten. De ûnbepaalde planten begjinne betiid yn it seizoen te rispjen en trochgean tomaten út te pompen oant froast.
• Sunrise Bumblebee (70 dagen) - Moai en lekker, de swiete oranje fruchten fan Sunrise Bumblebee binne streaken yn helder goud. De cherry-sized tomaten binne resistint foar crackingen de ûnbepaalde planten groeie 6 oant 7 fuotten heech.
• Jasper (60 dagen) - D'r binne in protte redenen om Jasper te planten. Earst binne de krêftige ûnbepaalde planten resistint foar iere en lette kjeld. Se produsearje ek in swiere rispinge fan glossy reade fruchten dy't begjin yn it seizoen begjint en bliuwt oant de hjerstfroasten oankomme. Ta beslút, de fruchten binne tige crack resistant.

Bonus cherry tomaten farianten (de meast populêre soarte fan lytse-fruited tomaten)

• Sweet Million (63 dagen) - Sweet Million is in klassike cherry ferskaat dat produsearret hûndert hege ûnbepaalde fruchten fan yiel reade planten, elk yiel. Ok, miskien is it gjin miljoen tomaten, mar it is genôch om jo de hiele simmer yn swiete cherrytomaten te hâlden.
• Yellow Pear (75 dagen) - Peartomaten binne in unyk tomaattype om te groeien. Har ûngewoane pear-foarm foeget wille oan salades en har ljochte, swiete smaak is hearlik. De ûnbepaalde planten groeie oant 7 fuotten heech en produsearje lange keatlingen fan 'e 1 1/2 inch fruchten oant froast.

Cherry- en druiftomaten binne sa leuk om te groeien - en te iten! De fruchten binne swiet en sappig en lekker yn salades of direkt út 'e tún. (Klokwize fan linksboppe: Yellow Pear, Jasper, Starlight Grape, Supernova

3) Druvtomaten

In hantsjefol druiftomaten direkt fan 'e wynstôk is de perfekte simmersnack. De byt-grutte tomaten hawwe in langwerpige foarm en de fruchten binne oer it algemien steviger as cherry tomaten en hawwe in meatier tekstuer. Wat de smaak oanbelanget, hawwe de measte druvensoarten in rike tomatensmaak dy't swiet mei soer balansearret.

D'r binne in protte poerbêste druiftomatenfarianten te krijen fia siedkatalogen. Standouts omfetsje:

• Falentyn (55 dagen) - Foar in ekstra iere rispinge fan smaaklike druventomaten, plant Valentine. De ûnbepaalde planten binne sykte-resistint, ekstreem produktyf, en leverje swier oant froast.
• Starlight Grape (70 dagen) - Dizze unike tomaat is ien fan myn favoriten om te groeien! Ik hâld fan 'e langwerpige ljochte giele fruchten dy't 1 1/2 oant 2 inch lang groeie, mar binne gewoan 3/4 fan in inch oer. Starlight Grape's hege opbringst, ûnbepaalde planten binne heech en moatte wurde staked.
• Supernova (63 dagen) - Ik haw dizze leuke druvensoarte foar de ôfrûne jierren groeid en hâld fan 'e reade en gouden marmere fruchten. De ûnbepaalde planten fan Supernova binne tige produktyf mei de rispinge begjint sa'n 63 dagen nei it transplantearjen.
• Juliet (60 dagen) - Dizze priiswinnende ûnbepaalde druvensoarte jout 12 oant 18 grutte, helder reade fruchten per kluster. Elk is sawat 2 inch lang en 1 1/2 inch oer mei goede crackresistinsje, syktebestindich, en in lekkere tomatensmaak.

Saladeette, of cocktail, tomatengroeie sa'n 2 inch yn diameter en binne hearlik gesneden yn salades of iten rjocht út 'e wynstôk. Dizze Griene Zebra tomaten binne in unyk griene tomaat ferskaat.

4) Saladette tomaten

Ek wol Campari of cocktailtomaten neamd, saladetten binne grutter dan kersen- en druventomaten, mar lytser as beefsteak-farianten. De measte binne sa'n 2 inch oer en weagje tusken 2 oant 4 ounces. Se binne perfekt snien yn salades of iten direkt fan 'e wynstôk. Ik brûk se ek yn pasta's en roast se yn 'e oven. Hearlik!

