Со толку многу различни видови домати за избор, може да биде тешко да се одлучи што да се одгледува. Сакам да садам мешавина од типови домати - сорти на вишни за салати, говедски стекови за сечење и сендвичи и домати од слива за сос. Ако се обидувате да ги одредите најдобрите видови домати за садење во вашата градина, размислете како сакате да ги јадете вашите домати. Размислете и за вашиот простор. Ако немате голема градина, можеби ќе сакате да се придржувате до компактните сорти. За да ви помогне да дознаете кои видови домати да засадите, проверете го мојот детален водич подолу.

Има толку многу вкусни видови домати што можете да ги одгледувате во градинарски кревети и контејнери. Кога се обидувате да изберете помеѓу многуте видови, размислете како сакате да ги јадете вашите домати - свежи во салати и сендвичи или варени во тестенини и сосови.

Зошто да дознаете за видовите домати?

За мене, видовите домати што ги избирам да одгледувам се засноваат на тоа како моето семејство сака да ги јаде. Црешите и доматите од грозје се јадат како закуски, во салати и се потопуваат во преливи и хумус. Саладет доматите се сечат во салати или се сечат на салса. Доматите од слива се совршени за конзервирање или правење сос. И ние сакаме да користиме дебели парчиња домати од говедско бифтек во летни сендвичи, на плескавици или обложени со сирење од моцарела и босилек за вкусна Капрезе салата.

Кога избирате видови домати, земете го предвид растотрастат 6 стапки и даваат добар род од 4 до 6 мл овошје во облик на глобус.

Селебрити (70 дена ) – Градинарите ја одгледуваат оваа популарна сорта со децении затоа што Celebrity нуди високи приноси, добра отпорност на болести и зголемена култура на вкусни овошја од 7 мнци.

Рано девојче (57 дена) – Плодовите на Раното девојче се меѓу најраните сечачи кои созреваат и ова е одличен избор за северните градинари. Компактните растенија се совршени за саксии, како и за подигнати кревети и нудат пристојна отпорност на болести.

Постојат многу одлични сорти на домати од говедско бифтек за одгледување. Ги сакам Брендивин, Капетан Лаки и Галахад.

7) Домати од бифтек

Крајниот летен ручек е сендвич од домати направен од дебели парчиња домашен бифтек домат. Вкусно! Доматите од бифтек се меѓу најпопуларните видови домати за одгледување и имаат цврста, месести текстура и вкус што може да варира од слатка до курва и лут. Изберете сорта што одговара на вашите вкусови. Обликот на доматите од бифтек е типично срамнет глобус и изборот на бои вклучува нијанси на црвена, жолта, розова, портокалова, зелена и црна. Еве некои од моите есенцијални сорти домати од говедско бифтек:

• Големото говедско месо (70 дена) – Врвната сорта на говедско бифтек одгледувана од градинари, Биг Биф е познат по своите големи, заоблени плодови кои имаат богат вкус на домати. Неопределените растенија сеотпорен на многу болести на доматите и почнува да вроди само 70 дена од пресадувањето.
• Costoluto Genovese (78 дена) – Оваа италијанска сорта на наследство секогаш има место во мојата градина бидејќи го сакаме возвишениот вкус на длабоко набраздените плодови. Плус, растенијата се продуктивни и растат околу 6 стапки високи.
• Брендивин (78 дена) – Доматите со ракија, омилени на пазарот на фармерите, често тежат повеќе од половина килограм и прават возвишен сендвич од домати. Црвеникаво-розовите плодови се сочни, месни и со богат вкус, а растенијата се енергични и високи.
• Cherokee Purple (72 дена) - Cherokee Purple е еден од најпопуларните домати од наследство во светот! Познат е во круговите на одгледување домати по својот извонреден вкус кој редовно ја освојува главната награда на натпреварите за дегустација на домати. Неопределените растенија даваат добар род на средно големи, малку срамнети со земја плодови кои се правлива бургундска боја со виолетови рамења.

Бонус сорти на бифтек (еден од најпопуларните видови домати!)

