टोमॅटोचे अनेक प्रकार निवडण्यासाठी, काय वाढवायचे हे ठरवणे कठीण होऊ शकते. मला टोमॅटोच्या प्रकारांचे मिश्रण लावायला आवडते - सॅलडसाठी चेरीचे प्रकार, स्लाइसिंग आणि सँडविचसाठी बीफस्टीक आणि सॉससाठी प्लम टोमॅटो. तुम्ही तुमच्या बागेत लावण्यासाठी सर्वोत्तम प्रकारचे टोमॅटो ठरवण्याचा प्रयत्न करत असल्यास, तुम्हाला तुमचे टोमॅटो कसे खायला आवडतात याचा विचार करा. तुमच्या जागेचाही विचार करा. तुमच्याकडे मोठी बाग नसल्यास, तुम्ही कॉम्पॅक्ट वाणांना चिकटून राहू शकता. कोणत्या प्रकारचे टोमॅटो लावायचे हे शोधण्यात तुम्हाला मदत करण्यासाठी, खाली दिलेले माझे तपशीलवार मार्गदर्शक पहा.

टोमॅटोचे बरेच स्वादिष्ट प्रकार आहेत जे तुम्ही बागेत आणि कंटेनरमध्ये वाढू शकता. अनेक प्रकारांमधून निवडण्याचा प्रयत्न करताना, तुम्हाला तुमचे टोमॅटो कसे खायला आवडतात याचा विचार करा – सॅलड आणि सँडविचमध्ये ताजे, किंवा पास्ता आणि सॉसमध्ये शिजवलेले.

टोमॅटोच्या प्रकारांबद्दल का जाणून घ्या?

माझ्यासाठी, मी टोमॅटोचे जे प्रकार वाढवायचे ते माझ्या कुटुंबाला ते कसे खायला आवडते यावर आधारित आहेत. चेरी आणि द्राक्ष टोमॅटो स्नॅक्स म्हणून खाल्ले जातात, सॅलडमध्ये आणि ड्रेसिंग आणि हुमसमध्ये बुडवले जातात. सॅलेडेट टोमॅटो सॅलडमध्ये कापले जातात किंवा साल्सामध्ये कापले जातात. प्लम टोमॅटो कॅनिंग किंवा सॉस बनवण्यासाठी योग्य आहेत. आणि आम्हाला बीफस्टीक टोमॅटोचे जाड स्लाईस उन्हाळ्याच्या सँडविचमध्ये, बर्गरवर किंवा तोंडाला पाणी आणणाऱ्या कॅप्रेस सॅलडसाठी मोझझेरेला चीज आणि तुळस घालून वापरणे आवडते.

टोमॅटोचे प्रकार निवडताना, वाढीचा विचार करा6 फूट उंच वाढतात आणि 4 ते 6 औंस ग्लोब-आकाराचे फळांचे चांगले पीक देतात.

सेलिब्रिटी (70 दिवस ) - गार्डनर्स अनेक दशकांपासून ही लोकप्रिय विविधता वाढवत आहेत कारण सेलिब्रिटी उच्च उत्पन्न, चांगली रोग प्रतिकारशक्ती आणि चवदार 7 औंस फळांचे बंपर पीक देतात.

अर्ली गर्ल (५७ दिवस) - अर्ली गर्लची फळे लवकरात लवकर पिकतात आणि उत्तरेकडील बागायतदारांसाठी ही एक उत्तम निवड आहे. कॉम्पॅक्ट झाडे भांडी तसेच वाढलेल्या बेडसाठी योग्य आहेत आणि सभ्य रोग प्रतिकारशक्ती देतात.

उत्पादनासाठी अनेक उत्कृष्ट बीफस्टीक टोमॅटो जाती आहेत. मला ब्रॅन्डीवाइन, कॅप्टन लकी आणि गलाहद आवडतात.

