ရွေးချယ်ရန် ခရမ်းချဉ်သီး အမျိုးအစားများစွာဖြင့် စိုက်ပျိုးရန် ဆုံးဖြတ်ရခက်ပါသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးအစားများ - အသုပ်အတွက် ချယ်ရီမျိုးများ၊ လှီးဖြတ်ရန်နှင့် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များ၊ ငံပြာရည်အတွက် ဇီးသီးခရမ်းချဉ်သီးများကို စိုက်ပျိုးလိုပါသည်။ သင့်ဥယျာဉ်တွင် စိုက်ပျိုးရန် အကောင်းဆုံး ခရမ်းချဉ်သီး အမျိုးအစားများကို ဆုံးဖြတ်ရန် ကြိုးစားနေပါက သင့်ခရမ်းချဉ်သီးကို သင်မည်ကဲ့သို့ စားသုံးရန် စဉ်းစားပါ။ သင့်နေရာကိုလည်း စဉ်းစားပါ။ သင့်တွင် ကြီးမားသော ဥယျာဉ်မရှိပါက၊ ကျစ်လစ်သောမျိုးများကို မှီဝဲလိုပေမည်။ မည်သည့် ခရမ်းချဉ်သီး အမျိုးအစားများ စိုက်ပျိုးရမည်ကို သိရှိနိုင်ရန် ကူညီရန်အတွက် အောက်တွင် ကျွန်ုပ်၏ အသေးစိတ်လမ်းညွှန်ချက်ကို ကြည့်ရှုပါ။

ဥယျာဉ်ကုတင်များနှင့် ကွန်တိန်နာများတွင် စိုက်ပျိုးနိုင်သော အရသာရှိသော ခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးအစားများစွာရှိပါသည်။ အမျိုးအစားများစွာကြားတွင် ရွေးချယ်ရန်ကြိုးစားသောအခါ၊ အသုပ်များနှင့် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များတွင် လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် ခေါက်ဆွဲနှင့် ငံပြာရည်ဖြင့် ချက်ထားသော သင့်ခရမ်းချဉ်သီးများကို သင်မည်ကဲ့သို့စားရသည်ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။

ခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးအစားများအကြောင်း ဘာကြောင့်လေ့လာသင့်သနည်း။

ကျွန်ုပ်အတွက်၊ ကျွန်ုပ်စိုက်ပျိုးရန်ရွေးချယ်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးအစားများသည် ကျွန်ုပ်၏မိသားစု ကြိုက်နှစ်သက်ပုံစားနည်းအပေါ် အခြေခံပါသည်။ ချယ်ရီနှင့် စပျစ်သီးခရမ်းချဉ်သီးများကို အဆာပြေအဆာများအဖြစ် အသုပ်များတွင်စားကာ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ငုပ်လျှိုးထားသည်။ Saladette ခရမ်းချဉ်သီးများကို အသုပ်များတွင် လှီးဖြတ်ထားပါ သို့မဟုတ် ဆားဆာအဖြစ် လှီးဖြတ်ပါ။ ဇီးသီးခရမ်းချဉ်သီးသည် စည်သွပ်ဗူး သို့မဟုတ် ငံပြာရည်ပြုလုပ်ရန်အတွက် သင့်တော်ပါသည်။ ပြီးတော့ နွေရာသီ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်၊ ဘာဂါမှာ ဒါမှမဟုတ် အမဲသားကင်ထားတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးအထူအချပ်တွေကို ခံတွင်းတွေ့စေမယ့် Caprese သုပ်အတွက် mozzarella cheese နဲ့ basil နဲ့ အလွှာလိုက်သုံးရတာကို ကြိုက်ပါတယ်။

ခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးအစားတွေကို ရွေးတဲ့အခါ ကြီးထွားမှုကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။အမြင့် 6 ပေ ကြီးထွားပြီး 4 အောင်စမှ 6 အောင်စရှိသော ကမ္ဘာလုံးပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော အသီးအနှံများကို ကောင်းစွာဖြစ်ထွန်းစေပါသည်။

Celebrity (70 ရက် ) – Celebrity သည် အထွက်နှုန်းမြင့်မားခြင်း၊ ရောဂါခံနိုင်ရည်ကောင်းမွန်ခြင်းနှင့် အရသာရှိသော 7 အောင်စရှိသော အသီးအနှံများကို ပေးစွမ်းသောကြောင့် ဥယျာဉ်မှူးများသည် ဤနာမည်ကြီးမျိုးကွဲများကို ဆယ်စုနှစ်များစွာ စိုက်ပျိုးလာခဲ့သည်။

Early Girl (57 ရက်) – Early Girl ၏အသီးများသည် အမှည့်ရန်အတွက် အစောဆုံးလှီးဖြတ်ထားသောအသီးများဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် မြောက်ပိုင်းဥယျာဉ်မှူးများအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ ကျစ်လျစ်သောအပင်များသည် အိုးများသာမက ခင်းထားသော ကုတင်များအတွက် ပြီးပြည့်စုံပြီး သင့်လျော်သောရောဂါများကို ခံနိုင်ရည်ရှိစေသည်။

