Dengan begitu banyak jenis tomato yang berbeza untuk dipilih, sukar untuk menentukan jenis tomato yang hendak ditanam. Saya suka menanam campuran jenis tomato - jenis ceri untuk salad, stik lembu untuk menghiris dan sandwic, dan tomato plum untuk sos. Jika anda cuba menentukan jenis tomato terbaik untuk ditanam di taman anda, pertimbangkan cara anda suka makan tomato anda. Juga fikirkan tentang ruang anda. Jika anda tidak mempunyai taman yang besar, anda mungkin ingin berpegang pada varieti padat. Untuk membantu anda mengetahui jenis tomato yang hendak ditanam, lihat panduan terperinci saya di bawah.

Terdapat banyak jenis tomato yang lazat yang boleh anda tanam di dalam katil dan bekas taman. Apabila cuba memilih antara pelbagai jenis, pertimbangkan cara anda suka makan tomato anda – segar dalam salad dan sandwic, atau dimasak dalam pasta dan sos.

Mengapa belajar tentang jenis tomato?

Bagi saya, jenis tomato yang saya pilih untuk ditanam adalah berdasarkan cara keluarga saya suka memakannya. Tomato ceri dan anggur dimakan sebagai makanan ringan, dalam salad, dan dicelup dalam pembalut dan hummus. Tomato salad dihiris dalam salad atau dicincang menjadi salsas. Tomato plum sesuai untuk pengetinan atau pembuatan sos. Dan kami suka menggunakan hirisan tebal tomato stik daging dalam sandwic musim panas, pada burger, atau dilapisi dengan keju mozzarella dan selasih untuk salad Caprese yang lazat.

Apabila memilih jenis tomato, pertimbangkan pertumbuhantumbuh 6 kaki tinggi dan menghasilkan tanaman yang baik 4 hingga 6 oz buah-buahan berbentuk dunia.

Selebriti (70 hari ) – Tukang kebun telah menanam varieti popular ini selama beberapa dekad kerana Selebriti menawarkan hasil yang tinggi, ketahanan penyakit yang baik dan tanaman buah 7 auns yang beraroma.

Early Girl (57 hari) – Buah Early Girl adalah antara penghiris yang paling awal masak dan ini adalah pilihan yang bagus untuk tukang kebun utara. Tumbuhan padat sesuai untuk pasu serta katil yang dinaikkan dan menawarkan ketahanan penyakit yang baik.

Terdapat banyak jenis tomato stik lembu yang sangat baik untuk ditanam. Saya suka Brandywine, Captain Lucky dan Galahad.

7) Tomato stik daging

Makan tengah hari musim panas yang terbaik ialah sandwic tomato yang dibuat daripada hirisan tebal tomato stik daging buatan sendiri. Yum! Tomato beefsteak adalah antara jenis tomato yang paling popular untuk ditanam dan mempunyai tekstur dan rasa yang pejal, berdaging yang boleh terdiri daripada manis hingga masam dan masam. Pilih pelbagai yang sesuai dengan citarasa anda. Bentuk tomato beefsteak lazimnya adalah glob yang diratakan dan pilihan warna termasuk rona merah, kuning, merah jambu, oren, hijau dan hitam. Berikut ialah beberapa jenis tomato stik lembu penting saya:

• Daging Lembu Besar (70 hari) – Varieti stik lembu yang paling popular ditanam oleh tukang kebun, Big Beef terkenal dengan buah-buahannya yang besar dan bulat yang mempunyai rasa tomato yang kaya. Tumbuhan tak tentu ialahtahan kepada banyak penyakit tomato dan mula berbuah hanya 70 hari dari pemindahan.
• Costoluto Genovese (78 hari) – Varieti pusaka Itali ini sentiasa mendapat tempat di taman saya kerana kami menyukai rasa buah-buahan yang berlipat dalam. Selain itu, tumbuhan itu produktif dan tumbuh kira-kira 6 kaki tinggi.
• Brandywine (78 hari) – Tomato Brandywine, kegemaran pasaran petani, selalunya mempunyai berat lebih satu paun dan membuat sandwic tomato yang hebat. Buah-buahan merah jambu kemerah-merahan berair, berdaging, dan berperisa tinggi, dan tumbuhannya kuat dan tinggi.
• Cherokee Purple (72 hari) – Cherokee Purple ialah salah satu tomato pusaka yang paling popular di dunia! Ia terkenal dalam kalangan penanaman tomato kerana rasa yang luar biasa yang kerap memenangi hadiah utama dalam pertandingan merasa tomato. Tumbuhan yang tidak tentu menghasilkan tanaman yang baik dari buah-buahan sederhana besar, sedikit leper yang berwarna burgundy berdebu dengan bahu keunguan.