7) बीफस्टीक टोमॅटो

अंतिम उन्हाळ्याचे जेवण हे टोमॅटो सँडविच आहे जे घरगुती बीफस्टीक टोमॅटोच्या जाड कापांपासून बनवले जाते. यम! बीफस्टीक टोमॅटो हे टोमॅटोचे सर्वात लोकप्रिय प्रकार आहेत जे वाढतात आणि त्यांना एक मजबूत, मांसयुक्त पोत आणि चव असते जी गोड ते तिखट आणि तिखट असू शकते. तुमच्या चवींना साजेसे प्रकार निवडा. बीफस्टीक टोमॅटोचा आकार सामान्यत: चपटा ग्लोब असतो आणि रंग निवडीत लाल, पिवळा, गुलाबी, नारिंगी, हिरवा आणि काळ्या रंगाचा समावेश असतो. माझ्या काही अत्यावश्यक बीफस्टीक टोमॅटोच्या जाती येथे आहेत:

• बिग बीफ (७० दिवस) - गार्डनर्सनी पिकवलेल्या टॉप बीफस्टीक जाती, बिग बीफ हे टोमॅटोची चव असलेल्या मोठ्या, गोलाकार फळांसाठी प्रसिद्ध आहे. अनिश्चित वनस्पती आहेतटोमॅटो अनेक रोगांना प्रतिरोधक आहे आणि रोपे लावल्यापासून फक्त 70 दिवसांनी फळ देण्यास सुरुवात करतात.
• Costoluto Genovese (78 दिवस) – या इटालियन वंशानुगत जातीला माझ्या बागेत नेहमीच स्थान असते कारण आम्हाला खोलवर फुगलेल्या फळांची उत्कृष्ट चव आवडते. शिवाय, झाडे उत्पादक आहेत आणि सुमारे 6 फूट उंच वाढतात.
• ब्रँडीवाइन (७८ दिवस) – ब्रँडीवाइन टोमॅटो, शेतक-यांच्या बाजारपेठेतील आवडते, बहुतेकदा एक पौंडपेक्षा जास्त वजनाचे आणि उत्कृष्ट टोमॅटो सँडविच बनवतात. लाल-गुलाबी फळे रसाळ, मांसाहारी आणि भरपूर चवीची असतात आणि झाडे जोमदार आणि उंच असतात.
• चेरोकी पर्पल (७२ दिवस) – चेरोकी पर्पल हे जगातील सर्वात लोकप्रिय हेरलूम टोमॅटोपैकी एक आहे! हे टोमॅटो उत्पादक मंडळांमध्ये त्याच्या उत्कृष्ट चवसाठी प्रसिद्ध आहे जे नियमितपणे टोमॅटो चाखण्याच्या स्पर्धांमध्ये सर्वोच्च पारितोषिक जिंकते. अनिश्चित झाडे मध्यम-मोठ्या, किंचित सपाट फळांचे चांगले पीक देतात जे जांभळ्या खांद्यांसह धूळयुक्त बरगंडी रंगाचे असतात.

बोनस बीफस्टीक प्रकार (टोमॅटोच्या सर्वात लोकप्रिय प्रकारांपैकी एक!)

• अमाल्फी ऑरेंज (80 दिवस) – अमाल्फी ऑरेंज ही अलीकडील बीफस्टीकची ओळख आहे परंतु गेल्या काही उन्हाळ्यात मी खूप आनंद घेत आहे. मोठ्या, सपाट नारिंगी फळांमध्ये वंशपरंपरागत चव आहे, परंतु उत्कृष्ट जोम, दीर्घ शेल्फ-लाइफ आणि उच्च उत्पादकता यासारखी संकरित वैशिष्ट्ये आहेत. अनिश्चित वनस्पती.
• कॅप्टन लकी (७५ दिवस) –कॅप्टन लकीची झुडूप, निश्चयी वनस्पती 3 ते 4 फूट उंच वाढतात आणि प्रत्येक डझनपेक्षा जास्त टोमॅटोचे उत्पादन करतात. फळे सुंदर आहेत - हिरवी ते सोनेरी ते पिवळी ते गुलाबी आतून आणि बाहेर! अतिशय मांसल पोत आणि एक चमकदार टोमॅटो चव.