• Amalfi Orange (80 дена) – Amalfi Orange е неодамнешен вовед во бифтек, но во кој уживав неизмерно во изминатите неколку лета. Големите, сплескани портокалови плодови можат да се пофалат со наследен вкус, но хибридни карактеристики како одлична енергија, долг рок на траење и висока продуктивност. Неопределени растенија.
• Капетан Лаки (75 дена) -Грмушките, решителни растенија на Капетан Лаки растат од 3 до 4 стапки и секое произведува повеќе од десетина огромни домати. Плодовите се прекрасни - зелена до златна до жолта до розова внатре и надвор! Многу месна текстура и   светол вкус на домати.

Сега кога дознавме повеќе за многуте видови домати, можеби ќе ве интересираат овие написи за одгледување домати:

Кои се вашите омилени видови домати?

Пред да ги истражиме сите прекрасни видови домати за одгледување, важно е да разбереме дека растенијата од домати се класифицирани според нивната навика за раст. Двете главни навики за раст се детерминирани, или грмушки, и неодредени, или лоза.

• Одредените растенија од домати растат до одредена висина, често од 3 до 4 стапки, а потоа ги произведуваат своите цветови и плодови во краток временски период. Тие се идеални за мали простори, одгледување контејнери или градинари кои сакаат да можат или обработуваат домати бидејќи плодовите зреат приближно во исто време.
• Неопределени растенија од домати формираат високи растенија кои можат да пораснат до 7 стапки и бараат силни потпори. Тие произведуваат цвеќиња и плодови од средината на летото до мраз.

Разбирањето на разликите помеѓу детерминираните и неодредените домати е важно бидејќи ви помага да изберете сорти што одговараат на вашиот простор. Ако имате двор или градина на балкон и садите во саксии, можеби ќе сакате да одгледувате компактни детерминирани сорти. Ако имате многу градинарски простор и сте способни да обложувате и поддржувате високи растенија од домати, можете да се одлучите за неодредени сорти.

7 видови домати за одгледување

Ако сте како мене, веројатно ви е тешко да ја намалите вашата листа на домати што мора да се одгледуваат. Секоја година имам за цел да засадувам помалку садници, но до средината на летото мојата градина пука од домати! Тешко е да се одолее на неверојатноторазлични видови домати достапни преку каталозите на семиња. Подолу ќе дознаете повеќе за 7 видови домати, почнувајќи од видовите со мали плодови и сè до масивните плодови на доматите од бифтек.

Доматите од рибизла се најмалиот вид домати што можете да го одгледувате. Малите плодови се околу 1/2 инчи во ширина и имаат богат вкус на домати. Ова е Candyland Red.

1) Домати од рибизла

Растенијата од домати од рибизла имаат тенденција да имаат малку див изглед, со нивниот енергичен раст што се шири во секоја насока. Малку е тешко да се обложуваат, но јас се обидувам да ги држам растенијата исправени за да го зачувам просторот во градината и да го намалам ризикот од болести кои се пренесуваат преку почвата. До средината на летото, растенијата произведуваат стотици овошја со големина на грашок со вкусен вкус на домати. Овие ситни домати често се делат додека ги собирате и најдобро е да се јадат веднаш по бербата.

• Црвена рибизла (70 дена) – До средината на летото Растенијата од домати од црвена рибизла се покриени во долги кластери од мали рубин-црвени плодови. Уживаме во нивниот сладок вкус на домати директно од лозата или фрлени во салати и тестенини. За забавен контраст на боите, одгледувајте жолта рибизла заедно со црвена рибизла.
• Candyland Red (60 дена) – Candyland Red е наградуван хибриден домат кој нуди поуреден раст од другите сорти рибизли. Неопределените растенија растат до 6 стапки високи и даваат стотици и стотици мали светло црвениплодовите.

Sungold доматите се меѓу најпопуларните чери домати одгледувани од градинари. Златните плодови со големина на цреша се неверојатно слатки и сочни.

2) Црешови домати

Црешите домати се еден од најпопуларните видови домати за одгледување. Растенијата произведуваат мали плодови со големина на цреша со дијаметар од околу 1 до 1 1/2 инчи. Сочните, слатки домати обично се произведуваат во кластери или фарми, при што растенијата нудат дарежлива жетва. Повеќето сорти на чери домати брзо созреваат со бербата која започнува околу 60 дена од пресадувањето. Ова ви дава прв почеток на домашната жетва бидејќи на крупните сорти им требаат дополнителни неколку недели за да ги созреат своите значителни плодови.