Bonus Varieti Beefsteak (salah satu jenis tomato yang paling popular!)

• Amalfi Orange (80 hari) – Amalfi Orange ialah pengenalan daging lembu baru-baru ini tetapi yang saya sangat menikmati beberapa musim panas yang lalu. Buah-buahan oren yang besar dan diratakan mempunyai rasa pusaka, tetapi ciri-ciri hibrid seperti kekuatan yang sangat baik, jangka hayat yang panjang dan produktiviti yang tinggi. Tumbuhan tak tentu.
• Kapten Bertuah (75 hari) –Tumbuhan Kapten Lucky yang lebat dan tegas tumbuh 3 hingga 4 kaki tinggi dan setiap satu menghasilkan lebih daripada sedozen tomato besar. Buah-buahannya cantik - hijau ke emas ke kuning ke merah jambu di dalam dan luar! Tekstur yang sangat berisi dan   rasa tomato yang cerah.

Sekarang kami telah mengetahui lebih lanjut tentang pelbagai jenis tomato, anda mungkin berminat dengan artikel penanaman tomato ini:

Apakah jenis tomato kegemaran anda?

Sebelum kita meneroka semua jenis tomato yang menarik untuk ditanam, adalah penting untuk memahami bahawa tumbuhan tomato dikelaskan mengikut tabiat pertumbuhannya. Dua tabiat pertumbuhan utama ialah determinate, atau semak, dan tidak tentu, atau vining.

• Tentukan pokok tomato tumbuh pada ketinggian tertentu, selalunya 3 hingga 4 kaki, dan kemudian mengeluarkan bunga dan buahnya dalam tempoh yang singkat. Ia sesuai untuk ruang kecil, penanaman bekas atau tukang kebun yang ingin mengolah atau memproses tomato kerana buah-buahan masak pada masa yang sama.
• Tumbuhan tomato tak tentu membentuk tumbuhan tinggi yang boleh membesar sehingga 7 kaki dan memerlukan sokongan yang kuat. Mereka menghasilkan bunga dan buah dari pertengahan musim panas hingga fros.

Memahami perbezaan antara tomato tentu dan tidak tentu adalah penting kerana ia membantu anda memilih varieti yang sesuai dengan ruang anda. Jika anda mempunyai taman teres atau balkoni dan menanam dalam pasu, anda mungkin ingin menanam varieti penentu padat. Jika anda mempunyai banyak ruang taman dan dapat menambat serta menyokong pokok tomato yang tinggi, anda boleh memilih jenis tidak tentu.

7 jenis tomato untuk ditanam

Jika anda seperti saya, anda mungkin sukar untuk mengecilkan senarai tomato yang mesti ditanam. Setiap tahun saya berhasrat untuk menanam lebih sedikit anak benih, namun menjelang pertengahan musim panas, taman saya dipenuhi dengan pokok tomato! Sukar untuk menentang yang luar biasapelbagai jenis tomato boleh didapati melalui katalog benih. Di bawah ini anda akan mengetahui lebih lanjut tentang 7 jenis tomato, bermula dengan jenis berbuah kecil dan terus ke buah besar tomato stik lembu.

Tomato currant ialah jenis tomato terkecil yang boleh anda tanam. Buah-buahan kecil berukuran kira-kira 1/2 inci dan mempunyai rasa tomato yang kaya. Ini ialah Candyland Red.