आता आम्‍ही टोमॅटोच्‍या अनेक प्रकारांबद्दल अधिक जाणून घेतले असल्‍याने, तुम्‍हाला या टोमॅटो पिकवण्‍याच्‍या लेखांमध्‍ये रस असेल:

तुमचे आवडते टोमॅटो कोणते आहेत?

आम्ही टोमॅटोचे सर्व आश्चर्यकारक प्रकार वाढवण्याआधी, हे समजून घेणे महत्त्वाचे आहे की टोमॅटोची झाडे त्यांच्या वाढीच्या सवयीनुसार वर्गीकृत केली जातात. वाढीच्या दोन मुख्य सवयी म्हणजे निर्धार, किंवा झुडूप, आणि अनिश्चित, किंवा व्हाइनिंग.

• टोमॅटोची रोपे निश्चित करा एका विशिष्ट उंचीपर्यंत वाढतात, अनेकदा 3 ते 4 फूट, आणि नंतर त्यांची फुले आणि फळे थोड्या कालावधीत तयार होतात. ते लहान जागा, कंटेनर वाढवण्यासाठी किंवा टोमॅटोवर प्रक्रिया करू इच्छिणाऱ्या गार्डनर्ससाठी आदर्श आहेत कारण फळे एकाच वेळी पिकतात.
• अनिश्चित टोमॅटोची रोपे उंच झाडे तयार करतात जी ७ फूटांपर्यंत वाढू शकतात आणि त्यांना मजबूत आधाराची आवश्यकता असते. ते उन्हाळ्याच्या मध्यापासून दंव होईपर्यंत फुले आणि फळे देतात.

निर्धारित आणि अनिश्चित टोमॅटोमधील फरक समजून घेणे महत्त्वाचे आहे कारण ते तुम्हाला तुमच्या जागेत बसणारे वाण निवडण्यास मदत करते. जर तुमच्याकडे अंगण किंवा बाल्कनी बाग असेल आणि कुंडीत रोपे लावली असतील, तर तुम्हाला कॉम्पॅक्ट निश्चित जाती वाढवण्याची इच्छा असू शकते. तुमच्याकडे बागेत भरपूर जागा असल्यास आणि टोमॅटोच्या उंच रोपांना सावरण्यासाठी आणि समर्थन देण्यास सक्षम असल्यास, तुम्ही अनिश्चित वाणांची निवड करू शकता.

7 प्रकारचे टोमॅटो उगवण्यासाठी

तुम्ही माझ्यासारखे असाल, तर तुम्हाला टोमॅटो वाढवायलाच हव्यात याची यादी कमी करणे कदाचित तुम्हाला कठीण जाईल. दरवर्षी मी कमी रोपे लावण्याचे ध्येय ठेवतो, तरीही उन्हाळ्याच्या मध्यापर्यंत माझी बाग टोमॅटोच्या रोपांनी फुलत असते! अविश्वसनीय प्रतिकार करणे कठीण आहेबियाणे कॅटलॉगद्वारे टोमॅटोचे विविध प्रकार उपलब्ध आहेत. खाली तुम्ही टोमॅटोच्या 7 प्रकारांबद्दल अधिक जाणून घ्याल, लहान-फळ असलेल्या प्रकारांपासून सुरुवात करून आणि बीफस्टीक टोमॅटोच्या मोठ्या फळांपर्यंत जा.

बेदाणा टोमॅटो हा सर्वात लहान प्रकारचा टोमॅटो आहे जो तुम्ही वाढवू शकता. लहान फळे सुमारे 1/2 इंच असतात आणि त्यांना टोमॅटोची चव असते. हे कॅंडीलँड रेड आहे.

1) बेदाणा टोमॅटो

बेदाणा टोमॅटोची झाडे थोडी जंगली दिसतात, त्यांची जोमदार वाढ सर्व दिशेने पसरलेली असते. ते भाग पाडणे थोडे कठीण आहे, परंतु मी बागेची जागा संरक्षित करण्यासाठी आणि माती-जनित रोगांचा धोका कमी करण्यासाठी झाडे सरळ ठेवण्याचा प्रयत्न करतो. उन्हाळ्याच्या मध्यापर्यंत, झाडे मटारच्या आकाराची शेकडो फळे तयार करतात ज्यात टोमॅटोच्या चवदार चव असतात. हे लहान टोमॅटो जेव्हा तुम्ही निवडता तेव्हा ते फुटतात आणि कापणीनंतर लगेचच खाल्ले जातात.