Постојат многу извонредни сорти на чери домати за одгледување во виножито од бои што вклучува црвена, портокалова, жолта, зелена, црна, розова и виолетова. Еве неколку од сортите цреши домати што ги одгледувам секоја година:

• Sungold (67 дена) – Sungold е еден од најпопуларните домати од цреши кои се одгледуваат во градините, сакан поради неговите неверојатно слатки златни плодови. Неопределените растенија почнуваат да се собираат рано во сезоната и продолжуваат да испумпуваат домати до мраз.
• Sunrise Bumblebee (70 дена) – Прекрасни и вкусни, слатките портокалови плодови на Sunrise Bumblebee се ишарани во светло злато. Доматите со големина на цреша се отпорни на пукањеа неопределените растенија растат од 6 до 7 стапки.
• Јаспис (60 дена) – Постојат многу причини да се засади јаспис. Прво, енергичните неопределени растенија се отпорни на рана и доцна лошо влијание. Тие, исто така, произведуваат голема жетва на сјајни црвени плодови кои започнуваат рано во сезоната и продолжуваат до доаѓањето на есенските мразови. Конечно, плодовите се многу отпорни на пукнатини.

Бонус сорти на чери домати (најпопуларниот вид домати со мали плодови)

• Sweet Million (63 дена) – Sweet Million е класична сорта цреша која произведува високи неопределени црвени плодови од секоја стотина растенија. Добро, можеби тоа не е милион домати, но доволно е да ве држи во слатки чери домати цело лето.
• Жолта круша (75 дена) – Крушките домати се уникатен вид домати за одгледување. Нивната необична форма на круша им додава забава на салатите и нивниот светол, сладок вкус е прекрасен. Неопределените растенија растат до 7 стапки високи и произведуваат долги синџири од плодовите од 1 1/2 инчи до мраз.

Домите од цреши и грозје се многу забавни за одгледување - и за јадење! Плодовите се слатки и сочни и вкусни во салати или директно од градината. (Во насока на стрелките на часовникот од горе лево: Жолта круша, Јаспис, Ѕвездено грозје, Супернова

3) Домати од грозје

Грст домати од грозје директно од лозата е совршена летна закуска. залак-доматите со големина имаат долгнавест облик, а плодовите се генерално поцврсти од чери доматите и имаат помесна текстура. Што се однесува до вкусот, повеќето сорти на грозје имаат богат вкус на домати кој го балансира слаткото со киселината.

Постојат многу одлични сорти домати на грозје достапни преку каталозите на семиња. Истакнатите вклучуваат:

• Валентин (55 дена) – За екстра ран род на вкусни домати од грозје, засадете Валентин. Неопределените растенија се отпорни на болести, исклучително продуктивни и многу приносуваат до мраз.
• Starlight Grape (70 дена) – Овој уникатен домат е еден од моите омилени за одгледување! Ги сакам издолжените светло жолти плодови кои растат од 1 1/2 до 2 инчи долги, но се само 3/4 од инчи во ширина. Високопродуктивните, неопределени растенија на Starlight Grape се високи и треба да се кладат.
• Супернова (63 дена) - Ја одгледувам оваа забавна сорта на грозје во последните неколку години и ги сакам црвените и златните мермерни плодови. Неопределените растенија на Супернова се многу продуктивни со бербата која започнува околу 63 дена од пресадувањето.
• Џулиета (60 дена) – Оваа наградувана неопределена сорта на грозје дава од 12 до 18 големи, светло црвени плодови по кластер. Секој од нив е долг околу 2 инчи и 1 1/2 инчи широк со добра отпорност на пукнатини, отпорни на болести и вкусен вкус на домати.

Салата, или коктел, доматирастат околу 2 инчи во дијаметар и се вкусни исечени на салати или јадени директно од лозата. Овие зелени зебра домати се уникатна сорта на зелени домати.