1) Tomato kismis

Tumbuhan tomato kismis cenderung kelihatan agak liar, dengan pertumbuhan cergasnya merebak ke semua arah. Mereka agak sukar untuk dipertaruhkan, tetapi saya cuba mengekalkan tumbuhan tegak untuk memulihara ruang taman dan mengurangkan risiko penyakit bawaan tanah. Menjelang pertengahan musim panas, tumbuh-tumbuhan menghasilkan ratusan buah sebesar kacang yang penuh dengan rasa tomato yang lazat. Tomato kecil ini sering terbelah semasa anda memetiknya dan paling baik dimakan sejurus selepas penuaian.

• Red Currant (70 hari) – Menjelang pertengahan musim panas Tumbuhan tomato Red Currant dilitupi dalam kelompok panjang buah-buahan merah delima kecil. Kami menikmati rasa tomato manis mereka terus dari pokok anggur atau dibuang ke dalam salad dan pasta. Untuk kontras warna yang menyeronokkan, tanamkan Yellow Currant bersama Red Currant.
• Candyland Red (60 hari) – Candyland Red ialah tomato hibrid yang memenangi anugerah yang menawarkan tabiat pertumbuhan yang lebih kemas berbanding varieti currant lain. Tumbuhan tidak tentu tumbuh sehingga 6 kaki tinggi dan menghasilkan ratusan dan ratusan merah terang kecilbuah-buahan.

Tomato sungold adalah antara tomato ceri yang paling popular ditanam oleh tukang kebun. Buah-buahan berwarna emas bersaiz ceri sangat manis dan berair.

2) Tomato ceri

Tomato ceri ialah salah satu jenis tomato yang paling popular untuk ditanam. Tumbuhan menghasilkan buah-buahan kecil bersaiz ceri dengan diameter kira-kira 1 hingga 1 1/2 inci. Tomato manis yang berair biasanya dihasilkan dalam kelompok atau kekuda, dengan tumbuhan menawarkan hasil tuaian yang banyak. Kebanyakan jenis tomato ceri cepat matang dengan penuaian bermula kira-kira 60 hari selepas pemindahan. Ini memberi anda permulaan awal pada penuaian tempatan kerana varieti berbuah besar memerlukan beberapa minggu tambahan untuk mematangkan buahnya yang besar.

Terdapat banyak jenis tomato ceri yang luar biasa untuk tumbuh dalam pelangi warna termasuk merah, oren, kuning, hijau, hitam, merah jambu dan ungu. Berikut ialah beberapa jenis tomato ceri yang saya tanam setiap tahun:

• Sungold (67 hari) – Sungold ialah salah satu tomato ceri yang paling popular ditanam di taman, digemari kerana buah keemasannya yang sangat manis. Tumbuhan yang tidak tentu mula menanam pada awal musim dan terus mengepam tomato sehingga fros.
• Sunrise Bumblebee (70 hari) – Cantik dan lazat, buah oren manis Sunrise Bumblebee diconteng dengan warna emas terang. Tomato bersaiz ceri tahan retakdan tumbuhan tak tentu tumbuh 6 hingga 7 kaki tinggi.
• Jasper (60 hari) – Terdapat banyak sebab untuk menanam Jasper. Pertama, tumbuhan tak tentu yang kuat tahan terhadap hawar awal dan lewat. Mereka juga menghasilkan tanaman berat buah-buahan merah berkilat yang bermula pada awal musim dan berterusan sehingga fros musim luruh tiba. Akhirnya, buahnya sangat tahan retak.