• लाल मनुका (७० दिवस) - उन्हाळ्याच्या मध्यापर्यंत लाल मनुका टोमॅटोची झाडे लहान माणिक-लाल फळांच्या लांब गुच्छांमध्ये झाकली जातात. आम्ही टोमॅटोच्या गोड चवीचा आस्वाद घेतो थेट द्राक्षांचा वेल किंवा सॅलड आणि पास्तामध्ये टाकून. मजेदार रंगाच्या कॉन्ट्रास्टसाठी, लाल मनुका सोबत पिवळा मनुका वाढवा.
• कँडीलँड रेड (६० दिवस) - कँडीलँड रेड हा पुरस्कार-विजेता संकरित टोमॅटो आहे जो बेदाणा वाणांच्या तुलनेत नीटनेटके वाढीची सवय देतो. अनिश्चित झाडे 6 फूट उंच वाढतात आणि शेकडो आणि शेकडो लहान चमकदार लाल रंग देतातफळे

सुनगोल्ड टोमॅटो हे गार्डनर्सनी पिकवलेल्या सर्वात लोकप्रिय चेरी टोमॅटोपैकी एक आहेत. सोनेरी, चेरी-आकाराची फळे आश्चर्यकारकपणे गोड आणि रसाळ असतात.

2) चेरी टोमॅटो

चेरी टोमॅटो हे वाढण्यासाठी टोमॅटोच्या सर्वात लोकप्रिय प्रकारांपैकी एक आहेत. झाडे 1 ते 1 1/2 इंच व्यासाची लहान, चेरी-आकाराची फळे देतात. रसाळ, गोड टोमॅटो सामान्यत: क्लस्टर किंवा ट्रसमध्ये तयार केले जातात, ज्यात झाडे उदार कापणी देतात. बहुतेक चेरी टोमॅटोचे वाण त्वरीत पक्व होतात आणि लागवडीपासून सुमारे 60 दिवसांनी कापणी सुरू होते. यामुळे तुम्हाला घरगुती कापणीची सुरुवात होते कारण मोठ्या फळांच्या जातींना त्यांची मोठी फळे पिकवण्यासाठी काही आठवडे अतिरिक्त लागतात.

रंगांच्या इंद्रधनुष्यात वाढण्यासाठी चेरी टोमॅटोचे अनेक उत्कृष्ट प्रकार आहेत ज्यात लाल, नारिंगी, पिवळा, हिरवा, काळा, गुलाबी आणि जांभळा यांचा समावेश आहे. मी दरवर्षी उगवतो त्या चेरी टोमॅटोच्या काही जाती येथे आहेत:

• सनगोल्ड (६७ दिवस) – सनगोल्ड हे बागांमध्ये उगवले जाणारे सर्वात लोकप्रिय चेरी टोमॅटो आहे, जे त्याच्या आश्चर्यकारक गोड सोनेरी फळांसाठी प्रिय आहे. अनिश्चित झाडे हंगामात लवकर पिकण्यास सुरवात करतात आणि दंव होईपर्यंत टोमॅटो बाहेर पंप करणे सुरू ठेवतात.
• सनराईज बंबलबी (७० दिवस) – सुंदर आणि स्वादिष्ट, सनराईज बंबलबीची गोड नारिंगी फळे चमकदार सोन्याने रंगलेली आहेत. चेरी-आकाराचे टोमॅटो क्रॅक होण्यास प्रतिरोधक असतातआणि अनिश्चित झाडे 6 ते 7 फूट उंच वाढतात.
• जॅस्पर (६० दिवस) - जास्परची लागवड करण्याची अनेक कारणे आहेत. प्रथम, जोमदार अनिश्चित झाडे लवकर आणि उशिरा येणार्‍या ब्लाइटला प्रतिरोधक असतात. ते चकचकीत लाल फळांचे भारी पीक देखील देतात जे हंगामाच्या सुरुवातीस सुरू होते आणि शरद ऋतूतील दंव येईपर्यंत चालू राहते. शेवटी, फळे खूप क्रॅक प्रतिरोधक असतात.