စိုက်ပျိုးရန် အလွန်ကောင်းမွန်သော အမဲသားကင် ခရမ်းချဉ်သီးမျိုးကွဲများစွာရှိပါသည်။ Brandywine၊ Captain Lucky နှင့် Galahad ကို ကျွန်တော်ကြိုက်ပါသည်။

7) Beefsteak ခရမ်းချဉ်သီး

နွေရာသီနေ့လည်စာသည် ပြည်တွင်းဖြစ် အမဲသားကင် ခရမ်းချဉ်သီးအထူအချပ်များမှ ပြုလုပ်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီးအသားညှပ်ပေါင်မုန့်ဖြစ်သည်။ ယွမ်! Beefsteak ခရမ်းချဉ်သီးများသည် ကြီးထွားရန် ရေပန်းအစားဆုံး ခရမ်းချဉ်သီး အမျိုးအစားများထဲတွင် ရှိပြီး ခိုင်ခံ့သော အသားအရည်နှင့် အရသာ ရှိသော ခရမ်းချဉ်သီး များသည် ချိုမြိန်ခြင်း မှ ဌာပနာ မှ အရသာ အထိအတွေ့ အထိ ရှိနိုင်ပါသည်။ မင်းရဲ့ အရသာနဲ့ လိုက်ဖက်တဲ့ အမျိုးအစားကို ရွေးပါ။ အမဲသားကင်ခရမ်းချဉ်သီးများ၏ပုံသဏ္ဍာန်သည်ပုံမှန်အားဖြင့်အပြားလိုက်ကမ္ဘာလုံးဖြစ်ပြီးအရောင်ရွေးချယ်မှုတွင်အနီရောင်၊ အဝါရောင်၊ ပန်းရောင်၊ လိမ္မော်ရောင်၊ အစိမ်းနှင့်အနက်ရောင်အရိပ်များပါဝင်သည်။ ဤသည်မှာ ကျွန်ုပ်၏ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမဲကင်ခရမ်းချဉ်သီးမျိုးကွဲအချို့ဖြစ်သည်-

• Big Beef (70 ရက်) – ဥယျာဉ်မှူးများ စိုက်ပျိုးထားသော ထိပ်တန်း အမဲသားအမဲသားအမျိုးအစား၊ Big Beef သည် ၎င်း၏ကြီးမားပြီး အရသာရှိသော ခရမ်းချဉ်သီးအရသာကြွယ်ဝသော ကြီးမားပြီး အခွံခွာထားသော အသီးများကြောင့် ကျော်ကြားပါသည်။ မသတ်မှတ်နိုင်သော အပင်များ ဖြစ်ကြပါသည်။ခရမ်းချဉ်သီးသည် ရောဂါများစွာကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး စိုက်ပျိုးပြီး ရက်ပေါင်း 70 တွင် အသီးစတင်သီးသည်။
• Costoluto Genovese (78 ရက်) – ဤအီတလီအမွေဆက်ခံသည့်မျိုးကွဲသည် နက်ရှိုင်းစွာ ကပ်နေသော သစ်သီးများ၏ အရသာကို နှစ်သက်သောကြောင့် ကျွန်ုပ်၏ဥယျာဉ်တွင် အမြဲနေရာတစ်ခုရှိသည်။ ထို့အပြင် အပင်များသည် ဖြစ်ထွန်းပြီး အမြင့် ၆ ပေခန့် ကြီးထွားသည်။
• Brandywine (78 ရက်) – လယ်သမားများ စျေးကွက်တွင် လူကြိုက်များသော ဘရန်ဒီဝိုင် ခရမ်းချဉ်သီးများသည် မကြာခဏ ကိုယ်အလေးချိန် တစ်ပေါင်ကျော်ကာ မြင့်မြတ်သော ခရမ်းချဉ်သီး အသားညှပ်ပေါင်မုန့် ပြုလုပ်သည်။ နီညိုရောင် အသီးများသည် အရည်ရွှမ်းပြီး အသားကောင်းပြီး အရသာ ကြွယ်ဝပြီး အပင်များသည် သန်စွမ်းပြီး အရပ်ရှည်သည်။
• Cherokee Purple (72 ရက်) – Cherokee Purple သည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် လူကြိုက်အများဆုံး အမွေခံ ခရမ်းချဉ်သီးများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ခရမ်းချဉ်သီးအရသာပြိုင်ပွဲများတွင် ထိပ်တန်းဆုများကို ပုံမှန်ရရှိသည့် ထူးထူးခြားခြား အရသာကြောင့် ခရမ်းချဉ်သီးစိုက်ပျိုးစက်ဝိုင်းတွင် ကျော်ကြားသည်။ အတိအကျမသိသောအပင်များသည် ဖုန်ထူသော burgundy အရောင်ဖြစ်သော အလတ်စား ကြီးမားသော အသီးအနှံများကို ကောင်းသော သီးနှံများကို ထုတ်ပေးပါသည်။

Bonus Beefsteak မျိုးကွဲများ (လူကြိုက်အများဆုံး ခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးအစားများထဲမှ တစ်မျိုး!)