Vetite tomato ceri bonus (jenis tomato berbuah kecil yang paling popular)

• Sweet Million (63 hari) – Sweet Million ialah varieti ceri klasik yang menghasilkan tumbuhan tinggi tidak tentu, setiap satunya menghasilkan ratusan buah merah terang. Ok, mungkin ini bukan juta tomato, tetapi ia sudah cukup untuk menyimpan anda dalam tomato ceri manis sepanjang musim panas.
• Pear Kuning (75 hari) – Tomato pir ialah jenis tomato yang unik untuk ditanam. Bentuk pir yang luar biasa menambah keseronokan pada salad dan rasa manisnya yang cerah dan menyenangkan. Tumbuhan tidak tentu tumbuh sehingga 7 kaki tinggi dan menghasilkan rantai panjang buah 1 1/2 inci sehingga fros.

Tomato ceri dan anggur sangat menyeronokkan untuk ditanam – dan untuk dimakan! Buah-buahan manis dan berair dan lazat dalam salad atau terus dari taman. (Mengikut arah jam dari kiri atas: Yellow Pear, Jasper, Starlight Grape, Supernova

3) Tomato anggur

Segelintir tomato anggur terus dari pokok anggur adalah snek musim panas yang sempurna. gigitan-tomato bersaiz mempunyai bentuk bujur dan buah-buahan biasanya lebih pejal daripada tomato ceri dan mempunyai tekstur yang lebih daging. Bagi rasa, kebanyakan jenis anggur mempunyai rasa tomato yang kaya yang mengimbangi manis dengan asid.

Terdapat banyak jenis tomato anggur yang sangat baik tersedia melalui katalog benih. Yang menonjol termasuk:

• Valentine (55 hari) – Untuk tanaman tomato anggur berperisa lebih awal, tanam Valentine. Tumbuhan tak tentu adalah tahan penyakit, sangat produktif, dan menghasilkan banyak sehingga fros.
• Anggur Starlight (70 hari) – Tomato unik ini adalah salah satu kegemaran saya untuk ditanam! Saya suka buah-buahan kuning terang memanjang yang tumbuh 1 1/2 hingga 2 inci panjang, tetapi hanya 3/4 inci melintang. Tumbuhan Starlight Grape yang menghasilkan tinggi dan tidak tentu adalah tinggi dan perlu dipertaruhkan.
• Supernova (63 hari) – Saya telah menanam varieti anggur yang menyeronokkan ini sejak beberapa tahun lalu dan menyukai buah marmar merah dan emas. Tumbuhan tak tentu Supernova sangat produktif dengan penuaian bermula kira-kira 63 hari dari pemindahan.
• Juliet (60 hari) – Varieti anggur tak tentu yang memenangi anugerah ini menghasilkan 12 hingga 18 buah besar berwarna merah terang bagi setiap kelompok. Setiap satunya adalah kira-kira 2 inci panjang dan 1 1/2 inci dengan rintangan retak yang baik, tahan penyakit dan rasa tomato yang lazat.

Saladette, atau koktel, tomatotumbuh kira-kira 2 inci diameter dan lazat dihiris menjadi salad atau dimakan terus dari pokok anggur. Tomato Green Zebra ini ialah varieti tomato hijau yang unik.

4) Tomato saladet

Turut dipanggil Campari atau tomato koktel, saladette lebih besar daripada tomato ceri dan anggur, tetapi lebih kecil daripada jenis stik lembu. Kebanyakannya adalah kira-kira 2 inci dan berat antara 2 hingga 4 auns. Mereka sempurna dihiris dalam salad atau dimakan terus dari pokok anggur. Saya juga menggunakannya dalam pasta dan memanggangnya di dalam ketuhar. Sedap!

• Mountain Magic (66 hari) – Mountain Magic ialah varieti koktel yang sangat tahan penyakit yang menghasilkan kekuda panjang buah merah terang. Tomato berdiameter 2 inci adalah tahan retak dan sangat berperisa.
• Jaune Flamme (75 hari) – Saya mula-mula menanam varieti pusaka ini kira-kira 20 tahun lalu dan jatuh cinta dengan tumbuhan yang produktif dan rasa yang luar biasa. Tumbuhan merambat yang tinggi menghasilkan tanaman tomato emas tat manis yang banyak yang bermula kira-kira 2 1/2 bulan selepas pemindahan.
• Red Racer (57 hari) – Mencari tomato koktel ruang kecil? Cuba Red Racer, varieti yang memenangi anugerah yang membentuk tumbuhan yang kemas dan padat. Rasa tomato, bagaimanapun, adalah besar dengan keseimbangan asid manis yang bagus.