बोनस चेरी टोमॅटोचे प्रकार (लहान-फळाच्या टोमॅटोचे सर्वात लोकप्रिय प्रकार)

• स्वीट मिलियन (63 दिवस) - स्वीट मिलियन हे चेरीचे क्लासिक प्रकार आहे जे उंच, शेकडो चमकदार फळझाडे तयार करते. ठीक आहे, कदाचित ते दशलक्ष टोमॅटो नसतील, परंतु संपूर्ण उन्हाळ्यात तुम्हाला गोड चेरी टोमॅटोमध्ये ठेवण्यासाठी पुरेसे आहे.
• पिवळा नाशपाती (७५ दिवस) - नाशपाती टोमॅटो हा वाढण्यासाठी एक अद्वितीय टोमॅटो प्रकार आहे. त्यांचा असामान्य नाशपाती-आकार सॅलडमध्ये मजा आणतो आणि त्यांची चमकदार, गोड चव आनंददायक आहे. अनिश्चित झाडे 7 फूट उंच वाढतात आणि दंव होईपर्यंत 1 1/2 इंच फळांच्या लांब साखळ्या तयार करतात.

चेरी आणि द्राक्ष टोमॅटो वाढण्यास आणि खाण्यास खूप मजेदार आहेत! फळे गोड आणि रसाळ आणि सॅलडमध्ये किंवा सरळ बागेतून स्वादिष्ट असतात. (वर डावीकडून घड्याळाच्या दिशेने: यलो पेअर, जॅस्पर, स्टारलाईट ग्रेप, सुपरनोव्हा

3) द्राक्ष टोमॅटो

वेलीपासून सरळ मूठभर द्राक्ष टोमॅटो हा उन्हाळ्याचा उत्तम नाश्ता आहे. चावणे-आकाराच्या टोमॅटोचा आकार आयताकृती असतो आणि फळे साधारणपणे चेरी टोमॅटोपेक्षा अधिक टणक असतात आणि त्यांची रचना अधिक मांसल असते. चवीनुसार, बहुतेक द्राक्षांच्या जातींमध्ये टोमॅटोची समृद्ध चव असते जी ऍसिडसह गोड संतुलित करते.

बियाणे कॅटलॉगद्वारे द्राक्ष टोमॅटोच्या अनेक उत्कृष्ट वाण उपलब्ध आहेत. स्टँडआउट्समध्ये हे समाविष्ट आहे:

• व्हॅलेंटाइन (55 दिवस) - चवदार द्राक्ष टोमॅटोच्या अतिरिक्त-लवकर पिकासाठी, व्हॅलेंटाइन लावा. अनिश्चित झाडे रोग प्रतिरोधक आहेत, अत्यंत उत्पादनक्षम आहेत आणि दंव होईपर्यंत भरपूर उत्पादन देतात.
• स्टारलाईट ग्रेप (७० दिवस) – हा अनोखा टोमॅटो माझ्या आवडीच्या पिकांपैकी एक आहे! मला लांबलचक चमकदार पिवळी फळे आवडतात जी 1 1/2 ते 2 इंच लांब वाढतात, परंतु फक्त 3/4 इंच असतात. स्टारलाईट ग्रेपची उच्च-उत्पादन देणारी, अनिश्चित झाडे उंच आहेत आणि त्यांना स्टॅक करणे आवश्यक आहे.
• सुपरनोव्हा (६३ दिवस) – मी गेल्या काही वर्षांपासून ही मजेदार द्राक्ष विविधता वाढवत आहे आणि मला लाल आणि सोनेरी संगमरवरी फळे आवडतात. सुपरनोव्हाची अनिश्चित रोपे लागवडीपासून सुमारे 63 दिवसांनी कापणी सुरू असताना खूप उत्पादक आहेत.
• ज्युलिएट (60 दिवस) – या पुरस्कारप्राप्त अनिश्चित द्राक्षाच्या जाती प्रति क्लस्टर 12 ते 18 मोठी, चमकदार लाल फळे देतात. प्रत्येक एक सुमारे 2 इंच लांब आणि 1 1/2 इंच चांगला क्रॅक प्रतिरोधक, रोग प्रतिरोधक आणि स्वादिष्ट टोमॅटोचा स्वाद आहे.