• Amalfi Orange (ရက် 80) – Amalfi Orange သည် မကြာသေးမီက အမဲသားအသားကင် မိတ်ဆက်ခြင်းဖြစ်သော်လည်း လွန်ခဲ့သည့် နွေရာသီအနည်းငယ်အတွင်း အလွန်နှစ်သက်ခံစားခဲ့ရသည့် တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကြီးမားပြီး ပြန့်ကျဲနေသော လိမ္မော်သီးများသည် အမွေဆက်ခံသည့် အရသာရှိသော်လည်း အစွမ်းထက်သော သန်စွမ်းမှု၊ တာရှည်ခံမှုနှင့် ကုန်ထုတ်စွမ်းအား မြင့်မားမှုတို့ကဲ့သို့ မျိုးစပ်သော လက္ခဏာများရှိသည်။ အတိအကျမသတ်မှတ်ထားသောအပင်များ။
• Captain Lucky (75 ရက်) –Captain Lucky ၏ ထူထပ်သော၊ အဆုံးအဖြတ်ပေးသည့်အပင်များသည် အရပ် ၃ ပေမှ ၄ ပေအထိ ကြီးထွားလာပြီး တစ်ခုချင်းစီတွင် ခရမ်းချဉ်သီးကြီး တစ်ဒါဇင်ကျော် ထွက်ရှိသည်။ အသီးများသည် အစိမ်းမှ ရွှေရောင်အထိ အဝါမှ ပန်းရောင်အထိ လှပသည်။ အသားအလွန်ကျက်သရေရှိပြီး တောက်ပသော ခရမ်းချဉ်သီးအရသာ။

ယခုကျွန်ုပ်တို့ခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးအစားများစွာအကြောင်းပိုမိုလေ့လာသိရှိလာသောအခါ၊ ဤခရမ်းချဉ်သီးကြီးထွားမှုဆောင်းပါးများကိုသင်စိတ်ဝင်စားနိုင်ပါသည်-

သင်အကြိုက်ဆုံးခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးအစားကဘာလဲ။

စိုက်ပျိုးရန် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော ခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးအစားအားလုံးကို မစူးစမ်းမီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးပင်များကို ၎င်းတို့၏ကြီးထွားမှုအလေ့အထအရ အမျိုးအစားခွဲခြားထားကြောင်း နားလည်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ အဓိက ကြီးထွားမှု အလေ့အထ နှစ်ခုမှာ ဆုံးဖြတ်ခြင်း၊ သို့မဟုတ် ချုံပုတ်နှင့် အတိအကျ မသတ်မှတ်ခြင်း သို့မဟုတ် စပျစ်နွယ်ပင် ဖြစ်သည်။

• ခရမ်းချဉ်သီးပင်များကို ဆုံးဖြတ်ပါ အချို့သောအမြင့်၊ မကြာခဏ ၃ ပေမှ ၄ ပေအထိ ကြီးထွားပြီးနောက် အချိန်တိုအတွင်း ၎င်းတို့၏ ပန်းများနှင့် အသီးများ ထွက်လာသည်။ ၎င်းတို့သည် သေးငယ်သော နေရာများ၊ ကွန်တိန်နာများ စိုက်ပျိုးခြင်း သို့မဟုတ် အသီးအနှံများ တစ်ချိန်တည်းတွင် မှည့်သွားသောကြောင့် ခရမ်းချဉ်သီးများကို လုပ်နိုင်သလို စီမံဆောင်ရွက်လိုသော ဥယျာဉ်မှူးများအတွက် စံပြဖြစ်သည်။
• အတိအကျမသိနိုင်သော ခရမ်းချဉ်သီးပင်များ ၇ ပေအထိ ကြီးထွားနိုင်ပြီး ခိုင်ခံ့သော အထောက်အပံ့များ လိုအပ်သည့် အရပ်ရှည်သော အပင်များဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် နွေရာသီလယ်မှ နှင်းခဲအထိ ပန်းများနှင့် အသီးအနှံများကို ထုတ်ပေးသည်။

သတ်မှတ် နှင့် သတ်မှတ်မထားသော ခရမ်းချဉ်သီးများကြား ခြားနားချက်ကို နားလည်ခြင်းသည် သင့်နေရာနှင့် ကိုက်ညီမည့် မျိုးများကို ရွေးချယ်ရန် ကူညီပေးသောကြောင့် ၎င်းသည် အရေးကြီးပါသည်။ သင့်တွင် ဟင်းလင်းပြင် သို့မဟုတ် လသာဆောင် ဥယျာဉ်ရှိပြီး အိုးများတွင် စိုက်ပါက ကျစ်လစ်သော သတ်သတ်မှတ်မှတ်မျိုးများကို စိုက်ပျိုးလိုပေမည်။ သင့်တွင် ဥယျာဉ်ခြံမြေ အများအပြားရှိပြီး အရပ်ရှည်သော ခရမ်းချဉ်သီးပင်များကို စိုက်ထူနိုင်လျှင် အတိအကျ မသတ်မှတ်နိုင်သော မျိုးများကို ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။