• Mountain Magic (66 dagen) - Mountain Magic is in tige sykte-resistinte cocktailferskaat dy't lange trussen fan helder reade fruchten produseart. De tomaten mei in diameter fan 2 inch binne crackbestindich en tige smaakfol.
• Jaune Flamme (75 dagen) - Ik plante dizze heirloom ferskaat foar it earst sawat 20 jier lyn en waard fereale op de produktive planten en ongelooflijke smaak. De hege wynplanten jouwe in romhertich gewaaks fan swiete gouden tomaten dy't sa'n 2 1/2 moanne nei it transplantearjen begjint.
• Reade Racer (57 dagen) - Op syk nei in cocktailtomaat mei lytse romte? Besykje Red Racer, in priiswinnende ferskaat dy't skjinne, kompakte planten foarmet. De smaak fan tomaten is lykwols grut mei in moaie swiete-soerebalâns.

Plum, as saus, tomaten binne it bêste type as jo tomatensaus of tomaatpasta wolle meitsje. De fleisige fruchten hawwe dikke muorren enminder wetter as oare tomaatsoarten.

5) Pruimtomaten

Pruimtomaten, ek bekend as paste-, ferwurkings- of Roma-tomaten, binne it type tomaat om te groeien as jo sauzen en tomaatpasta meitsje wolle. De measte fariëteiten fan plomtomaten binne langwerpich yn foarm en hawwe stompe of puntige einen. Se hawwe in legere wetterynhâld as beefsteak of cherrytomaten, dikkere muorren en in fleisige tekstuer. Fansels hoege jo net al jo plomtomaten te brûken foar sauzen, om't se ek geweldich binne yn salades, pasta's, salsas, en direkt fan 'e wynstôk.

• Amish Paste (80 dagen) - Amish Paste is in favorite plumtomaat foar sausmakkers dy't de rike smaak en it dichte fleis fan 'e fruchten hâlde. De tomaten binne foarme as grutte aaien en weagje 8 oant 12 oz. Stake de ûnbepaalde planten om se fan 'e grûn te hâlden.
• Plum Regal (75 dagen) - De determinate, sykte-resistinte planten fan Plum Regal kinne wurde plante yn túnbêden of konteners. De blokige, ovale fruchten hawwe in poerbêste smaak en soerbalâns. Perfekt foar saus!
• Roma VF (75 dagen) - Dizze betroubere, klassike plumferskaat leveret klusters fan ovale tomaten op. Se binne net sa grut as Amish Paste of San Marzano fruchten, en groeie oer 2 1/2 inches lang. De bush-type planten binne resistint foar ferskate tomaat sykten.
• San Marzano (78 dagen) - San Marzano tomaten binne in tradysjonele plomtomaat dy'tprodusearret 4 oan 6 oz fruchten dy't maklik te peel en koekje yn in dikke, rike saus. De ûnbepaalde planten groeie heech en moatte ynset wurde.

Moskvich is in globe tomaat dy't tige betiid is om te reitsjen. It is perfekt foar noardlike regio's wêr't it groeiseizoen koart is.

Wolle mear leare oer de protte soarten tomaten dy't jo kinne groeie? Besjoch dizze fideo:

6) Tomaten snije

Tomaten snije, of globe tomaten, binne heul gelyk oan beefsteaktomaten, en d'r is wat oerlaap mei bepaalde soarten klassifisearre as sawol snijders as beefsteaks. Ik fyn it snijen fan tomaten in bytsje lytser as beefsteakfarianten en hawwe in rûne foarm.

• Galahad (69 dagen) - Priiswinnende Galahad is sawol in beefsteak as in snijde tomaat mei de bepaalde planten dy't in swiere opbringst produsearje fan 7 oant 12 oz, djip reade fruchten. Ferwachtsje hege sykteresistinsje, iere rypheid, en mûlewetterjende smaak.
• Defiant (65 dagen) - Ik plante earst Defiant fanwegen syn treflike ferset tsjin in protte mienskiplike tomatensykten. Ik bliuw it elke simmer groeie, om't de fruchten sa lekker binne! Dizze bush ferskaat jout in protte 6 oant 8 oz, glêde, middelgrutte, donkere reade tomaten fan midsimmer oant froast.
• Moskvich (60 dagen) - Dizze krêftige heirloom ferskaat is ideaal yn koarte seizoenen klimaten as it sa betiid rypt. De ûnbepaalde planten fan Moskvich