सॅलेडेट किंवा कॉकटेल, टोमॅटोसुमारे 2 इंच व्यासाचे वाढतात आणि सॅलडमध्ये कापून किंवा थेट द्राक्षांचा वेल वर खातात. हे ग्रीन झेब्रा टोमॅटो एक अद्वितीय हिरव्या टोमॅटोचे प्रकार आहेत.

4) सॅलेडेट टोमॅटो

कॅम्पारी किंवा कॉकटेल टोमॅटो देखील म्हणतात, सॅलेडेट्स चेरी आणि द्राक्ष टोमॅटोपेक्षा मोठे आहेत, परंतु बीफस्टीक जातींपेक्षा लहान आहेत. बहुतेक सुमारे 2 इंच आहेत आणि 2 ते 4 औंस दरम्यान वजन करतात. ते सॅलडमध्ये कापून किंवा थेट द्राक्षांचा वेल खाल्ल्या जातात. मी ते पास्तामध्ये देखील वापरतो आणि ओव्हनमध्ये भाजतो. स्वादिष्ट!

• माउंटन मॅजिक (66 दिवस) - माउंटन मॅजिक ही एक अतिशय रोग-प्रतिरोधक कॉकटेल विविधता आहे जी चमकदार लाल फळांचे लांब ट्रस तयार करते. 2 इंच व्यासाचे टोमॅटो क्रॅक प्रतिरोधक आणि अतिशय चवदार असतात.
• जॉन फ्लॅमे (७५ दिवस) – मी या वंशावळ जातीची लागवड सुमारे २० वर्षांपूर्वी केली आणि उत्पादनक्षम वनस्पती आणि अविश्वसनीय चव यांच्या प्रेमात पडलो. उंच वेलींग झाडे गोड-टार्ट सोनेरी टोमॅटोचे उदार पीक देतात जे प्रत्यारोपणाच्या 2 1/2 महिन्यांनंतर सुरू होते.
• रेड रेसर (57 दिवस) – एक लहान जागा कॉकटेल टोमॅटो शोधत आहात? रेड रेसर वापरून पहा, एक पुरस्कार-विजेता विविधता जी नीटनेटके, संक्षिप्त वनस्पती बनवते. टोमॅटोची चव मात्र छान गोड आम्ल संतुलनासह मोठी असते.

तुम्हाला टोमॅटो सॉस किंवा टोमॅटोची पेस्ट बनवायची असल्यास प्लम किंवा सॉस, टोमॅटो हा सर्वोत्तम प्रकार आहे. मांसाहारी फळांना जाड भिंती असतात आणिटोमॅटोच्या इतर प्रकारांपेक्षा कमी पाणी.

5) प्लम टोमॅटो

प्लम टोमॅटो, ज्याला पेस्ट, प्रोसेसिंग किंवा रोमा टोमॅटो असेही म्हणतात, जर तुम्हाला सॉस आणि टोमॅटोची पेस्ट बनवायची असेल तर वाढू शकणारा टोमॅटोचा प्रकार आहे. प्लम टोमॅटोच्या बहुतेक जाती आयताकृती असतात आणि त्यांचे टोक बोथट किंवा टोकदार असतात. त्यांच्यामध्ये बीफस्टीक किंवा चेरी टोमॅटोपेक्षा कमी पाण्याचे प्रमाण, जाड भिंती आणि मांसयुक्त पोत आहे. अर्थातच तुम्हाला तुमचे सर्व प्लम टोमॅटो सॉससाठी वापरण्याची गरज नाही कारण ते सॅलड, पास्ता, साल्सा आणि थेट द्राक्षांचा वेल मध्ये देखील उत्तम आहेत.