စိုက်ပျိုးရန် ခရမ်းချဉ်သီး 7 မျိုးကို

သင်ကဲ့သို့ ကျွန်ုပ်ကဲ့သို့ဆိုလျှင် သင်၏ကြီးထွားသင့်သည့် ခရမ်းချဉ်သီးများစာရင်းကို ကျဉ်းမြောင်းရန် ခက်ခဲနေပေမည်။ နှစ်တိုင်း ပျိုးပင်နည်းနည်းပဲ စိုက်ဖို့ ရည်မှန်းထားပေမယ့် နွေလယ်ရောက်ရင် ငါ့ဥယျာဉ်က ခရမ်းချဉ်သီးပင်တွေနဲ့ ပြည့်နေတယ်။ မယုံနိုင်လောက်အောင်ကို တွန်းလှန်ဖို့ခက်တယ်။မျိုးစေ့ကတ်တလောက်များမှတစ်ဆင့် ရရှိနိုင်သော ခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးအစား အမျိုးမျိုး။ အောက်တွင် ခရမ်းချဉ်သီး အမျိုးအစား ၇ မျိုးခန့်ကို သေးငယ်သော အသီးအမျိုးအစားများမှ စတင်ကာ အမဲကင်ခရမ်းချဉ်သီး၏ ကြီးမားသော အသီးအနှံများဆီသို့ လျှောက်လှမ်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

Currant ခရမ်းချဉ်သီးများသည် သင်စိုက်ပျိုးနိုင်သော အသေးငယ်ဆုံး ခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ သေးငယ်သောအသီးများသည် အလျား ၁/၂ လက်မခန့်ရှိပြီး ကြွယ်ဝသော ခရမ်းချဉ်သီးအရသာရှိသည်။ ၎င်းသည် Candyland Red ဖြစ်သည်။

1) Currant ခရမ်းချဉ်သီးများ

Currant ခရမ်းချဉ်သီးပင်များသည် နေရာတိုင်းတွင် ပြန့်ကျဲကြီးထွားနေပြီး ပြင်းထန်သော ကြီးထွားမှုနှင့်အတူ အနည်းငယ်ရိုင်းနေတတ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အစုရှယ်ယာဝင်ရန် အနည်းငယ်ခက်ခဲသော်လည်း ပန်းခြံနေရာအား ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် မြေဆီလွှာဆိုင်ရာရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချရန်အတွက် အပင်များကို မတ်မတ်ထားရန် ကြိုးစားပါသည်။ နွေရာသီအလယ်ပိုင်းတွင် အပင်များသည် အရသာရှိသော ခရမ်းချဉ်သီးအရသာဖြင့် ပေါက်နေသော ပဲစေ့အရွယ် ရာနှင့်ချီသော အသီးအနှံများကို ထုတ်ပေးပါသည်။ ဤခရမ်းချဉ်သီးသေးသေးလေးများကို သင်ခူးဆွတ်ပြီး ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် မကြာမီ စားသုံးရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

• Red Currant (ရက် 70) – နွေရာသီအလယ်ပိုင်းတွင် Red Currant ခရမ်းချဉ်သီးပင်များသည် ရှည်လျားသော ပတ္တမြားနီရောင် အသီးအနှံများဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။ သူတို့ရဲ့ ချိုမြိန်တဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးအရသာကို စပျစ်နွယ်ပင်ကနေ တိုက်ရိုက် ဒါမှမဟုတ် အသုပ်နဲ့ ခေါက်ဆွဲတွေထဲ လွှင့်ပစ်လိုက်တယ်။ ပျော်ရွှင်စရာကောင်းသော အရောင်ခြားနားမှုအတွက်၊ Red Currant နှင့်အတူ Yellow Currant ကို စိုက်ပျိုးပါ။
• Candyland Red (ရက် 60) – Candyland Red သည် အခြား currant မျိုးများထက် ပိုမို သပ်ရပ်သော ကြီးထွားမှု အလေ့အထကို ပေးစွမ်းနိုင်သော ဆုရ စပ်ခရမ်းချဉ်သီးဖြစ်သည်။ မသတ်မှတ်နိုင်သော အပင်များသည် အမြင့် ၆ ပေအထိ ပေါက်ရောက်ပြီး ရာနှင့်ချီသော အနီရောင်တောက်တောက်လေးများကို ထုတ်ပေးသည်။သစ်သီးများ။

Sungold ခရမ်းချဉ်သီးများသည် ဥယျာဉ်မှူးများ စိုက်ပျိုးသော ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများထဲတွင် ရေပန်းအစားဆုံးဖြစ်သည်။ ရွှေရောင်၊ ချယ်ရီအရွယ် အသီးများသည် အလွန်ချိုမြိန်ပြီး အရည်ရွှမ်းသည်။