Plum, atau sos, tomato adalah jenis terbaik jika anda ingin membuat sos tomato atau pes tomato. Buah-buahan berdaging mempunyai dinding tebal dankurang air berbanding jenis tomato lain.

5) Tomato plum

Tomato plum, juga dikenali sebagai pes, pemprosesan atau tomato Roma, adalah jenis tomato untuk ditanam jika anda ingin membuat sos dan pes tomato. Kebanyakan jenis tomato plum berbentuk bujur dan mempunyai hujung yang tumpul atau runcing. Mereka mempunyai kandungan air yang lebih rendah daripada daging lembu atau tomato ceri, dinding lebih tebal, dan tekstur daging. Sudah tentu anda tidak perlu menggunakan semua tomato plum anda untuk sos kerana ia juga hebat dalam salad, pasta, salsas dan terus dari pokok anggur.

• Amish Paste (80 hari) – Amish Paste ialah tomato plum kegemaran untuk pembuat sos yang menyukai rasa yang kaya dan daging buah yang padat. Tomato berbentuk seperti telur besar dan berat 8 hingga 12 oz. Pancangkan tumbuhan yang tidak tentu untuk mengekalkannya dari tanah.
• Plum Regal (75 hari) – Tumbuhan Plum Regal yang pasti dan tahan penyakit boleh ditanam di dalam katil atau bekas taman. Buah-buahan berbentuk bujur mempunyai rasa yang sangat baik dan keseimbangan asid. Sesuai untuk sos!
• Roma VF (75 hari) – Varieti plum klasik yang boleh dipercayai ini menghasilkan gugusan tomato berbentuk bujur. Ia tidak sebesar buah Amish Paste atau San Marzano, dan tumbuh kira-kira 2 1/2 inci panjang. Tumbuhan jenis belukar tahan terhadap beberapa penyakit tomato.
• San Marzano (78 hari) – Tomato San Marzano ialah tomato plum tradisional yangmenghasilkan 4 hingga 6 oz buah-buahan yang mudah dikupas dan dimasak menjadi sos yang pekat dan kaya. Tumbuhan tidak tentu tumbuh tinggi dan perlu dipancang.

Moskvich ialah tomato dunia yang sangat awal untuk matang. Ia sesuai untuk kawasan utara yang musim tanamnya pendek.

Ingin mengetahui lebih lanjut tentang pelbagai jenis tomato yang boleh anda tanam? Tonton video ini:

6) Menghiris tomato

Menghiris tomato, atau tomato glob, sangat serupa dengan tomato stik lembu, dan terdapat beberapa pertindihan dengan jenis tertentu yang diklasifikasikan sebagai penghiris dan stik lembu. Saya dapati tomato yang dihiris sedikit lebih kecil daripada jenis daging lembu dan mempunyai bentuk bulat.

• Galahad (69 hari) – Galahad yang memenangi anugerah ialah stik daging lembu dan tomato yang dihiris dengan tumbuhan yang pasti menghasilkan hasil yang banyak iaitu 7 hingga 12 oz, buah merah tua. Jangkakan ketahanan penyakit yang tinggi, kematangan awal, dan rasa yang menyelerakan.
• Defiant (65 hari) – Saya mula-mula menanam Defiant kerana ketahanannya yang sangat baik terhadap banyak penyakit tomato biasa. Saya terus menanamnya setiap musim panas kerana buahnya sangat lazat! Varieti semak ini menghasilkan banyak 6 hingga 8 oz, licin, bersaiz sederhana, tomato merah gelap dari pertengahan musim panas hingga fros.
• Moskvich (60 hari) – Varieti pusaka yang kuat ini sesuai dalam iklim musim pendek kerana ia masak begitu awal. Tumbuhan tak tentu Moskvich