• अमीश पेस्ट (80 दिवस) – अमिश पेस्ट हे सॉस बनवणाऱ्यांसाठी आवडते मनुका टोमॅटो आहे ज्यांना फळांची समृद्ध चव आणि दाट मांस आवडते. टोमॅटोचा आकार मोठ्या अंड्यांसारखा असतो आणि त्याचे वजन 8 ते 12 औंस असते. जमिनीपासून दूर ठेवण्यासाठी अनिश्चित झाडे लावा.
• प्लम रीगल (७५ दिवस) - प्लम रीगलची निश्चित, रोग-प्रतिरोधक रोपे बागेच्या बेडमध्ये किंवा कंटेनरमध्ये लावली जाऊ शकतात. ब्लॉकी, अंडाकृती फळांमध्ये उत्कृष्ट चव आणि आम्ल संतुलन असते. सॉससाठी योग्य!
• रोमा व्हीएफ (75 दिवस) - या भरवशाच्या, क्लासिक प्लम प्रकारात अंडाकृती टोमॅटोचे क्लस्टर्स मिळतात. ते अमिश पेस्ट किंवा सॅन मारझानो फळांइतके मोठे नाहीत आणि सुमारे 2 1/2 इंच लांब वाढतात. बुश-प्रकारची झाडे टोमॅटोच्या अनेक रोगांना प्रतिरोधक असतात.
• सॅन मार्झानो (७८ दिवस) - सॅन मारझानो टोमॅटो हे पारंपारिक मनुका टोमॅटो आहेत4 ते 6 औंस फळे तयार करतात जी सोलण्यास सोपी असतात आणि जाड, समृद्ध सॉसमध्ये शिजवतात. अनिश्चित झाडे उंच वाढतात आणि त्यांना स्टॅक करणे आवश्यक आहे.

मॉस्कविच हा एक ग्लोब टोमॅटो आहे जो लवकर परिपक्व होतो. हे उत्तरेकडील प्रदेशांसाठी योग्य आहे जेथे वाढीचा हंगाम लहान आहे.

तुम्ही वाढू शकणार्‍या टोमॅटोच्या अनेक प्रकारांबद्दल अधिक जाणून घेऊ इच्छिता? हा व्हिडिओ पहा:

6) स्लाइसिंग टोमॅटो

स्लाइसिंग टोमॅटो, किंवा ग्लोब टोमॅटो, हे बीफस्टीक टोमॅटोसारखेच असतात आणि स्लाइसर्स आणि बीफस्टीक या दोन्ही प्रकारात वर्गीकृत केलेल्या काही जातींसह काही ओव्हरलॅप असतात. मला असे आढळले आहे की स्लाइसिंग टोमॅटो बीफस्टीक जातींपेक्षा थोडेसे लहान आहेत आणि त्यांचा आकार गोलाकार आहे.

• गलाहद (६९ दिवस) – पुरस्कारप्राप्त गलाहड हे बीफस्टीक आणि टोमॅटोचे तुकडे करणारे दोन्ही प्रकार आहेत ज्यात 7 ते 12 औंस, खोल लाल फळांचे उत्पादन देणारी निश्चित रोपे आहेत. उच्च रोग प्रतिकारशक्ती, लवकर परिपक्वता आणि तोंडाला पाणी आणणारी चव अपेक्षित आहे.
• Defiant (65 दिवस) – टोमॅटोच्या अनेक सामान्य रोगांना उत्कृष्ट प्रतिकार असल्यामुळे मी प्रथम Defiant लागवड केली. मी प्रत्येक उन्हाळ्यात ते वाढवत राहते कारण फळे खूप स्वादिष्ट असतात! या बुश प्रकारात उन्हाळ्याच्या मध्यापासून ते दंव होईपर्यंत 6 ते 8 औंस, गुळगुळीत, मध्यम आकाराचे, गडद लाल टोमॅटो मिळतात.
• मॉस्कविच (60 दिवस) - ही जोमदार वंशपरंपरागत वाण लहान हंगामातील हवामानात आदर्श आहे कारण ती लवकर पिकते. Moskvich च्या अनिश्चित वनस्पती