၂) ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး

ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများသည် ကြီးထွားရန် ရေပန်းအစားဆုံး ခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးအစားများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အပင်များသည် အချင်း 1 မှ 1 1/2 လက်မခန့်ရှိသော ချယ်ရီသီးအရွယ် အသီးများကို ထုတ်ပေးသည်။ အရည်ရွှမ်းပြီး ချိုမြိန်သော ခရမ်းချဉ်သီးများကို အများအားဖြင့် အစုအဝေး သို့မဟုတ် နှောင်များဖြင့် ပြုလုပ်ကြပြီး ရက်ရက်ရောရော ရိတ်သိမ်းပေးသည့် အပင်များဖြစ်သည်။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးမျိုးစိတ်အများစုသည် စိုက်ပျိုးပြီး ရက်ပေါင်း 60 ခန့်တွင် ရိတ်သိမ်းချိန်မှ စတင်၍ ရင့်ကျက်လာပါသည်။ ၎င်းသည် ကြီးမားသော အသီးအနှံများ ၎င်းတို့၏ အရွယ်အစားရှိသော အသီးအနှံများကို ရင့်မှည့်ရန် ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ် အချိန်ပိုလိုသောကြောင့် ၎င်းသည် သင့်အား ပြည်တွင်းဖြစ် ရိတ်သိမ်းချိန်၌ ဦးခေါင်းစတင်ပေးသည်။

အနီ၊ လိမ္မော်၊ အဝါ၊ အစိမ်း၊ အနက်၊ ပန်းရောင် နှင့် ခရမ်းရောင်တို့ပါရှိသော သက်တံဖြင့် ပေါက်နိုင်သော ထူးထူးခြားခြား ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးမျိုးကွဲများစွာရှိပါသည်။ ဤသည်မှာ နှစ်စဉ် ကျွန်ုပ်စိုက်ပျိုးသော ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးမျိုးကွဲအချို့ ဖြစ်သည်-

• Sungold (67 ရက်) – Sungold သည် ဥယျာဉ်များတွင် ပေါက်ရောက်သော ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး မယုံနိုင်လောက်အောင် ချိုမြိန်သော ရွှေရောင် အသီးအနှံများကို နှစ်သက်သည်။ သတ်မှတ်မထားသောအပင်များသည် ရာသီအစောပိုင်းတွင် စတင်စိုက်ပျိုးကြပြီး နှင်းခဲသည်အထိ ခရမ်းချဉ်သီးများကို ဆက်လက်စုပ်ထုတ်ကြသည်။
• Sunrise Bumblebee (ရက် 70) – Sunrise Bumblebee ၏ ချိုမြိန်သော လိမ္မော်သီးများ နှင့် လှပပြီး အရသာရှိသော လိမ္မော်သီးများကို ရွှေရောင်တောက်တောက်ဖြင့် စီခြယ်ထားသည်။ ချယ်ရီအရွယ် ခရမ်းချဉ်သီးများသည် ကွဲအက်ခြင်းကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။အတိအကျမသိသောအပင်များသည် အမြင့် ၆ ပေမှ ၇ ပေအထိ ကြီးထွားသည်။
• Jasper (ရက် 60) – Jasper ကို စိုက်ပျိုးရန် အကြောင်းရင်းများစွာရှိပါသည်။ ပထမအချက်၊ သန်မာမှုမရှိသောအပင်များသည် အစောပိုင်းနှင့် နှောင်းပိုင်းရောဂါဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် ရာသီအစောပိုင်းတွင် စတင်ကာ ဆောင်းဦးနှင်းခဲများရောက်ရှိလာသည်အထိ ဆက်လက်၍ တောက်ပသောအနီရောင်သစ်သီးများကို စိုက်ပျိုးကြသည်။ နောက်ဆုံးတွင်၊ အသီးများသည် အလွန်ကွဲအက်ခြင်းကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။

အပိုဆုချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးမျိုးကွဲများ (လူကြိုက်အများဆုံး အသီးအသေးစားခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးအစား)

• Sweet Million (63 ရက်) – Sweet Million သည် ရှည်လျား၍ အတိအကျမသတ်မှတ်နိုင်သော အပင်များကို ထုတ်ပေးသည့် ဂန္ထဝင်ချယ်ရီမျိုးကွဲဖြစ်ပြီး တစ်ခုချင်းစီတွင် ရာနှင့်ချီသော အနီရောင်တောက်တောက် အသီးများကို သီးသည်။ ကောင်းပြီ၊ အဲဒါက ခရမ်းချဉ်သီး သန်း လောက်တော့ မဟုတ်ဘူး၊ ဒါပေမယ့် မင်းကို နွေရာသီတစ်လျှောက်လုံး ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာ ထည့်ထားဖို့ လုံလောက်တယ်။
• အဝါရောင်သစ်တော်သီး (75 ရက်) – သစ်တော်သီးခရမ်းချဉ်သီးများသည် ကြီးထွားရန်ထူးခြားသော ခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့၏ ပုံမှန်မဟုတ်သော သစ်တော်သီးပုံသဏ္ဍာန်သည် အသုပ်များအတွက် ပျော်ရွှင်မှုကို တိုးပွားစေပြီး ၎င်းတို့၏ တောက်ပပြီး ချိုမြိန်သော အရသာသည် ကြည်နူးဖွယ်ဖြစ်သည်။ အတိအကျမသိနိုင်သောအပင်များသည် အမြင့် 7 ပေအထိကြီးထွားပြီး 1 1/2 လက်မ အသီးအနှံများ နှင်းခဲသည်အထိ ရှည်လျားသောကြိုးများကို ထုတ်ပေးသည်။