4) Саладет домати

Исто така наречени Кампари или коктел домати, салатите се поголеми од доматите од цреша и грозје, но помали од сортите бифтек. Повеќето се околу 2 инчи во ширина и тежат помеѓу 2 до 4 унци. Совршени се исечени во салати или се јадат директно од лозата. Ги користам и во тестенини и ги печам во рерна. Вкусно!

• Mountain Magic (66 дена) – Mountain Magic е многу отпорна на болести коктел сорта која произведува долги фарми со светло црвени плодови. Доматите со дијаметар од 2 инчи се отпорни на пукнатини и многу вкусни.
• Jaune Flamme (75 дена) – Првпат ја засадив оваа сорта наследство пред околу 20 години и се заљубив во продуктивните растенија и неверојатниот вкус. Високите лозарски растенија даваат дарежлив род на слатки златни домати кои започнуваат околу 2 1/2 месеци по пресадувањето.
• Red Racer (57 дена) – Барате коктел домат со мал простор? Пробајте го Red Racer, наградувана сорта која формира уредни, компактни растенија. Вкусот на доматите, сепак, е голем со убав баланс на слатка киселина.

Слива, или сос, доматите се најдобриот вид ако сакате да направите сос од домати или паста од домати. Месните плодови имаат дебели ѕидови ипомалку вода од другите видови домати.

5) Домати од слива

Доматите од слива, познати и како паста, преработка или ромски домати, се тип на домати што треба да се одгледува доколку сакате да направите сосови и доматно пире. Повеќето сорти на слива домати се долгнавести во форма и имаат тапи или шилести краеви. Имаат помала содржина на вода од говедскиот бифтек или доматите од чери, подебели ѕидови и месна текстура. Се разбира, не треба да ги користите сите ваши домати од слива за сосови, бидејќи тие се исто така одлични во салати, тестенини, салси и директно од винова лоза.

• Амиш паста (80 дена) – Амиш пастата е омилен домат од слива за производителите на сосови кои го сакаат богатиот вкус и густото месо на овошјето. Доматите се во облик на големи јајца и тежат од 8 до 12 унци. Ставете ги неопределените растенија за да ги држите подалеку.
• Слива Регал (75 дена) - Одлучните, отпорни на болести растенија на Слива Регал може да се садат во градинарски кревети или контејнери. Блокастите, овални плодови имаат одличен вкус и киселински баланс. Совршено за сос!
• Roma VF (75 дена) – Оваа доверлива, класична сорта на сливи дава кластери од домати во форма на овална форма. Тие не се толку големи како пастата Амиш или овошјето Сан Марзано и растат долги околу 2 1/2 инчи. Растенијата од типот на грмушка се отпорни на неколку болести на доматите.
• Сан Марзано (78 дена) – доматите Сан Марзано се традиционален сливачки домат којпроизведува плодови од 4 до 6 мл кои лесно се лупат и се варат во густ, богат сос. Неопределените растенија растат високи и треба да се заложуваат.

Москвич е глобус домат кој е многу рано за созревање. Совршен е за северните региони каде што сезоната на растење е кратка.

Сакате да дознаете повеќе за многуте видови домати што можете да ги одгледувате? Гледајте го ова видео:

6) Сечење домати

Сечењето домати, или глобус доматите, се многу слични на доматите од бифтек, и има одредено преклопување со одредени сорти класифицирани и како сечкачи и како говедски стекови. Сметам дека доматите за сечење се малку помали од сортите на бифтек и имаат заоблена форма.

• Галахад (69 дена) – Наградуваниот Галахад е и говедски бифтек и сечкан домат со детерминираните растенија кои даваат тежок принос од 7 до 12 oz, длабоко црвени плодови. Очекувајте висока отпорност на болести, рана зрелост и вкусен вкус.
• Defiant (65 дена) – Прво го засадив Defiant поради неговата одлична отпорност на многу вообичаени болести на доматите. Продолжувам да го одгледувам секое лето бидејќи плодовите се многу вкусни! Оваа сорта на грмушки дава многу од 6 до 8 oz, мазни, средни, темно црвени домати од средината на летото до мразот.
• Москвич (60 дена) – Оваа енергична сорта на наследство е идеална за кратки сезонски клими бидејќи зрее толку рано. Неопределените растенија на Москвич