ချယ်ရီနဲ့ စပျစ်သီးခရမ်းချဉ်သီးတွေ စိုက်ပျိုးရတာ အရမ်းပျော်စရာကောင်းတယ် – စားရတာ။ အသီးအနှံများသည် ချိုမြိန်ပြီး အရည်ရွှမ်းပြီး အရသာရှိသော အသုပ်များတွင် သို့မဟုတ် ဥယျာဉ်မှ တိုက်ရိုက်ထွက်ပါသည်။ (ဘယ်ဘက်အပေါ်မှ နာရီလက်တံအတိုင်း- Yellow Pear၊ Jasper၊ Starlight စပျစ်သီး၊ Supernova

3) စပျစ်သီးခရမ်းချဉ်သီး

စပျစ်သီးမှ လက်တစ်ဆုပ်စာခန့်ရှိသော စပျစ်သီးခရမ်းချဉ်သီးလက်တစ်ဆုပ်စာသည် ပြီးပြည့်စုံသောနွေရာသီသရေစာဖြစ်သည်။ ကိုက်သည်-အရွယ်ရှိသော ခရမ်းချဉ်သီးများသည် ရှည်လျားသောပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး အသီးများသည် ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများထက် ယေဘုယျအားဖြင့် ပိုမိုခိုင်မာပြီး အသားပိုရှိသော အသွင်အပြင်ရှိသည်။ အရသာအတွက်၊ စပျစ်သီးမျိုးကွဲအများစုသည် အက်ဆစ်နှင့် ချိုမြိန်မျှတသော ခရမ်းချဉ်သီးအရသာ ကြွယ်ဝသည်။

မျိုးစေ့ကတ်တလောက်များမှတစ်ဆင့် ရရှိနိုင်သော အကောင်းဆုံး စပျစ်သီးခရမ်းချဉ်သီးမျိုးကွဲများစွာရှိပါသည်။ ထူးခြားချက်များတွင်-

• ချစ်သူများနေ့ (55 ရက်) – အနံ့အရသာရှိသော စပျစ်သီးခရမ်းချဉ်သီး၏ အစောပိုင်းသီးနှံအတွက် Valentine စိုက်ပါ။ အတိအကျမသိသောအပင်များသည် ရောဂါဒဏ်ခံနိုင်သည်၊ အလွန်အမင်း ဖြစ်ထွန်းပြီး နှင်းခဲသည်အထိ အထွက်နှုန်းများသည်။
• Starlight စပျစ်သီး (ရက် 70) – ဤထူးခြားသော ခရမ်းချဉ်သီးသည် ကျွန်ုပ် စိုက်ပျိုးရန် အကြိုက်ဆုံးများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၁ ၁/၂ မှ ၂ လက်မအထိ ရှည်လျားသော အဝါရောင်တောက်တောက်တောက်တောက် ရှည်လျားသော အသီးအနှံများကို နှစ်သက်သော်လည်း တစ်လက်မ၏ 3/4 မျှသာရှိသည်။ Starlight စပျစ်သီး၏အထွက်နှုန်းမြင့်မားပြီး အတိအကျမသိနိုင်သောအပင်များသည် အရပ်ရှည်ပြီး အစုရှယ်ယာထည့်ရန် လိုအပ်ပါသည်။
• Supernova (63 ရက်) – ကျွန်ုပ်သည် ဤပျော်စရာကောင်းသောစပျစ်သီးမျိုးကွဲကို လွန်ခဲ့သောနှစ်အနည်းငယ်ကတည်းက စိုက်ပျိုးခဲ့ပြီး အနီရောင်နှင့် ရွှေရောင်စကျင်ကျောက်များကို နှစ်သက်သည်။ Supernova ၏ အတိအကျမသိနိုင်သော အပင်များသည် ရိတ်သိမ်းပြီး 63 ရက်ခန့်မှ စတင်၍ ရိတ်သိမ်းချိန်မှစ၍ အလွန်ဖြစ်ထွန်းပါသည်။
• Juliet (ရက် 60) – ဤဆုရ စပျစ်သီးမျိုးကွဲများသည် အစုလိုက်တစ်ခုလျှင် ကြီးမားပြီး အနီရောင်တောက်တောက် အသီး 12 မှ 18 အထိ ထွက်သည်။ တစ်ခုချင်းစီသည် 2 လက်မခန့်ရှည်ပြီး 1 1/2 လက်မခန့်ရှိပြီး အက်ကွဲခြင်းကိုခံနိုင်ရည်ရှိကာ ရောဂါခံနိုင်ရည်ရှိကာ အရသာရှိသော ခရမ်းချဉ်သီးအရသာတို့နှင့်အတူ ရှိသည်။

သုပ်၊ သို့မဟုတ် ကော့တေး၊ ခရမ်းချဉ်သီးအချင်း ၂ လက်မခန့် ကြီးထွားပြီး အရသာရှိသော အသုပ်အဖြစ် လှီးဖြတ်ပါ သို့မဟုတ် စပျစ်နွယ်ပင်ကို တိုက်ရိုက်စားပါ။ ဤ Green Zebra ခရမ်းချဉ်သီးများသည် ထူးခြားသော အစိမ်းရောင် ခရမ်းချဉ်သီးမျိုးစိတ်ဖြစ်သည်။

4) Saladette ခရမ်းချဉ်သီး

Campari သို့မဟုတ် ကော့တေးခရမ်းချဉ်သီးဟုလည်း ခေါ်သည်၊  Saladettes များသည် ချယ်ရီနှင့် စပျစ်သီးခရမ်းချဉ်သီးများထက် ပိုကြီးသော်လည်း အမဲသားကင်မျိုးကွဲများထက် သေးငယ်သည်။ အများစုသည် ၂ လက်မခန့်ရှိပြီး အလေးချိန် ၂ အောင်စမှ ၄ အောင်စကြားရှိသည်။ ၎င်းတို့ကို အသုပ်များတွင် လှီးဖြတ်ထားသည် သို့မဟုတ် စပျစ်နွယ်ပင်ပေါ်တွင် တိုက်ရိုက်စားပါ။ ခေါက်ဆွဲတွေမှာလည်း သုံးတယ်၊ မီးဖိုမှာ ကင်တယ်။ အရသာရှိ!

• Mountain Magic (66 ရက်) – Mountain Magic သည် အလွန်ရောဂါခံနိုင်ရည်ရှိသော ကော့တေးအမျိုးအစားဖြစ်ပြီး အနီရောင်တောက်တောက်တောက်တောက် ရှည်လျားသော အသီးအနှံများ၏ ဘောင်ရှည်များကို ထုတ်ပေးပါသည်။ အချင်း 2 လက်မရှိသော ခရမ်းချဉ်သီးများသည် ကွဲအက်ခြင်းကိုခံနိုင်ရည်ရှိပြီး အရသာအလွန်ကောင်းမွန်သည်။
• Jaune Flamme (75 ရက်) – ကျွန်ုပ်သည် လွန်ခဲ့သော အနှစ် 20 ခန့်က ဤအမွေခံမျိုးကွဲကို စတင်စိုက်ပျိုးခဲ့ပြီး ဖြစ်ထွန်းသောအပင်များနှင့် မယုံနိုင်လောက်အောင် အရသာရှိသော အပင်များကို နှစ်သက်သဘောကျခဲ့သည်။ အရပ်မြင့်သော စပျစ်နွယ်ပင်များသည် စိုက်ပျိုးပြီး 2 1/2 လခန့်တွင် မွှေးကြိုင်သော ရွှေခရမ်းချဉ်သီးများကို ရက်ရက်ရောရော ပေးပါသည်။
• Red Racer (57 ရက်) – သေးငယ်တဲ့ space cocktail ခရမ်းချဉ်သီးကို ရှာနေလား။ သပ်ရပ်၍ ကျစ်လစ်သော အပင်များကို ဖန်တီးပေးသည့် ဆုရမျိုးကွဲ Red Racer ကို စမ်းသုံးကြည့်ပါ။ သို့သော် ခရမ်းချဉ်သီးအရသာသည် ချိုမြိန်သောအက်ဆစ်မျှတမှုဖြင့် ကြီးမားသည်။

သင်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် သို့မဟုတ် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိပြုလုပ်လိုပါက ဇီးသီး သို့မဟုတ် ငံပြာရည်၊ ခရမ်းချဉ်သီးများသည် အကောင်းဆုံးအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ အသားများသော အသီးများသည် ထူထဲသော နံရံများ ရှိသည်။အခြားခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးအစားများထက် ရေနည်းသည်။

5) ဇီးခရမ်းချဉ်သီးများ

ငါးပိ၊ ပြုပြင်ခြင်း သို့မဟုတ် Roma ခရမ်းချဉ်သီးဟုလည်း ခေါ်သော Plum ခရမ်းချဉ်သီးများသည် ငံပြာရည်နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိပြုလုပ်လိုပါက စိုက်ပျိုးရန် ခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ဇီးသီးခရမ်းချဉ်သီးမျိုးကွဲအများစုသည် ပုံသဏ္ဍာန်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး တုံးသော သို့မဟုတ် အချွန်အတက်များရှိသည်။ ၎င်းတို့တွင် အမဲသားကင် သို့မဟုတ် ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများထက် ရေပါဝင်မှုနည်းပြီး၊ နံရံများ ပိုထူကာ အသားဆန်သော အသားဖြစ်သည်။ အသုပ်များ၊ ခေါက်ဆွဲများ၊ ဆားဆာများနှင့် စပျစ်နွယ်ပင်များမှ ဖြောင့်စင်းသောကြောင့် ငံပြာရည်အတွက် သင့်ဇီးသီးခရမ်းချဉ်သီးအားလုံးကို သုံးရန် မလိုအပ်ပါ။

• Amish Paste (80 ရက်) – Amish Paste သည် အသီးအနှံများ၏ အရသာနှင့် သိပ်သည်းသော အသားများကို နှစ်သက်သော ဆော့စ်ထုတ်လုပ်သူများအတွက် အကြိုက်ဆုံး ဇီးသီးခရမ်းချဉ်သီးဖြစ်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးများသည် ဥကြီးများကဲ့သို့ ပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး အလေးချိန် ၈ မှ ၁၂ အောင်စရှိသည်။ မခွဲခြားနိုင်သော အပင်များကို မြေပြင်ပေါ်၌ ထားရန်။
• Plum Regal (75 ရက်) – Plum Regal ၏ တိကျပြီး ရောဂါခံနိုင်သော အပင်များကို ဥယျာဉ်ကုတင် သို့မဟုတ် ကွန်တိန်နာများတွင် စိုက်ပျိုးနိုင်ပါသည်။ ဘဲဥပုံ အသီးအနှံများသည် အလွန်ကောင်းမွန်သော အရသာနှင့် အက်ဆစ်မျှတမှုရှိသည်။ ငံပြာရည်အတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။
• Roma VF (75 ရက်) – ဤယုံကြည်စိတ်ချရသော၊ ဂန္တဝင်ဇီးသီးမျိုးစိတ်သည် ဘဲဥပုံသဏ္ဌာန်ရှိသော ခရမ်းချဉ်သီးအစုအဝေးများကို အထွက်နှုန်းကောင်းစေသည်။ ၎င်းတို့သည် Amish Paste သို့မဟုတ် San Marzano အသီးများလောက်မကြီးဘဲ အရှည် 2 1/2 လက်မခန့် ကြီးထွားသည်။ ချုံနွယ်ပင်များသည် ခရမ်းချဉ်သီးရောဂါများစွာကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။
• San Marzano (78 ရက်) – San Marzano ခရမ်းချဉ်သီးများသည် ရိုးရာဇီးသီးခရမ်းချဉ်သီးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။အခွံနွှာပြီး ထူထဲပြီး အဆိမ့်ဆော့စ်အဖြစ် ချက်ပြုတ်ရလွယ်ကူသော အသီးအနှံ ၄ မှ ၆ အောင်စကို ထုတ်လုပ်သည်။ မသတ်မှတ်နိုင်သောအပင်များသည် အရပ်ရှည်ရှည်ကြီးထွားပြီး လောင်းကြေးထပ်ရန် လိုအပ်သည်။

Moskvich သည် ရင့်ကျက်ရန် အလွန်စောသော ကမ္ဘာလုံး ခရမ်းချဉ်သီးဖြစ်သည်။ စိုက်ပျိုးရာသီတိုတောင်းသော မြောက်ပိုင်းဒေသများအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။

သင်စိုက်ပျိုးနိုင်သော ခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးအစားများစွာအကြောင်း ပိုမိုလေ့လာလိုပါသလား။ ဤဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ-

6) ခရမ်းချဉ်သီးများကို လှီးဖြတ်ခြင်း

ခရမ်းချဉ်သီးလှီးဖြတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ခရမ်းချဉ်သီးလုံးများသည် အမဲသားကင်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့် အလွန်ဆင်တူပြီး အတုံးများနှင့် အမဲသားအသားကင်နှစ်မျိုးလုံးအဖြစ် သတ်မှတ်ထားသော အချို့သောမျိုးကွဲများနှင့် ထပ်နေပါသည်။ လှီးထားသော ခရမ်းချဉ်သီးများသည် အမဲသားကင်မျိုးများထက် အနည်းငယ်သေးငယ်ပြီး လုံးဝန်းသောပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည်။

• Galahad (69 ရက်) – ဆုရ Galahad သည် 7 မှ 12 အောင်စ၊ အထွက်လွန်သော အနီရောင်ရှိသော အသီးအနှံများကို သီးသောအပင်များဖြင့် အမဲသားကင်နှင့် လှီးဖြတ်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီး နှစ်မျိုးလုံးဖြစ်သည်။ မြင့်မားသောရောဂါခံနိုင်ရည်၊ စောစီးစွာရင့်ကျက်မှုနှင့် ခံတွင်းတွေ့စေသောအရသာကို မျှော်လင့်သည်။
• Defiant (65 ရက်) – မကြာခဏ ခရမ်းချဉ်သီးရောဂါများစွာကို ကောင်းစွာခံနိုင်ရည်ရှိသောကြောင့် Defiant ကို ပထမဆုံးစိုက်ပါသည်။ အသီးတွေက အရမ်းအရသာရှိလို့ နွေရာသီတိုင်း စိုက်ပျိုးတယ်။ ဤချုံမျိုးမျိုးသည် နွေရာသီလယ်မှ နှင်းခဲသည်အထိ ချောမွေ့သော၊ အလတ်စား၊ နက်မှောင်သော ခရမ်းချဉ်သီး ၆ အောင်စမှ ၈ အောင်စအထိ အသီးအနှံများကို ထုတ်ပေးသည်။
• Moskvich (ရက် 60) – ဤအားကောင်းသော အမွေဆက်ခံသည့်မျိုးကွဲသည် စောစောမှမှည့်သည်ဖြစ်သောကြောင့် ရာသီတိုရာသီဥတုတွင် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ Moskvich ၏မခွဲခြားနိုင်သောအပင်များ